時間：2022-04-12 20:44:46
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關鍵詞：餐飲企業；文化；營銷
一、餐飲企業的文化營銷
文化營銷以文化價值為紐帶將企業內外各方面利益維系在一起，既是滿足消費者文化需求的方式也是營造和傳播企業文化的途徑。實施文化營銷可以起到創造差異化、增強內部凝聚力、增進企業外部形象等作用，有效提升企業綜合競爭力。
二、餐飲行業與餐飲文化
餐飲文化是一個國家和民族在長期歷史發展過程中逐漸形成和傳承的一種飲食習慣和文化傳統。我國的餐飲文化源遠流長，反映了人們飲食活動過程中關于飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等諸多方面的獨特文化意蘊。餐飲業是典型的服務行業，具有實物產品和服務產品相結合，生產與消費同時發生等特征。除了飯菜的質量和價格，消費環境、服務態度等因素都會影響消費者的購買行為。因此，餐飲行業所蘊含的文化傳統以及其自身的特點決定了餐飲企業必須重視品牌文化和企業文化的塑造，并通過有效的文化營銷提升企業競爭力。
三、餐飲企業文化營銷策略
(一)借鑒文化因素，豐富餐飲品牌內涵中國飲食文化的發展與國家的歷史變遷、民族習俗的傳承有著千絲萬縷的聯系，消費者很容易對飲食消費中的中國文化元素產生共鳴。因此，企業應該努力尋找產品、服務、品牌與中國文化的銜接點，增加品牌的附屬價值，在企業營銷活動中借鑒各類文化因素，以此來豐富餐飲的文化韻味。
1.深挖歷史和民俗：深入挖掘各個歷史朝代的飲食文化精神，汲取民族原生態的飲食文化習俗，從形式到內核進行總結和提煉，保留原汁原味或改良創新，通過就餐環境的裝潢設計、服務人員的言談舉止、菜品的選料加工、相關文化節目的現場表演等一系列營銷手段給顧客帶來難忘的消費體驗。
北京的“海碗居”老北京炸醬面館就是個將地方傳統文化與餐飲經營有效融合的典型例子。帶著濃重北京腔的吆喝聲，身著對襟衣衫、腳蹬圓口黑布鞋、肩搭手巾把兒的小伙計，大理石的八仙桌，紅漆實木的長條凳，京腔京韻的北京琴書，地道的北京風味小吃，每一個因素無不映襯出古樸的京味兒文化。在此就餐不僅僅是品嘗北京的地方菜品，更重要的是體驗北京的地方文化氛圍。
2.迎合時尚因素：追求時髦是許多現代人的重要心理需求，在餐飲服務中加入時尚的文化因素往往能夠調動起人們的消費欲望。個性、新奇性和娛樂性成為很多現代餐飲企業著力打造的賣點。以各種文化娛樂元素為主題、裝潢別致的小型餐廳層出不窮，為滿足現代年輕人個性化需求的諸如生日包廂、情侶茶座等特色服務項目屢見不鮮。各式各樣迎合都市時尚及生活方式的文化營銷方式給傳統的餐飲行業注入了新鮮的活力。
(二)以塑造優秀企業文化，推動餐飲文化營銷現代企業間差異化競爭越來越趨向于企業內在文化的競爭。企業文化體現了一個企業的內在品格、人文精神和價值取向。而文化營銷中蘊含的文化因素可以對受眾進行價值觀和理念上的引導、培育和塑造，與消費者在思想、觀念、情感和道德上產生共鳴。因此，塑造優秀企業文化理念，建立健全與之相適應的文化管理體系，可以為企業進行文化營銷活動提供有力保障和動力源泉。
1.樹立“真、善、美”的文化價值取向：人類文化活動的終極意義就是對“真、善、美”的不懈追求。求“真”，要求企業真誠待客，誠信服務；向“善”，要求企業關注公益，承擔社會責任，尋“美”，要求企業在服務中融入藝術美感，增加審美情趣。對“真、善、美”的追求使企業文化極易被社會接受和推崇，使文化營銷表現出不同于其他營銷方式的高品位素質，使營銷不僅成為追求經濟效益的經濟行為，而且成為追求社會效益的文化行為。
山東著名海鮮餐飲集團“凈雅集團”在20多年的發展歷程中，憑借其獨特文化管理的實踐，在餐飲行業中樹立了以文化管理推動品牌文化營銷的典范。凈雅文化標準包括“靈魂篇、理念篇和標準篇”，分別回答了凈雅“將成為什么”，凈雅“是什么”和凈雅人該“怎么思考、怎么做”。整個文化價值體系圍繞“幸福快樂與奉獻同在”的核心價值觀和“真誠、忠誠、謙虛”的企業核心素質展開，通過制度、流程、考核、審計和信息化等多種手段有效地將“真、善、美”的企業文化價值取向落實到經營管理的每一個環節，滲透到每個員工心中，使企業成為優秀文化的孵化器，輻射并影響與企業相關的各個利益主體。
2.注重員工文化培訓，實行全員文化營銷：文化就是一種對待工作、對待人生、對待社會的態度，企業的文化建設得好，其員工素質自然也會提高。因此，在企業培訓活動中加強對企業文化的培訓，讓優秀的企業文化深深植入員工的心中，體現在員工的行動上，使每一個員工都成為文化的主動實踐者、文化的自覺變革者和文化的積極傳播者。通過員工這個外界了解企業的“窗口”，傳播良好的企業品牌形象，直接影響消費者對餐飲品牌的評價和定位。
(三)運用網絡營銷，擴大餐飲企業的營銷市場1.建立網絡平臺，餐飲企業設計與網友互動的網絡行銷專案“MSN發燒友”邀請網友加入酒店MSN，以便及時向網友傳遞優惠信息，像在假日推出全新的促銷方案，請網友上線，引起網友回應。這個效果比傳統報紙廣告效果好，網友更能注意來自MSN線上好友的信息，因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績，餐飲網絡營銷十分重要。
2.運用博客，通過發出帖子來讓網友了解一些資訊。例如當餐廳經理發現當日還有座位、服務員人力又足夠，只要在自己的博客發出限時、限量的特惠專案消息即可。這樣就可以吸引那些特別喜歡打折貨的網友。例如：當餐廳某生啤酒剩余較多時，餐廳經理可以發帖子“某某酒店一生啤喝兩杯送一杯”等此類信息。一定會有網友詢問、登門享受限時、限量的特惠，“結果餐廳經理把生啤酒就銷掉了，而且銷售過程中他們不可能只享用生啤酒，所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閑置資源，因此餐廳經理當天清點訂單，發現有多余存貨，就可以利用即時網絡平臺，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果有人通過回復咨詢，短短幾秒就可以回復網友，速度、快捷。
目前中國煙酒店的規模還不大，連鎖性店的數量還不多。一般煙酒店都為夫妻店，因此他們對利益比較關注。他們除了希望從企業那里獲得更多的促銷政策或者促銷品外，另外還希望企業能幫助他店內提高生意，希望提高自身的營銷能力。抓住煙酒店店主的需求，那么我們在客情處理時針對性就更強。
對于煙酒店的客情公關，除常規的“親跑店、拉近乎、小恩惠”三板斧外，合效策劃機構在實踐中摸索出六點經驗供大家參考。
第一招：餐飲促銷吸引煙酒店進貨
因為價格低和品種全，煙酒店的大半銷量來自周圍酒店的顧客。在渠道鋪貨順序上應當是餐飲為先，煙酒店跟進。一般如果餐飲店不能動銷，煙酒店里該產品也很難賣動。合效策劃機構在徐州操作五加白功能白酒期間，為順利進入煙酒店渠道，先期花費兩個月的時間用于餐飲店動銷。五加白的十輛統一VI的送貨車，天天在煙酒店前車游，吸引了不少煙酒店老板好奇的目光。煙酒店里海報、筷子簍等生動化陳列做的有聲有色，店內“能喝多少送多少”的活動如火如荼，餐飲密集街道貼滿了五加白的海報。當部分消費者開始到煙酒店里尋找“有沒有五加白？”的時候，五加白開始順利進入煙酒店渠道。不但鋪市迅速，而且鋪市成本相對餐飲店大幅降低。
第二招：有獎問答增強產品了解
新品上市，煙酒店對產品和企業缺乏了解，一般都不輕易進貨。為增加店主對產品的了解程度，提高店主的推薦度，可以策劃一些小型的活動，拉近店主和產品的感情。一般企業在酒水操作時，重視硬終端的建設，而忽略了軟終端的公關。合效策劃機構為五加白進入煙酒店單獨印刷了終端宣傳折頁，折頁上除了基本的產品知識、鋪市政策外，還增加了有獎問答。業務人員在鋪市前，對煙酒店進行跑店預熱，介紹完產品知識后，對店主和銷售員進行開卷有獎問答。凡是認真回答幾個簡單產品知識的煙酒店銷售人員，都可獲得五加白提供的精美禮品一份。通過“有獎問答”，業務人員找到了與煙酒店共同的話題，增強了店主對產品的了解，為下一步產品鋪市和店主推薦打好了基礎。
第三招：有獎陳列突出展示效果
煙酒店的地理位置一般較好，銷售品種比較多。作為廠家或商來說，爭取陳列面和陳列位置，對銷售業績是至關重要的。除業務人員平時維護好與店主的私人關系外，企業為店主提供有獎陳列，會起到較好效果。煙酒店里的堆箱和貨架上等視線位置的多排面陳列，是眾多廠家競爭的焦點。許多企業寧可為KA超市提供動輒幾千上萬的陳列或堆頭費，而不舍得在煙酒店陳列上投一分錢。據合效策劃機構調查，煙酒店的陳列費投入產出比一般高于大型賣場，主要原因是廠家在煙酒店的競爭還不激烈。有獎陳列一般都需要與店主簽訂協議，約定有獎陳列位置、陳列形式、陳列面積和陳列期限。
第四招：差異生動化增強店內氛圍
煙酒店內的空間較小，裝修比較上檔次，因此店內的生動化陳列受到限制，普通的生動化陳列方式一般不受店主歡迎。企業只有采取差異化策略，才能在煙酒店有限的生動化陳列空間中，找到自己的宣傳陣地。煙酒店的價格牌一般都采用固定格式的標簽，企業可以制作一批精美的帶有廣告位的價格提示牌，供煙酒店免費使用。煙酒店的玻璃柜臺上一般都是空的，不便放一些雜七雜八的廣宣用品，企業可以制作精美的臺卡，位置醒目，宣傳效果突顯。合效策劃機構為某酒廠設計了一批三角形掛飾，三面廣告組成的三棱柱形，下方懸掛了裝飾性的鈴鐺和帶有公司LOGO的下墜。在店里非常醒目，提升了煙酒店的溫馨，精致而不雜亂。此外，煙酒店門上的推拉提示門貼，費用低、效果也不錯。
第五招：店前攪動促進店內動銷
貨鋪到煙酒店后，店主最盼望的是有個好的銷量。除以上講到的，增強餐飲店的促銷，來拉動煙酒店的銷售外。在產品鋪市前期，可以策劃小型促銷活動，對市場進行頻繁攪動，使煙酒店的產品銷售動起來。在煙酒店密集區，可以舉辦戶外免費品嘗和買贈等促銷活動。活動的重點是在宣傳產品或者正在舉辦的促銷活動，吸引消費者到店里購買。該活動一定要在煙酒店門前舉行，一般選擇地理位置好、客流量大和店主配合度高的店舉行，而且產品銷售回款一定屬于店主。千萬不能讓店里感覺，廠家在搶店里的生意，要讓他們感受到廠家是實實在在的為店里做市場。
隨著社會生產力、旅游業的不斷發展，中國酒店業隨著經濟的騰飛而迅速發展，而酒店設計作為酒店不可分割的一部分也隨之發展起來，并受當時當地的文化、藝術、建筑思潮的深刻影響。在當今社會，以高度發達的科技水平為條件，建筑設計的語言極其豐富，以多元化的趨勢刻劃現代酒店的特征。如何體現酒店自身特色、地域性和文化特征？個人認為，對星級酒店設計應從以下幾個方面進行關注。
1 星級酒店的前期開發
1.1 酒店設計應當更多突出所在地域的文化特色
現代觀點認為無論是商旅客群還是度假客群，更多的需求是體驗地方文化。我們國家由于其自有的地理特性，導致地域文化具有明顯差異，酒店特色同樣需要具有地方特色設計的支撐。強烈的地域特色以及文化沉淀能使客人達到享受、體驗的目的。另外中國氣候差異明顯，南方氣候溫暖，需更多注重遮陽、通風。北方氣候干燥、冬季寒冷，對于酒店建筑的設計應當更多注重節能，形式上也應體現地域性氣候的特點以及對本地材料的使用。
1.2 酒店專業設計標準的提升及競爭優勢
國外投資建設酒店標準主要考慮投資回報和潛在市場資源等因素，而中國星級酒店有相當數量的客戶對象是企業高管、政府官員，這部分客源追求高檔、豪華的設施，注重服務，對價格不敏感。很多高檔酒店在會議、餐飲、娛樂等服務上收入占較大比例，因此國際酒店品牌公司入華后都提高酒店檔次、進行品牌升級。所以國內酒店的開發與設計，不能簡單照搬國外相關標準，更要注意國內客群消費特點，在酒店的功能布局、面積標準、裝修檔次方面進行調整，以適應中國市場，爭取高端客群。隨著國內酒店投資主體的多元化，高星級酒店需求的旺盛，消費需求的升級，高星級品牌的同階層競爭加劇等變化，奠定了專業酒店設計公司具備絕對的競爭優勢。專業設計公司具備絕對優勢和核心競爭力，不僅提高優美的建筑形象，合理高效的使用空間，同時能有效地控制節約工程成本，降低運營投資成本，縮短投資回收期，增強酒店市場競爭力，增加經濟收益，引領酒店設計向人性化、特色化、品牌化、多元化、生態化等方面創新與發展。
1.3 酒店管理公司的前期介入
管理公司首先要開展系統的前期策劃工作，其中非常重要的一項工作是項目決策策劃。在決策策劃中，管理公司要通過科學的管理方法協助業主依次確定項目產業策劃、功能布局策劃和項目經濟策劃，最終形成設計要求文件（設計任務書），這些前期策劃的工作成果是后期專業設計公司開展設計工作的重要基礎和依據。
因此，本人建議酒店管理公司在前期策劃階段介入，共同參與項目目標及定位分析、環境調查與分析、項目功能、規模和標準論證等前期策劃工作，將自身具有鮮明特點的品牌理念或經營理念灌輸到前期策劃過程中以指導后期設計工作的開展。這樣不但可以在很大程度上避免設計過程中出現重大變更，減少各方損失，加快項目進展，而且能夠將酒店管理公司的經營理念在最終交付成果中得以更好的體現。
2 星級酒店設計本身
2.1 國內酒店大堂設計
設計是建筑的靈魂。大堂作為顧客進入酒店的第一個駐足點，是酒店公共空間的重中之重。現代的國內酒店大堂設計并不像過去一樣只講究實用，而是在保證實用性的同時大大提高了對于審美的要求，所以作為設計人員，要對國內酒店大堂設計有自己獨到的見解。針對不同的酒店對其大堂進行不同風格的設計。本人就在這里提出一些國內酒店大堂設計構想。
對于國內任何風格的酒店，都應該首先確定酒店大堂的流線組織以及具體布置。因為這一類項目往往要求首先考慮其酒店自身經營的需要，所以就要求我們在進行酒店大堂設計的時候，不能只顧自己的想法，任何一名設計師都希望按照自己的風格和想法設計出完美的酒店，但是現實條件制約著我們，而這些現實條件就是設計任務書，例如資金、環境等等，這些制約條件才使酒店有了他們的獨特之處。在如今經常出現的高層酒店中，在進行酒店大堂設計時，我們可以設置兩個大堂這一設計方案解決問題，將酒店大堂設計的首層設計中的過渡大堂作為酒店的前廳，再通過穿梭電梯這一運輸工具將顧客送至高區的酒店大堂。
2.2 國內酒店客房設計
國內酒店客房設計是酒店的中心，酒店客房設計方案的好壞和是否全面，將直接決定該酒店今后的運營效益的高低。再加上現在已經步入了信息化和數字化時代，客房的軟硬件都要上升一定高度，提高使用功能。并且根據運營策劃的要求，在酒店客房設計中設置標準客房、行政套房、商務套房以及總統套房等等。
國內酒店客房設計中的標準客房設計是酒店的主體，所以可將標準客房設計分為多種標準客房，例如根據面積的不同，床位及家具的擺放不同，設計出不同的裝修風格，使客人感覺到各自的不同，提高新鮮感，吸引客人。這樣不僅僅能夠滿足酒店客房使用功能，還能夠在此同時.無意中將酒店客房標準客房的特色展現得淋漓盡致。
酒店客房設計中的行政套房設計.應該設置在酒店專門規定的行政層，并且在行政套房設計之中配備行政客廳，在進行行政客廳設計時，要堅持簡單、莊重的原則.酒店客房設計中的商務套房設計應該分為三個區域，這三個區域分別為：工作區、休息區以及會客區。酒店客房設計中的總統套房設計應該最為私密，所以在進行總統套房設計時，應該設置高檔的只為少數貴賓進行服務的設施。
2.3 國內酒店消防設計
國內酒店消防設計最應該引起我們的重視，因為國內酒店消防設計能夠在危急時刻起到拯救和保護的作用，所以，在進行國內酒店消防設計時，酒店的消防設計往往高于相關部門對酒店消防系統和設施的規范和要求。例如，國內酒店必須設置消防控制中心，并且將消防控制中心設置于首層，而國內酒店客房設計中的客房門應該為乙級防火門。在進行國內酒店消防設計時，還應該根據實際工程的具體要求，酒店設計中的酒店部分隔墻須采用輕鋼龍骨石膏板，并且嚴格按照酒店消防規范的相關要求進行耐火等級的選擇。
2.4 隔聲設計
在星級酒店設計中，隔聲也是非常重要的部分。宴會廳的噪聲較大，但是不能傳遞到其他空間，影響其他空間的使用；而客房設計時更要注意客房與客房之間不能互相干擾，保護隱私。例如五星級酒店的客房必須滿足隔聲量大于50dB，必須采取相應的構造措施做保障。
3 星級酒店的設計管理
專業設計公司除了具備提升建筑形象的能力以外，還要具備規劃、建筑、生態、室內設計、酒店設計經驗等綜合知識，擁有專業整合能力，通過設計突出主題，形成酒店特色。同樣，酒店管理公司不但要具備設計管理和項目管理的豐富實務經驗，有效控制并節約工程成本、降低運營投資成本、縮短投資回收期、增加經濟收益，同時還要具備酒店管理、市場營銷等方面的綜合知識，對酒店住宿、娛樂、餐飲等配置提供合理建議，引領酒店設計向人性化、特色化、品牌化、多元化、生態化等方面創新與發展，增強酒店市場競爭力。
4 結束語
進行星級酒店設計的機會越來越多，希望通過對設計關注點的探討，能使大家對星級酒店設計加深了解，設計出更多更好的作品。
參考文獻
[1]趙煥焱.如何有效提升酒店品牌價值[J].中外酒店，2007，7.
工作程序
1． 前期的準備工作
2006年
月 日 至 月 日
1） 活動方案的申報辦理
2） 活動請柬的設計寄發
3） 活動場所的設計落實布置
4） 活動節目的征集和申報
5）有關新聞資料和新聞報道的編寫
6）物資采購
2．活動現場工作
2006年 月 日
1）．活動全過程的接待
2）．活動全過程的監控和具體事物協調
3）．現場攝像攝影及現場制度
4）．現場各節目人員的落實
5）．物資調配禮品和獎勵的發放
6）.現場的清理和保管
3．善后處理
時間2006年 月 日 至 月 日
1） 活動全部文字和圖片的整理
2） 活動新聞報道的搜集整理
3） 工作總結和效果評估
以上工作中，
工作有主辦單位落實，其于有 單位落實
活動經費及預算
1）場地布置費用 RMB
2）餐飲招待費用 RMB
3）各種活動用品的購置費用
RMB
4）勞務費用
RMB
5）禮品費用
RMB
6）獎金費用
RMB
7）機動費用
RMB
8）宣傳廣告費用 RMB
9）演出費用
RMB
活動評估標準
1）活動實際參加人數
不少于500人
2）媒介有關活動報道
不少與2篇
3）活動信息覆蓋率
總部全體員工的1/2
4）活動現場執行情況
不發生任何明顯失誤
5）活動經費的使用情況 嚴格控制在預算之內
6）公司知名度提升
5%
7）公司美譽度提升
5%
有關事項說明
1． 策劃書系就擬舉辦2004佳宇中秋晚會活動提出的總體方案，有些內容難免粗疏，尚待活動總體思路確定后再進一步細化，并據此制訂具體的實施計劃。
**大酒店位于**火車站西部，獨特的地理環境使它具有兩面性，一面是靠近鐵路，人流量相對較大，客源較廣，使其發展有別于其他餐飲模式。另一方面是就餐環境不是很理想，火車對環境的污染（包括空氣質量和噪音）。使其發展受到客觀影響。因此根據市場情況制訂長期和短期的市場營銷規劃，相對于鐵路大酒店餐飲部就顯的由為重要。
我們首先來看餐飲業商圈的一般性原則。一般而言，商圈是指店鋪對顧客的吸引力所能達到的范圍，即來店顧客所居住的地理范圍。我們認為，影響餐飲業商圈的半徑距離的因素主要有：（1）當地人口密度；（2）附近競爭餐館；（3）單店供應菜品的吸引力；（4）顧客交通方式；（5）單店聲譽；（6）地區經濟發展水平；（7）消費者飲食消費習慣；（8）消費娛樂的群聚效應；（9）單店的地理位置；（10）單店服務與產品的創新力度。就這十點來說，**酒店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
現在居民消費觀念轉變，家庭與個人的餐飲需求能力迅速增強。首先，消費觀念從以"在家就餐"為主向"在外就餐"轉變。休閑餐飲更成為一種新的趨勢。出現了前所未有的排隊等候場面。其次，消費需求由溫飽型向綠色保健型轉變，更加注重綠色、安全、營養、衛生的食品、幽雅衛生的用餐環境和周到體貼的服務。第三，消費形式由單一餐飲消費向餐娛組合消費轉變。文化與餐飲的融合已經成為一種新的經營趨勢和新的消費時尚。許多餐飲企業實行了先進的計算機管理，pos和電子訂餐系統等現代化設施也開始引入。這很值得我們學習。
因此，針對鐵路酒店餐飲部，我所準備的籌建方案的特點是：“高起點、高回報、低風險”。
具體內容簡介：
1、籌建規劃
(1) 可行性研究報告
在深入調查市場的基礎上，根據資金投入情況和企業規模進行可行性分析，準確計算投資回報率。
(2) 經營規劃
在深入調查市場的基礎上對企業未來的經營工作進行整體規劃，包括市場定位、企業形象、裝飾布局、廚房出品等。
(3)管理規劃
根據股東情況、企業規模和當地人文環境對企業進行管理規劃，制訂管理構架和管理原則，提供管理規范等文案。
(4) 市場營銷規劃。
根據市場情況制訂長期和短期的市場營銷規劃。
(5)財務管理計劃。
制訂完整的財務管理計劃，包括成本、費用管理，信用管理等。
2、開業籌備
(1) 施工設計審核和施工監管。
(2) 開業籌備計劃及實施。
(3) 員工招聘和培訓督導。
(4) 推薦廚房人員。
(5) 協助制訂菜譜。
(6) 采購參謀。
(7) 前期市場營銷策劃和實施。
3、參與前期經營管理
(1) 建立經營管理體系，實施管理規劃。
(2) 實施經營規劃和前期市場營銷規劃。
(3) 實施財務管理計劃。
(4) 促使廚房出品系統迅速成型和成熟，并形成自己的拳頭產品。
(5) 培養本土化管理人才。
4、現代餐飲企業規章制度文案系統：
（1）企業組織結構子系統；
（2）員工手冊子系統；
（3）部門管理人員職責子系統；
（4）部門衛生管理與監督子系統；
（5）突發事件處理子系統；
（6）安全/消防管理子系統；
（7）部門崗位標準化服務/操作規程子系統；
（8）監督與考核管理子系統。
5、餐飲企業經營管理創新增值服務：
提出現代餐飲企業經營理論的新概念——“四連二鎖十統一”
四連：連品牌、質量、服務、創新
二鎖：鎖定管理、鎖定技術
今年以來，我縣在縣委、政府以及市發改委的正確領導下，按照全縣“種植創新、養殖突進、工業強興、三化推進”的總體思路，以全市固定資產投資工作會議精神為指導，進一步加大固定資產投資力度，重點加大對工業建設項目、城市建設、農業綜合開發、畜牧業、交通道路等項目投資，加快項目組織實施步伐，使固定資產投資保持了強勁的發展勢頭，固定資產投資各項工作進展順利，一定能圓滿完成年初計劃的目標任務。具體匯報如下：一、固定資產投資的基本情況
1、1—10月份全縣開工項目88項，累計完成固定資產投資195500萬元，完成年計劃20億元的98,同比增長54。其中：續建項目13項，完成投資81419萬元；新開工項目75項，完成投資__081萬元。在開工項目中，已完工項目54項，完成投資57967萬元。
2、完成投資按產業分，第一產業完成投資10079萬元；第二產業完成投資43059萬元；第三產業完成投資142362萬元。
3、完成投資按行業分，農牧林水完成投資10079萬元；工業完成投資43059萬元；交通完成投資81540萬元；電力完成投資1607萬元；城市建設完成投資46268萬元（其中：房地產開發完成投資16394萬元；商業、文化、物流、餐飲業完成投資19048萬元）；行政及社會事業完成投資3797萬元；市場建設完成投資3150萬元；其它完成投資6000萬元。
城市建設、行政及社會事業共開發面積449144平米，其中：房地產開發面積266980平米；商業、文化、物流、餐飲業開發面積60607平米；行政及社會事業開發面積41557平米。
二、主要重點項目進展情況
市重點監控的重大項目5項，完成投資93100萬元。
其中，哈磴高速公路及連接線，完成投資75000萬元；內蒙古天義天吉泰、塔爾湖番茄醬項目已完工，完成投資15000萬元；海五公路五原段已完工,完成投資20__萬元；喜洋洋食品公司年產2萬噸乳制品項目已完工，完成投資1100萬元；五原4X25MW熱電聯產項目已開工，進行冷卻塔基礎打樁工程建設。市重點策劃項目大唐河北發電有限公司五原2×600MW電廠項目廠區坐標已定，正在做可研報告及相關論證。
三、固定資產投資的特點和存在問題
主要特點：
1、投資規模加大，增幅加快。從前三季度的投資完成情況看，主要項目的進展較為順利，投資規模比去年同期有較大幅度的增長。
2、由于經濟結構的調整和產業升級，房地產開發建設大幅升溫。
存在問題：
由于資金不能及時到位，導致一些項目不能如期完工。
20__年固定資產投資計劃
然而，邵珠富要告訴你個不幸的消息，你這次活動鍛煉的效果基本是零，因為人體的活動周期是五天，超過五天后再活動，上一次活動的效果會大打折扣。
今天吃了海參鮑魚，還有燕窩魚翅，本指望著大補一下身體；可七天之內你沒有再吃；你覺得自己吃了“好東西”，身體可能已經大有裨益了； 然而，邵珠富同樣告訴你一個不幸的消息：你的這次大補效果為零，你的美好愿望也只能是一種愿望。道理同運動的道理是一樣的。
或許你根本不相信，或許你認為邵珠富在欺騙你，我建議你去找一個資格老一點的中醫專家，他們會告訴你，人體的確存在著這樣一種“機制”。
人的身體像電腦一樣，也有記憶功能。當你長期不進行同樣的活動的時候，偶爾的活動，人體內還沒有形成類似的應答機制，你的第一次活動很可能就會墊底了，這就像你吃五個燒餅才會飽，但前四個其實是墊底的一樣，雖然前四個不能讓你飽，然而卻是“必須的”。人體內的記憶功能一般只有五天，所以這也是為什么間隔時間長的活動如減肥，總是不出效果的重要原因之所在。
同樣，你長期不吃海參鮑魚魚翅燕窩，體內沒有形成相關的營養吸收“機制”，第一次吃只是一個建立這種“機制”的基礎過程，所起的作用微乎其微，而五天內不“再”吃它，自然不會直到延續的效果。
做記者的時候，邵珠富采訪過近百位長壽明星，他（她）們幾乎都有一個共性：長年堅持吃一種食物，有的是地瓜、有的是南瓜、有的是燕麥（北方稱為蕎麥）、有的是喝粥等，究其原因，并不在于這些粗糧一定有多少營養，恰恰在于他（她）們能夠長年的堅持，直接導致體內對同一種食物的充分吸收機制。
人體是有這種“機制”的，長年吃地瓜、燕麥、南瓜等，體內先是適應并建立了相關的“機制”，能夠充分吸收其中的營養成份，所以人就能夠健康長壽。而這“第一次”很可能就是一個墊底的，而且是一個必經階段，等于在做基礎性的工作。而經過第一次的墊底之后，然后有個可期待的規律性，尤其是“第二次”，這至關重要。
那么這個規律對廣告客戶有什么啟示呢？
現實中我們經常見到，有的客戶今天花了錢在一家媒體上投放了廣告，由于效果反響并不太好，所以就對投放失去了信心，轉而再投向其他客戶，這種表面上看非常“精明”的做法恰恰有可能害了企業的老板，因為有時候假象是靠不住的。這是因為，讀者對廣告的認知同樣存在著一個適應“應答機制”的問題，而且正如人體內對地瓜等粗糧的適應機制可能比對海參鮑魚的適應機制更好一樣，有可能越是“好的策劃”、讀者的適應也越長一樣，這是因為消費者對“好的策劃”消化的過程要長于“一般而論的策劃”。這個道理并不難以理解，人體對“肉”的消化就遠遠地慢于對“粗糧”的消化。而一旦讀者對“好策劃”的適應“機制”建立了起來，那么“好策劃”產生的效果往往要好于一個“一開始很火，但最后結果一般”的策劃。同樣的道理可以用燒開水的理論來解釋，前期的投入是一種必要，你可能將水燒到了二十度或三十度，此時并沒有達到燒開水的效果，你再轉投另一家爐灶，你可能覺得另一家會更好，但恰恰，資源就浪費在這里了。前期燒開水的基礎工作白做了。
所以，邵珠富認為，對于廣告公司或者媒體廣告人員提供的、你認為“很好”的但暫時效果不明顯的策劃（老板還是有著這方面的基本的判斷力的），你一定不要輕易地放棄，有可能你的一段堅持會成就一段完美的經典創意和策劃來。
濟南時報餐飲部有個《食樂周刊》，濟南有個老憨豬蹄飯店，餐飲部給老憨豬蹄策劃了一個“老憨故事”的欄目，其實這等于是在打一種叫做“憨文化”的企業文化，開始的時候效果并不好，但“老憨”的老板韓凱對此還是表現出高度的認同，堅持做了下去。結果呢？由于讀者對“老憨哲學”的日益深刻認知，形成了自己的“閱讀”機制，眼下的廣告效果好得不得了，倘若一開始效果不好就放棄了，那么飯店的企業文化宣傳很難達到好的效果。
項目單位：三千里公司 合作方式： 招商加盟
投資額度：5-10萬 場所要求：30平米以上
網 址：
項目簡介：如今，越來越多的年輕人樂于接受源自西方的“樂活”、“低碳”的生活概念，爆奶吧以其“健康、時尚、綠色、環保”的市場定位，成為了這群年輕消費群體的新寵，發展成了休閑食品市場中時尚飲品領軍的品牌，吸引了萬千消費者。怕怕爆奶茶的爆米花采用100%純進口美國玉米，添加綠色食材，純手工藝制作或專用機械制作，外形飽滿、圓潤、美觀，保留了玉米的獨特營養和香氣，口感香脆，口味舒適。以好牛奶粉與野生綠茶或精品紅茶外加功能植物、進口蔗糖等原料科學調制。怕怕爆奶茶是諸多小本創業投資者的優先選擇，
推介星級： 所屬地：山東濟南
項目編號：1505 項目類別：餐飲
項目單位：北京巨鼎韓式烤肉餐飲管理有限公司
合作方式：招商加盟 投資額度：8萬
場所要求：50平米以上
網 址：http：//
項目簡介：巨鼎韓式自助烤肉加盟總部是一家集食品研究、技術開發、餐飲項目、餐飲咨詢、策劃服務為一體的綜合性發展企業，立志打造全國最有“錢”途的品牌為廣大致力于餐飲創業的中小投資者提供專業、科學的服務。巨鼎韓式自助烤肉加盟總部經營：韓式烤肉、韓式烤肉加盟、三汁燜鍋、韓式燒烤加盟、韓式燒烤店、三汁燜鍋加盟、韓式烤肉店、韓式燒烤爐、韓國燒烤加盟、韓國烤肉加盟、韓式燒烤設備、木炭韓式燒烤爐、韓式烤肉做法、無煙韓式燒烤爐、韓國烤肉團購，韓式烤肉加盟2014年獨領時尚潮流。
推介星級： 所屬地：北京
項目編號：1510 項目類別：餐飲
項目單位：芒一Q 合作方式： 招商加盟
投資額度：2-5萬 場所要求： 10-30平米
網 址：/corpname/qzjiebaxc
項目簡介：芒一Q甜品+奶茶甜品市場廣闊，品牌特色鮮明，安全健康。芒一Q甜品+奶茶滿足人們對甜品的需求，火爆整個市場。芒一Q奶茶是安徽萬邦餐飲旗下的品牌之一，已得到更多人的高度認可。芒一Q奶茶，享受開業前期支持、整套產品制作技術培訓、地面營銷培訓、綜合選址評估、店面裝修設計、開業宣傳策劃以及VI系統支持。公司將為合作伙伴提供全套的萬邦VI以及項目VI，從宣傳到硬件都做到統一規范，從選址到經營全程定點跟蹤，確保萬無一失。
推介星級： 所屬地：安徽合肥
項目編號：1511 項目類別：餐飲
項目單位：尚品工坊港式奶茶
合作方式：招商加盟 投資額度：3-5萬
場所要求： 100平米以下
網 址：/corpname/vmeweimi
項目簡介：尚品工坊集中西簡餐、西式果飲、花式冰激凌、漢堡、港式奶茶、花式咖啡為一體，擁有上百種特色產品，主打豆蔻飲品、文化果飲、現調綠色奶茶、無廚時尚中西簡餐、花式軟硬冰激凌禮品套餐。現有全國店面三百多家，覆蓋北京、上海、河南、河北、山西、陜西、浙江、江蘇、安徽、山東等地，并以每月10家的增長速度遞增，在國家對服務業的政策引領下，與加盟商的精誠合作下，尚品工坊這面旗幟，必然升起在這九州之地，讓世人見證著我們對中國復合式快餐的影響與貢獻。
推介星級： 所屬地： 河南鄭州
項目編號：1502 項目類別：餐飲
項目單位：武漢易廚文化餐飲管理有限公司
合作方式：招商加盟 投資額度：8萬
場所要求：40-80平方米
網 址：http：//
項目簡介：武漢易廚文化餐飲管理有限公司，旗下擁有一紙饞涮烤吧、非凡鍋王等餐飲項目，公司旗下的一紙饞涮烤吧以高達98%的開店成功率位居行業前端。是一家集加工配送、餐飲管理、膳食承包、現代廚房設計、現代廚房設備于一體的后勤服務商。目前已在湖北承包多家學校、醫院、企事業單位大型后勤保障業務。公司有員工300余人，其中中高級烹飪技師20多名。“傳承中華餐飲文化，誠信立業”是我們的使命！以人為本、安全至上是我們始終堅持的唯一服務標準！
推介星級： 所屬地：湖北武漢
項目編號：1509 項目類別：餐飲
項目單位：重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司
合作方式：招商加盟
投資額度：50萬元以上 場所要求：500平米以上
網 址：
隨著我國乃至世界經濟的高速發展，涉及各個領域的工程項目如雨后春筍一樣蓬勃發展。作為交換和分享信息與觀點的一種平臺，項目會議已經成為項目管理的一項重要工作內容。會議作為溝通管理的一種方式是否經濟、有效，以及在何種情況下召開何種會議才能更有效的推進項目的完成，是非常重要的。
1.項目會議的分類
項目管理歷經5個不同的工作過程：啟動、計劃、實施、控制、收尾。
項目實施過程中所涉及的進度、費用與質量是項目實施的三項關鍵內容，他們之間在項目的實施過程中存在著一個相互協調、相互適應的問題。如何在項目的實施過程中有效的使項目的進度、費用與質量相互配套、相互協調，就構成了項目管理的三坐標管理體系。
項目會議包括啟動會（動員會）、計劃進度及質量問題協調會、技術狀態評審會、交付用戶的驗收會等。
1.1項目啟動會
合同簽訂后要召開項目啟動會，參會的人員有項目發起人（來自管理層）、客戶經理、項目經理和項目團隊成員等。
會議主要內容：
a項目概述，介紹項目的范圍和交付成果。
b組建項目團隊，明確團隊成員職責分工。
c項目進度計劃。
d討論項目的管理辦法，包括計劃、費用和質量方面。
c項目風險預計以及規避措施。
1.2項目計劃會
項目計劃會由項目經理/計劃主管主持，項目團隊成員和負責項目的生產加工、器材采購等的管理者參加。
會議主要內容：
a根據WBS確定里程碑，討論完成任務的方法；確定活動和任務的相互關系和順序，編制項目的詳細計劃，并完成任務分配。
b根據項目時間表制訂項目進度計劃、成本計劃、質量計劃、溝通計劃、風險控制計劃和項目采購計劃等。
c協調在計劃執行過程中制約任務完成因素的相關方之間的關系，保障項目按計劃完成。
1.3項目例會
項目例會通常由項目經理主持。參會成員為項目團隊成員、客戶和來自高層的的項目負責人。項目例會應定期召開，時間間隔要根據項目的持續時間和合同要求而定為日、周、月例會。
會議的主要內容：
a介紹項目進展情況，明確已實現的的關鍵項目里程碑。
b通報項目是否偏離進度計劃，說明造成進度偏離計劃的原因和應采取的措施，以及如何在今后的工作中防止再次偏離。
c匯報在項目計劃執行中發現的和潛在的問題，討論如何解決所發現的問題及如何防止潛在問題的的發生。
d根據目前進展情況和需要完成的項目任務，預測項目完工日期和項目完工成本，并將它們與項目目標和基準計劃進行比較；明確項目成本和進度的實際情況與基準計劃的差異（差異可能是正的-如提前完成計劃，也可能是負的-如沒能按時完成計劃或超出預算），找出造成負面差異的問題；在有些情況下，可以在該會議上提出糾正措施以獲得客戶經理層的批準，如獲得加班權，以便使項目趕上進度。另外項目經理可要求單獨召開解決問題的會議，專門探討糾正措施。
e應引起客戶或項目負責人應注意的事項，如客戶可能尚未簽署某一文件等。
1.4項目技術狀態評審會議
對于研制項目，在項目的全過程中，包括在項目定義和設計階段，都要召開技術評審會議。以確保項目業主、客戶認可項目提出的各種技術方案、研究成果等。
評審會主要包括方案設計、樣機評審、設計鑒定/定型、項目驗收會等。
如方案設計評審會：
以研制總要求/合同為依據編制出技術方案，以會議的形式組織邀請顧客或其代表、同行專家、配套單位代表、上級機關領導等參加，對其進行的符合性評審；會議最終形成評審報告（含評審意見/會議紀要和評審組成員簽字名單）。
1.5解決問題的會議
解決問題的方法包括以下9個步驟：
a描述問題。
b找出并確定產生問題的原因。
c找出可能解決問題的方案。
d評價各個可行方案。
e確定最佳方案。
f修訂項目計劃，要注意解決方案對項目其它領域的影響。
g實施解決方案。
h確定問題是否得以解決。
在召開會議之前，項目經理必須要定義會議目標，這些目標要具體、可測量、可實現和以結果為導向。
2.會議管理人員組織結構及分工
2.1人員組織結構
會議管理組織人員通常由會議主管、會務秘書、會場助理、餐飲住宿助理、車輛票務助理等組成。其會議管理組織結構圖如下：
2.2職責分工
2.2.1會議主管
負責會議前期策劃，并組織落實各項會務工作。
2.2.2會務秘書
配合會議主管落實各項會務工作，形成會議策劃表、會務手冊，并具體負責會議通知的擬制發放、會議代表信息的收集整理、會議室預定、會議食宿地點的預定、會議車輛的租定、會議文件的組織與落實。
2.2.3會議現場助理
根據策劃表完成會議現場的策劃實施，其中包括會場布置、會標的制作或顯示、參會代表座簽的打印與擺放、會議文件的發放與撤收、茶水等會議期間的后勤保障工作、會議產生文件的打印等。
2.2.4住宿餐飲助理
根據策劃表完成會議食宿方面的策劃實施，其中包括會議代表簽到、房間的預定與分配、形成住宿表、組織會議代表用餐等。
2.2.5車輛票務助理
根據策劃表完成會議車輛票務方面的策劃實施，其中包括安排會議代表接送站、往返會場的車輛接送、會議臨時用車的車輛調度；負責收集會議代表返程信息，負責來賓返程車票的統計、購買及退票等工作。
會議流程如下所示：
3.會議管理實踐
某單位承攬了某項目的研制任務，按照合同要求要進行正樣設備技術狀態評審，會議主管接到任務后，按照會議流程進行了前期策劃，形成了策劃表（詳見附件1）。之后，組織召開了預備會，介紹了會議背景、會議內容、參會單位等。按照策劃表進行了任務分配，落實了責任人。
預備會后，會議秘書進行了會議通知的擬制（模板詳見附件2）與發放，并落實參會代表與專家，形成會議代表名單（格式詳見附件3）。同時落實了參評的樣機技術文件，如樣機研制工作總結報告、質量分析報告、檢驗大綱及檢驗報告等。
評審會前，會場助理預訂會議室，并按照要求布置會場，如制作會標、打印及擺放會議代表座簽、會議文件的發放，準備投影儀、幕布、擴音設備、筆記本電腦等，保障會議報告能順利進行；會議開始后擇機進行會議簽到、評審組簽名、會議中產生文件的打以及倒茶等后勤保障工作；會議結束后要清理會場。
餐飲住宿助理負責會議代表的食宿保障，預訂食宿賓館，根據活動安排和秩序冊生成會議行程表，提前放在房間；根據會議代表名單確定食宿人員并安排其住房及用餐，形成代表住宿表（格式詳見附件4）。
按照會議代表名單及聯系方式，車輛票務助理負責收集會議代表的來往行程，必要時請會議代表填寫訂票/送站單（詳見附件5），按照訂票/送站單代買車票，并安排車輛接送。同時負責會場和食宿賓館之間的車輛保障。
最終，會議如期舉行，并圓滿結束。
