時間：2023-03-14 15:19:28
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體育教師個人教育觀念是指體育教師在一定的歷史文化背景下，在教育教學實踐與專業理論學習中， 基于對學生發展特征和教育活動規律的主觀性認識而形成的有關教育的個體性看法。探究體育教師個人教育觀念的形成有利于促進體育教師的專業成長。
二、研究方法及對象
（一）研究方法
教育敘事研究是指以敘事的方式開展的教育研究，揭示各種教育存在方式或行為關系當事人在此行為關系中的處境和感受。教育敘事的旨趣和教育觀念的研究趨向比較契合，是表達和揭示教師教育觀念的一種適宜的話語形式。
（二）研究對象
姜，46 歲，我校教科室主任；徐，42 歲，我校體育教研組長；許，26 歲，淮安外國語體育教師。
三、研究結果與分析
（一）專業學習是教師專業成長的主要推動力
姜：大學階段學習了專業技能和專業理論，但工作中用得上的只有專業技能。在淮陰師范培訓時，不少教授都是體育教育各領域的專家，學歷進修是對教師專業技能與專業理論的一次系統集中的訓練與普及，更新了我的觀念，也開闊了我的眼界，我了解了很多新概念，如Strops（快樂體育）等，對實際工作也頗有啟發。
（二）教師專業成長是教師職業境遇中多重因素交互作用的結果
1.重要他人
姜：我工作的第二年，很幸運和我校的一位資深教師的師徒結隊，他的教學能力有口皆碑。我觀摩了師傅一年內的各種教學活動。這種經歷對專業提升是巨大的，邊觀摩邊討教，我在一年內的成長超越了過去迷茫的大學的幾年。
徐某：在揚州假期培訓時我還認識了一位淮陰中學的老師，他進取、博學、善思，也許是志趣相投，我們成了很要好的朋友。他不斷地跟我分享他對教育、體育高考訓練的獨特見解。他深深影響了我的教育觀念，在很多方面甚至顛覆了我原來的觀念。畢業后我們仍經常溝通，我們常常通電話，互相介紹現在的教學、科研動態，讓我對外面的體育教育動向保持一種敏感與熟知。遇到重要事情，我會向他咨詢，總能得到有益的指點。
2.關鍵事件
（1）成功型事件。①自己的成長與進步。許：我工作時恰逢“健康第一”指導思想的實施。作為大學畢業生，我和我們體育組實施新課程改革，體育課按興趣分班教學上課。半年后市領導視察，學校安排我上示范課市領導對我的新課程改革下的體育課模式給予高度評價。我認為，前期努力獲得的成功對今后的成長很重要。 ②學生的成長與進步。姜：有個學生剛訓練時候很孤僻，和家長交流后了解到他從小就有一點自閉癥，不喜歡和別人溝通。我就特意在訓練隊里讓他做隊長，告訴其他隊友他的優點，幫助樹立威信，叫他做簡單的示范，等等。后來這個學生開朗自信，考上一本，發展很好。這個學生的轉變使我很欣慰。
（2）挫折型事件。許：在一次校運動會大獲成功后，校長宣布獲得一二三等獎班級名單，結果下面一片嘩然。原來是在最后名次編排的時候由于個人失誤，一二三等獎有些班級發錯了，這次事件以后，我深深地內疚了好幾天，教育了我無論是在什么情況下都要細心認真地處理好每一件小事。
3.制度文化
（1）業務競賽。制度化的校、區、市、省各種層次的競賽、公開課和運動會，體育教師的一年一度的體能檢查， 都可以促使體育教師高度關注自身的教育教學技能。
（2）同行交流。無論是正式的上課、體育訓練課、相互聽課還是私下里的自發交流， 這種同行交流通常都是針對某一問題進行理論與實踐研討，不但貼近現實，也很實用，會對體育教師的專業成長帶來直接顯著的影響。許：我們喜歡集體備課，老教師多講經驗，新教師多出點子，定好的教案就是集體資源，大家共享。
（三）在實踐和理論之間不斷修正與生成個人教育觀念
徐：我是一個不迷信書本、講究實效的人。比如，很多教學參考書上設計《蛇形單足跳》一課，都是告訴學生游戲怎么玩，然后在游戲，最后評價游戲，而實際上學生對游戲怎么玩不感興趣。我就改進為直接先游戲，然后讓學生自己一起討論怎么玩就比其他隊伍好，一節課玩下來學生都興趣盎然，使想象、語言、動作能力綜合發展。我認為這樣放棄既成預設、跟隨學生興趣的做法應該就是學生中心論。
四、思考
（一）體育教師專業發展的特性是情境性、自主性、階段性、連續性與多樣性
體育教師首先關注的主題是自己置身于其中的教育情境的改善和教育教學實際問題的解決，并以解決實踐性問題為指歸，“為了實踐、關于實踐、在實踐中”構成體育教師專業發展的一條主線。教育本質的實踐性決定教師成長的情境性與自主性。情境意味著生活世界，由純粹觀念世界或所謂科學世界向教師的生活世界回歸，回到教室，回到操場。行動意味著解決問題，不是坐而論道，體育教師應該在具體教育環境中解決實際問題。
（二）體育教師專業成長的方式是反思研究與自主建構
體育教師的成長以反思研究為途徑。在教育實踐中如果出現師生之間的沖突或學生練習的消極行為，教師不是尋找客觀理由推卸責任，而應該反思自己的教育觀念是否正確，教育行為是否恰當，認真研究學生的心理與行為特點，嘗試與探索新的教學方法，最終達到教育的優化與自身的成長。體育教師的成長以自我構建為形式。體育教師的專業發展從本質上說，就是以教師的經驗、省察、認識為媒介的“學會教學”的過程和“自我發展”的過程。自我的建構意味著體育教師不僅能動地把握與外部世界的關系，而且把自身的發展當做自己認識的對象和自覺改造的對象。
【關鍵詞】蒙臺梭利教育法；特色；幼兒園；幼兒園教師；教學行為
【中圖分類號】G612 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-4604(2011)07／08-0005-04
盡管自1913年克伯屈(W.H.Kilpatrick)公開批評蒙臺梭利教育法以來，對蒙臺梭利教育法的質疑之聲從未停歇過，但時至今日，蒙臺梭利教育法依然在世界各地的學前教育機構中被廣泛運用。蒙臺梭利教育法之所以有如此巨大的魅力，是與其教師獨具特色的教學行為有密切關系的。
教師的教學行為是指教師引起、維持以及促進學生學習的所有行為。幼兒園教師的教學行為大致可以分為言語行為和非言語行為兩類。在我國的以蒙臺梭利教育法為特色的幼兒園中，教師在蒙臺梭利倡導的“工作”語境下組織教育活動，其教學行為呈現出典型的蒙臺梭利教育法特色。本文通過對以蒙臺梭利教育法為特色的幼兒園中教師教學行為的個案研究，分析其教學行為的獨特性。
一、研究設計與資料整理
1 研究對象
研究者選取了H市一所以蒙臺梭利教育法為特色的幼兒園中的H教師為研究對象。該園園長和教師均認為本園得到國際蒙臺梭利協會(AMI)的授權，教師均接受過相關培訓，是嚴格按照蒙臺梭利教育法的要求工作的。H教師1993年從幼兒師范學校畢業后，先在普通幼兒園任教5年，后被調到這所以蒙臺梭利教育法為特色的幼兒園任教至今，有豐富的蒙臺梭利教育法的實踐經驗。
2 研究方法
本研究采用現場觀察法。尊重H教師的意見，研究者以非參與者的身份，從2009年3月至2009年11月，通過筆錄的方式，對H教師每天(節假日除外)上午8：30～10：30在活動室內的所有教學行為進行觀察記錄。此外，研究者還根據研究需要，對H教師、與其配班的教師、園長和H教師所在班級幼兒的家長等進行訪談，以獲得相關資料。
3 資料整理
為便于研究，研究者對觀察記錄和訪談資料進行初步編碼，如“09-3-7觀察”表示2009年3月7日對H教師的觀察記錄，“09-3-9訪談”表示2009年3月9日對H教師的訪談，“09-5-6教師訪談”表示2009年5月6日對其他教師的訪談。
整理觀察記錄發現，H教師在活動室內的教學行為呈現明顯的緘默特色，常常耐心等待。即使是直接干預，其著眼點也在協調幼兒的行為，而非直接命令和說教。研究者決定從緘默、等待、協調三個維度分析H教師的教學行為。
二、H教師的教學行為分析
1 緘默
(1)只做不說
H教師緘默行為的一種表現是只做不說，示范引導。
在幼兒開始“工作”前，H教師常常進行行為示范，既不單純語言說教，也不邊做邊說。例如，在為幼兒展示感官區味覺瓶的“工作”時，H教師先將水倒在一個小碗里，把小勺放在碗里涮干凈，然后將碗里的水倒掉。之后，H教師拿起一個味覺瓶，打開瓶蓋，用滴管吸出瓶里的液體放在小碗里，蓋上瓶蓋，用小勺舀起碗里的液體品嘗，嘗完后將味覺瓶放在一邊，最后將小勺涮干凈。(09－3－20觀察)從開始展示到結束，H教師沒說一句話，只是每做一個動作后都略加停頓，并觀察幼兒的表情與反應。
又如，幼兒多多端起托盤走到另一位幼兒陽陽的工作毯前，低頭看看，然后從工作毯上跨了過去，繼續向前走。H教師來到多多面前，將她領回陽陽的工作毯邊。然后，H教師從工作毯旁繞了過去，停下，回頭微笑地看著多多。多多也學著H教師的樣子從工作毯旁繞了過去。她看了看H教師，H教師笑著對她點了點頭。(09-3-23觀察)對多多從工作毯上跨過去的動作，H教師沒有用“回去，從工作毯旁邊繞過去”之類的指令性語言進行干預，而是緘默地示范正確的方法，讓多多意識到剛才從工作毯上跨過去的做法是不對的，并用微笑鼓勵多多的正確行為。
只做不說，示范引導，是H教師有意為之的。H教師說：“教師操作時緩慢、有節奏，才能展示清楚。我一般只做不說，目的是讓幼兒看清我的動作。幼兒觀看教師的動作時，教師一說話，幼兒就看教師的臉而不是看教師的動作了?！?09-5-5訪談)
(2)不做不說
H教師緘默行為的另一種表現是不做不說。觀察為主。H教師在為幼兒展示完某項“工作”后，便讓幼兒自己操作。她在一旁觀察，不說一句提示性話語，為幼兒提供自由、安靜、不受干擾的環境，讓幼兒自由“工作”。例如，菲菲把香蕉皮剝掉，將香蕉放在案板上，抬頭看看身邊的H教師。H教師微笑著點點頭，菲菲便拿起水果刀開始切香蕉。(09-5-4觀察)這是師幼之間緘默互動的表現?！耙话銇碇v，都是教師先展示，再交給幼兒操作。之后教師就在一旁耐心觀察，看幼兒是否掌握了。在幼兒操作的過程中，教師是不會介入的?！?09-5-5訪談)
研究者觀察到，H教師在幼兒“工作”時盡量保持緘默，而在需要傳達信息時，常用面部表情代替語言與幼兒溝通，微笑成為H教師傳情達意的主要手段。當幼兒完成某項“工作”時，H教師一個表揚的眼神就可以給幼兒莫大的鼓勵與肯定：當幼兒在“工作”中表現出猶豫、不自信時，H教師會以微笑鼓勵；當H教師幫助幼兒糾正“工作”中的錯誤后，也會對幼兒報以微笑，鼓勵幼兒嘗試。例如，當多多跨過陽陽的工作毯后，H教師將多多領回原位并示范正確的方式，隨后停下來微笑地看著多多。H教師的微笑不僅可以消除多多因意識到做錯事而出現的緊張情緒，而且可以縮短師幼之間的心理距離，對幼兒的健康發展有利。
2 等待
等待是指H教師發現幼兒在“工作”中遇到困難時，不是急于引導、幫助或干涉幼兒“工作”，而是為幼兒留下足夠的時間和空間，讓幼兒自己發現問題、解決問題、表達意愿。
(1)不催促，不打擾
H教師的等待行為最常見的表現是：跟隨幼兒的節奏，不催促，不打擾，體現了對幼兒的尊重。在日常教學中，H教師不對所有幼兒作統一要求，也不限制幼兒完成“工作”的時間，更不要求幼兒按照教師的速度“工作”，而是尊重所有幼兒，讓幼兒有足夠的時間去自由思考，按自己的方式和速度操作，大膽、主動地表達自己的需求和見解。例如，早上8點50分，姍姍選了擦桌子的“工作”。她用濕海綿從左到右，由上到下很有耐心地將桌子擦了一遍，又用沾有肥皂的刷子以打圈的方式擦拭桌子，接著用濕海綿將桌上的肥皂沫擦掉，然后洗掉海綿上的肥皂沫，繼續用濕海綿認真地擦拭桌子，之后又一次將海綿上的肥皂沫洗掉，再一次
擦拭桌子。她重復了4遍清洗海綿擦桌子的動作，直到將桌子上的肥皂沫全部擦拭干凈為止。最后她用毛巾擦干桌子上的水。這時是9點52分。姍姍共花了1個多小時來擦桌子。(09-5-7觀察)在姍姍擦桌子期間，H教師沒有催促她、干預她，而是讓她自由完成擦桌子的“工作”，充分體現了跟隨幼兒的節奏，不催促，不打擾的特點。
(2)耐心觀察
H教師的等待不是毫不作為，而是耐心觀察，為適時適度的巧妙指導奠定基礎。H教師說：“只有對幼兒進行細致觀察，才能判斷出何時需要給幼兒以啟示或幫助。”(09-5-5訪談)
H教師一是注重對個別幼兒的觀察，二是注重對全體幼兒的觀察。從上述案例中均可看出H教師注重對個別幼兒的觀察，如觀察到菲菲完成切香蕉的準備工作后，H教師微笑著示意菲菲繼續工作等。在全體幼兒都投入“工作”時，H教師通常會坐在活動室門旁的椅子上，腿上放著一本厚厚的記錄簿。她時而抬頭看看活動室內正在“工作”的幼兒，時而低頭快速記錄。有時H教師會將目光聚焦在活動室一角，觀察后采取一些必要的行動，如走過去收掉一些數字卡片等，然后默默回到原處繼續觀察記錄。(09-5-5觀察)可見，H教師非常注重對全班幼兒活動狀態的細心觀察，會在必要時給予適宜支持，以確保幼兒順利“工作”。
3 協調
雖然H教師在幼兒“工作”時一般會緘默、等待，但是當幼兒在“工作”中迫切想做卻又不知該如何做、想表達卻又表達不清時，H教師還是會給予幼兒啟發、激勵和幫助，以激發、維持幼兒“工作”的積極性。這就是協調。
(1)“請”字當先
每當H教師需要引導幼兒的行為時，總是“請”字當先，言簡意賅地適度指導，體現對幼兒的尊重。例如，在協助彤彤完成插座圓柱體的“工作”時，H教師一直“請”字當先?！罢埬闳∵@個?！薄罢垺弊之斚炔粌H是H教師的習慣，而且也是該園其他教師的行為準則。訪談中許多教師表示他們時時都會“請”字當先?！拔椰F在最大的一個習慣，就是每句話都說‘請’。以前我雖然在心里時刻提醒自己，但有時也不是每句話都會說‘請’?，F在我幾乎每句話都會先說‘請’。而且我會蹲下來和幼兒說話。以前可能不會總是蹲下來和幼兒說話?，F在這都已經成習慣了。”(09-5-5教師訪談)
(2)適時適度
在以蒙臺梭利教育法為特色的幼兒園，教師的直接干預一般很少，在不得不干預協調時，教師會選擇恰當的時機，把握好協調的度。H教師是一位有著十多年蒙臺梭利教育法實踐經驗的老教師，其協調行為往往適時適度，能取得良好效果。
如上所述，H教師在幼兒“工作”時一般會耐心觀察。當她發現幼兒需要幫助時，會適時采取適宜方式給幼兒以適度幫助。例如，凡凡在完成穿珠“工作”后要將工作材料放回原處，但因為托盤沒端好，所以珠子撒了一地。凡凡端著托盤驚慌失措地看著H教師。H教師走過來說：“沒關系，我們把它撿起來?！盚教師蹲下來撿珠子，但凡凡仍站在原地沒動。H教師又說：“請和我一起撿，好嗎?”凡凡點點頭，蹲下來和H教師一起撿珠子。這時H教師則停下動作。微笑示意凡凡自己撿。(09-5-7觀察)可見，H教師的協調行為及時又適度，既及時緩解了凡凡的緊張情緒，又適度鍛煉了其自主能力。
等待和協調均是H教師教學行為的主要特征，兩者并不矛盾。H教師往往會在觀察等待的基礎上，因人而異，適度協調幼兒的活動，有時是及時協調，有時則是延遲協調。H教師說：“要先觀察幼兒的差異，不要急于幫助幼兒。有的幼兒經過嘗試會獨立完成某項‘工作’。當某個幼兒已經能輕松完成一項工作任務時，教師可以引導其嘗試更高難度的任務，以再次激發幼兒的工作興趣?！?09-5-5訪談)例如，棟棟在進行插座圓柱體的“工作”。他先將十個圓柱體全部從插座中拿出來。再把十個圓柱體插到相應插座中，成功完成“工作”。在反復5次成功完成“工作”后，棟棟開始東張西望。這時，H教師走過來對他說：“對你來說。這組插座圓柱體已經很簡單了。你要不要試一下稍微難一點兒的‘工作’呢?”于是，棟棟將這組材料放回原處，選了另一組材料繼續“工作”。(09-5-25觀察)H教師沒有在棟棟第一次成功完成“工作”后就進行協調，而是等到棟棟第五次成功完成“工作”并有所厭倦時才協調其活動，既滿足了棟棟嘗試的欲望，增強了其自信心，又激發了他挑戰更高難度任務的熱情，可謂恰到好處。
三、結果與討論
關鍵詞：學科教學知識；個案研究；生成途徑
中圖分類號：G40-034 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094（2014）01-0032-06
一、緒言
學科教學知識（pedagogical content know-ledge，簡稱PCK）自上世紀80年代被舒爾曼（Shulman）提出之后，迅速被學界所接受，并成為教師專業發展與研究教師專業化的新視角。學科教學知識不同于一般的學科知識或教學知識，舒爾曼認為它是教師在面對特定的內容、主題時，針對學生的不同興趣與能力，將學科知識加以組織、調整與呈現，并進行教學的知識，是多種知識組成的特殊的“合金”。[1]
國內學者對學科教學知識的研究側重于理論層面，對教師學科教學知識形成的個案研究涉及較少。學科教學知識具有的緘默性、實踐性和個體性等特征，更需要我們深入教師個體繽紛繁雜的教學生活，去觸摸學科教學知識的形成過程，用質性研究的方式去深描教師的成長歷程，去洞見他們成長的關鍵因素，這是本文選擇用敘事方式進行個案研究的初衷。
本文中的研究對象L老師是一名非師范類中專畢業生，一直在農村基層學校任教初中數學。2005年前后，開始在本地初中數學界嶄露頭角，課堂教學評比獲全國、市、縣一等獎，參加過市中考數學命題工作，被評為市級骨干教師、市優秀教育工作者；近幾年，在省內外初中數學教學領域開始初具影響，先后應邀到部分省市上示范課、做講座20多節（場）；在核心期刊20多篇，其中有5篇被人大復印資料全文轉載。就生活境遇而言，L老師處在最偏僻的鄉村，成長的道路上缺少引領與氛圍；就學識根基而言，非師范專業中專畢業，顯然“先天不足”，但L老師卻在專業成長上取得了令人刮目相看的成績，因此對其成長經歷特別是其學科教學知識的形成過程進行解構無疑具有重要意義。
本文研究資料主要來自于與L老師的面談、QQ交流、L老師撰寫的個人自述和提供的相關資料，以及從網絡上收集的關于L老師的相關信息和發表的文章。資料收集后進行了整理分析及故事合成，并認真研讀了學科教學知識的相關文獻，在此基礎上對L老師的成長故事進行了分析。
二、故事
（一）走上講臺的“醫師”
1997年8月，學習校醫專業的L老師從衛校畢業，一同回鄉的其他四位同學都如愿以償進入完中校醫室，只有L老師分配到鄉鎮初中。報到時校長告訴他學校教師緊缺，還有部分代課教師，想讓他任教初一數學兼班主任。對于這樣的工作安排，L老師顯然缺少思想準備。
L老師說：“我就是在這樣一種奇妙的人生組合下開始了自己的教育教學生涯。最初我對教學的認識就是把學生講懂，自己認真看教材教參、設計好教學的每一個環節，教學進度跟著其他老師走，偶爾聽聽其他教師的課，一年下來教學成績還不賴！”
“醫師”與“教師”一字之差，所需知識卻相距甚遠?！爸尾【热恕迸c“教書育人”對象一致，方法途徑卻各殊各異，“醫師”何以“教學成績還不賴”值得思考。教育教學領域常存在一種獨特的現象，科班出身的并不一定會成為優秀教師，非科班出身的教學業績突出屢見不鮮。《人民教育》雜志“名師人生”欄目在2003年至2005年期間，刊登了全國46位特級教師撰寫的人生經歷或感悟文章，北師大胡定榮教授選取了其中36位特級教師樣本進行研究，發現這些特級教師的入職學歷都不高， 以中學和中師畢業為主，并且沒有正規師范大學畢業的中小學特級教師。[2]其實，我們身邊也從不缺乏這樣的實例。
（二）在“醫師”與“教師”的職業選擇中糾結
L老師在自述中寫道：“七年后的2004年，經過補修教育學、心理學，我獲得了初中教師資格證書，結束了長達七年‘非法從教’經歷。工作的前七年，我先后參加了三次成人高考，上了南通醫學院臨床醫學大專夜大班、參加了南通大學計算機信息管理大專函授，接著又參加南通大學理學院的數學與應用數學本科函授。期間，通過全國執業助理醫士的考試，獲得執業助理醫士資格?！?/p>
工作的最初七年，L老師一直在“從教”與“從醫”的職業選擇中徘徊，也一直在為兩者的“合格”身份而奔波，內心深處“從醫”的夢想一直未放棄，只是在現實中已經沒有了這樣的機會。教師的合格學歷意味著什么？作用有多大呢？
“一些數學思想、數學哲學、數學史對提高數學本質的認識還是有幫助的，但大部分高等數學知識在初中數學教學中基本觸碰不到。”
師范教育以學科知識、教學法知識等顯性知識的傳授為主，而初中數學教學中所需的學科教學知識很難在師范院校學習期間形成。“由于師資訓練課程較偏重學理的探討而缺乏實際的運作，以至于新任教師往往不知如何具體運用以前所學的教學知識。”[3]
（三）“高產”的教輔資料“”
顯然，學校教育不是L老師學科教學知識來源的主渠道，L老師的學科知識、教學法知識以及學科教學知識的主要來源和形成過程，還需要我們作更深意義的追尋。
“約摸2004年前后，經歷一些大大小小的考試之后，學歷、職稱相對穩定，稍有精力，我嘗試初中數學教輔稿的撰寫。從開始十多篇難中一兩篇做起，到一年下來，在各級學生輔導類的報刊上發表50多篇學生輔導稿件，算是一個良好的開端，我似乎找到一個為之努力的方向。接下來的六年中，我以自己都感嘆的速度和靜坐功夫，年均發表200多篇學生輔導文章，累計發表1000多篇，出版教輔練習冊10多本。這也給我的物質生活帶來一定的改觀，稿費收入達到了工資水平?！?/p>
交流中L老師并不忌諱撰寫教輔資料稿件給自己帶來的豐厚的物質回報，這樣的敞現增加了研究材料的信度。對于這段經歷L老師認為對自己的作用最大。
“回望來時路，‘教輔’出發是正道。多年來的教輔撰寫經歷看似沒有品位，不登大雅，功利取向，可是在這個過程中加深了我對數學的理解、對學生的理解、對教學的理解，對2000年啟動課程改革后的一綱多本的熟悉，對歷年中考試題的及時關注與解讀……”
章建躍教授說：“理解數學、理解學生、理解教學是課改的三大基石?！盵4] L老師通過寫作教輔資料稿件這種特殊的方式，逐步完善了自己的學科知識、教學知識和關于學生的知識，給人以“無心插柳柳成蔭”的感覺。
（四）關鍵事件：成長中不可或缺的際遇
2010年左右，L老師參加了南通市命題骨干教師培訓，并參與了當年市中考數學命題。L老師認為那次培訓活動是其成長中的關鍵事件。
“在那次培訓活動上，我結識了江蘇省人民教育家培養對象、江蘇省中學數學特級教師符老師，符老師給我明確了專業成長的方向，他的那句‘L老師，要盡快從解題研究中走出來，教學研究才是大道’至今還不絕于耳?！?/p>
教師的專業成長主要是一個漸變發展的過程，在某一時段出現的一些所謂“關鍵事件”也可能使得專業發展發生突變和質變。關鍵事件有時可能是一個難忘的經歷，有時可能僅僅是一個人一句話。“關鍵事件能否成為關鍵事件并不取決于其本身，而是在于由其所引起的對自己過去已有專業結構的反思、未來專業結構的選擇以及在目前情況下如何實施專業結構重構的決策過程。否則，所謂的關鍵時期、關鍵事件只能對教師有潛在的專業發展意義，而難以實際推動教師專業發展?！盵5] 符老師的一句話“要盡快從解題研究走出來，教學研究才是大道”，實際上給處于專業發展“高原期”的L老師以類似禪宗式的棒喝，促其猛醒促其反思。
（五）名師工作室：引領專業成長
與符老師的相遇成為L老師專業發展中的轉折點，在此后的發展中符老師給予L老師以悉心指導與提攜，成為符老師名師工作室的成員，參與符老師組織的各種活動。在符老師的指導下開展了“數學課學生講題”“學生撰寫反思性小文章”兩項教學研究，在初中數學教師中產生了一定的影響，吸引了全國不少初中數學教師參與。他們建立了專題研究博客，每天都上傳學生作品，同行們互相點評孩子們的作品，并利用QQ群堅持“周一有約”活動，在這樣的活動中互相影響、一起成長，也分享著職業幸福。
通過實踐與研究，L老師在核心期刊相繼發表了《讓學生在“講題”中提高數學能力》《讓學生“講題”，教師做什么》《學生“講題”，教師應該“在場”》《學生撰寫反思性“小文章”：容易做，值得做》等論文，產生一定影響。2013年1月23日，山東張海生老師發表在《中國教育報》上的文章《究竟向名師學什么》中有這樣的文字：“江蘇有一位教師的‘數學課學生講題’、‘學生反思小論文’研究受到很多教師推崇和借鑒，并且借助網絡平臺，幫助了眾多的‘同行者’?！盵6] 此文中所寫的“江蘇有一位教師”，據證實指的就是L老師。
（六）“我的閱讀方式：鏈接式專業閱讀”
L老師每年都自費訂閱十多種教學專業雜志。閱讀雜志時，L老師一般只關注“大家”的文章，每期雜志只精讀一兩篇，其他文章以瀏覽為主。這種“精讀”很有特點，L老師把它稱之為“鏈接式專業閱讀”。
“當精讀某篇文章，其中的觀點引發我的興趣或共鳴時，我會查找相關的文章或根據參考文獻進行‘溯源’閱讀，我把這種閱讀自謂為鏈接式專業閱讀，將參考文獻一起認真體會、理解，方能獲得豁然開朗的閱讀?！?/p>
L老師閱讀雜志的另一個特點是進行“主題閱讀”，總是緊密結合自己一段時間內的思考、興趣與研究方向進行閱讀，認為這樣的閱讀更“?！保材芄澕s時間。
從L老師購買的70多本數學專業書籍中，可以從另一個側面看到其專業閱讀的深度。這些書目有波利亞的《怎樣解題》《數學與猜想》《數學的發現》，弗賴登塔爾的《作為教育任務的數學》《數學教育再探》，克萊茵的《古今數學思想》，多爾的《課程愿景》，R·柯朗《什么是數學：對思想和方法的基本研究》，國內數學教育專家史寧中、鄭毓信、涂榮豹、裴光亞、張奠宙等的著作也盡收其中。
在閱讀這些數學教育專家的專著時，L老師的讀書筆記也顯得與眾不同，采用Excel表進行摘錄，一行行一列列條目分明，L老師說：“這樣方便日后及時查找、索引，我的閱讀摘錄已積累了2000余條。”這樣的讀書筆記是另一種形式的“鏈接”，通過Excel表鏈接了專家的思想和自己的思考。
L老師給人的感覺是一位自我學習能力很強的人。在交談中我們了解到，L老師從不打牌，從不上網打游戲，連上學期間最愛的籃球也很少打了，有八年時間基本不看電視，業余時間基本用來進行閱讀、研究和寫作。
（七）努力錘煉數學課堂教學“三項基本功”
新授課、習題課、試卷講評課是初中數學課堂教學的三種基本課型，L老師認為數學教師上好這三種課型的關鍵是要錘煉“三項基本功”，即：善于舉例、善于提問、恰當處理多元化與優化的關系，他在發表的論文《數學教師的“三項基本功”：舉例、追問、點評》中結合自己的教學實踐談了自己的一些做法和認識。
“善于舉例”即是試圖通過表征不同的數學概念、問題解法的多樣化、反思感悟的多視角等方向，在不同的列舉中，幫助學生發現、感悟變化中的不變因素，并由“多”逐步深入到“一（本質）”。
“有效追問”除了對學生已有發現的深入追問，以便將成果擴大化以外，還可以通過追問引發學生獨立思考尋求問題的解決方法，或是通過對概念的理解的多元性、多視角展開追問，追問學生是如何理解的，引導他們舉出適當例子來反饋學情。
“即時性點評”既需要重視數學科學性（如生成中的正確、錯誤、錯誤中的合理性分析等）的一面，同時如何點評又會涉及很多課堂藝術性。面對課堂生成中的學生表現及解法的思辨等諸多情況，來上一段富有啟發性的鏈接式點評，往往能起到很好的效果。
L老師著力錘煉自己的課堂教學的組織能力和教學技藝，在課堂上認真做好組織學習、思維引導和及時評價工作，努力讓數學課堂實現從“講”到“學”的轉變。
（八）怎樣提高現場學習力
雖然L老師處在偏僻的鄉村學校，但還是經常爭取機會參加省內外的一些教研活動，也曾二十多次應邀到各地上課或做講座，常與一些專家、名師以及眾多的一線同行交流。從最近發表在《中學數學教學參考》2013年第5期上的文章《數學教師該怎樣提升現場學習力？》，我們也許可以窺見L老師是如何參與這些教研活動和如何在這些活動中提高自己現場學習力的：
“現場學習力需要專注其中，在自己的課堂上，教師良好的現場學習力需要“入教”；在同行的課堂上，專注其中主要表現在嘗試理解教者的教與學生的學，及時記錄精彩的或有遺憾的教學瞬間，進而思辨式地思考；在各種教研活動中，積極參與傾聽，理解專家或同行的發言，提取并思辨他們的觀點，及時梳理記錄?！?/p>
L老師認為提高現場學習力需要帶著“釘子”和“鉤子”進入現場，“釘子”就是要專注其中即時捕捉；“鉤子”就是要把現場中有用的資源“鉤”出來，“鉤”到筆記本上和自己的腦海中，實現有效轉化。
三、討論
作為一名青年教師，L老師正行進在成長的道路上，還在不斷地豐富和發展著自己的學科教學知識，要從他的成長故事中較為系統地理解、闡釋和總結學科教學知識的生成與發展也許是困難的，但我們還是可以從L老師的成長中得到一些啟示。
（一）對L老師的學科教學知識構成成分的分析與思考
德魯特等人認為學科教學知識是由學科內容知識、教學法知識、關于學生的知識和教學情境知識四種成分相互關聯、整合在一起的融合體，這四種要素的整合過程就是個體觀念變化、整合，最終形成學科教學知識的過程。[7] 通過對L老師學科教學知識構成成分的分析，我們有如下一些認識：
1.初中數學學科教學知識對學科內容知識量的要求是有限的，但對教師理解內容知識的深刻性有較高要求
就數學學科知識而言，L老師與正規師范院校的畢業生相比存在差距，但無論是入職初期還是現階段并未影響其成為學生心目中的“好老師”，這說明系統的數學學科知識不是構成初中數學教學知識的主要成分，胡定榮教授對36位特級教師的研究也佐證了這一觀點。一些專家也認為教師的學科知識并不是越多越好?！熬哂胸S富的學科知識并不是個體成為一個好教師的決定條件。我們的研究表明，教師的本體性知識與學生成績之間幾乎不存在統計上的關系。教師需要知道一部分學科知識，以達到某種水平，但并非本體性知識越多越好?！盵8]
教師對學科內容知識理解的深刻程度才在學科教學知識形成中起著重要作用。這種深刻程度表現為知道內容知識的來龍去脈，能用恰當的方式展示知識的形成過程、揭示內涵與本質、能嫻熟地進行知識的運用和拓展。這時候，高等教育階段所構建的學科知識體系、所接受的科學方法的訓練，以及所受到的數學思想熏陶等，會影響教師的對具體內容理解的深刻性，也對學科教學知識的形成產生影響。
2.學科教學知識是其構成成分不斷融合、調整與重構的結果，實踐與反思是形成的關鍵
促進學科教學知識相關成分融合、調整與重構的重要方式是實踐與反思。著名學者波斯納給出的“教師成長公式：反思+經驗=成長”[9]，既揭示了實踐與反思在教師成長中的重要性，也揭示了其在學科教學知識形成中的重要性。
L老師在學科教學知識的形成過程中，并沒有刻意去“惡補”教學法知識和關于學生的知識，通過學歷進修、觀摩學習、閱讀雜志獲得的學科教學知識的相關成分，在研究教材、磨題研題、專題研究、教學設計、情境創設、反思交流等實踐過程中不斷融合、不斷提升，以適應不同內容、不同課型、不同對象，施教方法、學情分析、數學思考、教學策略等學科教學知識也在實踐與反思中得以發展。
（二）對L老師的學科教學知識形成途徑的分析與思考
廖冬發等人對教師學科教學知識形成途徑的調查表明，對教師學科教學知識起重要作用的主要有：①自身的教學反思和經驗積累（73.40%）；②與同事的日常交流（49.30%）；③有組織的專業活動（16.50%）；④參加優質課觀摩課的聽課和比賽（11.50%）；⑤教科書及其他參考書（10.10%）；⑥自己閱讀專業書刊（10.10%）。[10]
這里“教科書及其他參考書”和“自己閱讀專業書刊”的作用排在倒數兩位，這與現實中一般教師對教材、專業書刊作用的認識以及他們日常專業生活的現狀是吻合的。但L老師的成長歷程表明，這兩個方面恰恰是學科教學知識形成應該重視的兩個方面。另外，L老師經常進行專題研究，即圍繞一個小的學科教學領域進行長時間的實踐與探究，也是其學科教學知識形成途徑中的一個“亮點”。
L老師的學科教學知識形成的途徑可以概括為“二研五專”，即：研究教材、研題磨題、專業閱讀、專題研究、專業現場、專題寫作、專家引領。這些途徑與廖冬發等人的調查結果相比，有些是一致的，只是表述不同；有些是L老師所特有或一般教師不常有的，如：專題研究、專題寫作；有些是他人忽視而L老師做得很好，對其幫助較大的，如：研究教材、研題磨題、專業閱讀。
1.研究教材：教材蘊含著學科教學知識最合理的表征，需要細加體會
教材中“許多學科知識的科學合理的表征形式以及教育學形態的分析講解，這些其實都是學科教學知識的不同形式?！盵11] L老師在撰寫大量教輔資料稿件時，通過研讀各個版本的初中數學教材，深刻理解了課程體系、課程結構、編寫意圖，理解了學科知識及它們之間的邏輯聯系，在不知不覺中，研究教材的過程成為生成學科教學知識的過程，這也是L老師為什么認為“教輔資料的寫作經歷對其幫助最大”的原因所在。
2.研題磨題：是實現將學科知識轉化為學科教學知識的有效方式
L老師每年都要收集全國各地的中考試卷，按章節或按類型進行分類整理，對于一些或典型、或經典、或新穎的題目反復進行琢磨研究，探索解題方法、規律和技巧，在研題磨題中錘煉自己的解題能力，在反思中對比各種解法，尋求最佳解題思路，體悟學科知識的結構與內涵，把握命題走向與趨勢，并將研究的體會和心得有機融合到教學之中。L老師重視解題教學，無論是課堂上還是在撰寫論文時，所舉例題能很貼近學生，對學生的思維判斷準確，引導到位，這與平時的研題磨題有著密不可分的關系。研題磨題的過程是教師暴露自己思維、梳理解題思路的過程，是預測學生解題思路，感受學生解題可能遭遇到的困難的過程，一定程度上也是提前預設課堂解題教學的過程，豐富學科教學知識的過程。
3.專業閱讀：折射的是一種專業態度，決定著學科教學知識的豐富程度
教師是否認真進行專業閱讀，其實折射出教師對待教學的專業態度，專業態度決定著教師的專業成長速度，也影響著學科教學知識形成的高度。美國成人教育學家諾爾（M.Klnowles，1990）在《成人學習者：一個被忽略的物種》有這樣的觀點：“教師學習傾向于內在動機而非外在動機?！笔欠裼兄鴱娏业膬仍趧訖C和良好的專業態度是學科教學知識形成的保證。L老師專業閱讀的內在動機就是渴望成為研究型、專家型的教師，其閱讀不是一般的泛泛而讀，而是具有“專、深、透”的特點，在閱讀專業書刊的過程中學到了先進的理念、科學的方法，成功借鑒他人成功的經驗，促進自身反思并改進教學，對學科教學知識形成的重要性不言而喻。
4.專題研究：讓教師對某一內容或某一問題上形成更高水平的學科教學知識
“學科教學知識是教師對所教的學科內容和教育學原理有機融合而成的對具體課題、問題或論點如何組織、表達和調整以適應學習者的不同興趣和能力以及進行教學的理解?！盵12]從中我們可以知道，學科教學知識總是與具體的內容與問題相連的，教師對待不同的教學內容或教學問題會有不同的學科教學知識，專題研究可以讓教師對某一內容或某一問題上形成有針對性和更高水平的學科教學知識?！皵祵W課學生講題”“學生撰寫反思性小文章”就是L老師針對練習題教學效率不高和如何讓學生更好地發現和總結所學數學知識所進行的專題研究，在專題研究中不但促進了學生的發展，也使得自身針對這一教學問題的學科教學知識得到更高水平的發展。
5.專業現場：學科教學知識在學習、交流與反思中豐富
李政濤教授認為：“教師的學習能力，最重要的是現場學習力?！盵13]這里的現場是指教育教學的專業現場，主要包括教師自己每天的教學現場、同行教師的教學現場、日常教研活動現場、各種培訓、講座現場。中小學教師每天都處在教育教學的現場之中，但各人的投入程度不同，決定了收獲各異。L老師專注于專業現場之中，除了表現為參與和傾聽外，還表現為及時捕捉、思辨式思考、有效轉化，正如他所說是帶著“釘子”與“鉤子”這樣的工具“入戲”“入境”的，不放過每一個細節，努力把現場中涌現的有用資源“鉤”出來。
6.專題寫作：學科教學知識在顯現化的過程中不斷明晰
李政濤教授在《現場學習力：教師最重要的學習能力》中有這樣的要求：“教師需要有三大積累：閱讀積累、實踐積累和寫作積累?！盵14] 實踐中，教師需要把學到的用起來，把用起來的說出來，把說出來的寫出來。寫作是教師應具備的一種專業能力。L老師的專題寫作是建立在專題實踐和專題閱讀的基礎上的，專題寫作是閱讀的延續、研究的延續。學科教學知識本質上是個人知識、緘默知識，通過寫作不僅可以總結和反思自身的教學實踐，還可以讓緘默的學科教學知識顯性化，讓一些不太明晰的學科教學知識清晰化、條理化，讓一些有效的學科教學知識得到進一步確認。
7.專家引領：在對話與引領中為教師的學科教學知識的發展指明方向
舒爾曼認為：“高成效與低成效教師之間的最大區別即在于是否擁有學科教學知識。”[15] 當然，這里說低成效教師沒有學科教學知識是值得商榷的，但高成效教師的學科教學知識肯定是高于或是多于一般教師的，特別是學科教學專家，他們往往研究深透、視野開闊，擁有豐富的學科教學知識，學科教學專家的指導常給人茅塞頓開的感覺，為教師的學科教學知識的發展指明方向。L老師的成長是與學科教學專家的引領密不可分的，L老師會抓住每一次與羅增儒、章建躍等專家見面的機會進行交流與研討，對專家的一些觀點他常常要琢磨好些天，加入符老師名師工作室更是讓這種對話、交流與引領成為常態，在名師工作室開展的幾項教學研究不但收獲了豐碩的研究成果，也讓L老師得到了更好的成長。
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A Case Study on Pedagogical Content Knowledge Formation of
a Junior Middle School Mathematics Teacher
ZHANG Huai-ming
（Hai'an Bureau of Education， Hai’an 226600， China）
關鍵詞:信用制度;非典型失信;矯正機制
Abstract:As majority residend because of malajustment in individual credit communication database process in the beginning.It needs a mechanism of amortize redress and remove afterwords,so that it can minish efficiency lossing as a result of riqidity credit system cause lose credit of the none typical.
Key Words:credit system,lose credit of the none typical,redress mechanism
中圖分類號:F820.4 文獻標識碼:B文章編號:1674-2265(2010)03-0045-04
一、引言
1990年,我國開始建設企業信用信息基礎數據庫;2006年,個人信用信息基礎數據庫正式運行。企業和個人信用信息基礎數據庫的建立與運行,在很大程度上解決了金融機構與借款人之間的信息不對稱問題,實現了信息共享;通過征信系統所形成的守信激勵、失信懲戒的機制,讓全社會都來自覺建立和維護自身的信用記錄,客觀上促進了全社會信用意識的提高,進一步優化了社會信用環境。在個人信用信息基礎數據庫運行之初,人們對新制度、新規則有一個逐漸適應的過程,但制度的規范性和一般性要求卻常常與人們的認知、適應能力形成沖突,一些普遍存在的善意失信行為也同樣承受了與惡意失信一樣的信貸懲罰結果。因此,需要建立一個對剛性制度進行事后緩沖、矯正和消除的機制,以弱化信貸懲罰對非典型善意失信造成的效率損失。
二、非典型失信案例
所謂典型失信,就是企業或個人為了追逐和攫取利益,從主觀事實上惡意逃逸責任或債務,導致違反征信管理制度的失信行為。典型失信的特征包括主觀意識上的故意性(包括合同關系成立或法律判定后的主觀)、失信行為的破壞性、信貸資產的風險性和自身利益的損失性。而非典型失信則是企業或個人因信息不對稱、受客觀因素阻撓、主觀意識大意等造成違反征信管理制度的失信行為。非典型失信的特征包括認知度上的偏失性、信貸資產的潛在風險性以及自身利益的損失性。不難看出,盡管典型失信和非典型失信都有失信和得不到征信制度認可的事實結果,但兩者的基本動機有主、客觀上的本質差別。本案例研究的重點是非典型失信。
(一)非典型失信情形
張某是一家私營鄉鎮企業的老板。作為企業所有者和管理者,他平時一直推崇誠信理念,生產經營規模和效益逐年提升,其企業多年被當地政府評為重合同守信用企業。2006年,張某以個人房產為抵押到建設銀行貸了期限為10年的20萬元的貸款。幾年來,他從來沒有忘記還貸,即便在企業生產經營旺季暫時忘了還款,也會在次月將上月的還款打進還款賬戶。2009年7月,因一筆巨額訂單的生產急需50萬元流動資金,再次向銀行申請貸款,銀行審核符合貸款條件并給予辦理,但最后查詢征信系統時發現有大量的不良信用記錄而拒絕給予貸款。征信系統查詢結果顯示,張某在3年時間內總共有6次不良信用記錄:(1)2007年初,張某在廣州聯系業務6個月后順便去海南旅游,回來后雖馬上將所欠貸款打入還款賬戶,但已形成了連續7次逾期還款的記錄。(2)2008年1月在銀行貸款利息調整加息后,張某仍按原來的貸款利率和月供金額將款項存進還款賬戶,導致賬戶留存不足,銀行無法扣款,造成違約10個月。(3)張某擁有3張信用卡,雖一直沒有使用,但始終未付信用卡年費;且因一信用卡遺失未及時掛失,被人惡意透支,導致信用卡交易不良記錄。張某的這些不經意行為,雖然不屬于故意的或惡意的道德風險性質,但已被征信系統記錄在案,不僅生產急需的50萬元貸款被銀行拒絕,而且,按照現行征信管理制度規定,他在長達7年時間內,都很難再從任何一家銀行獲得貸款。
(二)非典型失信的普遍性及其經濟后果
張某非典型失信的情況并非特例,類似的問題在個人信用征信中普遍存在。據莘縣征信中心工作人員反映,自2006年個人征信系統運行以來,有將近五分之一的人具有逾期記錄,其中善意違約記錄人數占所有逾期記錄人數的85%以上。利用企業(個人)征信系統,3家商業銀行拒絕高風險客戶信貸申請共780余筆,涉及金額2030多萬元。另外,針對非典型失信的特殊情況,3家商業銀行利用信貸征信系統將因非典型失信所形成的不良貸款轉換為正常業務,共計200余筆,金額400多萬元;涉及資產保全的業務143筆,涉及金額350萬元。但非典型失信的普遍程度可能比暴露的情況要嚴重得多,據對莘縣40家單位的2000名居民調查,80%以上的居民不愿意主動去銀行查詢自己的征信記錄,只有當自己有信貸意向時,才愿意去銀行查詢個人征信記錄。
個人非典型失信大致有這樣幾種未曾留意的情形:一是借款人及其配偶在其貸款行曾有多次嚴重逾期;二是借款人及其配偶在其他貸款行有多次逾期;三是借款人月供不足;四是借款人信用卡使用中的過失;五是借款人擔保牽連;六是借款人將還款日期錯位等。對非典型失信的事后處理,即便事實上不存在任何風險,銀行都要求其出具按時還款保證書,強調今后如出現銀行規定的最低逾期數,銀行將強制回收貸款。有的銀行還相應增加了貸款抵押物,或采取增加首付比利、提高利率、將準貸記卡額度降為零額度等措施予以預防。非典型失信蒙受著典型失信同樣的信貸懲罰。
三、征信制度剛性與非典型失信
(一)現行征信制度的剛性特征
征信制度是規范征信活動主體權利義務關系的有關法律規范的總稱,其規范性表現在通過立法的形式,對個人數據和企業資質認證提供適當的保護,從而確保信用評價過程的客觀、公開和公平。通過提高信貸市場信息共享制度,降低貸款機構收集信息的成本,緩解信貸市場信息不對稱問題,提高信貸市場效率,防范金融風險,促進經濟增長和全社會誠信水平的提高。
按現行征信制度要求,對于借款人(企業)信用,征信系統應用顯示借款人普遍存在的以下不良信用記錄導致不能獲取銀行貸款:(1)在除貸款行以外的其他行留有不良貸款記錄;(2)在他行有貸款到期未償還,沒辦理相應的展期手續,形成不良信用記錄;(3)有拖欠貸款利息的情況;(4)借款人對外擔保較多,超過凈資產的1.5倍以上;(5)借款人法人代表有巨額貸款出現超過70多次逾期記錄,雖然貸款還清,但仍存在潛在的信用風險的;(6)借款人法人代表在其他行有個人貸款上百萬元,貸款卡透支有逾期還款記錄,信用卡有瑕疵;(7)借款人與關聯企業往來較多,且關聯單位在他行有大額的不良貸款;(8)借款人現有的兩筆貸款5 級分類均為可疑;(9)借款人存在環境違法行為,被環保部門處罰,有不良記錄;(10)借款人因超標排放污物被經濟處罰過;(11)借款人存在訴訟信息,曾與某城市信用社發生經濟糾紛;(12)借款人存在拖欠農民工工資情況。
通常情況下,交易雙方通過對對方信用信息進行分析,衡量和判斷對方履約能力和履約意愿,從而決定是否與其進行交易。征信制度的作用機制,對交易各方的履約能力和履約意愿進行真實記錄,由此成為交易決策的基本依據。正是由于這種對履約能力和履約意愿的真實記錄,才確立了征信制度的正向激勵守信行為和規避處罰典型失信行為的真正意圖。征信制度作為一種制度規范,具有一般性和寬范性特征,對于所有共同受其約束的企業和個人都是具有強制性的,其對象是一般人而不是特定的人,所有被納入征信系統的企業和個人都要受到征信制度的規范;它所搜集的信息,既可以是一些與債權債務關系履行承諾和實踐有關的信用交易信息,也可以是一些與債權債務關系履行承諾和實踐無關的強制搜集信息,因而無法從技術上來區分和甄別哪些是主觀故意的典型失信,哪些是無意識的非典型失信。
(二)非典型失信成因分析
在我國,信用產品尚處于推廣階段,被納入征信系統的企業和個人尚未明確自我位置劃分,沒有充分意識到社會信用行為在征信系統中被約束和信用報告已成為“第二身份證”的重要性,社會信用主體的信用意識僅停留在道德范疇。據對莘縣40家單位的2000名居民調查,有1358人雖不愿意查詢自己的信用報告,但五分之一以上都有非典型失信的不良信用記錄。造成非典型失信普遍存在的原因主要有兩個方面:一是人們不熟悉征信系統信用記錄生成原理。由于社會主體信用知識缺乏,居民個人只注重還款結果,忽視還款過程。一部分人對還款過程出現的逾期(違約)情況,沒有引起重視。二是征信系統維護者――銀行服務缺位。由于金融機構存在注重個人按揭貸款和信用卡業務的拓展,而忽視了配套服務水平。如貸款利率調高后,沒能及時通知貸款人增加還款額,致使貸款人不足額還款形成逾期(違約)。如本案例中張某于2008年12月出現貸款違約10個月的不良信用記錄,主要是因為貸款利息調整加息、銀行通知不及時導致的。由此可見,在我國征信體系運行初期,居民個人還不太適應,信用意識淡泊和對征信作用機制不熟悉等,導致出現了大面積無意識的善意失信行為。
(三)非典型失信的矯正及其效率損失
根據相關規定,有下列情況之一的即為不良記錄:分期還款拖欠貸款本金或利息連續3期(含)或累計6期(含)以上的;到期一次還本拖欠貸款本金或利息時間在90天(含)以上的。這些不良信用記錄往往成為商業銀行信貸決策的基本依據,在多數情況下,非典型失信同樣蒙受了典型失信拒絕貸款的懲罰。但多數居民因自己的無意識或疏忽大意導致非典型失信,并且受到商業銀行信貸懲罰感到委曲甚至不滿。所以,在實踐層面上,商業銀行實行了有限變通,對客戶的“善意違約”和“惡意違約”進行區別對待,在確認貸款人屬于非典型失信的前提下,通過提出警告、要求,降低貸款數額和限定貸款期限,或與司法部門聯合認定后,通過增加擔保措施等進行適當矯正;有些商業銀行對于連續拖欠期數少于3期、累計拖欠期數少于6期,或無連續拖欠和累計拖欠者,貸款行給予正常授信處理。
四、政策建議
征信系統要以適應現代經濟的需要來發展征信,在政府推動和市場機制相結合的基礎上,以方便公民在更大的范圍內從事經濟金融交易為準則,在幫助每個人積累信用財富的同時,激勵人們養成守信履約的行為習慣,進而推動社會信用的整體優化。但征信制度在非典型失信上所形成的效率損失,需要建立一個系統的矯正機制,以有效甄別、緩沖、糾正和消除典型失信和非惡意拖欠,切實防范信用風險,推進信貸業務健康發展。征信制度的矯正機制可從如下四方面著手建設:
(一)建立錯誤信息篩選機制
在征信系統的應用過程中,許多個人信用卡或貸款逾期情況的產生,由于消費者個人真實存在的行為造成的客觀記錄,系統無法進行原因甄別,不能修改記錄。因而征信系統的管理者和使用機構應建立錯誤信息的篩選機制,通過對錯誤信息的篩選,經綜合評判合理分析非惡意拖欠的不良記錄,如通過核對商業銀行“個人信貸系統”查詢所得明細或原貸款行打印的還款明細,對于連續拖欠期數少于3期、累計拖欠期數少于6期,或無連續拖欠和累計拖欠者,就確認為非惡意累計拖欠的不良記錄。通過建立錯誤信息的篩選機制,在有效釋放信用風險的過程中,從嚴控制貸款。
(二)建立不對稱信息緩沖處理機制
因銀行貸款利率調整,以致借款人每月未足額還款(有的借款人只注意償還較大的整數金額而忽略尾數或零星金額,造成長期未足額還款的情況),此情形中,借款人雖負有因對貸款利率調整缺乏了解和掌握而未及時調整相應還款金額的責任,但貸款行一方也存在管理未跟進,未及時告誡借款人的疏忽,實際上借款人并無拖欠之意(如今商業銀行基本上都為客戶開通了手機短信理財等業務,規避了上述問題發生)。因而該情形應確認為非惡意累計拖欠的不良記錄,并在本次辦理信貸手續時,對借款人提出警示和要求。其他因拖欠期數的時點性統計口徑原因,形成累計拖欠的不良記錄,不僅與借款人還款時間滯后有關,而且還與該銀行未進行提醒性管理有關,而事實上借款人確實在本月或次月全額還款,根本無拖欠之意,同樣可采取緩沖處理,在本次辦理貸款時應確認為非惡意累計拖欠,對借款人提出警示和要求。
(三)建立非典型失信糾正機制
因意外事件和不可抗拒原因,借款人在相應的被拖欠金額和期數范圍內,無法正常行使民事行為能力,形成拖欠的不良記錄。該情況經司法部門認定后,可確認為非惡意連續拖欠或累計拖欠的不良記錄。人行征信系統按照有關政策規定,同意解除借款人已有的不良信用記錄或超過不良信用記錄的公開期限,并未出現新的不良信用記錄的,都應確認為非惡意拖欠的不良記錄。
(四)建立不良信用記錄事后消除機制
對于信用報告中的信息需要展示多長時間,我國目前還沒有正式出臺明確的相關規定。所以在正式出臺相關法規條例之前,信用報告中的信息會一直展示。對于信用信息的保留時間,其他國家的普遍做法是保存5-7年,對于那些因破產、倒閉、逃廢債務等因素導致的違約記錄,象美國等一些征信管理較為成熟的國家規定保存10年,我國目前也在進行這方面的研究。
通過以上機制的建立,銀行在分析信用現狀、信用條件和信用預期等信用分析基礎上,采用科學掌控貸款準入、增加擔保措施、降低貸款成數、縮短貸款期限、增加優質客戶第三方擔保措施等方法,審慎掌握。對于借款人因外部因素引起或過去信用意識不強等因素影響而造成“原生性”、“暫時性”和“間隙性”違約,在誠信和法制不斷健全、完善的今天,進行引導、修復和重生信用,使企業和個人與銀行在征信業務的活動中實現良性互動,從而改善信貸及商業決策,鼓勵償債和履行各項義務,降低信息需求機構的成本,在征信系統的使用中達到利益最大化,在最大限度維護既得利益的前提下推動社會誠信建設,進而提高全社會的信用意識,增強守信觀念,珍愛信用記錄,享受幸福人生。
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指導思想和原則
以科學發展觀為統領，以辦人民滿意教育為宗旨，堅持“因地制宜、互助共建、交流共享、合作共贏”的原則，創新辦園模式，優化辦園機制，加強內涵建設，實現城鄉共同發展，不斷滿足人民群眾日益增長的優質化、多樣化的學前教育需求。
主要目標和任務
多年來，我區以兩所省級示范園為龍頭，開展了與6所小學附設幼兒園及私立園的結對幫扶和聯片教研活動，效果顯著。在此基礎上，我區將聯片教研管理升級為集團化管理，充分發揮省、市級示范園的示范和輻射作用，探索實施適合我區區情的三支集團化辦園模式，其中兩支“名園+弱園”學前教育集團，一支“名園+民園”學前教育集團。建立適合我區實際的園際合作交流和城鄉幫扶工作機制，實現以優質資源拉動全區學前教育快速、均衡發展，逐步形成城鄉互動、橫向輻射、縱向貫通、結對共建、交流互助、資源共享、優勢互補的城鄉學前教育發展的新機制。以集團化、規范化和品牌化為發展目標，探索適合學前教育發展的集團化管理體制。
改革的具體方法和策略
1、建立集團化辦園模式。根據我區幼兒園聯片教研、結對幫扶工作開展情況及學前教育發展實際，成立三支“1+3”模式學前教育集團，即：北戴河學前教育一團，集團總部為北戴河區第一幼兒園（省級示范園），集團成員單位有：西山小學附設幼兒園、實驗小學附設幼兒園、北戴河小海星幼兒園；北戴河學前教育二團，集團總部為北戴河區第二幼兒園（省級示范園），集團成員單位有：育花路小學附設幼兒園、海寧路小學附設幼兒園、海北路小學附設幼兒園；北戴河學前教育三團，集團總部為蔡各莊小學附設幼兒園（市級示范園），集團成員單位有：金海幼兒園、好孩子幼兒園、新大陸幼兒園。三支“1+3”模式學前教育集團囊括了全區12所幼兒園，通過對學前教育機構的集團化辦園模式改革，探索適合我區區情的集團化辦園體制改革方法，進一步落實幼兒園結對幫扶制度，擴大優質學前教育資源，全面提高辦園水平。
2、制定集團內部運行機制。我區在組建學前教育集團時采取了1所省級示范園帶動3所薄弱園，即“名園+弱園”，1所市級示范園帶動3所民辦園，即“名園+民園”的模式。幼兒園集團內實行“共性管理+特色辦園”的運作方式，共性管理即統一工作計劃、統一管理制度、統一活動安排、統一質量要求等，大力塑造集團文化品牌，帶動集團內幼兒園教育管理水平、教育質量和文化建設的整體提升；特色辦園即保持集團內各園的特質服務和特色課程，針對各自幼兒條件、教師條件、家長條件、地域條件、工作特點等，確定鮮明的特色方向。
3、實現全區學前教育資源共享。通過集團化辦園模式的改革和創新，三支學前教育集團通過園長互訪、教師互派、定期召開聯席會議、定期培訓等活動，集團內實現園際交流和合作，促進幼兒園管理水平和保教質量的提升。通過集團之間的分析總結、集團聯誼、定期交流等活動，全區實現以優質資源拉動全區學前教育快速、均衡發展，逐步形成城鄉互動、橫向輻射、縱向貫通、結對共建、交流互助、優勢互補的學前教育發展的新機制，推動城鄉學前教育健康發展，促進民辦、公辦幼兒園共同提高。
集團化辦園模式的具體要求
（一）加強制度建設，實現集團內幼兒園統一管理。
一是三支學前教育集團分別要制定本集團的《章程》。在集團內成員單位充分討論的情況下，各學前教育集團要制定本集團的《章程》，章程規定集團的性質、宗旨、目標，集團的組織機構與管理辦法，各成員單位的權利與義務等。章程是集團的共同規范，集團根據章程的規定開展各項活動。
二是三支學前教育集團要分別創建《集團內部管理制度》。通過理順決策、執行、監督、保障等各個環節，提高幼兒園集團管理水平。在集團化辦園模式的運行中，加強規章制度的建設是關鍵，要努力做到管理行為標準化、規范化、統一化。各類制度力求透明、公開、公正、合理，并確保有切實可行的操作性。如：《幼兒園目標管理實施方案》、《幼兒園聘用合同制實施方案》、《幼兒園教育評價實施方案》、《重大問題決策程序制度》、《績效考核制度》、《幼兒園會議制度》、《幼兒一日生活常規制度》、《幼兒園學習制度》、《幼兒園教職工考核制度》、《幼兒園晨檢制度》等。《集團內部管理制度》包括幼兒園管理的方方面面，力求全面、科學、規范、操作性強、實用性強，且能體現集團特色。集團內所有成員單位均按照《章程》和《集團內部管理制度》規范幼兒園管理，嚴格推行各項規章制度，增強教職工的法律意識，提高他們參與民主管理的積極性，強化依法辦園、依法治園，從制度建設的源頭切實保障集團內各幼兒園的持續、健康、規范發展。
（二）規范教職工管理，提高集團內教職工整體素質。
一是全面實施教師資格證和學歷達標制度。各學前教育集團要嚴格執行教師資格制度，依法管理教師隊伍。對于那些學歷尚未達標的教師，要針對每個人的特點和需要，集團幫助教職工選擇適當的內容和方式進行持續學習深造，確保學歷達標率為100%。對于沒有教師資格證的教師，特別是民辦園的教師，協同教育人事部門進行幫扶，引導教師參加教師資格證報名和考試，盡快獲得教師資格，一段時間內仍不能獲得教師資格證的教師，與教師協商解聘，確保所有學前教育教師符合持證上崗要求。
二是全面實施學前教育名師帶動工程。為盤活集團內部名師資源，實現優秀教師資源共享，帶動幼兒教師隊伍整體素質提高，在集團內全面推行“學前教育名師帶動工程”。各學前教育集團通過一定的考核和評選方法，本著好中選優，擇優聘用的原則，評選學前教育年度名師。集團通過制定名師帶動工程計劃，有序開展名師送課、聽評課、電子教案資源庫、青藍工程等名師帶動工程系列活動，推動集團內教師素質全面提高。
三是全面實施教職工崗位聘任和工作考核制度。為充分調動全體教職員工的工作積極性和主動性，促進教職工隊伍的優化和穩定，做到人盡其才，才盡其用，提高辦學水平和效率，高質量實現幼兒園管理目標和育人目標，集團總部要協同各成員單位做好教職工的崗位聘任工作，力爭在教職工和園領導雙方達成一致的情況下，確定每一個教職工的崗位，并與園領導簽訂崗位聘任責任書，使每一個教職工明確自己的崗位職責，熱愛自己的崗位，并努力做出最大成績。建立幼兒園教職工工作考核制度，根據教職工德、能、勤、績和考核方案對教職工全年工作進行考核，通過考核評出年度優秀、合格和不合格教師，其中優秀教師比例不得超過本園教師的30%。考核成績用于教職工績效工資、評優評先和崗位聘任等。
四是全面實施園際間教師和中層領導交流制度。各集團要建立集團內教師和中層領導定期流動制度，通過教師和中層領導的流動，加強園際間優質資源互補，推動薄弱園在領導和管理、人員素質、教育教學水平和保育工作等方面得到迅速提高；經教育局批準，通過向集團內成員單位派駐相對固定的執行園長，確保集團內幼兒園在制度執行上與集團總部保持一致；通過開展園際間教師定期的教研互動和研討活動，促進各成員單位教育質量整體提高。
（三）創新管理方法，促進集團內幼兒園健康發展
一是建立幼兒園聯席會制度。通過研討和交流，確保集團內各成員單位在管理思路、制度落實和工作方法策略上達成共識，促進各園管理工作的順利開展。通過討論和會診，查找不足，互促提高。
二是制定切實可行的發展規劃。集團要對推進集團發展的辦學理念、管理模式、運行機制、教師培訓、教育教學特色等進行深入研究，在城鄉統籌、優勢互補、資源共享、共同發展的基礎上，制定出切實可行的集團發展規劃和年度計劃。積極鼓勵集團成員單位創新工作方法，更新管理思路，形成園所辦園特色，提高教育質量、師資水平和社會聲譽，成為品牌園，實現優質園的增量。
三是構建幼兒園考核和評價體系。各集團總部要加強對集團內成員單位的管理和指導，通過多種形式對幼兒園的全面工作進行評價和考核，考核一般每年安排1-2次?？己朔椒η箪`活多樣，可結合日常管理工作、專項檢查驗收及專題活動開展情況對各園做出考核和評價，評價力求客觀、公正、公開，并要求有文字資料存檔。考核結果用于集團總部對成員單位的把脈會診及各成員單位的自查與反思。
保障措施
1、加強組織領導，確保集團化辦園模式改革全面啟動。為了全面推進北戴河區學前教育集團化模式改革，統籌協調，抓好落實，北戴河區教育局成立了學前教育集團化辦園模式改革工作領導小組，由局長任組長、主管領導任副組長，由教育股、教師進修學校相關人員為組員，專門負責此項工作的統籌協調、指導、實施、評價等，并制定切實可行的實施方案。北戴河區教育局學前教育集團化模式改革實施方案于12月15日之前初擬完成上報局領導，12月30日之前通過論證與研討，形成符合我區實際的實施方案上報市教育局。
各幼兒園要深入學習市、區文件精神，按照“北戴河區教育局推行集團化辦園模式改革實施方案”要求，扎實做好相關工作。各集團總部要成立本集團集團化辦園模式改革工作領導小組，由集團總部園長任部長，集團總部具體負責領導任副部長，集團總部中層以上領導及各成員單位園長任組員，具體負責集團化辦園模式改革的組織領導和具體實施工作。各集團自成立之日起開始工作，2013年3月開園之前完成集團的《章程》、《集團內部管理制度》。各集團總部與成員單位還要在深入研討、廣泛征求意見的情況下形成集團辦園模式改革發展規劃（2013年-2015年），開園后按照規劃和《章程》、《集團內部管理制度》開展集團辦園模式改革各項工作，確保改革工作全面啟動。
2、完善考核機制，促進集團化辦園模式改革順利實施。北戴河區教育局完善幼兒園集團化辦學督導評估機制和考核評價機制，加大過程考核力度，加強對集團教育實施狀況的定期監測。每年要對學前教育集團的教育管理、隊伍建設、幼兒活動和教育質量等方面工作進行考核，重點考核幼兒園的發展、進步等“軟實力”提高情況?？己私Y果納入對幼兒園的年度目標考核，并作為幼兒園晉級升類的重要指標。
各集團總部每學期要將集團工作實施計劃、集團辦園模式改革工作總結上交區教育局。各成員單位也要對本單位開展集團辦園模式改革工作進行總結，并按時將總結上交集團總部和區教育局。
關鍵詞：學案教學；教師成長；個性發展
“名教師”的名在“個性”上，教材是死的，教師是活的。同一個學案，不同的教師上出不同的風格，是因為不同的教師有不同的個性。然而現在的學校都在大力提倡集體備課、學案教學，這樣就在無形中泯滅了許多教師的個性。集體備課時形成的統一的學案，并不是完美的終極學案。教師必須對統一的學案認真閱讀思索，結合自身風格和班級特點加以補充改造，使之達到最佳境界，才能拿到課堂上去實踐，才能形成獨具魅力的個性教學。
一、要創造性地使用“學案”，在巧設問題時顯出個性
古人云：“學起于思，思源于疑”。心理學研究表明，疑最容易引起人的定向反射——探究反射，有了這種反射，思維也就隨之產生。疑問是思維的第一步，有效的學習往往是從質疑開始的。提問得當，能引起學生認識上的矛盾，從而促進學生進行探究，培養學生的創造力。在新課標的理念下，問題設置更要體現對學生的發展要求，通過有激發性的問題情景，鼓勵學生多方面探求各種事物的新意義,分析探索知識的功能，去發現新知識和新事物。所以，教師要把握準知識的重、難點，找出最佳切入點，巧設問題。設問時教師要充分展現自己的語言功底，把“學案”重點、難點問題教給學生，給學生一定方法引導和思維啟示，問題或準確到位、或生動有趣、或貼近生活，要體現科學性、啟發性、趣味性和實用性，有助于引導學生在解決重、難點的過程中，找出問題，有針對性、有目的地向老師質疑，逐漸引導學生找到“會學習”的切入點。要重視問題的及時反饋，加強師生間的交流。學生層次不同、理解問題和解決問題的能力有較大差異，自學過程中可能會發現許多各個層面的新問題、提出各種不同的思考和質疑，及時從學生的反饋中發現這些問題并進行及時的正確引導，既可以有的放矢，又可以使師生交流和諧、融洽。
二、要對“學案”進行再學習與深加工，在分析中顯出個性
“學案”是集體備課的產物，但又無法排除教師個人的備課特點與教學習慣。教師要認真學習“學案”，學習其編寫的思路與精選的練習及其目的，準確把握教學的重點與難點，找到自己組織教學的方式與方法。比如：問題教學、案例教學、活動教學等方法。此外還需要教師了解學生的知識水平、接受能力、生活環境，知道學生的興趣、愛好和特長，找出班級學生的共性，考慮和適應不同層次學生的實際能力和知識水平，使學案具有較大的彈性發展空間，在課堂上創造人人參與的機會，提高人人參與的熱情與能力，讓學生在參與中學習，在學習中實現個性發展與全面發展的統一。
三、要對“學案”檢測練習精加工，在練習設計上顯出個性
練習的設計要立足學生的社會生活實踐，取材于學生的日常生活。練習要起到拓寬學生表現自我的空間的作用，如書面作業、墻壁作品以及課上、課下自我才華的展示、交流。挖掘學生的創造潛能，鼓勵學生敢于奇思妙想?！皩W案”是教師和學生的共用素材，而不是全部素材，教師要大量尋找教材之外的、學生周圍的、與教學有關的材料，把它們展現在學生面前，并引導學生去“閱讀”，讓學生有所見，有所思，有所得。
四、要重視“學案”的自學環節，在指導學習中顯出個性
課堂45分鐘的時間，教師是配角，要把學生放在主角的位置,要把有限的課堂教學時間還給學生，教師要有效地控制講授時間，學生能看懂的問題不講，學生討論后能明白的問題不講，教師一點就透的問題不講，學生能講明白的問題不講。這樣的課堂，教師教得輕松，學生學得快樂，學生是課堂的主人。學生在自學時可能發現新的問題，提出新的問題，甚至是教師沒有預想到的問題，針對學生的問題進行反饋，有利于促進師生之間教學相長。
五、要設計“學案”操作過程，在組織環節中設計個性
“學案”教學要關注全體學生。實施學案教學的目的就是要全面提高教學質量，大面積地照顧到班級的中差生。所以，教師要學會欣賞學生，并及時提供支援。要認真聽取學生的意見，耐心地回應。與學生溝通時，要表示尊重和關懷，不要忽視有特別需要和需要多些指導的學生。要大膽創設有利于學生自主學習的環境，要以平等的心態創設輕松愉悅的課堂氛圍,讓學生在無拘無束的環境中自主學習。要解開束縛,建立民主教學,消除學生的心理重壓,要盡可能以一個朋友的身份參與到學生群體中去,讓學生敢說、敢問、敢辯、敢寫,使他們無拘無束、自由地學習。要精講少講,騰出2/3或1/2的時間,讓學生主動學習、思考、操作和討論,同時在教學過程中,充分運用個別學習、小組學習、大組討論、學生執教和情景表演等幾種教學組織形式。要以師生互動合作、生生互動合作和生師之間的互動合作為手段，積極嘗試自主學習的新途徑。要注重讓學生提“兩種問題”：一是學生自己弄懂了用來考別人看是否能懂的問題；二是學生自己不大理解、不懂或是有不同看法的問題,這樣更有利于課堂教學的互動。教師是教者、學者、思者和聽者，讓學生互相檢查對方活動,互相表達自己的看法，互相討論問題解決，互相競賽鞏固認知。要引導學生學會從不同角度進行思維，要鼓勵學生換角度、多方面探究，去追求與眾不同但又合情合理的答案，要讓學生充分發表自己的獨立見解，要珍視學生獨特的理解，要讓學生珍視對教材、對問題的獨特感受、體驗和理解，要敢于否認教材，敢于否認古人、名人，敢于否認自我，敢于否認教師，培養求異思維。
關鍵詞：《食品安全與衛生》課程；教學方法；教學改革
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2012）04-0101-02
“民以食為天”、“食以安為先”。食品是人類賴以生存和繁衍的最基本物質條件，食品質量安全狀況的好壞直接關系到國民的身體健康和生命安全，同時也從多方面影響國民經濟健康發展與社會穩定。近年來，不安全食品危害事件頻繁發生，奶粉中的三聚氰胺、皮革毛發水解物、豬肉中的“瘦肉精”、紅心鴨蛋中的“蘇丹紅”、面粉中的“吊白塊”、飲料中的“塑化劑”、火鍋中的“一滴香”等，不斷出現的食品安全問題令人擔憂，也讓公眾對飲食安全十分迷惘。作為職業院校食品營養與檢測專業的學生，應該理解食品安全與衛生的基本理念，樹立正確的食品安全與衛生觀念，知道在日常飲食過程中應注意的食品安全問題。如何通過各種教學方法使學生真正了解和掌握新形勢下食品安全與衛生相關知識，改善和提高教學效果，對授課教師來說是一個值得探討的問題。筆者在多年的食品安全與衛生教學實踐中積累了一些經驗，在此愿與同行探討。
精煉課堂內容，突出教學重點 課堂教學是學生獲取知識的重要途徑。傳統的教學方法是逐章逐節地進行詳細講授，而現在課時少了，內容多了，任務重了，為了讓學生在有限的課時內融會貫通地掌握相關知識，教師必須對講課內容有所選擇、刪減，理論以“夠用”為度，著重講解課程的基本概念、基本理論和基本方法，抓住重點、突出難點，增加與現代科技相融合的新內容，對講授內容進行適當調整，涉及先修課程的內容講述時應簡而言之。如在講述生物性污染因素時，考慮到學生在《食品微生物》中已接觸到該部分內容，因此，課堂上主要講述學生先前沒有學過的內容和已經學過的重點內容，如常見的食源性病毒、病原性細菌、產毒霉菌等，布置思考題讓學生在課后總結即可；對于動植物中常見的有毒有害物質一節，考慮到該節涉及的內容很多很廣，因此，學習時只選其中的幾種，如大豆及其制品、河豚魚等的有毒物質、中毒機理、防止措施等講述，其余讓學生分組歸納整理并進行交流。這樣既節約時間，又能給學生留下深刻的印象，便于學生掌握知識。
教學內容緊密聯系實際，注重與時俱進 《食品安全與衛生》課程與日常生活緊密聯系，因此，教師應時刻關注國內外食品安全現狀，在教學過程中及時引入相關案例，以激發學生的學習興趣，加深對知識的理解和掌握。比如，阜陽奶粉事件發生后，上課時強調由于營養不良導致的食品安全問題，強調各種營養素對人體健康的重要意義；三鹿奶粉事件、“塑化劑”事件發生后，引入食品添加劑的安全問題，介紹我國食品添加劑的有關法律法規，食品添加劑對食品加工業的貢獻，最重要的是說明三聚氰胺和“塑化劑”根本不是食品添加劑，不能添加到食品中；SARS事件、“甲流”事件發生時，強調養成良好的飲食衛生習慣的重要性。這種與時俱進的教學方法，使學生能夠學到很多正確的知識，不盲從于各種小道消息，避免了對食品加工不必要的恐慌和誤解；也能夠使學生將食品營養、食品工藝、食品添加劑、食品安全與衛生等專業課程所學內容有效聯系起來，激發學習興趣，提高學習效果。
注重實踐環節，加強能力培養 《食品安全與衛生》課程實踐教學環節較多，在培養學生過程中，教師負有進一步提高學生分析、解決問題能力的任務，要使學生能夠熟練運用所學知識分析食物中毒原因、提出預防控制措施并能檢測其中的有毒有害物質。要達到預期的教學目的，在課程進行過程中，在可能的情況下最好安排兩次認識實習。幾年來，我們在講授《食品安全與衛生》課程時，組織學生參觀莊園乳品廠、雪花啤酒廠、可口可樂蘭州分公司等，參加食品安全與衛生科普知識宣傳等各種類型的實踐活動。除理論教學外，還應完成實驗教學、課程設計。在課程涉及的每一種食品安全與衛生因素的內容講完以后，均安排實驗課，使學生認識到各種有毒物質的危害性；了解所學有毒物質的各種檢測方法；掌握主要的檢測方法及注意事項。通過實驗課培養學生學會根據實驗目的、實驗內容及實驗設備，按照實驗步驟進行實驗并分析思考，完成實驗報告，形成科學的實驗態度。在課程學習過程中，安排學生根據自己興趣選題進行食品安全事件案例分析，即綜合運用所學《食品安全與衛生》課程的理論知識，與實踐相結合，加深對《食品安全與衛生》課程內容的學習與理解，掌握食品安全事件案例分析的方法，鍛煉和提高分析及解決實際問題的能力。在課程實施過程中遵循“實踐――理論――再實踐”的規律組織教學，達到理論上夠用、實踐操作能力加強的教學目的。
教學方法靈活多變，激發學生學習的主動性 改變傳統的“一言堂”、“教師為主、學生為輔”的教學方法，將“變學會為會學”、“學生主體、教師引導”、“融學習與工作于一體”的行動導向學習方法引入教學中，具體的教學設計如圖1所示。在實施過程中，根據學習內容采用不同的教學方法，如在理論教學中，對影響食品安全與衛生的生物性因素采用“自主學習能力培養教學”法，對影響食品安全與衛生的化學性因素采用“以考促訓教學”法；實驗教學中，對奶粉中三聚氰胺的檢測采用“工作任務驅動”法；在實踐教學中參觀雪花啤酒廠采用“工作實境教學”法；在學習期間和學習結束后，結合案例教學法，對本學科領域中食品安全與衛生的經典案例進行重點剖析，增強理論教學的趣味性和針對性，采用事例、設疑、引導、討論、演示等方法啟發學生。多種教學方法的穿插使用，使得學生由被動學習變為主動學習，提高了學習效果。
將素質教育與教學內容有機結合 人人需要食品安全與衛生，食品安全與衛生需要人人參與。食品安全與衛生是在一個大環境下進行的事情，不是一個人的力量就能夠實現的。在這門課程中有一章是關于“環境與食品安全”的內容，在這一章中，重點介紹大氣、水體、土壤污染以及放射性污染對食品安全的影響。在本章中，主要引入世界公害事件，如水俁病、日本核輻射等環境污染對公眾造成的傷害案例，以加深學生對環境污染危害的印象。在講課過程中，將素質教育適時貫穿于課堂內容中，如針對學校教室、樓道、衛生間等存在的一些不衛生現象，引導學生在日常生活中養成良好的衛生習慣；針對廢舊電池對環境會造成嚴重污染的情況，要求學生從自身做起，不要隨意丟棄污染物。而且強調不僅要保護好小環境，還要保護好大環境，以個人行為帶動周圍同學，對于不愛護甚至破壞環境的不良行為及時提出批評。素質教育貫穿于課堂教學中，使學生在潛移默化中改變很多。
筆者結合我院食品營養與檢測專業人才培養目標，對《食品安全與衛生》課程教學方法進行了多年的探索與實踐，取得了較好的效果，但還有待于進一步實踐和完善。主要應從以下幾個方面進行：一是校內實踐與校外實踐環節相結合；二是課堂教學與現場教學相結合；三是調查研究與課程討論相結合；四是學習興趣小組與班級實驗教學相結合。教師在教學過程中要通過不斷學習、研究、實踐和創新積累豐富的經驗，只有這樣，才會將具體的教學方法，如案例教學法、問題教學法等運用自如，才能使教學效果更好。
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“學案”是達成課程目標、落實課堂教學的重要載體。集學習設計、構建新知、合作探究、展示延伸、反饋落實、發展評價、感悟反思、資料匯集于一體。既是教案，又是學案。
二、指導思想
以“學案”為載體，推廣“個性化教育”及落實有效教學，深化課程改革；
以“學案”為平臺，加強集體研究，優化設計，提升教師的整體素質；
以“學案”為指南，進行學法指導和教法引導，促進學生自主學習，形成良好的學習品質和素養，促進教師教研科研。形成科學的教學方法和個性化的教學風格；
以“學案”為樞紐，落實教學常規，進一步實現學校對教學工作的科學有效地引導和管理。實現“教學合一”，促進師生共同發展。
三、“學案”模板
年級u學科u
課題：u
(第u章(單元)u第一節第u課時共u課時
課型：u主備人：u
審核人：u審定人：u
【學習目標】u
【重點難點】u
【關注點】u
【教學過程】u
1.建構新知
(1)新知識的構建。內容：本課時基本知識(將基礎知識問題化)。方法：學生通過探究完成―個個、一串串、二階階的問題。建構新知識。
(2)記熟、默寫。內容：本課時基本知識點。(如定義、定理、公式；單詞、詞組、句型；美文、重要圖例等。)
(3)解決幾道練習題。(以鞏固新知)
(4)展示準備。(分組分重點進行準備)
(5)適當的拓展與延伸。(給出任務)
(6)記下疑難點。
2.合作探究
(1)分組進行
①寫黑板(或在筆記本上默寫)。內容：默寫本課時基本知識點。
《小組合作交流。內容：說新知識的構建、背知識點人人過關、集體討論批改練習、解決疑難問題、談拓展延伸等。
⑧老師巡查，及時指點。
(2)全班解決共同的疑難
3.展示延伸
各小組將本組展示的內容抄在黑板上(或投影展示)，然后順序展示，全班參與。
展示過程：(方法：一個組的某同學主解，組內同學補充；其他小組的同學也可以參與發言；老師指點。)
(1)解題過程和思路；
(2)講解知識點；
(3)歸納解題規律、語法知識點、文體‘特征、中心思想和段落大意等；比較同類知識點的異同等；
(4)多法解題；
(5)個性化表達；
(6)拓展與延伸。
4.反饋落實
【學教后記】
四、初步探索
1.學案管理(教學處依據“意見”要求)
(1)設計了“學案設計模板”、制定了學案備課計劃和學案常規檢查量表。
(2)備課組長學期初填寫好“學案設計計劃表”；
(3)各備課組采取“分工設計，集中討論”的合作方式設計本備課組的學案。
(4)科組定期檢查、評比學案，結果上報教學處備案。
(5)“學案設計”列為教研活動的主題內容。
2.學案準備
(1)每學期寒暑假期，教學處布置每個備課組提前社計20個學案以備新學期使用。
(2)為方便學生使用學案，在校園網的專欄上以科組為單位定期掛出各學科的學案。
3.學案交流
(1)學案沙龍。探討設計和使用過程中疑難問題，逐步完善“學案設計模板”。(4月下旬在原來的基礎上推出新的“白云六中學案模板”。)
(2)研究課。
(3)評選優秀學案。
(4)學案論壇。
五、逐步深入
1.成立課改實驗班
(1)2009年9月，學校在高一確立了五個學科共八個課改實驗班。
(2)成立了學校課改實驗班領導小組，并制定了課改實驗班具體實施方案。
2.加強實驗班學習管理
(1)設計并印制了“白云六中課堂學科學習小組記錄本”。(記錄本的意義、記錄的方式、記錄本的管理、記錄本使用原則、學科小組長的職責等。)
(2)教學處不定期抽查、落實。
物理學是一門實驗性很強的學科，物理定理、物理概念大都源自物理實驗或從理想實驗推演歸納而來。物理教學不是教材的簡單重復，教師不僅要傳授必要的物理知識，更重要的是要激發學生學習的積極性，開發學生的潛能，培養他們的探索精神，教給學生獲得知識的方法，使學生學會、會學。
學生身處豐富多彩的現實社會之中，身邊隨時在發生各種充滿物理情趣的事情。他們身臨其境，自覺不自覺地都在感受其中的奧妙。世界在發展，科學在進步，新事物在不斷出現。在物理教學過程中，教師利用身邊和世界上新近發生的物理個案進行啟發式教學，對提高學生學習物理的積極性，幫助學生減輕學習上的困難，有不可替代的作用。職業中學學生的物理學習基礎要相對薄弱一些，因此，應用現實生活中的物理個案進行啟發教學，就更有必要了。
一、在物理教學中適當應用物理個案
物理教學中，我們可以根據當地條件，選用新近發生的物理事件，結合教學內容和學生認知水平，適當補充一些物理個案，以求取得更好的教學效果。
1.合理選材，貼近生活
物理個案的選擇要本著科學性強、貼近生活、學生熟悉、情境新穎的原則，最好是新近發生或學生參與過的事件。這樣更能激發學生的積極性，使學生由不知到知，由知之甚淺到“深明大義”。如在“力的合成與分解”的教學中，把狗拉雪橇、二牛抬扛、拔河比賽的技巧引入課堂，使學生體會“人心齊，泰山移”，同向力合力大的道理；在減少阻力的方法中引入鐵餅、標槍及鯊魚皮泳衣都是根據仿生學原理制成的道理；在“物體的平衡”學習中引入雜技表演中手持長桿走鋼絲的事例，引起了學生極大的興趣；講“光的折射”時引入沙漠戈壁、海面上發生的海市蜃樓事例，大大吸引了學生的興趣，增強了學生的求知欲；有的地方十字轉盤經常發生車禍。在講解圓周運動向心力來源時，把此個案引入課堂，學生表現出極大的關注，積極參與討論，收到較好的效果。
2.注重引導，啟迪思維
“測定玻璃的折射率”是一個重要的物理實驗。不管用何種方法，其目的就是要測出入射角和折射角，抓住了這一點就是牽住了“牛鼻子”。那么不用平行玻璃磚而選用三棱鏡或圓柱形透明體也是可行的。光垂直于三棱鏡的一邊入射，此時如何測量入射角和折射角，如何利用公式求出折射率呢？情境的變化對學生正遷移能力的培養極有裨益，極大地激發了學生的學習熱情。在“反沖運動”的學習中，組織學生做水火箭比賽，并要求多次測量水所占氣體體積之比為何值時射高最大，又提出如何使射程最遠、方向性最好？不少學生提出加尾翼、做一個45度的發射架等好辦法，收到了一箭雙雕的效果。又如講到“定質量氣體的壓強與體積的關系”時，組織學生動手做浮子試驗，要求認真觀察寫出小論文；講“分壓、限流電路”時，要求學生自制線路板，分組演示，評出優劣，學生參與意識、動手能力都得到了極大的提高。
3.一例多用，情境遷移
同一物理情境在不同的場合有不同的解釋。農村鄉鎮小四輪極其普遍，學生都熟悉。對于小四輪的配重輪，在“研究摩擦力與壓力的關系”中，因其增大自重可增大滑動摩擦力，從而可拖拉較重拖車。而在“牛頓第一定律”中，因其增大了質量，慣性較大，駕駛員坐上舒適，慣性大，行駛較穩，而較大的輪起到穩定轉速的作用?！案∽釉囼灐痹谥v“浮子”沉浮原理、定質量氣體壓強隨體積變化時多次出現，學生容易理解。可見，實現情境遷移對于開啟學生思維大有好處。
4.利用多媒體活化情境
在講解“平拋運動”時，用多媒體手段用大注射器水平緩推，使有色液體以同一速度水平射出，在白色墻壁的背景下形成連續的平拋軌跡，直觀性很強，給學生留下了深刻的印象。運用多媒體手段變孤立為連續、變靜態為動態，變一瞬即逝為持久永恒，變抽象模糊為形象逼真，教學效果很好。
二、提高學生綜合能力，促進教與學相長
在教學中應用物理個案，能夠使學生學習物理的積極性很快提高。他們積極探索物理問題、分析個案、動手驗證物理規律，并能提出解決一些有較高難度物理問題的方法。例如關于拐彎處翻車問題，同學們提出在前方設置警示牌，提醒駕駛員減速行駛，并將拐彎處路面處理成外高內低的形式。他們說下雨天和凝凍時最易翻車的原因是摩擦力不足以提供向心力，而街心轉盤處翻車的原因也正是如此。學生的分析一語道破了事故的原因所在。
