時(shí)間：2023-10-15 15:33:35
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摘要:本文探討了道家與茶的關(guān)系是“茶藝”；儒家與茶的關(guān)系是“茶禮”，佛教與茶的關(guān)系是“茶道”。揭示了道、懦、佛對(duì)茶文化共同的特點(diǎn)是：追求質(zhì)樸、自然、清靜、無(wú)私、平和。我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，發(fā)現(xiàn)利用茶葉已有4000多年的歷史。幾千年來(lái)，隨著宗教文化的產(chǎn)生和發(fā)展，茶與各宗教產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，并與宗教文化結(jié)下了不解之緣。所以在中國(guó)乃至世界，宗教文化對(duì)茶葉的傳播與發(fā)展以及茶文化的形成起了重要作用。
關(guān)鍵詞:茶文化 宗教文化 初探
中國(guó)的茶文化有著深刻的宗教文化基礎(chǔ)。可以說(shuō)，沒(méi)有這一基礎(chǔ)，茶無(wú)以形成文化。宗教最基本的是儒道佛三教。
從歷史的角度看，道教與茶文化的淵源關(guān)系雖是人們談?wù)撟钌俚模珜?shí)質(zhì)上是最為久遠(yuǎn)而深刻的。道家的自然觀，一直是中國(guó)人精神生活及觀念的源頭。所謂“自然”，在道家指的是自己而然，道是自己如此的，自然而然的。茶的天然性質(zhì)，決定了人們從發(fā)現(xiàn)它，到利用它、享受它，都必然要以上述觀念灌注其全部歷程。老莊的信徒們又欲從自然之道中求得長(zhǎng)生不死的“仙道”，茶文化正是在這一點(diǎn)上，與道教發(fā)生了原始的結(jié)合。
“自然”的理念導(dǎo)致道教淡泊超逸的心志，它與茶的自然屬性極其吻合，這就確立了茶文化虛靜恬淡的本性。道教的“隱逸”，即是在老莊虛靜恬淡、隨順自然的思想上發(fā)展起來(lái)的，它與茶文化有著內(nèi)在的關(guān)聯(lián)；隱逸推動(dòng)了茶事的發(fā)展，二者相得益彰。
如果說(shuō)道教體現(xiàn)在源頭，儒家體現(xiàn)在核心，則佛教禪宗則體現(xiàn)在茶文化的興盛與發(fā)展上。中國(guó)的茶文化以其特有的方式體現(xiàn)了真正的“禪風(fēng)禪骨”，其次，禪佛在茶的種植、飲茶習(xí)俗的推廣、飲茶形式傳播及美學(xué)境界的提升諸方面，貢獻(xiàn)巨大。所以，沒(méi)有禪宗，很難說(shuō)中國(guó)能夠出現(xiàn)真正意義的“茶文化”。
茶道以“和”為最高境界，亦充分說(shuō)明了茶人對(duì)儒家和諧或中和哲學(xué)的深切把握。無(wú)論是宋徽宗的“致清導(dǎo)和”，還是陸羽的諧調(diào)五行的“中”道之和，還是斐汶的“其功致和”，還是劉貞亮的“以茶可行道”之和，都無(wú)疑是以儒家的“中和”與和諧精神作為中國(guó)的“茶道”精神。懂得了這點(diǎn)，就有了打開(kāi)中國(guó)茶道秘密的鑰匙。
“敬”是儒家茶文化中的一個(gè)重要范疇。客來(lái)敬茶，就是儒家思想主誠(chéng)、主敬的一種體現(xiàn)。劉貞亮“十德”中所講的“以茶表敬意”，“以茶利禮仁”，都有一個(gè)敬字的內(nèi)涵。
茶在禪門中的發(fā)展，由特殊功能到以茶敬客乃至形成一整套莊重嚴(yán)肅的茶禮儀式，最后成為禪事活動(dòng)中不可分割的一部分，最深層的原因當(dāng)然在于觀念的一致性，即茶之性質(zhì)與禪悟本身融為一體。正因?yàn)椴枧c禪能融為一體，所以茶助禪，禪助茶，“轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗”。茶有如此巨大功能，決非僅由其藥用性質(zhì)的特殊方面所決定，正如道教最早在觀念上把茶吸納進(jìn)其“自然之道”的理論系統(tǒng)中一樣，禪門亦將茶的自然性質(zhì)，作為其追求真心（本心）說(shuō)的一個(gè)自然媒介。無(wú)論從理論上還是從事實(shí)中，這都是一個(gè)絕佳的無(wú)與倫比的自然媒介。它的無(wú)可替代性，正是禪宗能將其真正作為一種文化而大大興盛起來(lái)的根本原因所在。
茶與禪的碰撞點(diǎn)，最早發(fā)生于藥用功能中，但不同的是，它一開(kāi)始便與禪門最基本的工夫――禪定結(jié)合在一塊。而禪定正是其他宗派也注重的，所以就連最富神秘色彩的佛教密宗在其重要場(chǎng)合也無(wú)法離開(kāi)茶。
在禪宗眼里，任何事物都與道相通。“一切圓通一切性，一法遍含一切法，一月普現(xiàn)一切水，一切水月一月攝。”(《永嘉大師禪宗集?證道歌》)“青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無(wú)非般若。”（《景德傳燈錄》卷六）這里，最關(guān)鍵的是一個(gè)“悟”字，如一味追求俗世行為，就會(huì)“蒙蔽其真識(shí)，不可救藥，終不悟也”。就正如求佛保佑的人，也是以一定的功利為目的，從而經(jīng)常會(huì)成為悟的束縛。禪宗強(qiáng)調(diào)直悟門性，也就是對(duì)本性真心的自悟。
禪宗是中國(guó)士大夫的佛教，浸染中國(guó)思想文化最深，它比以前各種佛學(xué)流派更多地從老莊思想及魏晉玄學(xué)中的“道可道，非常道”及“言不盡意”，“得意忘像”中吸取了精華，形成了以直覺(jué)觀照、沉思默想為特征的參禪方式，以活參、頓悟?yàn)樘卣鞯念I(lǐng)悟方式；以自然、凝煉、含蓄為特征的表達(dá)方式改變了過(guò)去佛教灌輸與說(shuō)教的習(xí)慣，突出了自悟的直覺(jué)觀照方式。茶禪一味的智慧境界向我們昭示了：當(dāng)禪宗將日常生活中一種最常見(jiàn)的東西――茶，與一種宗教最為內(nèi)在的精神――了悟(或頓悟)結(jié)合起來(lái)時(shí)，實(shí)質(zhì)上就已經(jīng)創(chuàng)立和開(kāi)辟了一種新的文化形式和文化道路。而“茶禪一味”本身所展示的高超智慧境界也就成為了文化人與文化創(chuàng)造的新天地，就連李白、劉禹錫、白居易、皎然、韋應(yīng)物、黃庭堅(jiān)等中國(guó)第一流的詩(shī)人都相繼進(jìn)入了這一領(lǐng)域。為什么錢穆先生稱禪宗進(jìn)行了一次革命，而且相當(dāng)于路德的宗教革命呢，我想，這正是由于禪宗的創(chuàng)造性智慧所致吧，而茶在此中扮演了一個(gè)什么角色呢，這更是不言而喻的，要不然怎么有茶禪一味的命題出現(xiàn)呢。沒(méi)有智慧就沒(méi)有突破，沒(méi)有茶也就沒(méi)有茶禪一味。因而，茶禪一味所包蘊(yùn)的新智慧境界，也就成了它的根本性的文化意義之所在。
佛教對(duì)各類“行茶儀式”的美學(xué)升華，一方面是由于茶事活動(dòng)的普遍展開(kāi)，場(chǎng)所日益增多，交流傳播日益廣泛，因而要求也越來(lái)越高；另一方面，又因出現(xiàn)了一些精益求精又熱心茶道的禪僧。此外，茶器的日益精良，也必然地推動(dòng)著這一美學(xué)化的進(jìn)程。
佛教禪宗茶文化所開(kāi)出的美的境界，給整個(gè)中國(guó)茶文化注入了新鮮血液，對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化及精神，也產(chǎn)生了極其深遠(yuǎn)的影響，這只要從中國(guó)文學(xué)作品詩(shī)詞文賦等無(wú)可計(jì)數(shù)地涉及了茶文化這點(diǎn)，便可證其意義與價(jià)值之大。乾隆皇帝一人的茶詩(shī)以及涉及到茶內(nèi)容的詩(shī)，幾近千首之多，大多著名文人，無(wú)不與茶結(jié)緣。這不正好說(shuō)明了茶文化本身即內(nèi)涵那種禪意的美不可言的境界嗎?當(dāng)佛教禪宗對(duì)茶的價(jià)值肯定成為各階層人土所共同崇尚的風(fēng)尚，一種真正的茶文化就隨之而興起了。
參考文獻(xiàn)
[1] 王建.“靜：茶文化的精神”.《農(nóng)業(yè)考古》.1993年第四期
[2] 尹明等編.《中國(guó)哲學(xué)史講話》.人民出版社,1975年版,127頁(yè)
[3] 谷昆.“茶與祭祀”.《中國(guó)茶葉》,2000年第五期，34頁(yè)
【關(guān)鍵詞】茶文化；哲學(xué)思想
一、茶文化的產(chǎn)生和發(fā)展
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，從古至今名茶的品種達(dá)二三百種之多，質(zhì)量精美，品種豐富，堪稱世界之最。茶營(yíng)養(yǎng)豐富，具有保健、藥理等多種自然功效。中國(guó)人熱愛(ài)茶，上至帝王將相，下至平民百姓。中國(guó)悠久的制茶歷史和飲茶傳統(tǒng)形成了燦爛的茶文化。茶文化包含茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。茶文化的起源可以追溯至漢代，有正式文獻(xiàn)記載是在（漢人王褒所寫《僮約》）。最早喜好飲茶的多是文人雅士，司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，分別從藥用，文學(xué)角度談到茶。茶文化產(chǎn)生最初是由儒家積極入世的思想開(kāi)始的，兩晉南北朝時(shí)，茶文化開(kāi)始發(fā)揮它的社會(huì)功能。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具；在文人雅士那里，茶是引發(fā)思維以助清興的手段；在佛家看來(lái)，茶是禪定入靜的必備之物。茶文化的社會(huì)功用已超出了它的自然使用功能，使中國(guó)茶文化初現(xiàn)端倪。
唐代陸羽著《茶經(jīng)》，是茶文化形成的標(biāo)志。陸羽在其《茶經(jīng)》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄⒂趪?guó)朝。”[1]“國(guó)朝”即指唐朝。陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想，概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三家思想融人飲茶中，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。《茶經(jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩(shī)人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，奠定了中國(guó)茶文化的理論基礎(chǔ)。此后，又出現(xiàn)大量茶書、茶詩(shī)，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶文化進(jìn)入到興盛期，中國(guó)茶史上歷來(lái)就有“茶興于唐，盛于宋”的說(shuō)法。出現(xiàn)了宮廷茶文化，宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)，茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段。宋徽宗趙佶甚至御筆親書了一部《大觀茶論》，流傳后世。伴隨宮廷茶文化的發(fā)展，市民茶文化和民間斗茶之風(fēng)也日益興起，普通百姓也參與到茶事活動(dòng)中來(lái)，進(jìn)一步繁榮了茶文化。進(jìn)入明代，不少文人雅士關(guān)于茶都留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。明清以來(lái)茶文化得到普及，茶葉品飲呈現(xiàn)簡(jiǎn)約的特點(diǎn)，廣泛深入到社會(huì)各個(gè)階層，散茶的品種迅速增多，飲茶已根植于廣大平民百姓之中，成為整個(gè)社會(huì)的生活藝術(shù)，是中國(guó)茶文化發(fā)展史上的重要里程碑。
當(dāng)今世界，全球化趨勢(shì)日趨加快，各國(guó)間的經(jīng)濟(jì)交往、文化交流日益頻繁，為茶文化的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了千載難逢的機(jī)遇。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開(kāi)到第十二屆，吸引了來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、奧地利、新加坡、港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)的代表參加。國(guó)內(nèi)各省各市及主產(chǎn)茶縣也紛紛舉辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉。各種形式的活動(dòng)為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)茶貿(mào)易、弘揚(yáng)茶文化做出重大貢獻(xiàn)。
二、茶文化的哲學(xué)思想
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，為中華民族之國(guó)粹。茶文化在不斷沉淀積累的歷史長(zhǎng)河中，融合了儒、道、佛各家優(yōu)秀思想，負(fù)載著三教的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了我們民族傳統(tǒng)禮儀、道德、情操之風(fēng)范。
茶文化中，首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念。中庸之道是儒家處世信條，是儒家最高的道德標(biāo)準(zhǔn)。儒家從中庸之道中引出“和”的思想，《中庸》說(shuō)：“喜怒哀樂(lè)未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”[2]指出了“和”與“中”的關(guān)系，“和”包含中，“持中”就能“和”。儒家提倡在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護(hù)自然；在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與人、人與社會(huì)的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。中和思想在儒家文人的腦海中是根深蒂固的，也反映到茶道精神中。無(wú)論陸羽提倡的諧調(diào)五行的中道之和，裴汶指出的其功致和，還是宋徽宗提出的致清導(dǎo)和，都是以儒家的中和精神作為中國(guó)茶道的精神。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當(dāng)，和是一切恰到好處，無(wú)過(guò)亦無(wú)不及。儒家主張以茶協(xié)調(diào)人際關(guān)系，實(shí)現(xiàn)互愛(ài)、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高潔之精神磨練自己的意志，要以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)。中國(guó)茶文化以“和”為最高境界，充分說(shuō)明了茶人對(duì)儒家中和哲學(xué)的深切把握。
茶文化中，還融合了道家“天人合一”的思想。道家認(rèn)為人與自然是互相聯(lián)系的整體，萬(wàn)物都是陰陽(yáng)兩氣相和而生，發(fā)展變化后達(dá)到和諧穩(wěn)定的狀態(tài)。人必須順應(yīng)自然，符合大道，達(dá)到人與自然的和諧，才能獲得身心的自由。“和”是道家哲學(xué)的重要思想，道家強(qiáng)調(diào)人與自然之間的和諧，明確提出“天人合一”的哲學(xué)命題。陸羽《茶經(jīng)》創(chuàng)立茶道時(shí)吸收了道家思想的精華，天人合一的理念成為中國(guó)茶道的靈魂。茶是吸取了天地靈氣的自然之物，人乃宇宙的精靈。茶的品格蘊(yùn)含道家淡泊、寧?kù)o、返樸歸真的神韻。茶性的清純、淡雅、質(zhì)樸與人性的靜、清、虛、淡，兩者在茶道中得到高度統(tǒng)一。道家在發(fā)現(xiàn)茶葉的生理功效時(shí)，也注意到茶葉的平和特性，具有“致和”、“導(dǎo)和”的功能，可作為追求天人合一思想的載體，于是道家之道與飲茶之道和諧地融合在一起。同時(shí)，道家的“和”與儒家之“和”有共通之處，二者可以互補(bǔ)。因此，道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范疇，共同豐富了中國(guó)茶道的思想內(nèi)涵。
茶文化中，同時(shí)還融合了佛家“普渡眾生”的思想觀念。佛家以“普渡眾生”的精神為宗旨，主張用茶的雨露澆開(kāi)人們心中的堡壘，使人明心見(jiàn)性，要學(xué)習(xí)“清寂”態(tài)度，“和敬”精神，以澄明心境，潔身自好。“茶禪一味”也就是說(shuō)茶道精神與禪學(xué)相通。禪宗強(qiáng)調(diào)自身領(lǐng)悟，主張所謂有即無(wú)，無(wú)即有，重視在日常生活中修行，教人心胸豁達(dá)些，而茶能使人心靜，不亂，不煩，有樂(lè)趣，但又有節(jié)制，佛教提倡坐禪，飲茶可以提神醒腦，驅(qū)除睡魔，有利于清心修行，與禪宗變通佛教清規(guī)相適應(yīng)。佛教思想追求純和境界，禪宗之要義是不借助任何東西，不追求任何東西，不被任何東西所禁錮，在一種絕對(duì)的虛靜狀態(tài)中，直接進(jìn)入禪的境界，專心靜慮，頓悟成佛。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和，與佛教精神有相通之處，因此能被佛家所接受。佛教在推動(dòng)茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒(méi)，它勢(shì)必規(guī)定和影響著中國(guó)茶道精神內(nèi)涵。中國(guó)茶道追求心無(wú)雜念，專心靜慮，心地純和，忘卻自我和現(xiàn)實(shí)存在，這些茶道精神是源于佛家思想的。
綜合中國(guó)茶文化的核心和靈魂，用一個(gè)字概括就是“和”，“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。中國(guó)茶文化的千姿百態(tài)與其盛大氣象，蘊(yùn)涵著三教合一的文化思想，是在中庸、和諧的環(huán)境中，由具有中庸、和諧特性的中國(guó)國(guó)民培育、澆灌出來(lái)的，因而講求和諧成為中國(guó)茶文化應(yīng)有的內(nèi)在特質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
[1]陸羽.茶經(jīng)[M].昆明：云南科技出版社，2004.
關(guān)鍵詞：茶文化；生態(tài)發(fā)展；旅游業(yè)；茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展
中圖分類號(hào)：G623 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932123
1 發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本原則
1.1 遵循當(dāng)?shù)卣闹笇?dǎo)
并且要以茶業(yè)人民自愿為前提。在發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，一定要在群眾自愿的前提之下進(jìn)行，并且還要讓茶業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)。
1.2 遵守法律法規(guī)，本著規(guī)范發(fā)展的原則
在發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，首先就要以保證茶農(nóng)的基本權(quán)益，保證家庭經(jīng)營(yíng)在農(nóng)業(yè)中的基礎(chǔ)性地位不變，并且不要改變土地集體所有的性質(zhì)，不要改變土地的用途，不損害茶農(nóng)的權(quán)益，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)家庭經(jīng)營(yíng)、集體經(jīng)營(yíng)以及茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同合作、共同發(fā)展。
1.3 要本著集約發(fā)展，規(guī)模經(jīng)營(yíng)的原則
要想實(shí)現(xiàn)集約型發(fā)展，就要將茶業(yè)企業(yè)、新型合作組織、基地以及農(nóng)戶結(jié)合起來(lái)，形成獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，并且接受多種組織形式共同存在、多種經(jīng)營(yíng)方式并存、多種投入主體共同存在。
2 茶文化旅游業(yè)和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間存在的關(guān)系
2.1 由于茶葉的生長(zhǎng)地區(qū)
一般都是在比較集聚的山地乃至高寒地區(qū)，現(xiàn)實(shí)條件非常惡劣。那么發(fā)展茶文化旅游業(yè)也會(huì)受到現(xiàn)實(shí)條件的制約。發(fā)展茶文化旅游業(yè)就是為了促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是在商業(yè)化的角度來(lái)分析，由于受到茶業(yè)地形的限制，也會(huì)阻礙茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是近些年來(lái)，隨著對(duì)茶文化旅游資源的不斷開(kāi)發(fā)，茶葉產(chǎn)品也被逐漸帶入了客戶的生活中，大大促進(jìn)了茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2.2 茶文化旅游能夠充分展示茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)容
茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展主要表現(xiàn)在茶葉產(chǎn)品的銷售量上，要想快速的將茶葉產(chǎn)品快速售出，就要采取有效的措施，吸引顧客消費(fèi)。其中，發(fā)展茶文化旅游業(yè)就能夠很好的展示茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)展旅游能夠讓茶業(yè)產(chǎn)生一種產(chǎn)業(yè)鏈，不僅能夠讓顧客了解茶葉種植的方法、炒茶的技術(shù)，還能夠讓其品嘗到經(jīng)過(guò)多種工序制作出來(lái)的茶葉成品。以此來(lái)提高茶葉產(chǎn)品的銷量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3 茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式構(gòu)建
3.1 形成茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的植根性態(tài)勢(shì)
為了加快茶業(yè)發(fā)展的腳步，在茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)是至關(guān)重要的，并且茶葉產(chǎn)業(yè)也關(guān)系著茶業(yè)產(chǎn)品的價(jià)值高低。要想逐漸形成茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式植根性態(tài)勢(shì)，首先就要求其要與茶業(yè)區(qū)域的自然環(huán)境相適應(yīng)，符合茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，并且還要適應(yīng)茶業(yè)文化旅游資源的開(kāi)發(fā)。只有做到這樣，才能夠不斷的促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)內(nèi)驅(qū)力。
3.2 打造茶文化旅游特色、增加新奇性
茶業(yè)企業(yè)要不斷的打造出茶業(yè)的品牌特色，創(chuàng)造出新奇性的特點(diǎn)，吸引游客的眼球。這主要的目的就是對(duì)當(dāng)?shù)貐^(qū)域的茶文化進(jìn)行普及和推廣，不斷的提高經(jīng)濟(jì)的效益。那么就可以依照當(dāng)?shù)氐牟铇I(yè)文化和茶葉的盛產(chǎn)情況，定期的設(shè)立茶文化節(jié)日，不僅可以供游客參觀，同時(shí)還能夠擴(kuò)大茶業(yè)的銷量。其中的“特色”該怎樣體現(xiàn)出來(lái)也是一個(gè)值得思考的問(wèn)題，那么久可以考慮在茶產(chǎn)品制作工藝上下手，讓游客了解茶葉產(chǎn)品的制作過(guò)程，并且可以親身體驗(yàn)。
3.3 在茶文化旅游項(xiàng)目中來(lái)實(shí)現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)品的展示
將生態(tài)文化充分展現(xiàn)在游客面前，讓游客感受到茶葉種植園的綠色化特征，有一種耳目一新的感覺(jué)。另外，為了更加吸引游客的興趣，還可以從農(nóng)耕文化入手，讓游客置身其中，親自進(jìn)行茶葉采摘，還可以讓其嘗試學(xué)習(xí)炒茶活動(dòng)，對(duì)自己的勞動(dòng)成果進(jìn)行品嘗等，這給游客帶來(lái)快樂(lè)的同時(shí)，還能不斷促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
4 結(jié)語(yǔ)
綜上所述，發(fā)展茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)一定要遵守相關(guān)的規(guī)則，向著集約型發(fā)展，將生產(chǎn)規(guī)模化等。茶文化旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，可以帶動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不僅可以對(duì)茶葉進(jìn)行推廣，提升其知名度，還可以提升茶葉產(chǎn)品的銷售量。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：信陽(yáng)市區(qū)；茶館；空間分布
中圖分類號(hào)：TU984 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
收錄日期：2014年8月6日
信陽(yáng)市地處大別山北麓與淮河上游之間，位于亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，年降雨量1，300毫米左右，年均水資源總量90億立方米。得天獨(dú)厚的自然條件為茶葉的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境，信陽(yáng)種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，距今已有兩千多年的歷史。悠久的制茶、種茶歷史及喝茶、品茗風(fēng)俗，且千百年來(lái)，信陽(yáng)人以茶為媒，在生產(chǎn)和生活上早已形成了獨(dú)具特色的茶文化，成為信陽(yáng)文化的重要組成部分。
茶館作為茶文化的直接代表，是伴隨著茶葉市場(chǎng)的繁榮而逐漸興起的。截至2011年，信陽(yáng)茶園面積120萬(wàn)畝，茶葉加工企業(yè)近600家，省級(jí)龍頭企業(yè)3家，中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)6家。茶葉注冊(cè)商標(biāo)200多個(gè)，其中中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)，中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)9個(gè)，河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)；茶葉集貿(mào)市場(chǎng)100多個(gè)，全市茶館茶樓近200家；現(xiàn)有茶農(nóng)95萬(wàn)人，從業(yè)人員超過(guò)110萬(wàn)人。茶館是茶葉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)縮影，它的規(guī)模及收益反映了整個(gè)茶葉網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的發(fā)達(dá)程度。與此同時(shí)，茶館的分布位置也反映著一個(gè)城市的發(fā)展速度、商業(yè)中心的位置以及未來(lái)的規(guī)劃方向。
一、信陽(yáng)市區(qū)茶館發(fā)展現(xiàn)狀及分析
從發(fā)展歷史上看，在近二十年期間，信陽(yáng)全市現(xiàn)代茶館的數(shù)量從零星增長(zhǎng)到目前的近200家。經(jīng)2012年3月26日至4月13日期間調(diào)查可直觀的看出信陽(yáng)市區(qū)茶館的開(kāi)業(yè)時(shí)間在一段時(shí)間內(nèi)呈相對(duì)集中分布，開(kāi)業(yè)時(shí)間主要集中在1992年以后，在2003～2010年之間最為集中。（圖1）到目前為止，幾乎在城區(qū)的主要干道附近都有茶館分布。信陽(yáng)茶館業(yè)興盛的主要原因在于信陽(yáng)本地的歷史積淀和文化傳承因素，信陽(yáng)人本就有喝茶品茗休閑的風(fēng)俗習(xí)慣，另外信陽(yáng)茶館得以興盛，還與以下外在條件息息相關(guān)：
（一）政府支持。信陽(yáng)作為著名的茶葉之鄉(xiāng)，政府力爭(zhēng)打造“休閑茶都”的旅游形象，提出“文化搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲”的政策主張，充分發(fā)揮了茶文化的主導(dǎo)作用。尤其是從1992年開(kāi)始，每年一屆的“信陽(yáng)茶文化節(jié)”更是把信陽(yáng)茶品牌推向了高處。最能反映茶文化發(fā)展水平的茶館，在售茶的同時(shí)，為茶客提供清幽的品茶、休閑環(huán)境，更是得到了進(jìn)一步發(fā)展。
（二）旅游業(yè)的帶動(dòng)。信陽(yáng)集山、水、泉、林等各種自然景觀于一體，同時(shí)是裴李崗文化、龍山文化和屈家?guī)X文化的發(fā)祥地，紅色旅游基地，近年來(lái)吸引了不少游客前來(lái)觀光旅游。游客來(lái)到信陽(yáng)，到茶館品茶、欣賞茶藝表演、學(xué)習(xí)茶道、了解信陽(yáng)茶文化已成為一個(gè)極具特色的旅游項(xiàng)目。
（三）茶館自身的特點(diǎn)。茶館不同于KTV、酒吧，它有自身獨(dú)特的韻味。茶館環(huán)境清幽，適合閱讀、思考，陶冶身心；茶文化沒(méi)有年齡段，茶館適合老少人群休閑、娛樂(lè)；茶館里有高雅的茶藝茶道表演，可提升茶客的藝術(shù)情操；茶館更加潔凈，環(huán)境質(zhì)量好。
二、信陽(yáng)市區(qū)茶館分布的空間特征
信陽(yáng)市區(qū)眾多的茶館并不是一夜之間布滿全城的，它的出現(xiàn)在時(shí)間上有一定規(guī)律性，在分布地點(diǎn)上也同樣呈現(xiàn)出相對(duì)集中的特點(diǎn)。（圖2）
（一）區(qū)際差異明顯。信陽(yáng)市茶館多集中在河區(qū)。在所調(diào)查的54家茶館中，有40家分布在河區(qū)，平橋區(qū)僅有集中在平西大道和平中大道的茶館經(jīng)營(yíng)。
（二）相對(duì)集中的點(diǎn)狀分布。信陽(yáng)茶館眾多，幾乎在市區(qū)的每個(gè)街道都能找到茶館的蹤影。但從整體來(lái)看，茶館分布呈現(xiàn)集中化的特點(diǎn)。在河區(qū)，茶館集中在河北岸的和美商場(chǎng)以南區(qū)域、體彩廣場(chǎng)周圍以及申城大道。而在平橋區(qū)，茶館集中在平西大道，平中大道上有個(gè)別茶館分布。
（三）茶館沿街呈帶狀分布。交通流量和人口密度及市場(chǎng)潛力較高的地區(qū)對(duì)茶館的吸引力較強(qiáng)，尤其傾向于集聚在交叉路口。因此，形成茶館沿道路略呈帶狀分布，尤其集中在申城大道、雞公山大道以及平橋區(qū)的平西大道上。
（四）不同類型茶館分布特點(diǎn)。隨著現(xiàn)代生活方式的變換以及外來(lái)休閑行業(yè)的影響，傳統(tǒng)茶館的性質(zhì)逐漸發(fā)生著變化。①兼營(yíng)品茶與吃飯的茶餐廳主要分布在河區(qū)的體彩廣場(chǎng)、平橋區(qū)的龍江大道；②傳統(tǒng)的茶館沿申城大道及平西大道分布；③茶藝館主要集中在申城大道和東方紅大道上；④信陽(yáng)高檔茶館較少，中低檔茶館分布較多。
三、茶館空間分布特征分析
茶館根植于地方經(jīng)濟(jì)和文化，反映和刺激著包括自身在內(nèi)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。城市歷史文化、經(jīng)濟(jì)社會(huì)因素和城市發(fā)展政策等都直接或間接地影響以茶館為典型代表的內(nèi)生性休閑場(chǎng)所的發(fā)展和空間分布。
（一）茶文化節(jié)的舉辦促進(jìn)信陽(yáng)茶館行業(yè)的興盛。茶業(yè)是信陽(yáng)的支柱產(chǎn)業(yè)，信陽(yáng)毛尖是信陽(yáng)市的主打品牌。作為茶葉之鄉(xiāng)，樹(shù)立豫南茶都形象、發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)成為信陽(yáng)市政府打造“魅力信陽(yáng)”的主要任務(wù)。從1992年起，信陽(yáng)開(kāi)始舉辦一年一度的信陽(yáng)茶葉節(jié)（后來(lái)改為信陽(yáng)茶文化節(jié)）。在茶葉節(jié)期間中外賓客云集，吸引大量企業(yè)前來(lái)投資，并且促進(jìn)了信陽(yáng)旅游業(yè)的發(fā)展。茶文化節(jié)成功地帶動(dòng)了信陽(yáng)經(jīng)濟(jì)的提升，在經(jīng)過(guò)近十年的緩沖期后，信陽(yáng)經(jīng)濟(jì)逐漸走向成熟，由此帶動(dòng)了茶館業(yè)的發(fā)展。因此，信陽(yáng)現(xiàn)代茶館業(yè)的興起主要集中在首屆茶文化節(jié)舉辦后的十年。
（二）茶館集中分布在人口密度較大的區(qū)域。由圖2可以看出，信陽(yáng)茶館分布最集中的地方位于和美廣場(chǎng)附近。和美廣場(chǎng)是信陽(yáng)市的商業(yè)中心區(qū)，前來(lái)購(gòu)物休閑的人員眾多。體彩廣場(chǎng)與和美廣場(chǎng)由東方紅大道相隔，體彩廣場(chǎng)附近規(guī)模較大的酒店、火鍋城、咖啡館、KTV等服務(wù)行業(yè)分布很多。茶館分布于這一地帶，天然的獲得眾多客源。
類似的，教堂附近KTV、酒吧集聚，平橋區(qū)的平西大道上分布有亞星生活廣場(chǎng)、學(xué)校等服務(wù)行業(yè)，都可以贏得客源。
（三）茶館的分布受地租、交通因素的制約。茶館作為服務(wù)業(yè)的一種，應(yīng)盡量接近消費(fèi)者。決定其區(qū)位選擇的因素大致包括消費(fèi)市場(chǎng)狀況、空間距離和交通狀況、同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)以及地價(jià)的作用。
消費(fèi)市場(chǎng)狀況可以從人口密集度方面分析。茶館主要考慮的區(qū)位因素是地價(jià)和交通。一般來(lái)說(shuō)，市中心是全市交通網(wǎng)絡(luò)的輻射點(diǎn)，具有最佳的交通便捷性和可通達(dá)性；同時(shí)，空間的關(guān)聯(lián)性也最好，因而地價(jià)也達(dá)到最高。茶館行業(yè)的經(jīng)濟(jì)支付能力并不是很強(qiáng)，但又要保證客源，因此大多選擇在接近市中心的街區(qū)，如體彩廣場(chǎng)、申城大道的茶館。但也不排除一些規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)的茶館為宣傳自己、打造品牌而選擇中心區(qū)域，如在茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展上比較有影響的茶企業(yè)，文新茶葉公司、藍(lán)天生態(tài)茶葉公司。
（四）自然風(fēng)光對(duì)茶館的分布也產(chǎn)生一定影響。作為茶葉大市，信陽(yáng)立足打造“中國(guó)茶都”的形象，對(duì)茶文化的宣傳極為重視，茶館則是茶文化的主要宣傳媒介。品茶是一個(gè)享受的過(guò)程，因此一些茶館推出了茶藝表演等項(xiàng)目，除了通過(guò)觀看表演達(dá)到放松娛樂(lè)的目的之外，一些臨河的茶館以及公園附近的茶館則利用其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，讓茶客在欣賞自然風(fēng)光的同時(shí)達(dá)到休閑的目的。
（五）茶館隨城市變化而自身發(fā)生的變化及其他可能因素的影響。任何事物的發(fā)展過(guò)程都是一個(gè)外部擴(kuò)展和內(nèi)部重組的雙向過(guò)程，每一個(gè)階段都會(huì)增加新的結(jié)構(gòu)，對(duì)外以合生的形式，對(duì)內(nèi)以替代的形式。規(guī)模較大的文新茶業(yè)已經(jīng)成功打造了自己的品牌，僅在信陽(yáng)市區(qū)已連續(xù)開(kāi)設(shè)6家分店，占據(jù)市區(qū)內(nèi)的主要街道。公司輻射范圍不僅達(dá)到臨近省市，而且正在向廣東等省市擴(kuò)張。一些規(guī)模較小的茶館、茶樓安然處于茶館集中地帶的周圍，利用集聚效應(yīng)獲取利潤(rùn)。
四、結(jié)語(yǔ)
以茶館為代表的休閑場(chǎng)所不僅能創(chuàng)造豐富多彩的文化（如茶館文化），而且能反映地域別具特色的社會(huì)文化特質(zhì)。其分布也與一定的地理學(xué)理論相適應(yīng)，如克里斯特勒的中心地理論、零售業(yè)區(qū)位理論（以個(gè)人或家庭為服務(wù)對(duì)象的服務(wù)業(yè)，其區(qū)位布局類似于零售業(yè)）。綜合上文探討可以發(fā)現(xiàn)信陽(yáng)茶館的布局總體上沿街道、河流成帶狀分布，并在部分地段成相對(duì)集中的點(diǎn)狀分布。其區(qū)位選擇主要受制于人口密集程度、地價(jià)、交通等因素，政府的決策領(lǐng)導(dǎo)、當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展為其區(qū)位選擇帶來(lái)一定的外部影響。
信陽(yáng)茶葉對(duì)信陽(yáng)市的發(fā)展有著不同凡響的作用，所以針對(duì)信陽(yáng)茶文化今后的發(fā)展，要在樹(shù)立“中國(guó)茶都”形象、規(guī)劃茶城市、弘揚(yáng)茶文化、開(kāi)發(fā)茶旅游上做文章。茶文藝館，作為茶文化的最好展現(xiàn)者，信陽(yáng)茶品牌推廣的最好實(shí)施者，信陽(yáng)茶旅游的宣傳者，可以從以下著手發(fā)展：①先修內(nèi)力。深入挖掘信陽(yáng)茶文化的深厚歷史底蘊(yùn)和魅力；②外修布局。增強(qiáng)茶館的功能性，增加茶藝文化；③打造商會(huì)。促進(jìn)市場(chǎng)有序競(jìng)爭(zhēng)。
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關(guān)鍵詞：衡水內(nèi)畫；茶文化；交融；開(kāi)發(fā)策略
衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化的交融，能夠有效強(qiáng)化衡水內(nèi)畫藝術(shù)的文化底蘊(yùn)，并為茶文化的傳播提供良好的載體，因此，對(duì)衡水內(nèi)畫藝術(shù)的溯源和工藝特點(diǎn)做出認(rèn)知、對(duì)衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化的交融形式做出探索、對(duì)圍繞茶文化題材開(kāi)展衡水內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)策略做出研究，對(duì)促進(jìn)衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化的協(xié)同發(fā)展具有重要意義。
1衡水內(nèi)畫藝術(shù)概述
從衡水內(nèi)畫的溯源方面來(lái)看，明末清初時(shí)期，鼻煙壺開(kāi)始在我國(guó)廣泛流傳，由于鼻煙壺受到了社會(huì)大眾的喜愛(ài)，為了適應(yīng)社會(huì)大眾的需求，鼻煙壺的制作與加工工藝也得到了高速發(fā)展。到乾隆時(shí)期，以鼻煙壺為載體的內(nèi)畫藝術(shù)出現(xiàn)，這讓鼻煙壺呈現(xiàn)出了“寸幅之地具千里之勢(shì)”的審美效果。葉派內(nèi)畫對(duì)我國(guó)內(nèi)畫藝術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生著深刻的影響，其中，冀派內(nèi)畫名家王習(xí)三就是葉派所吸收的外姓弟子。在內(nèi)畫藝術(shù)創(chuàng)作中，國(guó)畫創(chuàng)作中的傳統(tǒng)寫意技法讓內(nèi)畫呈現(xiàn)出了欠缺真實(shí)感和形象呆板等問(wèn)題，王習(xí)三則在葉派內(nèi)畫技法的基礎(chǔ)上，使用工筆解決了這些問(wèn)題，同時(shí)也創(chuàng)作了冀派內(nèi)畫創(chuàng)作中獨(dú)具特色的工具“習(xí)三彎鉤筆”。在不斷創(chuàng)新的同時(shí)，王習(xí)三十分重視內(nèi)畫新秀的培養(yǎng)，這對(duì)冀派內(nèi)畫的推廣與普及發(fā)揮著重要作用，同時(shí)也為冀派內(nèi)畫成為現(xiàn)代繪畫藝術(shù)中的實(shí)力畫派奠定了良好的基礎(chǔ)。從當(dāng)前來(lái)看，冀派內(nèi)畫無(wú)論是在從藝人員專業(yè)素養(yǎng)、藝術(shù)創(chuàng)作風(fēng)格與技法，還是藝術(shù)產(chǎn)品營(yíng)銷與社會(huì)影響力等方面，都在內(nèi)畫領(lǐng)域中占據(jù)領(lǐng)先地位。從衡水內(nèi)畫的工藝特點(diǎn)來(lái)看，相對(duì)于其它繪畫形式而言，衡水內(nèi)畫具有更加復(fù)雜的工藝流程和更長(zhǎng)的創(chuàng)作周期，在這些工藝流程中，壺內(nèi)繪畫是最為關(guān)鍵的步驟，與外畫相比，內(nèi)畫主要呈現(xiàn)出了以下幾個(gè)特點(diǎn)：首先，內(nèi)畫所具有的操作次序與外畫相反；其次，繪畫空間較小，繪畫操作受限；三是由于內(nèi)部采用磨砂處理，因此繪畫過(guò)程中畫筆位置難以準(zhǔn)確掌控。受這些特點(diǎn)的影響，衡水內(nèi)畫藝術(shù)工作者不僅需要具備一定的外畫基礎(chǔ)，而且需要接受必要的訓(xùn)練才能夠勝任。
2衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化的交融
從茶文化在衡水內(nèi)畫藝術(shù)中的滲透思路來(lái)看，茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)主要可以嘗試從以下兩種路徑著手。首先是將內(nèi)畫運(yùn)用到茶具的制作當(dāng)中。衡水內(nèi)畫藝術(shù)不僅能夠運(yùn)用到鼻煙壺的制作當(dāng)中，而且還能夠運(yùn)用到屏風(fēng)、文具、佛珠、水晶球等，這些藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)，不僅讓內(nèi)畫藝術(shù)更好地順應(yīng)了時(shí)展與社會(huì)大眾的審美需求，而且也進(jìn)一步強(qiáng)化了內(nèi)畫的生命力。從將內(nèi)畫運(yùn)用到茶具制作當(dāng)中來(lái)看，衡水內(nèi)畫藝術(shù)已經(jīng)做出了較多的嘗試，并積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，而內(nèi)畫與茶具之間的聯(lián)姻，不僅能夠豐富衡水內(nèi)畫藝術(shù)的文化內(nèi)涵，而且也能夠讓衡水內(nèi)畫藝術(shù)搭上茶文化傳播的快班車，繼而獲得更好的傳承與弘揚(yáng)。從將內(nèi)畫運(yùn)用到茶具制作當(dāng)中的具體表現(xiàn)來(lái)看，衡水內(nèi)畫藝術(shù)工作者可以將茶具作為載體，將具有吉祥意義的故事題材、建筑題材、人物題材以及歷史傳說(shuō)類題材等運(yùn)用到茶具制作當(dāng)中。當(dāng)然，在此過(guò)程中，古代文人文化與茶具內(nèi)畫的制作最為契合，這對(duì)于推動(dòng)茶具內(nèi)畫實(shí)現(xiàn)與茶文化的緊密結(jié)合、促使茶具內(nèi)畫體現(xiàn)出良好的意境發(fā)揮著重要作用，為此，衡水內(nèi)畫藝術(shù)工作者需要對(duì)古代文人文化做出探索和認(rèn)知，利用內(nèi)畫藝術(shù)將茶書、茶藝、茶德、茶文學(xué)呈現(xiàn)在茶具當(dāng)中，從而實(shí)現(xiàn)茶具內(nèi)畫藝術(shù)性、審美性與文化性的結(jié)合。其次是在衡水內(nèi)畫藝術(shù)的發(fā)展中對(duì)茶畫藝術(shù)做出借鑒。茶畫主要是以茶事活動(dòng)為主要內(nèi)容的繪畫藝術(shù)，我國(guó)眾多優(yōu)秀的茶畫作品都對(duì)不同時(shí)期、不同區(qū)域、不同階層社會(huì)大眾的飲茶習(xí)俗與飲茶禮儀進(jìn)行著記錄，因此，茶畫藝術(shù)不僅對(duì)我國(guó)美術(shù)發(fā)展史進(jìn)行著反映，而且也對(duì)我國(guó)博大精深的茶文化進(jìn)行著反映。將這些茶畫作品運(yùn)用到衡水內(nèi)畫藝術(shù)當(dāng)中，能夠讓衡水內(nèi)畫藝術(shù)展現(xiàn)出茶文化的自然天趣，并實(shí)現(xiàn)與茶文化精神的融合。作為衡水內(nèi)畫藝術(shù)的受眾，也能夠在作品中對(duì)中國(guó)繪畫藝術(shù)以及茶文化的風(fēng)范做出領(lǐng)悟。與此同時(shí)，衡水內(nèi)畫藝術(shù)對(duì)茶畫藝術(shù)的借鑒，不僅能夠豐富衡水內(nèi)畫藝術(shù)創(chuàng)作的素材，而且也可以進(jìn)一步提升衡水內(nèi)畫藝術(shù)的文化底蘊(yùn)與藝術(shù)生命力，這對(duì)于衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化的協(xié)同發(fā)展而言發(fā)揮著重要作用。從衡水內(nèi)畫藝術(shù)對(duì)茶畫藝術(shù)進(jìn)行借鑒的具體表現(xiàn)來(lái)看，衡水內(nèi)畫藝術(shù)工作者可以對(duì)現(xiàn)存于世的茶畫作品進(jìn)行臨摹并運(yùn)用到插畫藝術(shù)作品當(dāng)中，如周昉所創(chuàng)作的《烹茶圖》、張萱所創(chuàng)作的《烹茶仕女圖》、閻立本所創(chuàng)作的《蕭翼賺蘭亭》等，都可以直接轉(zhuǎn)化為內(nèi)畫藝術(shù)并呈現(xiàn)給受眾。
3圍繞茶文化題材開(kāi)展衡水內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)的對(duì)策
3.1探尋茶文化與衡水內(nèi)畫藝術(shù)之間的共通性
衡水內(nèi)畫藝術(shù)的發(fā)展以鼻煙壺文化的發(fā)展為根基，因此，衡水內(nèi)畫藝術(shù)本身具有深厚的歷史沉淀與文化沉淀，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的繼承。在現(xiàn)代社會(huì)中，衡水內(nèi)畫藝術(shù)不能止步不前，而應(yīng)當(dāng)在不斷的創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的弘揚(yáng)。另外，我國(guó)茶文化同樣具有悠久的發(fā)展歷史，并且對(duì)世界茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響，與此同時(shí)，茶文化承載著我國(guó)傳統(tǒng)的哲學(xué)意識(shí)，具有多元化的文化體現(xiàn)形式。隨著全球化趨勢(shì)的發(fā)展，不同區(qū)域、不同國(guó)家之間所開(kāi)展的文化交流日益密切，而在不同文化的發(fā)展過(guò)程中，對(duì)其他文化所進(jìn)行的吸收與借鑒，能夠?yàn)樽陨韼?lái)更強(qiáng)的生命力，對(duì)于衡水內(nèi)畫藝術(shù)和我國(guó)茶文化的發(fā)展而言同樣如此。圍繞茶文化題材開(kāi)展衡水內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)，能夠?yàn)楹馑畠?nèi)畫藝術(shù)提供豐富的創(chuàng)作素材，也能夠?yàn)椴栉幕陌l(fā)展提供良好的載體，因此，茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)，基于茶文化與內(nèi)畫藝術(shù)發(fā)展的需求，也基于二者在文化傳承方面的共通性。茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)，需要探尋衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化之間的共通性，特別是需要探尋內(nèi)畫藝術(shù)與茶畫、茶故事、茶人之間的關(guān)聯(lián)，從而促使衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化實(shí)現(xiàn)良好的結(jié)合。
3.2塑造良好的品牌形象
在圍繞茶文化題材開(kāi)展衡水內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，內(nèi)畫企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品文化價(jià)值的開(kāi)發(fā)以及文化品牌的構(gòu)建，能夠有效實(shí)現(xiàn)自身無(wú)形資產(chǎn)以及產(chǎn)品附加值的提升。在此過(guò)程中，內(nèi)畫企業(yè)需要以弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為出發(fā)點(diǎn)，在樹(shù)立創(chuàng)新意識(shí)、精品意識(shí)的基礎(chǔ)上，從茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的創(chuàng)意、生產(chǎn)、包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)入手，推動(dòng)文化品牌的構(gòu)建與形成。在茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象構(gòu)建中，需要處理好藝術(shù)性與商業(yè)性之間的關(guān)系。茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必然會(huì)讓茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品呈現(xiàn)出商業(yè)性質(zhì)，并導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)生逐利性，這本無(wú)可厚非，但是在品牌形象的構(gòu)建中，茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品生產(chǎn)企業(yè)必須重視彰顯藝術(shù)品所具有的文化底蘊(yùn)，在精益求精的基礎(chǔ)上體現(xiàn)出品位化與文化傳承意識(shí)，只有如此，茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象才能夠在實(shí)現(xiàn)文化沉淀的基礎(chǔ)上具備良好基礎(chǔ)。由此可見(jiàn)，在茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)中，企業(yè)品牌形象的構(gòu)建，需要實(shí)現(xiàn)藝術(shù)性、文化性和商業(yè)性的統(tǒng)一。另外，在企業(yè)品牌形象的構(gòu)建中，衡水內(nèi)畫企業(yè)需要抓住發(fā)展機(jī)遇、拓展產(chǎn)業(yè)規(guī)模、開(kāi)拓產(chǎn)品市場(chǎng)，以文化傳承和受眾需求為導(dǎo)向，不斷提升產(chǎn)品文化內(nèi)涵，從而在我國(guó)文化自覺(jué)與文化自信不斷提升的背景下，讓茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)以及相關(guān)企業(yè)品牌形象的構(gòu)建具備良好的支撐。
3.3強(qiáng)化內(nèi)畫展覽體驗(yàn)效果
在圍繞茶文化題材開(kāi)展衡水內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，通過(guò)為受眾帶來(lái)更好的博物館展覽與會(huì)展體驗(yàn)效果，能夠讓受眾對(duì)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的魅力做出更為深刻的認(rèn)知，這對(duì)于提升茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的影響力以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。從博物館展覽方面來(lái)看，博物館展覽能夠發(fā)揮出不容忽視的教育功能，這對(duì)于促使受眾了解茶文化以及內(nèi)畫藝術(shù)發(fā)揮著重要作用；從會(huì)展方面來(lái)看，會(huì)展則是展現(xiàn)內(nèi)畫企業(yè)開(kāi)發(fā)成果、創(chuàng)新成果的重要渠道，這不僅有利于推動(dòng)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的推廣，而且也有利于提升內(nèi)畫企業(yè)的盈利能力。在強(qiáng)化博物館展覽與會(huì)展體驗(yàn)效果的過(guò)程中，博物館以及內(nèi)畫企業(yè)可以通過(guò)與社會(huì)茶文化組織、內(nèi)畫組織以及高校等單位進(jìn)行廣泛的溝通與合作，通過(guò)邀請(qǐng)學(xué)生、學(xué)者進(jìn)行參觀與參加講座、討論等，推動(dòng)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品口碑的提升、為茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)提供更多助力，并挖掘出耕讀茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的潛在受眾。另外，在博物館對(duì)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)進(jìn)行展覽的過(guò)程中，需要依賴于堅(jiān)實(shí)的資金支撐，然而，雖然政府在區(qū)域經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)以及文化傳承方面給予了一定的投入，但是這些投入對(duì)于茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)以及文化的挖掘和發(fā)展而言略顯杯水車薪，因此，為了能夠優(yōu)化受眾的體驗(yàn)效果、提升茶文化內(nèi)畫藝術(shù)的宣傳成效，博物館可以在茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品展覽中探索自我發(fā)展路徑，如博物館展覽也可以嘗試效仿會(huì)展模式，通過(guò)構(gòu)建欣賞與銷售協(xié)同的運(yùn)營(yíng)方式，為茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的市場(chǎng)拓展提供良好平臺(tái)，在此基礎(chǔ)上，博物館對(duì)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的展覽，不僅能夠?yàn)槭鼙妿?lái)更好的體驗(yàn)效果、滿足受眾的多元化需求，而且可以更為充分地發(fā)揮出自身的教育功能，并對(duì)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品市場(chǎng)的發(fā)展提供更大動(dòng)力。
3.4政府部門宏觀引導(dǎo)作用的發(fā)揮
在圍繞茶文化題材開(kāi)展衡水內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，衡水內(nèi)畫藝術(shù)市場(chǎng)的發(fā)展必然要求對(duì)茶文化題材內(nèi)畫產(chǎn)品開(kāi)展大規(guī)模的復(fù)制性生產(chǎn)，在此背景下，一些企業(yè)為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，而可能選擇降低茶文化題材內(nèi)畫藝術(shù)品所具有的文化內(nèi)涵和藝術(shù)內(nèi)涵，并讓這些藝術(shù)品產(chǎn)生庸俗化與低俗化的傾向，這種現(xiàn)象的存在，在很大程度上制約著茶文化魅力以及衡水內(nèi)畫藝術(shù)魅力的展現(xiàn)與弘揚(yáng)，甚至對(duì)衡水內(nèi)畫藝術(shù)產(chǎn)品市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重的消極影響。面對(duì)這種情況，政府部門以及衡水內(nèi)畫行業(yè)需要重視市場(chǎng)秩序的規(guī)范，在維護(hù)良好的市場(chǎng)環(huán)境基礎(chǔ)上，讓茶文化題材內(nèi)畫藝術(shù)品實(shí)現(xiàn)藝術(shù)性與經(jīng)濟(jì)性的平衡，從而為茶文化題材內(nèi)畫藝術(shù)品的深度開(kāi)發(fā)奠定良好的基礎(chǔ)。在此過(guò)程中，政府部門需要從以下幾個(gè)方面對(duì)自身的宏觀引導(dǎo)作用進(jìn)行充分的發(fā)揮：首先，政府部門應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起推動(dòng)區(qū)域文化發(fā)展的職責(zé)，重視茶文化題材內(nèi)畫藝術(shù)品文化性的保護(hù)與弘揚(yáng)。在企業(yè)監(jiān)管過(guò)程中，不僅需要重視引導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)需求的對(duì)接，也要引導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與文化傳承的對(duì)接，只有如此，圍繞茶文化題材所開(kāi)發(fā)的衡水內(nèi)畫藝術(shù)品，才能夠兼具茶文化的文化底蘊(yùn)與內(nèi)畫藝術(shù)的藝術(shù)魅力；其次，政府部門可以選取優(yōu)秀的內(nèi)畫企業(yè)構(gòu)建示范基地，讓這些企業(yè)在茶文化內(nèi)畫藝術(shù)的開(kāi)發(fā)中發(fā)揮表率作用。與此同時(shí)，政府部門可以利用獎(jiǎng)勵(lì)、補(bǔ)助、稅費(fèi)減免等傾斜性政策，為這些優(yōu)秀企業(yè)的發(fā)展提供更多的助力，從而讓茶文化內(nèi)畫藝術(shù)產(chǎn)品具有良好的生存與生長(zhǎng)土壤，促使茶文化內(nèi)畫藝術(shù)產(chǎn)品成為衡水內(nèi)畫藝術(shù)領(lǐng)域中具有特色的組成部分；最后，在茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)中，政府部門需要重視對(duì)市場(chǎng)的拉動(dòng)，這要求政府部門能夠參與到茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的推廣與宣傳當(dāng)中，從而依托于茶文化和衡水內(nèi)畫藝術(shù)的魅力，提升茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的影響力與知名度。
4結(jié)語(yǔ)
在衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化的交融中，可以將衡水內(nèi)畫藝術(shù)運(yùn)用到茶具制作當(dāng)中，也可以推動(dòng)衡水內(nèi)畫藝術(shù)對(duì)茶畫藝術(shù)做出借鑒，這不僅有利于豐富衡水內(nèi)畫藝術(shù)創(chuàng)作素材，而且能夠有效強(qiáng)化衡水內(nèi)畫藝術(shù)的文化魅力。在圍繞茶文化題材開(kāi)展衡水內(nèi)畫藝術(shù)品開(kāi)發(fā)過(guò)程中，衡水內(nèi)畫藝術(shù)工作者需要重視挖掘衡水內(nèi)畫藝術(shù)與茶文化之間的共通性，衡水內(nèi)畫藝術(shù)企業(yè)則需要品牌形象的塑造與優(yōu)化，與此同時(shí)，為了引導(dǎo)社會(huì)大眾對(duì)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)做出更好的認(rèn)知與認(rèn)同、確保茶文化內(nèi)畫藝術(shù)市場(chǎng)的健康發(fā)展，衡水地區(qū)博物館與衡水內(nèi)畫領(lǐng)域中的會(huì)展活動(dòng)都應(yīng)當(dāng)重視受眾對(duì)茶文化內(nèi)畫藝術(shù)展覽的體驗(yàn)效果，衡水政府部門則需要充分發(fā)揮自身宏觀引導(dǎo)職能，在規(guī)范茶文化內(nèi)畫藝術(shù)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，提升茶文化內(nèi)畫藝術(shù)品的影響力與知名度。
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關(guān)鍵詞：茶文化 英國(guó)文學(xué) 文學(xué)作品
茶最初由中國(guó)傳入世界各地，其清香的口味受到了世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。英國(guó)于17世紀(jì)最初開(kāi)始接觸“茶”飲品，而這種茶飲品迅速得到了英國(guó)人民的青睞。起初茶僅作為英國(guó)上層社會(huì)的奢侈品，后來(lái)發(fā)展成為全民都可以消費(fèi)的平民飲品，而這種茶文化的發(fā)展，也就促使英國(guó)茶文化能夠融入到英國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，不同的時(shí)期其茶文化所代表的社會(huì)階層、文學(xué)作品也都不同，尤其是英國(guó)文學(xué)作品中對(duì)于茶文化的體現(xiàn)更是淋漓盡致，兩者之間的聯(lián)系較為緊密。
一、英國(guó)茶文化的內(nèi)容
茶文化起源于中國(guó)，直至17世紀(jì)才傳入英國(guó)，并受到了英國(guó)人的喜愛(ài)，始初茶作為一種藥物保健品推廣，并風(fēng)靡于英國(guó)的上層社會(huì)，至19世紀(jì)，隨著英國(guó)殖民地的不斷擴(kuò)張，進(jìn)口關(guān)稅的降低，才使得英國(guó)的中下層階級(jí)能夠普遍飲用，之后茶飲品也逐漸發(fā)展成為一種全民性的飲品，成為英國(guó)人生活中的主要飲品之一，也代表著英國(guó)人對(duì)時(shí)尚和健康的追求。
（一）英式早茶
英式早茶主要是指英國(guó)人在清晨飲用的茶。“一日之計(jì)在于晨”英國(guó)人對(duì)于清晨的時(shí)間看的十分重要，因此英國(guó)人都會(huì)在清晨準(zhǔn)備一杯“早茶”，迎接美好一天的來(lái)臨。英式早茶的原材料主要是紅茶，例如阿薩姆紅茶、肯尼亞紅茶等。紅茶的色澤亮麗、口感純正，能夠起到提神、醒目的作用，而英式早茶也成為英國(guó)茶文化的主要特點(diǎn)之一。
（二）英式上午茶
在英國(guó)茶文化中，英式上午茶是必不可少的。上午茶主要是在工作時(shí)間飲用的茶，對(duì)于英國(guó)人來(lái)說(shuō)，工作和休閑是聯(lián)系在一起的，忙碌了一上午的工作，需要飲用一杯清爽的茶，緩解工作的緊張狀態(tài)。一般英式上午茶的時(shí)間在11點(diǎn)左右，飲茶之后會(huì)休息片刻，緊接著繼續(xù)下午的緊張工作。而這種工作方式和習(xí)慣，也是英國(guó)工薪階層的主要休閑方式之一。
（三）英式下午茶
英式下午茶主要是英國(guó)人打發(fā)下午時(shí)間的生活習(xí)慣。英式下午茶起源于上層社會(huì)的貴婦，這些貴婦選擇下午四點(diǎn)左右的休閑時(shí)光進(jìn)行聚會(huì)，一起飲茶，享受下午的溫暖時(shí)光，延續(xù)至今，英式下午茶已經(jīng)成為英國(guó)人進(jìn)行情感交流的主要方式。
（四）英式晚茶
英式晚茶主要是指下午6點(diǎn)之后的飲茶時(shí)間，英國(guó)人在晚飯前后都會(huì)飲茶，由于英國(guó)人的飲食習(xí)慣較為甜膩，為了保證健康英國(guó)人都會(huì)飲用一杯清茶。通常情況下晚茶都會(huì)加一些牛奶，以促進(jìn)睡眠。
可見(jiàn)看出，茶已經(jīng)成為英國(guó)人生活、工作和學(xué)習(xí)中的重要飲品，而飲茶也成為英國(guó)人的主要生活習(xí)慣之一。
二、英國(guó)文學(xué)作品中茶文化的體現(xiàn)
由于茶文化的發(fā)展是由上層社會(huì)逐漸發(fā)展到平民階層，因此英國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中融入了英國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)等領(lǐng)域，尤其是在英國(guó)文學(xué)作品中的體現(xiàn)，也成為英國(guó)文學(xué)作品的主要特征之一。英國(guó)文學(xué)作品中的茶文化體現(xiàn)主要有以下幾個(gè)方面：
（一）茶與詩(shī)歌
詩(shī)歌是英國(guó)文學(xué)作品中的重要組成部分，而茶在詩(shī)歌創(chuàng)作中也是眾多英國(guó)詩(shī)人的主要?jiǎng)?chuàng)作源泉之一。茶可以作為詩(shī)歌的素材，也可以作為詩(shī)歌的創(chuàng)作主題，豐富詩(shī)歌內(nèi)容。早在17世紀(jì)中期，英國(guó)詩(shī)人埃德蒙?沃勒就以茶為素材創(chuàng)作了《論茶》，也是英國(guó)文學(xué)作品中第一次出現(xiàn)茶的內(nèi)容，自此之后，茶在詩(shī)歌文學(xué)作品中的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，而英國(guó)人也經(jīng)常以茶來(lái)形容詩(shī)人，以體現(xiàn)詩(shī)人的優(yōu)雅品質(zhì)和高尚涵養(yǎng)。茶元素在詩(shī)歌載體中的引用，與茶自身的本質(zhì)有著直接的聯(lián)系，茶葉以清新的綠色為主，是和平、安寧的象征，能夠意寓吉祥與安康，而詩(shī)歌中茶的引用，不僅是對(duì)詩(shī)歌素材的增加，而且也能夠反映當(dāng)時(shí)的社會(huì)現(xiàn)狀，在詩(shī)歌盛行的時(shí)代，茶作為英國(guó)貴族的專屬飲品，也具有極強(qiáng)的代表性，詩(shī)歌中所描述的貴族生活，也體現(xiàn)了茶在英國(guó)的發(fā)展史。
（二）茶與散文
散文中引用茶的作品也較多。散文是一種以記敘、抒情的寫作手法進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作的作品，因此，英國(guó)的散文作家將茶作為散文素材，對(duì)茶進(jìn)行詳細(xì)的論述，通過(guò)對(duì)茶特征、性質(zhì)、作用等方面的描寫，抒發(fā)作者對(duì)茶的熱愛(ài)；通過(guò)描寫當(dāng)時(shí)不同社會(huì)階層對(duì)茶的追捧，展現(xiàn)當(dāng)時(shí)英國(guó)各個(gè)社會(huì)階層對(duì)健康和生活品質(zhì)的高尚追求；通過(guò)描述制茶、泡茶的方法，體現(xiàn)一種制茶、品茶的親身感受，展現(xiàn)英國(guó)人熱愛(ài)生活的態(tài)度等。這些都是茶文化在散文作品中的主要體現(xiàn)，具體到英國(guó)的散文作品中，20世紀(jì)的英國(guó)作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》詳細(xì)的記錄了如何制茶、泡茶的方法和過(guò)程，并將作者的泡茶感受傳達(dá)給讀者，讓更多的人了解茶文化，將飲茶推廣到基層民眾的生活和工作中，而這一散文作品的發(fā)表也推動(dòng)了英國(guó)飲茶熱潮的掀起，讓更多的人懂茶、飲茶。
（三）茶與小說(shuō)
小說(shuō)作為英國(guó)文學(xué)作品中的重要組成部分，其受熱愛(ài)程度不亞于詩(shī)歌和散文。小說(shuō)創(chuàng)作中以主人公的生活為故事情節(jié)，能夠順其自然的將茶融入到創(chuàng)作中，在小說(shuō)故事中可以將飲茶貫穿于主人公的日常生活和工作中，進(jìn)而體現(xiàn)主人公的社會(huì)地位和生活追求。例如英國(guó)小說(shuō)家夏洛特?勃朗特在《維萊特》中，就合理的將貴族婦女的下午茶引入其中，展現(xiàn)了小說(shuō)中貴族婦女的社會(huì)地位和高貴身份，促使小說(shuō)情節(jié)更加貼近生活實(shí)際。小說(shuō)中茶文化的引用主要是體現(xiàn)故事人物的身份和地位，或者是展現(xiàn)一種社會(huì)形態(tài)，一方面可以豐富小說(shuō)創(chuàng)作的內(nèi)容，另外一方面也可以讓小說(shuō)創(chuàng)作更加切合實(shí)際，體現(xiàn)小說(shuō)所要傳達(dá)的內(nèi)在涵義。
三、英語(yǔ)文學(xué)作品對(duì)英國(guó)茶文化的作用
在眾多的英國(guó)文學(xué)作品中，無(wú)論是詩(shī)歌、散文還是小說(shuō)，都以茶為素材和主題，茶文化在英國(guó)文學(xué)作品中的影響也是極為突出的，茶文化不僅影響了英國(guó)文學(xué)創(chuàng)作者的創(chuàng)新，還貫穿了英國(guó)整個(gè)文學(xué)歷史的發(fā)展。同樣英國(guó)文學(xué)作品也促進(jìn)了英國(guó)茶文化的發(fā)展，對(duì)英國(guó)茶文化發(fā)展有著極為重要的作用，其主要作用有以下幾個(gè)方面：
（一）推動(dòng)茶文化的發(fā)展
自17世紀(jì)茶傳入英國(guó)以來(lái)，英國(guó)的文學(xué)創(chuàng)作者就將茶作為文學(xué)創(chuàng)作的素材，從最初的詩(shī)歌素材發(fā)展到英國(guó)的小說(shuō)題材，很多文學(xué)作品都引用了茶。以英國(guó)作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》為例，在散文作品中詳細(xì)描述了制茶、泡茶的過(guò)程，分享作者制茶、品茶的感受，這一文學(xué)作品的發(fā)表，對(duì)于茶文化在社會(huì)各個(gè)階層的推廣影響重大，尤其是對(duì)于社會(huì)底層的茶文化傳播，推動(dòng)了茶文化的廣泛發(fā)展。
（二）體現(xiàn)茶文化的發(fā)展歷史
茶最初流行于英國(guó)的上層社會(huì)，是英國(guó)貴族階層宴請(qǐng)、贈(zèng)送的佳品，體現(xiàn)的是一種高尚的生活品質(zhì)。因此在眾多的文學(xué)作品中也都用飲茶作為代表上層社會(huì)生活的主要特征之一，進(jìn)而融入到文學(xué)作品中。在不同的時(shí)期文學(xué)作品中茶文化盛行的社會(huì)階層不同，例如小說(shuō)《維萊特》中，只有上層貴族階層才可以飲茶，并作為一種奢侈品和保健品風(fēng)靡于英國(guó)的上層社會(huì)，而小說(shuō)《匹克威克外傳》中則多次展現(xiàn)了茶已經(jīng)成為一種平民飲品，并風(fēng)靡于英國(guó)整個(gè)社會(huì)。由此可見(jiàn)，文學(xué)作品中的茶文化能夠充分的體現(xiàn)英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史，對(duì)于記錄英國(guó)茶文化發(fā)展史有著極其重要的作用。
（三）充分展現(xiàn)茶文化魅力
文學(xué)作品中對(duì)茶文化的描寫不僅能夠體現(xiàn)茶文化的發(fā)展歷史，還能夠展現(xiàn)茶文化獨(dú)特的魅力，例如在小說(shuō)《傲慢與偏見(jiàn)》中，在描寫主人公的浪漫愛(ài)情和各種英國(guó)聚會(huì)時(shí)，都會(huì)將茶會(huì)的詳細(xì)情景進(jìn)行描述，以烘托情景氛圍，突出英國(guó)當(dāng)時(shí)的階層文化，同時(shí)書中描述了對(duì)不同人物飲茶后的感受，展現(xiàn)了中西文化相互融合過(guò)程中茶文化的重要作用，展現(xiàn)了茶文化在中西文化相互交融中的文化魅力，也使得小說(shuō)內(nèi)容更加豐富多彩。
隨著英國(guó)茶文化的不斷發(fā)展，茶已經(jīng)成為英國(guó)人生活中的重要組成部分。在漫長(zhǎng)的茶文化發(fā)展史中，英國(guó)的文學(xué)作品起到了良好的推動(dòng)作用，在英國(guó)的文學(xué)作品中茶文化的體現(xiàn)十分突出，豐富了文學(xué)作品的創(chuàng)作素材，激發(fā)了眾多文學(xué)創(chuàng)作者的創(chuàng)作靈感和寫作熱情。論文通過(guò)對(duì)英國(guó)文學(xué)作品中茶文化的解讀，論述了英國(guó)獨(dú)特的茶文化內(nèi)容以及文學(xué)作品中的茶文化體現(xiàn)，深入的分析了英國(guó)文學(xué)作品對(duì)茶文化的作用。無(wú)論哪種文學(xué)作品形式都合理的將茶運(yùn)用到創(chuàng)作中，一方面提高了茶文化的知名度，讓更多的英國(guó)人熱愛(ài)茶、飲用茶；另外一方面文學(xué)作品中茶文化所反映的社會(huì)形態(tài)，也記錄了英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史，讓更多的人了解茶文化的發(fā)展。
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（一）對(duì)茶文化在旅游業(yè)中的價(jià)值認(rèn)識(shí)不夠
茶文化對(duì)城市旅游發(fā)展的價(jià)值，不僅僅是豐富了城市旅游資源所帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還有在旅游基礎(chǔ)設(shè)施、城市形象和產(chǎn)品品牌等方面形成的不可估量的連帶價(jià)值，這必將帶來(lái)旅游目的地的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。現(xiàn)在湛江的茶文化作為一種文化資源已經(jīng)存在，只是沒(méi)有跟旅游業(yè)很好地結(jié)合。事實(shí)上，旅游也是傳播文化的有效手段，旅游業(yè)的發(fā)展水平越高，對(duì)文化的挖掘就越深入、越徹底，方式也會(huì)越多樣化。反之，沒(méi)有旅游業(yè)發(fā)展的需要，文化特別是古老文化的價(jià)值就很難體現(xiàn)出來(lái)，人們也很難關(guān)注到。但湛江的茶文化旅游發(fā)展與本地得天獨(dú)厚的茶文化資源不甚匹配，關(guān)于茶文化的旅游項(xiàng)目少之又少。原因之一是湛江長(zhǎng)期以來(lái)都是以“碧海藍(lán)天”作為自己的旅游王牌，根本忽略文化旅游資源的開(kāi)發(fā)，其實(shí)“碧海藍(lán)天”很多地方都有，特別是一海之隔的海南島，湛江根本無(wú)法與之抗衡。意識(shí)到文化旅游資源的價(jià)值，才是湛江旅游業(yè)振興的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，而茶文化無(wú)疑是湛江文化中濃墨重彩的一筆。
（二）茶文化特色體現(xiàn)不明顯
在國(guó)內(nèi)“茶文化”熱潮的涌動(dòng)下，湛江也興起了一些茶文化旅游景點(diǎn)和線路。如本地企業(yè)投資300多萬(wàn)建成的“茗上茗茶文化休閑旅游區(qū)一期”，并計(jì)劃投入8 000萬(wàn)建二期。但是現(xiàn)有的茶文化旅游線路，大多停留在游覽茶園的層次上，最多安排一些摘茶炒茶的體驗(yàn)項(xiàng)目。這些“茶家樂(lè)”的旅游形式在別的產(chǎn)茶地很常見(jiàn)，一些發(fā)展成熟的茶區(qū)甚至做得更好。湛江的茶文化特點(diǎn)在于它的早茶文化、茶點(diǎn)文化、涼茶文化，這種飲食文化已經(jīng)深深滲入到民眾之中，成為當(dāng)?shù)厝说囊环N生活方式。湛江的茶樓與整個(gè)城市是融為一體的，既是本地百姓生活需要的產(chǎn)物，也是他們?nèi)粘Ｉ畹钠胀▓?chǎng)所。茶樓里最古樸原始的文化沒(méi)有因?yàn)樽分鸾?jīng)濟(jì)效益而變得舞臺(tái)化、庸俗化，這才是最吸引旅游者的地方。
（三）專業(yè)技術(shù)設(shè)施和服務(wù)不成熟
茶文化旅游重視的是游客物質(zhì)享受之外的精神體會(huì)。這種精神體會(huì)的效果不僅取決于游客自身素質(zhì)的高低，更與旅游服務(wù)的專業(yè)水平息息相關(guān)。專業(yè)導(dǎo)游人員的適時(shí)引導(dǎo)和深入淺出的講解，會(huì)給游客帶來(lái)知識(shí)收獲和愉悅的心情。現(xiàn)在湛江缺少專業(yè)的茶文化講解員，也沒(méi)有針對(duì)線路專門設(shè)計(jì)的解說(shuō)詞和導(dǎo)游詞。就算游客來(lái)湛旅游，也對(duì)湛江的茶文化知之甚少。這種狀況嚴(yán)重制約了游客對(duì)于本地茶文化的認(rèn)識(shí)。
（四）缺乏品牌意識(shí)，宣傳不到位
地理品牌代表著某種特色的歷史傳統(tǒng)、資源稟賦以及聲望，而這些特色通常既是無(wú)法復(fù)制又是能夠持續(xù)傳承的。所以原產(chǎn)地品牌能夠向消費(fèi)對(duì)象提供的價(jià)值也是無(wú)法估量的。湛江涼茶文化深厚，街頭巷尾的涼茶鋪很多，也形成了一些自己的本土品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”等。這些品牌的涼茶深受本地群眾信任和喜愛(ài)，但由于缺乏品牌意識(shí)，沒(méi)有形成規(guī)模銷售，更錯(cuò)失機(jī)會(huì)申請(qǐng)遺產(chǎn)保護(hù)。2006年國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)并公布將涼茶列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，來(lái)自粵港澳的21家涼茶生產(chǎn)企業(yè)、18個(gè)涼茶品牌、54個(gè)涼茶秘方以及涼茶術(shù)語(yǔ)屬于國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之列，其中有“王老吉”、“鄧?yán)蠜霾琛薄ⅰ鞍自粕健薄ⅰ包S振龍”等市民熟悉的老品牌，但湛江本土知名品牌卻榜上無(wú)名，湛江無(wú)一家企業(yè)被列入此次的遺產(chǎn)保護(hù)。究其原因在于大部分的湛江涼茶鋪都是以祖?zhèn)髯灾频臎霾枧浞皆谏a(chǎn)銷售本土品牌，以“賣多少算多少”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，缺少品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)。更由于外來(lái)品牌的介入，本土的涼茶生意越來(lái)越不好做。這無(wú)疑會(huì)導(dǎo)致湛江涼茶的知名度和吸引力減弱。湛江茶葉也有一些自己的品牌如“茗皇茶”、“茗上茗”等，也曾在2011年獲得廣東省第九屆名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽金獎(jiǎng)，但在全國(guó)范圍的影響力和知名度還是很弱。其實(shí)在2006年瑞典哥德堡號(hào)巨型帆船重返中國(guó)時(shí)，湛江出產(chǎn)的金萱茶被選為禮品茶贈(zèng)送給瑞典國(guó)王。這些重要信息都沒(méi)有被有效宣傳，使湛江茶的知名度一直停留在省內(nèi)，沒(méi)有走向全國(guó)。總之，湛江的茶文化旅游雖初見(jiàn)端倪，但是發(fā)展定位、支撐條件等都不完善。湛江茶文化旅游未來(lái)的發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>
二、湛江茶文化旅游發(fā)展建議
（一）樹(shù)立正確觀念，重視茶文化在旅游中的作用由于缺乏對(duì)茶文化價(jià)值的充分認(rèn)識(shí)，湛江每次舉辦茶文化活動(dòng)，都更注重茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。以湛江每年都舉辦的“茶博會(huì)”為例，主題都是茶葉貿(mào)易及旅游購(gòu)物。雖然看似茶葉與旅游也有聯(lián)系，但是這種聯(lián)系很淺顯，主要是以茶葉展示帶動(dòng)參展人數(shù)，進(jìn)而促進(jìn)展會(huì)的旅游特產(chǎn)銷售，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)。這種方式使得茶博會(huì)的后續(xù)效應(yīng)十分微弱，更不可能真正帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。我們應(yīng)該深刻認(rèn)識(shí)到，文化才是旅游的靈魂，旅游的本質(zhì)屬性是文化屬性，不同地域的文化差異才催生了人們旅游的動(dòng)機(jī)與行為。所以我們要拓展思維，轉(zhuǎn)變觀念，重視茶文化在旅游中的作用。在茶博會(huì)中要多展示和宣傳茶文化，在文化旅游中深入挖掘本地茶文化的真正內(nèi)涵，使茶文化旅游在帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)彰顯更大的文化效益。
（二）自然與人文相結(jié)合，全方位發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)
既要推介自然風(fēng)光也要展示人文風(fēng)情，這應(yīng)該是湛江旅游業(yè)的發(fā)展方向。把湛江茶文化與碧海藍(lán)天的美景結(jié)合起來(lái)，讓旅游者一邊欣賞這一方水土的美景，一邊體會(huì)這一方百姓的生活，形成從生理享受到精神滿足的全方位旅游產(chǎn)品。“碧海藍(lán)天游”與“茶文化游”應(yīng)當(dāng)相互支撐、相互促進(jìn)、融合發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)湛江的旅游吸引力。
（三）設(shè)計(jì)體現(xiàn)湛江特色的茶文化旅游
真正有特色的事物才是游客認(rèn)可的旅游吸引物。我們應(yīng)當(dāng)從這個(gè)角度出發(fā)，把湛江的茶文化旅游從親近自然的鄉(xiāng)村茶園拉回到熙熙攘攘的都市茶樓中。因?yàn)檎拷牟栉幕c眾不同之處就在這里。熱氣騰騰的早茶市最能體現(xiàn)湛江人對(duì)生活的熱情，對(duì)他人的情義，對(duì)身外之物的淡然。精明的湛江人怎會(huì)不知“時(shí)間就是金錢”的道理，他們看似悠閑的品茶生活是生活方式，實(shí)際上也是工作方式。約上生意伙伴，一壺濃茶幾件美點(diǎn)，邊吃邊談，既聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，在這種輕松的環(huán)境中做生意，實(shí)在是一件愜意的事情。走馬觀花的大眾旅游經(jīng)常使游客在景點(diǎn)與景點(diǎn)之間奔波不停、疲憊不堪，如果我們適時(shí)地安排游客到茶樓中去放松一下，慢慢品味生活原來(lái)的味道，細(xì)細(xì)體會(huì)本地文化的細(xì)節(jié)，那么旅游就不再是一種形式，而是找尋自我的升華，我們才真正抓住了旅游的意義。
（四）深挖茶文化內(nèi)涵，多角度開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品
茶文化貫穿在茶葉的采摘、制作、選水、煮茗、列具、飲用、禮儀以及茶詩(shī)、茶畫、茶俗、茶歌、茶舞等各個(gè)方面。將茶文化的內(nèi)涵融入實(shí)景或民俗當(dāng)中，才能形成豐富多樣且獨(dú)具特色的茶文化旅游產(chǎn)品。湛江現(xiàn)有的茶文化旅游線路如“萬(wàn)畝茗皇茶大觀園之旅”、“廉江茗上茗文化休閑旅游區(qū)”、“湖光茶廠品綠茶”等都是以自然觀光為主的生態(tài)茶園游，雖然也算得上茶文化旅游，但其內(nèi)涵未免單薄。其實(shí)我們完全可以結(jié)合茶文化各個(gè)方面，多角度開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。
1、茶歌、茶戲欣賞游 比如徐聞民間婚嫁風(fēng)俗改編的舞蹈“打盤茶”就是茶與歌舞民俗結(jié)合的好作品。在2006年的廣東國(guó)際旅游文化節(jié)上，“打盤茶”被列為粵西地區(qū)唯一推介和保留的民俗風(fēng)情項(xiàng)目。這項(xiàng)本土特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，帶給我們很多啟迪，不妨依據(jù)此類資源開(kāi)發(fā)茶文化印象實(shí)景劇或者茶民俗風(fēng)情園、茶文化民俗村落等。
2、茶藝品鑒游 通常人們都是用沸水沖泡茶葉，這樣容易使茶葉中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受破壞。近年來(lái)，茶學(xué)專家們紛紛嘗試用各種辦法來(lái)解決既保留茶葉口味，又保留茶葉營(yíng)養(yǎng)成分的雙重問(wèn)題。在2010年湛江茶博會(huì)上，用雷州畫景天然堿泉冷水在短短幾分鐘之內(nèi)泡出口感細(xì)滑甘甜的好茶的演示，堪稱一絕，在業(yè)界引起不小的轟動(dòng)。“冷水泡茶”這一亮點(diǎn)，實(shí)為湛江茶藝特色，值得游客品鑒。
3、湛江茶點(diǎn)、茶食游 在湛江飲茶早已不限于茶的本身，更多已演變成以吃茶點(diǎn)為主的休閑小聚。茶點(diǎn)都是湛江一些地方特色小食，有香甜可口的大樹(shù)菠蘿包、馬蹄糕、涼粉糕、椰汁果凍、酥皮蛋撻……也有傳統(tǒng)的蒜香排骨、豬腸粉、燒賣、鳳爪、肚片、蝦餃、豬腸粉、牛肉丸、蘿卜牛雜等等。旅游者在旅游活動(dòng)中，精神興奮、體力消耗大，旅游宴席上又往往營(yíng)養(yǎng)搭配失衡，動(dòng)物脂肪過(guò)多，維生素供給不足，旅游者極易出現(xiàn)“上火”的生理反應(yīng)。茶膳清淡、爽口，茶水助消化，可以起到很好的調(diào)節(jié)作用，因此非常適合旅游者的需要，受到旅游者的喜愛(ài)。
4、涼茶館體驗(yàn)游 依據(jù)遍布城鄉(xiāng)的各色涼茶店鋪開(kāi)發(fā)涼茶館體驗(yàn)游，有些湛江本土涼茶品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”都有著幾十年甚至上百年的歷史并且到今天還保持著原有的品質(zhì)和風(fēng)貌。參觀百年老店，親口喝一杯湛江的涼茶，“百聞不如一見(jiàn)”，這種體驗(yàn)方式給游客的感受和印象是別的方式無(wú)法比擬的。
5、茶文化節(jié)慶游 如開(kāi)發(fā)與現(xiàn)代節(jié)慶結(jié)合的茶博會(huì)、茶文化節(jié)、“全民飲茶日”等，深入挖掘茶文化，多角度開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，帶給游客更豐富的體驗(yàn)。
（五）茶文化旅游軟環(huán)境的完善
應(yīng)立即著手聘請(qǐng)有關(guān)專家人士針對(duì)不同的茶文化產(chǎn)品編寫專業(yè)導(dǎo)游詞，一方面把茶文化旅游的相關(guān)內(nèi)容融合到本地的歡迎詞以及城市導(dǎo)游詞當(dāng)中，讓游客在初到湛江時(shí)就迅速對(duì)湛江的茶文化有大致的了解；另一方面展示本地茶文化內(nèi)涵，讓游客在導(dǎo)游詞的引導(dǎo)下，達(dá)到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)乃至心靈的文化洗禮。還要培訓(xùn)一批高素養(yǎng)的茶文化導(dǎo)游和講解員，能深入淺出講解茶文化，兼具知識(shí)性、趣味性，使游客易于接受。
（六）樹(shù)立品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式
關(guān)鍵詞： 易武；普洱茶；茶文化旅游
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平和文化素養(yǎng)的提高，旅游的需求發(fā)生了變化，即由觀光為主到集觀光與休閑娛樂(lè)為―體的旅游，文化的含量越來(lái)越高。易武有著悠久的普洱茶文化歷史，具有開(kāi)發(fā)茶文化資源的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。深入挖掘普洱茶茶文化蘊(yùn)涵，不斷豐富普洱茶文化旅游產(chǎn)品，必將大大提升西雙版納州的旅游價(jià)值和觀賞價(jià)值，從而促進(jìn)西雙版納州和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。
一、易武開(kāi)發(fā)茶文化旅游的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
（一）豐富的古茶樹(shù)資源
全鄉(xiāng)擁有古茶樹(shù)古茶園總面積1.4萬(wàn)畝（含部分矮化低改老茶園），樹(shù)齡最高的落水洞栽培型大茶樹(shù)，樹(shù)齡約700年，古茶樹(shù)茶種群體較純，大都屬普洱茶種，有少數(shù)為勐臘種。分布疏密不一，東、南、北三面分布多而西面少的特點(diǎn)，這與自然山勢(shì)和人群聚居分布有關(guān)；樹(shù)齡高的基本上都分布在海拔千米以上、植被較完好的古茶山。
（二）悠久的茶文化歷史
易武，是普洱茶古六大茶山之一，又曾是“鎮(zhèn)越縣”府所在地，植茶、制茶、易茶歷史悠久，尤其在清朝中后期成為了六大茶山中最
熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。為了便于騾隊(duì)馬幫的運(yùn)輸，清道光年間鋪設(shè)了從思茅關(guān)至倚邦、易武240公里五市尺寬的青石路、貫穿于六大茶山。為擴(kuò)大茶葉貿(mào)易，官府和茶商還聯(lián)合開(kāi)辟了一條從易武到老撾、轉(zhuǎn)越南、走南洋的“茶馬道”。茶商馬隊(duì)紛紛前來(lái)易武，終年馱鈴回蕩，商旅塞途，造就了易武歷史上茶莊林立，商賈云集的興盛景象，今天的古道上，那一段段殘破的青石板路仍清晰可見(jiàn)，房基、石道上殘存的浮雕、石碑、匾牌和古茶莊遺址等，訴說(shuō)著的是一個(gè)產(chǎn)業(yè)王國(guó)繁盛的篇章。
二、易武茶文化旅游資源的開(kāi)掘
易武現(xiàn)有的自然和人文資源并不等于現(xiàn)成的旅游資源，還需在其基礎(chǔ)上進(jìn)行開(kāi)發(fā)、挖掘，使其旅游吸引力得以充分顯現(xiàn)出來(lái)。
（一）充分發(fā)掘文化內(nèi)涵，提高旅游文化品位
易武茶文化旅游資源的文化底蘊(yùn)非常深厚，開(kāi)發(fā)利用潛力巨大，要深入挖掘，使蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放，將最能體現(xiàn)易武茶文化旅游資源特色的東西展示出來(lái)。文化旅游給予旅游者最美好的東西，是對(duì)異地文化身臨其境的感受和體驗(yàn)，使旅游者在有限的時(shí)空中獲得文化憧憬和追求的滿足。這就要求易武文化旅游產(chǎn)品必須用典型、生動(dòng)、形象的形式去展現(xiàn)文化，將最能體現(xiàn)易武旅游資源特色的東西展示出來(lái)，把旅游提高到一個(gè)新水平。
（二）研究旅游消費(fèi)者的文化需求，挖掘特色項(xiàng)目。
旅游是一種文化旅游。從旅游行為角度來(lái)看，文化旅游就是旅游者涉足、接觸、觀賞、體驗(yàn)異地文化及其環(huán)境氛圍的過(guò)程。這一行為過(guò)程的文化性質(zhì)，是對(duì)異地文化及其環(huán)境氛圍的憧憬、遐想等文化介入沖動(dòng)所導(dǎo)致的文化需求的滿足。
要研究不同的旅游消費(fèi)群體，把握消費(fèi)者的文化消費(fèi)心理。如當(dāng)今世界一部分人長(zhǎng)年生活在擁擠喧囂的城市中，過(guò)著節(jié)奏緊張、競(jìng)爭(zhēng)激烈的生活，許多人想放松情緒，希望返樸歸真，回歸自然，因而生態(tài)旅游、農(nóng)家樂(lè)、茶文化旅游等應(yīng)運(yùn)而生，并逐步成為時(shí)尚。一般而言，旅游者的文化消費(fèi)心理，不外乎審美、求新、求樂(lè)、懷舊、偏愛(ài)、共鳴、從眾等，要針對(duì)這些心理需求，開(kāi)發(fā)一些有特色的旅游項(xiàng)目。
三、易武旅游資源的產(chǎn)品設(shè)計(jì)
（一）古茶園景觀觀光
西雙版納是著名的風(fēng)景區(qū)，易武古茶園掩映在優(yōu)美的自然風(fēng)光之中，已構(gòu)成一幅迷人的畫卷。身穿少數(shù)民族特色服裝的婦女在古茶樹(shù)上攀爬采茶，茶事活動(dòng)與民族風(fēng)情、自然風(fēng)光完美結(jié)合，更是一幅獨(dú)具特色、引人入勝的茶園風(fēng)情畫。
易武茶區(qū)古茶園、古茶樹(shù)分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持良好，園內(nèi)生長(zhǎng)著椿樹(shù)、榕樹(shù)、香樟樹(shù)、漆樹(shù)、董棕等高大喬木，藤本植物繁茂，構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境，加上古茶園內(nèi)空氣清新、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、藍(lán)天白云，古茶園美景令人流連往返。
（二）觀光茶馬古鎮(zhèn)易武――普洱茶圣地
近幾年來(lái),古鎮(zhèn)旅游受到越來(lái)越多旅游者的喜愛(ài)，古鎮(zhèn)以其獨(dú)特的建筑風(fēng)貌、豐富的歷史文化遺跡、深厚的人文內(nèi)涵以及特有的古樸環(huán)境氛圍受到了人們的青睞,成為旅游市場(chǎng)中的一支新生力量,那些保存較完整、有一定地方特色的古鎮(zhèn)吸引著大批的旅游者前去觀賞。
易武普洱茶圣地，以盛產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶而聞名于世界，擁有最為豐富的普洱茶歷史文化遺存，成為著名的小鎮(zhèn)。游人觀賞古鎮(zhèn)古樸的風(fēng)貌,感受其古韻氛圍,將會(huì)獲得完全不同的旅游感受和經(jīng)歷。
（三）體驗(yàn)農(nóng)家生活、享受茶園風(fēng)光。
易武茶園自然生態(tài)環(huán)境良好，各族人民不單耕種了土地，更是種植了風(fēng)景，構(gòu)成田園味極濃的農(nóng)耕畫面，可以勾起游人濃濃的懷舊感，使其沉浸于陶淵明般的回歸感嘆之中。易武茶葉生長(zhǎng)在無(wú)污染的環(huán)境中，具有良好的生態(tài)環(huán)境，作為農(nóng)家樂(lè)茶文化旅游區(qū)，對(duì)于日日掙扎于鋼筋水泥環(huán)境，被快速生活節(jié)奏及職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)所累的都市人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一處世外桃源。人們可以在緊張的城市工作之余，游憩于農(nóng)家茶園，盡享濃濃的民風(fēng)鄉(xiāng)土之情；倘徉茶園，親手采摘新鮮的茶葉，親手制作普洱茶，與茶農(nóng)分享收獲的喜悅，盡情享受旅游帶來(lái)的那份快樂(lè)。這種住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，賞農(nóng)家景，做農(nóng)家事的旅游活動(dòng)，可以為自然的人與自然和諧的旅游環(huán)境，促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
（四）開(kāi)展各具特色的民族茶藝表演
茶道本身就是一種藝術(shù)，旅游中安排欣賞茶藝表演別有一番情趣。西雙版納是眾多少數(shù)民族聚集的地區(qū)，加之縱橫交錯(cuò)的江河，山脈的阻隔和分隔，形成了獨(dú)具特色的原生態(tài)的飲茶文化，如傣族的竹筒茶、基諾族的涼拌茶、v尼族的土鍋茶…..對(duì)游人充滿誘惑力、吸引力。茶藝師通過(guò)茶藝表演把西雙版納各民族的飲茶文化展現(xiàn)給旅游者。富有民族文化特色的茶藝各有意境，儒雅含蓄與熱情奔放，繽紛錯(cuò)彩與清麗脫俗，旅游者在品茗之中得到美的享受，緊繃的心靈得以松弛，代之逍遙與愜意，回味無(wú)窮。
（五）茶馬古道探幽
多年前看過(guò)一則故事，至今印象深刻。故事講述的是阿拉伯的一位王妃，即便是婚后多年，但還是顯得纖細(xì)玲瓏、婀娜風(fēng)流，深得阿拉伯國(guó)王的喜愛(ài)。人們很想知道她用的是什么方法，才能保持那么好的身材。于是，就花錢買通在王妃身邊陪侍的宮女，看看王妃到底有什么秘訣，但多次無(wú)功而返。
后來(lái)，王妃知道這件事情后，就讓身邊的宮女品嘗了自己的飲品。然后告訴宮女：不用再調(diào)查了。王妃的秘訣就是每天都要喝來(lái)自中國(guó)的紅茶，這是保持自己身材的最重要秘訣。于是，在當(dāng)時(shí)的阿拉伯國(guó)家，很多上層社會(huì)的女性開(kāi)始喝中國(guó)的紅茶。一時(shí)之間，紅茶成為阿拉伯上流社會(huì)的新寵。
以上僅僅是一則故事，也許并不能說(shuō)明什么。不過(guò)，茶葉在世界各國(guó)的上流社會(huì)中，都是不可缺少的一則“調(diào)味劑”。數(shù)百年前，清朝政府統(tǒng)一了國(guó)土龐大的中國(guó)。而作為表示臣服的一種方式，各地都要向皇帝贈(zèng)送奇珍異寶。當(dāng)時(shí)云南向雍正皇帝進(jìn)獻(xiàn)的就是一種在今天人們看來(lái)非常寶貴的茶葉：普洱茶。而多年后，珍藏于故宮博物院的清朝普洱御茶“萬(wàn)壽龍團(tuán)”走出深宮，在8名干警的護(hù)送下，經(jīng)過(guò)天津、濟(jì)南、上海、杭州、福州、廣州、南寧后，到達(dá)昆明，最后回到了普洱茶的故鄉(xiāng)：當(dāng)時(shí)的云南思茅市（現(xiàn)已改叫普洱市）。伴隨萬(wàn)壽龍團(tuán)“出宮”的還有雍正皇帝批設(shè)“普洱”府治的進(jìn)貢清單、欽點(diǎn)普洱茶為貢茶的奏折等。與茶葉相關(guān)的5件國(guó)寶讓今人打開(kāi)了眼界。同時(shí)，普洱茶也重新風(fēng)靡了整個(gè)神州大地。
普洱，作為一種山野文化的象征，最終進(jìn)入到象征權(quán)利和地位的皇室，并被保存至今。這已經(jīng)不單純是皇室喜歡喝茶這么簡(jiǎn)單的一個(gè)問(wèn)題了。試著想象一下：雍正皇帝，在日理萬(wàn)機(jī)后，最想飲用的不是什么“銀耳蓮子羹”，或者什么燕窩等高級(jí)補(bǔ)品，而是品用的傳統(tǒng)普洱，這種意義，可以相見(jiàn)是一種對(duì)皇城的圍墻之外的世界的一種想象。這對(duì)于久居皇城的皇室子弟來(lái)講，他們對(duì)普洱的鐘情，絕對(duì)不止是喝茶這么簡(jiǎn)單。
根據(jù)知情人士透露：這次故宮的2.5公斤的“萬(wàn)壽龍團(tuán)”，其市場(chǎng)估價(jià)就超過(guò)580萬(wàn)元。而為保全起見(jiàn)，組織方還為團(tuán)茶、茶餅、茶膏三件國(guó)寶買下了1999萬(wàn)元的巨額保險(xiǎn)。可見(jiàn)，茶葉在中國(guó)是有著深厚的文化底蘊(yùn)的。
普洱茶在國(guó)內(nèi)興起，最主要的一個(gè)原因，還是來(lái)自普洱茶本身的文化。據(jù)說(shuō)普洱茶種類繁多，并且不同檔次的普洱茶功效也不同。據(jù)說(shuō)在一些國(guó)際社交場(chǎng)合， 普洱茶經(jīng)常被作為禮品敬送給國(guó)際友人。中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化一直是中國(guó)人的驕傲。時(shí)至今日，茶文化已經(jīng)有了不同的涵義。故宮保存百年的普洱全國(guó)巡展的故事，就充分表明了古代茶文化對(duì)于現(xiàn)代人的歷史意義。作為一種文物文化，中國(guó)茶是擁有深厚底蘊(yùn)的。從另外一個(gè)層面來(lái)說(shuō)，茶葉作為社交中不可忽視的一個(gè)部分， 對(duì)于中國(guó)無(wú)論是上流社會(huì)，還是普通民眾來(lái)說(shuō)，都是適用的。
而說(shuō)到茶葉在中國(guó)的文化底蘊(yùn)，則應(yīng)該從陸羽的《茶經(jīng)》說(shuō)起，《茶經(jīng)》云：茶根自古在神州，茶史悠悠數(shù)千秋。神農(nóng)采藥中毒日，七十二回腫咽喉。地轉(zhuǎn)天旋雙目暗，七竅殷殷鮮血流。奈何毒深無(wú)解藥，鳳凰飛過(guò)也懷愁。野鹿忽來(lái)銜嫩葉，哀喚神農(nóng)聲呦呦。神農(nóng)半醒食嫩葉，嫩葉入口明雙眸。忽覺(jué)眼前別樣綠，六腑清新四肢柔。神農(nóng)隨鹿覓嘉樹(shù)，遙見(jiàn)蔥蘢茶滿丘……
茶文化的前世今生
中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶記錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。
追溯中國(guó)茶文化的歷史，大概有幾個(gè)階段：（1）神農(nóng)時(shí)期：唐陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱耍褶r(nóng)才成為農(nóng)之神；（2）西周時(shí)期：晉常璩《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，茶蜜皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢于周武王了。《華陽(yáng)國(guó)志》中還記載，那時(shí)已經(jīng)有了人工栽培的茶園；（3）秦漢時(shí)期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有“一笥”和“一笥”竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公相同的飲料，確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情，能夠給我們很多的遐想。
在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項(xiàng)。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來(lái)越高，茶的文字的使用頻率也越來(lái)越高，因此，民間的書寫者，為了將茶的意義表達(dá)得更加清楚。直觀，于是，就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。
在古代史料中，有關(guān)茶的名稱很多，到了中唐時(shí)，茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一，后來(lái)，又因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳，“茶”的字形進(jìn)一步得到確立，直至今天。
在中國(guó)古代文獻(xiàn)中，很早便有關(guān)于食茶的記載，而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國(guó)的茶早在西漢時(shí)便傳到國(guó)外，漢武帝時(shí)曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外，還有茶葉。南北朝時(shí)齊武帝永明年間，中國(guó)茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國(guó)，將中國(guó)的茶籽帶回日本。爾后，茶葉從中國(guó)不斷傳往世界各地，使許多國(guó)家開(kāi)始種茶，并且有了飲茶的習(xí)慣。
在國(guó)內(nèi)，也有關(guān)于茶樹(shù)的最早原產(chǎn)地的爭(zhēng)論，有好幾種說(shuō)法。不少人認(rèn)為在云南，有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹(shù)的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有記載。
神農(nóng)有個(gè)水晶肚，達(dá)摩眼皮變茶樹(shù)，中國(guó)飲茶起源眾說(shuō)紛紜：追溯中國(guó)人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也都有，造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前無(wú)“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到《茶經(jīng)》的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。其他則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說(shuō)法。
唐代的陸羽在他的著作《茶經(jīng)》中有一句話是這么說(shuō)的：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人
認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。
另有說(shuō)法則是從語(yǔ)音上加以附會(huì)，說(shuō)是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見(jiàn)食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來(lái)查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“查”，再轉(zhuǎn)成“茶”字，而成為茶的起源。
不過(guò)，無(wú)論人們持有什么樣的觀點(diǎn)，但更多的人愿意相信：茶葉發(fā)源于中國(guó)。茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。
而如今，隨著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國(guó)人民對(duì)于茶葉的喜愛(ài)，已經(jīng)成為世界各國(guó)效仿的對(duì)象。中國(guó)人喝茶，是非常講究的，也因此，很多國(guó)際友人到中國(guó)來(lái)專門學(xué)習(xí)中國(guó)的茶道。在古箏琴韻下，品著來(lái)自擁有悠久文化歷史的中國(guó)茶葉，對(duì)于很多國(guó)際友人來(lái)說(shuō)，不僅僅是一種享受，更是一種新奇的社會(huì)體驗(yàn)。而更多的國(guó)際友人在離開(kāi)中國(guó)的時(shí)候，也都會(huì)帶回一些中國(guó)的茶葉，回國(guó)贈(zèng)送給親朋好友。
名茶、名山、名水、名人、名勝孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國(guó)地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習(xí)俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì) 、文化中心的大城市，以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵，也形成獨(dú)具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦多屆國(guó)際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點(diǎn)與魅力。
博大精深的茶文化
據(jù)說(shuō)英國(guó)女王伊麗莎白，就非常喜歡來(lái)自中國(guó)的綠茶。女王認(rèn)為：中國(guó)的綠茶，茶香濃郁，入口清淡，非常適合飲用。在白金漢宮，在女王的招待會(huì)上，經(jīng)常可以看到來(lái)自中國(guó)的茶葉。這對(duì)于一切時(shí)尚生活追隨皇宮的英國(guó)民眾來(lái)講，這是一種古老與優(yōu)雅文化的結(jié)合體，是英國(guó)紳士必須具備的生活習(xí)慣，也是重大活動(dòng)和生活中必不可少的程序。
很顯然，古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化同各國(guó)的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合，演變成英國(guó)茶文化、日本茶文化、韓國(guó)茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。而毫無(wú)疑問(wèn)，日本的茶道源于中國(guó)。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情，并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國(guó)人認(rèn)為茶文化是韓國(guó)民族文化的根，每年5月24日為全國(guó)茶日。中國(guó)茶文化是各國(guó)茶文化的搖籃。茶人不分國(guó)界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來(lái)，切磋茶藝，學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
在中國(guó)，茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已經(jīng)作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，種茶業(yè)已經(jīng)擁有一定的規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。
而到了漢朝，茶葉則成為了佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無(wú)”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶。宋朝流行斗茶、貢茶和賜茶。
清朝，曲藝進(jìn)入茶館，茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩(shī)詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學(xué)色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。
而在當(dāng)今社會(huì)，中國(guó)很多大城市中，都有很多各具特色的茶館。而茶館，也是中國(guó)文化的一部分。老舍先生的《茶館》，在很大程度上，反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景，但同樣也反映了中國(guó)茶文化的社會(huì)背景。
茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的美好道德，是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛(ài)祖國(guó)、無(wú)私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺(jué)農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛(ài)國(guó)主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。
現(xiàn)在社會(huì)，隨著物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，人們給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時(shí)期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓，使茶文化價(jià)值功能更加顯著、對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值是茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立，國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴(kuò)大，為世人矚目。
飲茶思源
飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國(guó)茶葉作為中國(guó)四大發(fā)明（火藥、造紙、指南針和印刷術(shù)）之后，對(duì)人類的第五個(gè)重大貢獻(xiàn)。唐代陸羽《茶經(jīng)》是世界上第一部茶書。
陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)儉的真實(shí)反映。以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會(huì)功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩(shī)、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌吟、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富”。茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。
古代就有“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”之說(shuō)，以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時(shí)期茶文化孕育出來(lái)的新的社會(huì)功能。上海少兒茶藝通過(guò)自己動(dòng)手，學(xué)習(xí)茶科學(xué)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，接受愛(ài)國(guó)主義教育。在敬茶中，展現(xiàn)出對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬，對(duì)父母的孝敬，對(duì)同學(xué)的敬意。
茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等二十一個(gè)方面。
茶文化是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。中國(guó)茶文化對(duì)世界影響功能顯著。以茶會(huì)友是茶文化最廣泛的社會(huì)功能之一。今天所處的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關(guān)系趨于淡漠。通過(guò)茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進(jìn)了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意說(shuō)笑，回憶人生，重新享受到生命的樂(lè)趣。
現(xiàn)代社會(huì)依靠高科技和信息，創(chuàng)造更多的社會(huì)財(cái)富，物質(zhì)財(cái)富將越來(lái)越多，生活也將更加富裕。東亞一些國(guó)家在推行工業(yè)化過(guò)程中，在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術(shù)的同時(shí)，西方頹廢的文化價(jià)值觀、風(fēng)俗習(xí)慣也侵蝕到社會(huì)，隨之產(chǎn)生道德危機(jī)、拜金主義和極端個(gè)人主義等傾向。
