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1.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游能夠?qū)鹘y(tǒng)旅游與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)緊密聯(lián)系起來，使得兩者相互促進
旅游業(yè)的發(fā)展能夠帶來巨大的收入，從而增加當?shù)剞r(nóng)民收入，也為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了資金支持。生態(tài)農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展又使得旅游資源的質(zhì)量與數(shù)量得以提升。
1.2強調(diào)生態(tài)保護是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)別與傳統(tǒng)旅游的的重要特征
很多旅游項目，特別是很多自然景觀旅游項目的過度開發(fā)都給當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境帶來了不可逆的破壞性影響，使得旅游經(jīng)濟無法持續(xù)。而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游則更強調(diào)綠色環(huán)保與生態(tài)保護，從而能夠?qū)崿F(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)性。
1.3與地方特色相結(jié)合是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特征之一
各地發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的過程中都與當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展特色相結(jié)合，帶有非常強的地域特征進行差異化發(fā)展，從而增強對游客的吸引。例如在我國新疆很多地區(qū)在葡萄、哈密瓜成熟的季節(jié)進行采摘體驗旅游，在旅游的過程中參與當?shù)貢r令瓜果的采摘活動，并在此過程中對相關(guān)瓜果的栽培等生產(chǎn)活動進行一定的講解，通過增加游客的親身體驗來提高樂趣。
2農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游對農(nóng)村經(jīng)濟的影響
2.1轉(zhuǎn)移剩余勞動力，帶動服務(wù)業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展作為旅游的一種形式，必然會帶來龐大的人力資本需求。包括農(nóng)事生產(chǎn)、觀光表演、餐飲服務(wù)、土特產(chǎn)銷售、周邊產(chǎn)業(yè)等方面對于勞動力的需求都較為普遍。同時，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也能夠促進品牌意識的形成，圍繞品牌帶動周邊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟輻射，使當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)資源朝著多元化的方向發(fā)展，提升知名度。
2.2促進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，打造特色品牌
隨著生活水平的提高，居民對飲食健康和餐桌安全的關(guān)注度越來越高。生態(tài)農(nóng)業(yè)，作為健康綠色又環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在廣大民眾中必定會得到廣泛的認可。而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，正是要抓住這一契機，打造優(yōu)勢拳頭產(chǎn)品，通過游客對生態(tài)農(nóng)業(yè)設(shè)施和場所的參觀、體驗，親自參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，將自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。為游客樹立健康、綠色的土特產(chǎn)產(chǎn)品形象。
3農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展策略
3.1推進農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的隊伍建設(shè)
發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎(chǔ)在于生態(tài)農(nóng)業(yè)，而生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展又取決于農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化水平。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要求大量掌握一定的科技人才與管理人才，這是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的基石。可以通過“請進來”的方式請農(nóng)業(yè)院校的相關(guān)專家對當?shù)丶夹g(shù)人員進行定期講解與培訓，也可以以“送出去”的方式選送當?shù)氐臉I(yè)務(wù)骨干到相關(guān)院所進行學習，從而解決生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的人才瓶頸，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的快速發(fā)展。
3.2合理布局，構(gòu)建立體旅游體系
旅游產(chǎn)品的開發(fā)作為現(xiàn)代服務(wù)和消費的重要體系之一，在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中需要著重予以考慮，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，生態(tài)農(nóng)業(yè)是賣點，旅游是手段和途徑，即使生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的好，如果對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展認識不清，旅游設(shè)施和相關(guān)建設(shè)不到位，那么希望通過發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)帶動經(jīng)濟發(fā)展也是空談。因此，必須在加強生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的同時，構(gòu)建現(xiàn)代化的旅游產(chǎn)業(yè)支撐體系，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、旅游管理部門的推介、旅游線路規(guī)劃、旅游產(chǎn)品開發(fā)、地方品牌形象設(shè)計等方面的引導，與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)促進，共同帶動地方經(jīng)濟發(fā)展。
3.3加快完善相關(guān)法律法規(guī)
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游指以大農(nóng)業(yè)資源為依托興起的一種特殊旅游項目。具體來說，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是指充分利用農(nóng)業(yè)資源，從旅游內(nèi)涵為主題而開發(fā)出的主要包括農(nóng)村獨特的田園風光、農(nóng)事勞作及農(nóng)村特有的風土人情為內(nèi)容，具有極大參與性的一種旅游活動。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的重大創(chuàng)新意義，在于通過第一和第三產(chǎn)業(yè)的交叉滲透，建立起兩大產(chǎn)業(yè)的互動機制，通過農(nóng)、旅結(jié)合的模式，創(chuàng)建和諧的生態(tài)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游以其在農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)以及城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展等方面的獨特作用，而受到各界的重視，成為旅游開發(fā)、投資的新熱點。在此背景下，對云南的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)問題進行研究，具有重要的理論和實踐意義。
1云南開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的意義
農(nóng)業(yè)人口多、農(nóng)村居民收入低、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施薄弱問題是困擾云南省城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會的重大問題。以旅游開發(fā)為切入點，在廣大農(nóng)村地區(qū)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目，對農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移、居民收入的增加、城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要意義。也是云南旅游“二次創(chuàng)業(yè)”、開發(fā)新的旅游產(chǎn)品、培育新的旅游經(jīng)濟增長點的內(nèi)在要求，意義深遠。
（1）豐富旅游產(chǎn)品，形成新的旅游增長點。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)不僅能夠充分挖掘旅游資源的發(fā)展?jié)摿Γ€能夠提升旅游產(chǎn)品的開發(fā)層次，促進休閑度假、康體保健、商務(wù)會議等旅游產(chǎn)品的開發(fā)，推動旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進旅游產(chǎn)品升級換代，形成新的旅游增長點。
（2）城鄉(xiāng)互動，有利于城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。通過生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游搭建城市——鄉(xiāng)村聯(lián)系的紐帶，促進城鄉(xiāng)之間信息、資金、人才的流動，有利于城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。
（3）多重效益優(yōu)勢。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是在農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)村資源的基礎(chǔ)上，農(nóng)旅相結(jié)合的新型開發(fā)模式，具有生態(tài)、環(huán)境、社會、經(jīng)濟的多重效益。
2云南開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)和優(yōu)勢
2.1農(nóng)業(yè)生物資源豐富，類型多樣
云南是我國生物多樣性中心之一，被譽為“植物王國”、“動物王國”。在全國約3萬種高等植物中，云南省有274科、2076屬、1.7萬多種，占全國高等植物總數(shù)的62.9％。其中包括一些云南所特有的植物種類，如南肉豆蔻、望天樹、龍血樹、鐵力木以及一大批名貴水果等。云南野生花卉品種繁多，有蘭花、杜鵑、報春、龍膽、木蘭等名花。云南也是我國珍稀動物的重點分布區(qū)和保護區(qū)，有小熊貓、亞洲象、南亞虎、白眉長臂猿、滇金絲猴、牛羚、雙角犀鳥等珍稀動物；在列為國家級保護的120種野生動物中，云南有52種，占全國的43.3%。
2.2農(nóng)業(yè)開發(fā)歷史悠久，文化積淀深厚
云南是人類重要發(fā)祥地。距今170萬年的云南元謀人是我國歷史上迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最早的猿人。到新石器時代，居住在滇池、洱海附近的人們，已能使用石斧之類簡單的生產(chǎn)工具，從事原始的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有些地方的人還會建造簡易木結(jié)構(gòu)房，并逐漸形成較大的村落。云南長期傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化造就了富有文化內(nèi)涵的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源，如元江哈尼族的梯田，邊疆部分民族的刀耕火種、鋤耕，內(nèi)地民族的犁耕，怒江獨龍族的采集，傣族、白族、壯族的捕魚、景頗族、布朗族、哈尼族等民族的植物毒魚，怒族、傈僳族、侃族、拉枯族等民族的狩獵，以及各地不同的勞動工具、風俗、餐飲等都具有濃郁的地方特色。
2.3旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，旅游設(shè)施得到較大改善
旅游業(yè)已經(jīng)成為推動云南社會經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。統(tǒng)計資料顯示，2006年，云南省全年接待海外入境游客394.44萬人次，比上年增長13.5%。在入境游客中，過夜游客181萬人次，比上年增長20.4%。國際旅游外匯收入6.58億美元，比上年增長24.7%。全年接待國內(nèi)旅游者7721.3萬人次，比上年增長12.5%；全省實現(xiàn)旅游業(yè)總收入499.78億元，比上年增長16.7%。旅游作為支柱產(chǎn)業(yè)的趨勢已經(jīng)初步呈現(xiàn)。旅游業(yè)的快速發(fā)展，促進了各地交通條件、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、接待設(shè)施的改善；旅游從業(yè)人員素質(zhì)不斷提高，旅游環(huán)境進一步優(yōu)化。以昆明為中心的全省航空、鐵路、高等級公路網(wǎng)絡(luò)初現(xiàn)雛形。到2005年，全省共有19526戶旅游基本單位，其中旅行社410家（其中國際旅行社40家），旅游住宿設(shè)施14234家（其中旅游星級飯店747家），投入經(jīng)營接待的旅游景區(qū)景點500多個，重點旅游景區(qū)230多個（其中國家A級以上景區(qū)點86個），旅游車船公司16家，其他類型的旅游企業(yè)69家，此外尚有旅游購物企業(yè)300多家及上千家不同類型的旅游餐館企業(yè)，基本形成了包括食、住、行、游、購、娛在內(nèi)的完整的旅游產(chǎn)業(yè)體系。旅游業(yè)的快速發(fā)展為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游提供了廣闊的客源市場，良好的軟硬件設(shè)施。
2.4良好的區(qū)位優(yōu)勢
云南地處我國西南邊陲，北與川渝相連，西通青藏，東靠黔桂，南與東南亞血脈相通，自古以來就是我國溝通南亞、東南亞最便捷的陸路通道。特別是在全球化、區(qū)域經(jīng)濟一體化的背景之下，云南內(nèi)連內(nèi)陸腹地，通過公路、鐵路、河道，外通南亞、東南亞，并進一步溝通太平洋和印度洋的區(qū)位優(yōu)勢更加突出。近幾年，以瀾滄江——湄公河次區(qū)域國際貿(mào)易經(jīng)濟合作區(qū)建設(shè)為契機的區(qū)域旅游合作初見成效，區(qū)域旅游一體化趨勢明顯，為云南旅游業(yè)融入南亞、東南亞旅游市場、優(yōu)勢互補、開拓國際旅游市場，提供了良好的契機。
3云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的重點地域及主要產(chǎn)品
3.1云南開展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重點地域
地理環(huán)境的復雜性和氣候條件的獨特，造成云南生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀的多樣性。目前云南已經(jīng)形成了一些優(yōu)勢生態(tài)農(nóng)業(yè)地域地帶：在壩區(qū)形成以花卉、園藝、蔬菜、水果、糧食、烤煙等生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)地帶；在低山、丘陵地區(qū)形成以畜牧業(yè)、茶葉、橡膠、藥材為主的農(nóng)業(yè)地帶；在山區(qū)形成以木材、果樹、畜牧為主的農(nóng)業(yè)地帶以及高寒地區(qū)的青稞、畜牧為主的農(nóng)業(yè)地帶。
考慮到旅游資源的組合特點、旅游客源市場的需求以及未來旅游產(chǎn)業(yè)布局的要求，云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可以優(yōu)先發(fā)展三個旅游帶：
（1）大中城市為中心的近郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游地帶，尤其是滇中地區(qū)。該地帶靠近城市中心地區(qū)，社會經(jīng)濟發(fā)達、交通便捷、客源市場廣闊。以農(nóng)田、蔬菜基地、鮮花基地、果園為基礎(chǔ)，結(jié)合周邊自然環(huán)境，開發(fā)集觀光、體驗、休閑于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑園、“農(nóng)家樂”等旅游項目，吸引城市游客。
（2）以西雙版納、思茅為中心的熱帶作物觀光體驗園。該地帶土壤肥沃、氣候適宜、民族風情濃郁，可以開發(fā)集民族風情表演、體驗，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光于一體的熱帶生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、體驗園。同時該地帶是普洱茶的原產(chǎn)地，茶資源、茶文化豐富，重點開發(fā)以茶文化相關(guān)的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品，包括茶葉的采摘、制作，茶藝表演等。
（3）部分地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)景觀地帶，如紅河哈尼梯田、怒江“壁掛”農(nóng)業(yè)景觀等。這些地帶農(nóng)業(yè)資源豐富，特色鮮明，但是生態(tài)環(huán)境脆弱、交通不便，旅游可達性差。因此在開發(fā)過程中宜采取保護與開發(fā)相結(jié)合的模式，對具備開發(fā)條件的地區(qū)可以適度開發(fā)，注重可持續(xù)性；而條件還不是很成熟的地區(qū)則以保護為主，等條件成熟以后再進行開發(fā)。
3.2云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品策劃
3.2.1以農(nóng)業(yè)生物資源為主題的旅游產(chǎn)品
（1）以觀賞花、果、園藝為主題類型。該類型主要分布在大中城市的周邊地區(qū)，農(nóng)業(yè)條件較好，交通便利，以城市居民為主要的客源市場。可以利用一些鮮花生產(chǎn)基地、園藝培育基地、農(nóng)戶果園等，為游客提供觀花、觀果、插花、品果、摘果、園藝制作等旅游活動，如昆明呈貢縣斗南鮮花生產(chǎn)基地已成為一個全國較大規(guī)模的鮮花集散地，已開展了賞花買花、學習插花、參觀花卉公司等活動，每年接待游客近20萬人次，顯示了很好的發(fā)展前景。
（2）以茶藝為主題類型。云南是茶樹的發(fā)源地，茶業(yè)一直以來就是云南傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，普洱茶、鳳慶紅茶、滇綠、大理沱茶、昆明十里香等都是茶中上品。2005年，云南茶業(yè)產(chǎn)量13.82萬t，增長19.2%。可開發(fā)以茶葉生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，深厚的茶文化和民族風俗為依托，栽茶、采茶、制茶、品茶等茶葉生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)為活動內(nèi)容，集觀光、休閑、娛樂等多功能于一體的生態(tài)茶業(yè)旅游產(chǎn)品，豐富生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系。如西雙版納、普洱市。西雙版納和普洱市是茶馬古道的源頭和重要的驛站，茶資源豐富和茶文化深厚，具有開發(fā)以茶類生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的物質(zhì)基礎(chǔ)。
3.2.2以農(nóng)業(yè)、農(nóng)事活動為主題的旅游產(chǎn)品
隨著城市化、工業(yè)化的進程加快，城市用地不斷擴張，人工建筑增多，綠地減少，交通擁擠、噪音增多，城市環(huán)境下降，現(xiàn)代生活和工作節(jié)奏加快、壓力增大，使得城市居民對健康、休閑旅游的需求增加。后福特式的機械化大生產(chǎn)，導致工作方式的單
一、枯燥，逃離城市、尋找新的生活方式，成為城市居民的需求。農(nóng)業(yè)、農(nóng)事生產(chǎn)生活方式，不同于機械化大生產(chǎn)，為久居城市的人提供見識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和欣賞田園風光、體驗異樣風情的機會，具有很強的吸引力。在開發(fā)過程中，注重農(nóng)業(yè)和農(nóng)事活動的觀賞性、體驗性和參與性，將農(nóng)業(yè)日常耕作、收割、采摘、手工藝制作等生產(chǎn)、生活活動作為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主要內(nèi)容。
3.2.3以鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)景觀為主題的旅游產(chǎn)品
云南地處我國西部邊遠地區(qū)，社會經(jīng)濟發(fā)展緩慢，加之境內(nèi)多高山峽谷，交通不便、信息閉塞，很多農(nóng)村地區(qū)形成比較封閉的地理環(huán)境。在這種封閉的地理環(huán)境下，長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與獨特的自然環(huán)境相互影響，造就了許多獨具特色的農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村景觀，并得到傳承和保護。如紅河哈尼梯田文化景觀是哈尼人民通過多年的農(nóng)耕實踐，創(chuàng)造性地利用了紅河南岸特有的自然條件——中低山深切割地區(qū)和熱帶、亞熱帶季風氣候，在山坡上開辟梯田從事稻作農(nóng)業(yè)，并通過自己特有的一整套文化體系對森林生態(tài)系統(tǒng)、坡地生態(tài)系統(tǒng)進行干預(yù)和控制，使其按需要進行能量轉(zhuǎn)換和物質(zhì)循環(huán)而創(chuàng)造的景觀，具有古老性、獨特性、和諧性（可持續(xù)性）和美學價值等特征。以哈尼梯田農(nóng)業(yè)景觀和豐富多彩的哈尼族風情為資源基礎(chǔ)，集觀光、體驗、攝影等多種功能于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，已經(jīng)取得良好的社會、經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境效益。
3.3.4以農(nóng)業(yè)科技為主題的旅游產(chǎn)品
近年來，云南省充分發(fā)揮自然資源、氣候、區(qū)位、國家政策等方面的優(yōu)勢，大量引進資金、技術(shù)和優(yōu)良品種，致力于優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域化、規(guī)模化、商品化建設(shè)，促進了生態(tài)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，尤其是“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展進入了一個新的階段。“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游主要通過引進高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，如無土栽培、試管育苗等，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和無公害綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，向人們充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力，吸引旅游者。
4云南開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的思路及實現(xiàn)途徑
在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)過程中，不能單純依靠自然風光吸引旅游者，應(yīng)注重旅游產(chǎn)品的參與性、知識性和趣味性，提高旅游產(chǎn)品的文化含量。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游要在內(nèi)容和形式上充分體現(xiàn)出與城市生活不同的文化特色，體現(xiàn)鮮明的地域特色、民族色彩和文化內(nèi)涵，并將之融合于優(yōu)美和諧、平衡發(fā)展的生態(tài)環(huán)境中，才能最大程度的激發(fā)旅游者的需求動機，從而達到發(fā)展生產(chǎn)力，保持生態(tài)平衡，促進云南經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展的目的。
4.1注重生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的特色和文化內(nèi)涵
開發(fā)特色鮮明的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品是吸引旅游者，維護生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此對有潛力的地區(qū)可聘請專家進行開發(fā)模式設(shè)計、規(guī)劃和開發(fā)地域旅游產(chǎn)品，形成不同特色、功能和主題的景區(qū)，避免惡性競爭。生態(tài)環(huán)境和民族文化是云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特色所在，因此在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計中，要突出兩大特色。一方面，結(jié)合周邊的自然、人文環(huán)境，營造良好的旅游氛圍；另一方面，注重地域文化的挖掘和整理，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的文化含量，塑造具有云南本土特色的生態(tài)旅游產(chǎn)品，提高其競爭力。
4.2加強區(qū)域交流與合作，優(yōu)勢互補
加強區(qū)域間的交流與合作是防止生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)一哄而上、盲目、惡意模仿、粗制濫造的重要途徑。各地區(qū)在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)方面，要充分考慮到本區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源、區(qū)位、環(huán)境等多種因素的優(yōu)勢和特色以及周邊景區(qū)的發(fā)展情況，本著優(yōu)勢互補，錯位發(fā)展的思路，避免旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化。就云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)而言，應(yīng)抓住“泛珠江三角洲區(qū)域合作”、“瀾滄江——湄公河次區(qū)域合作”的契機，采取“走出去、引進來”的策略，加強與國內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的交流與合作，學習他們先進的技術(shù)和管理經(jīng)驗，結(jié)合本區(qū)的特色，提升云南生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)水平。
4.3轉(zhuǎn)變農(nóng)民思想意識，加強職業(yè)技能教育
由于長期生活在農(nóng)村地區(qū)，缺乏與外界的溝通和交流，大部分農(nóng)戶的商品意識薄弱，對旅游開發(fā)的認識不夠。旅游業(yè)屬于典型的服務(wù)性行業(yè)，對從業(yè)人員的服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平的要求較高。這就需要政府、農(nóng)業(yè)主管部門、旅游部門定期對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營者和農(nóng)戶進行旅游服務(wù)和專業(yè)技能的培養(yǎng)；建立、健全農(nóng)村、農(nóng)民旅游職業(yè)技能培訓體系，形成專業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游接待、服務(wù)隊伍。同時，通過幫扶政策讓一些個人或者村寨優(yōu)先發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，用典型的示范效應(yīng)，讓廣大農(nóng)戶切身感受到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的效益，積極、主動地從事生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游。
4.4注重農(nóng)村旅游衛(wèi)生環(huán)境的建設(shè)
城市居民是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游最主要的客源。城市居民由于久居城市對旅游設(shè)施的舒適度、衛(wèi)生條件等方面要求較高。相對而言，農(nóng)村的衛(wèi)生條件、標準遠低于城市地區(qū)。因此，加強農(nóng)村旅游環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)是開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的重點之一。在避免景觀建設(shè)、旅游設(shè)施建設(shè)的城市化傾向，保持村落景觀原汁原味的同時，對內(nèi)部的設(shè)施進行精心的布置、設(shè)計，讓游客既能體會到鄉(xiāng)村味道，也有回家的感覺。盡量保持其鄉(xiāng)村特色、本土文化，否則就失去了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的魅力，也就失去了旅游客源市場。
（一）前瞻性原則。對于觀光農(nóng)業(yè)園的開發(fā)也不能一味地去滿足游客的需求，而失去自我和前進的機會，因為游客的需求具有多樣化和易變性的。因此，觀光農(nóng)業(yè)園的開發(fā)一定要具有適度的前瞻性，即要采用適度超前的定位策略，做到市場定位有高度，項目開發(fā)有深度，資金投入有力度，從而保證觀光農(nóng)業(yè)園的開發(fā)具有一定的先進性和超前性，從而最終引導游客消費。
（二）主題性原則。主題是旅游體驗的基礎(chǔ)和靈魂，是營造環(huán)境、營造氣氛、聚焦游客注意力、使游客在某一方面得到強烈印象、深刻感受的有效手段。在體驗經(jīng)濟背景下，觀光農(nóng)業(yè)園的開發(fā)必須遵從主題性原則，只有如此才能能夠充分打動游客使之留下深刻感受和強烈影響。
（三）深度體驗原則。體驗經(jīng)濟背景下，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，游客已不再滿足于簡單的表層體驗，他們更渴望的是深度旅游體驗。因此觀光農(nóng)業(yè)園在開發(fā)設(shè)計上必須要強化活動項目的廣泛參與性，足以引導游客深度參與旅游活動，創(chuàng)造出美好而深刻的體驗留下甜美而深刻的印象。而要達到這一目標，旅游開發(fā)者必須要在互動性旅游項目的設(shè)計、游客消費技術(shù)的提升、深度體驗氛圍的營造等方面努力。
（四）系統(tǒng)性原則。觀光農(nóng)業(yè)園的整體性決定了旅游開發(fā)必須根據(jù)旅游業(yè)六大要素：吃、住、行、游、購、娛，進行配套發(fā)展，即要充分利用現(xiàn)有觀光農(nóng)業(yè)旅游資源，保證園區(qū)原真性原則即觀光農(nóng)業(yè)園在開發(fā)過程中必須把握好其真實性程度，以保證游客體驗的原真性。在突出資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，還要注意各種項目的綜合開發(fā)和優(yōu)化組合。
（五）特色化原則。特色是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的靈魂，觀光農(nóng)業(yè)園的特色越突出，項目的吸引力和競爭力越強，因此觀光農(nóng)業(yè)園開發(fā)要因地制宜，突出特色。在開發(fā)建設(shè)中充分揭示和發(fā)展具有特色的和吸引力的農(nóng)業(yè)景觀，原汁原味的生產(chǎn)生活方式及文化習俗，形成鮮明的主題。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園開發(fā)的措施
（一）統(tǒng)籌布局、科學規(guī)劃。建立大型觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)，增強規(guī)模效應(yīng)。由于目前的觀光農(nóng)業(yè)園大多數(shù)規(guī)模較小，無法形成規(guī)模效應(yīng)。因此，建議采用三種途徑建立大型觀光農(nóng)業(yè)園，一是利用現(xiàn)有的大規(guī)模農(nóng)業(yè)基地，根據(jù)其特色、區(qū)位優(yōu)勢等將其開發(fā)建設(shè)為大型觀光農(nóng)業(yè)園。二是合并小型觀光農(nóng)業(yè)園，即將具有地理位置接近的現(xiàn)有的小型觀光農(nóng)業(yè)園進行合并，開發(fā)成為大型觀光農(nóng)業(yè)園。
（二）充分利用特色資源，開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體系。農(nóng)業(yè)觀光園作為觀光農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的一個單體組成部分，不能各自為政，獨自發(fā)展，必須統(tǒng)籌規(guī)劃，互動聯(lián)合，串點成線，構(gòu)建完整的、具有特色的區(qū)域觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體系。
（三）樹立品牌觀念，實施精品帶動戰(zhàn)略。觀光農(nóng)業(yè)園的價值在很大程度上取決于本身所具有的與眾不同的獨特性、吸引力和持續(xù)性，因此在觀光農(nóng)業(yè)園開發(fā)過程中一定要體現(xiàn)這些特征，從而在此基礎(chǔ)上形成旅游精品，而旅游精品必然會形成增長極，使觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展為服務(wù)一流、管理一流、效益一流的名牌觀光農(nóng)業(yè)園，而利用其名牌效應(yīng)和輻射效應(yīng)能帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，與此同時，周邊由此發(fā)展起來的園區(qū)又必然會反饋品牌園區(qū)，最終達到共同進步、延長目的地生命周期的效果。
（四）樹立整體觀念，采用多種營銷手段。觀光農(nóng)業(yè)園的開發(fā)中，應(yīng)樹立整體觀念，打破行政界限，聯(lián)手營銷，制定營銷策略，這樣既可減少營銷成本，又可互惠互利、共同發(fā)展。針對目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)觀光的園現(xiàn)狀，可采用以下策略：制定合理的定價策略、利用多個渠道銷售、統(tǒng)一策劃、系統(tǒng)促銷。
為貫徹落實省政府“加快鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提檔升級和市場化進程”的工作部署，全面實施《旅游業(yè)調(diào)整與整體提升計劃》，充分發(fā)揮生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游在拓展游市、拉動內(nèi)需、擴大消費中的積極作用，推動生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游健康有序發(fā)展，現(xiàn)結(jié)合我區(qū)實際，制定本實施方案：
一、指導思想
堅持以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以“政府主導、資源整合、科學發(fā)展”為原則，以社會主義新農(nóng)村建設(shè)為抓手，積極搶抓“第二屆世界佛教論壇”舉辦帶來的機遇，通過多方位、強有力的市場推介，迅速提高生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游的品質(zhì)和知名度，促進生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游盡快步入管理規(guī)范化、經(jīng)營規(guī)模化和效益最大化的良性循環(huán)軌道，全面帶動旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
二、工作目標
在對現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游點實施規(guī)范化、特色化、品牌化提升的基礎(chǔ)上，全面實施生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游“提檔升級”工程，因地制宜策劃一批新的生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游項目，大力培育一批生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌，著力打造十八灣休閑旅游觀光帶、馬山半島和大浮半島等三個生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游集中區(qū)，形成具有一定規(guī)模的生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)體系，確保全區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游點年接待游客人數(shù)達超100萬。
三、工作重點
1、加深對生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游項目的策劃規(guī)劃。策劃和規(guī)劃是各項工作發(fā)展的前提。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游，必須堅持規(guī)劃先行、點面結(jié)合。要結(jié)合社會主義新農(nóng)村建設(shè)，加快編制我區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游總體規(guī)劃，在總體目標、空間布局、類型規(guī)模、產(chǎn)品特色、接待規(guī)模等方面進行科學安排，確保規(guī)劃的整體性和連續(xù)性。要對重點區(qū)域和全國農(nóng)業(yè)旅游示范點的發(fā)展規(guī)模和趨勢、基礎(chǔ)設(shè)施和功能布局等進行深入研究，突出優(yōu)勢，科學規(guī)劃，合理布局。要堅持因地制宜，充分考慮當?shù)氐淖匀惶卣鳌⑽幕匦浴⑹袌鲂枨螅诰蛸Y源，突出重點，統(tǒng)籌規(guī)劃，避免盲目發(fā)展和一哄而上的現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強對新建生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游項目的規(guī)范管理。要在充分研究《省鄉(xiāng)村旅游點質(zhì)量等級評定標準》的基礎(chǔ)上，結(jié)合區(qū)域山水、觀光農(nóng)業(yè)、民俗特色、歷史文化等自然人文資源，對照標準規(guī)范，提升管理標準，嚴格規(guī)范管理，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，積極完善新建項目的道路交通、餐飲住宿等各項配套設(shè)施，確保項目上一個、活一個、帶一片。
3、加快現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游項目的提檔升級。堅持以“提檔升級”為抓手，以紅沙灣、慕灣生態(tài)園、九龍灣鄉(xiāng)村家園等為重點，加強對現(xiàn)有項目的規(guī)范化管理、特色培育和人才培育，強化對生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游點接待設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、旅游安全等方面檢查考核，積極培訓一批生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游點講解員，在每個全國農(nóng)業(yè)旅游示范點都培育1個特色產(chǎn)品，做到鄉(xiāng)村資源，星級服務(wù)，差異發(fā)展，不斷提升生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展品質(zhì)和發(fā)展規(guī)模，打造一批生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游特色品牌。
4、加大生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游的宣傳推介力度。要以本地及3小時車程圈內(nèi)周邊市場為重點，大力抓好宣傳推介，積極樹立區(qū)在華東地區(qū)鄉(xiāng)村旅游市場的龍頭地位。要重點做好“六個一”，即：征集一句廣告語和一個標識，向社會征集具有強大視覺沖擊力和感染力的圖片及簡短、易于傳播和反復使用的廣告語，形成統(tǒng)一的區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游形象標識；設(shè)計發(fā)行一張“休閑導游圖”，用地圖的形式標注全市特別是區(qū)內(nèi)的休閑旅游點，涵蓋“食、住、行、游、購、娛”六大旅游要素；制作一個視頻宣傳片，對現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游點的旅游內(nèi)容進行提煉，整合成一個集中展示生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游概況和特點的宣傳片；制作一張休閑卡，休閑卡使用范圍包括龍寺生態(tài)園、太湖花卉園、唯瓊農(nóng)莊、九龍灣鄉(xiāng)村家園、雪浪山生態(tài)景觀園、紅沙灣農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、慕灣生態(tài)園等7家全國農(nóng)業(yè)旅游示范點，持卡可以享受入園、停車免費，九龍灣、唯瓊等無門票的單位部分休閑活動免費、餐飲打折；策劃一個農(nóng)事主題活動，每個全國農(nóng)業(yè)旅游示范點要把自身專長和農(nóng)事活動有機結(jié)合起來，策劃一個特色鮮明的農(nóng)事主題活動。此外，要進一步完善生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游點交通導向標識、自駕休閑指南等工作，積極搭建旅游公共服務(wù)平臺。
四、工作措施
1、加強領(lǐng)導，完善組織。成立區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游發(fā)展領(lǐng)導小組，區(qū)分管領(lǐng)導任組長，成員由各鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、街道和區(qū)相關(guān)部門分管負責人組成。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)旅游局。各鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、街道要迅速成立相應(yīng)的領(lǐng)導機構(gòu)，加強對發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游的領(lǐng)導和協(xié)調(diào)。
一、相關(guān)概念解析
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
人類社會發(fā)展到今天的高度物質(zhì)和精神文明階段后，出現(xiàn)了能源短缺、資源枯竭、人口膨脹、糧食不足、環(huán)境退化、生態(tài)失衡等影響人類社會進步的諸多新問題。不少有識之士開始熟悉到新問題的嚴重性，他們發(fā)現(xiàn)這些新問題的產(chǎn)生大都和人類賴以生存的農(nóng)業(yè)發(fā)展手段和模式有著直接或間接的聯(lián)系。于是，他們提出了各種農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式，生態(tài)農(nóng)業(yè)就是其中重要的一種。1970年美國土壤學家阿爾布勒奇第一個提出了“生態(tài)農(nóng)業(yè)”一詞，1981年英國農(nóng)學家伍新頓將生態(tài)農(nóng)業(yè)明確定義為摘要：“生態(tài)上自我維持，低輸入，經(jīng)濟上有生命力，在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)。”國外提出的這種生態(tài)農(nóng)業(yè)和我國古代的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有些相似，即不使用或少使用化學合成產(chǎn)品，施用有機肥，利用腐殖質(zhì)保持土壤肥力，利用輪作或間作方式種植。我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)從根本上有別和西方國家倡導的強調(diào)低投入或絕對排斥使用農(nóng)用化學品的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”，而是一種典型的可持續(xù)農(nóng)業(yè)。多數(shù)學者認為我國的“生態(tài)農(nóng)業(yè)是根據(jù)生態(tài)學、經(jīng)濟學、生態(tài)經(jīng)濟學原理，應(yīng)用現(xiàn)代科學技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段進行生產(chǎn)經(jīng)營，可獲取良好經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。”
2.生態(tài)旅游的內(nèi)涵
1965年，美國學者賀茲特（Hetzer）倡導生態(tài)的旅游（EcologicalTourism），呼吁人們對文化、教育和旅游界應(yīng)該重新思索，提供一種旅游目的地文化和環(huán)境最小沖擊下，追求最大經(jīng)濟效益和旅游者滿足度最高的旅游行為。1983年，世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）非凡顧問、墨西哥專家謝貝洛斯·拉斯喀瑞（HectorCeballos-Lascurain）首次提出了“生態(tài)旅游”（Ecotourism）一詞，原意是指那種在強調(diào)某種教育目的的基礎(chǔ)上到那些相對受到較少干擾和污染的區(qū)域進行自然旅行，其初衷在于通過生態(tài)方式的旅游為保護和改善自然環(huán)境系統(tǒng)的質(zhì)量做出貢獻。1992年召開的“聯(lián)合國世界環(huán)境和發(fā)展大會”，在世界范圍內(nèi)提出并倡導可持續(xù)發(fā)展的概念和原則，為生態(tài)旅游提供了堅實的理論基礎(chǔ)。2002年被聯(lián)合國定為“生態(tài)旅游年”，此后，生態(tài)旅游得以在全世界迅速傳播，并被廣泛的探究和實踐。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游相結(jié)合的可行性分析
生態(tài)旅游是一種對環(huán)境保護負有責任的非凡旅游方式，它以求新、求知、求樂為心理基礎(chǔ)，以欣賞、探究、保護自然和資源為目的。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨向，生態(tài)農(nóng)業(yè)是響應(yīng)了可持續(xù)發(fā)展的呼喚，將農(nóng)業(yè)推向了更高的發(fā)展空間，而旅游業(yè)早已成為經(jīng)濟發(fā)展新的增長點，在這種背景下，為促進生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游的發(fā)展，資源開發(fā)者在開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)時，把目光瞄向了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，以提高資源開發(fā)的綜合效益。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)為依托，使農(nóng)業(yè)和自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游相結(jié)合的高效產(chǎn)業(yè)，是在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計和施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工和旅游者的廣泛參和融為一體，是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。兩者的有機結(jié)合不但拓展了旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，而且使第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)得到了高效合理的雙向利用。這種可行性是毋庸置疑的，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游這一模式，實際上是生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游二者的優(yōu)化結(jié)合，是生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)旅游活動、生態(tài)環(huán)境三者合為一體進行開發(fā)的一種“生態(tài)型”旅游方式，是適應(yīng)社會發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展要求，克服目前傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游不足，找出一條生態(tài)＋農(nóng)業(yè)＋旅游的農(nóng)業(yè)旅游形式。它既能平衡農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、社會對農(nóng)產(chǎn)品需求和人們的旅游需求，又能維持農(nóng)業(yè)資源、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)環(huán)境收益、經(jīng)濟收益、社會收益等綜合收益最大化，是一條農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的道路。
三、結(jié)合模式探索
1.農(nóng)業(yè)資源占優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)帶動模式（觀賞+學習+參和型）
對于那些擁有特色農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)來說，可以以農(nóng)產(chǎn)品為核心，進行圍繞某一種或幾種特色農(nóng)產(chǎn)品展開的主題輻射發(fā)展模式。也就是指在一個鄉(xiāng)或村的范圍內(nèi)，依據(jù)所在地區(qū)獨特的優(yōu)勢，圍繞特色的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)鏈，實行專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營，一村一業(yè)發(fā)展壯大來帶動鄉(xiāng)村綜合發(fā)展的一種新模式。專業(yè)村鎮(zhèn)是這種模式的代表，需要三個基本條件摘要：具有生產(chǎn)某種特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的歷史傳統(tǒng)和自然條件；有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)帶動，市場需求旺盛；需要有帶動者通過產(chǎn)業(yè)集群形成一定的規(guī)模。
例如,我們把以果園、育種種植為主題的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游推向市場，把果品作為核心，關(guān)聯(lián)帶動果園的觀光休閑、科技園區(qū)果苗培育種植的科技學習、農(nóng)家的果品品嘗節(jié)、工廠的加工包裝參觀等果旅消費，這樣不僅可以打通果品銷售的呆滯環(huán)節(jié)，也盤活了所有資源和資產(chǎn)，帶動了當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。桂林永福縣的羅漢果就可以借用其“羅漢果之鄉(xiāng)”的美名，打造一條“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游相聯(lián)動的模式桂林恭城瑤族自治縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)從1983年就開始起步了，這20多年來，通過抓沼氣建設(shè)來解決農(nóng)村能源新問題，通過科學探索找到了沼氣和養(yǎng)殖、種植的內(nèi)在聯(lián)系，最終建成了“三位一體”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。恭城瑤族自治縣開展以“三位一體”生態(tài)農(nóng)業(yè)為重點和核心的生態(tài)示范區(qū)建設(shè)，較好地解決了經(jīng)濟和環(huán)境保護的新問題，符合黨中心、國務(wù)院有關(guān)在西部大開發(fā)中要“切實搞好生態(tài)保護和建設(shè)”的要求，對廣大農(nóng)村非凡是西部農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展具有借鑒意義。2000年5月，聯(lián)合國國際能源署“可再生能源研討會”在桂林召開，37個國家和地區(qū)的70多位專家到恭城參觀，稱贊恭城縣生態(tài)農(nóng)業(yè)為“發(fā)展中國家農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的典范”。近幾年，恭城縣把生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和旅游開發(fā)結(jié)合起來，又被有關(guān)部門連續(xù)列為“科技進步先進縣”、“國家可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)”、“國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣”“國家級農(nóng)業(yè)旅游示范點”等等。當?shù)貜纳畹缴a(chǎn)，從種植到養(yǎng)殖，從農(nóng)業(yè)到副業(yè)都達到了高科技、高產(chǎn)量、高效益的三高標準，應(yīng)該充分挖掘生態(tài)農(nóng)業(yè)的觀賞性、學習性、參和性，讓現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的利用價值最大化。
這類農(nóng)業(yè)資源占優(yōu)勢的地區(qū)在今后的發(fā)展中應(yīng)更加注重農(nóng)業(yè)新技術(shù)的引進和推廣力度，全面改造傳統(tǒng)種養(yǎng)技術(shù)，發(fā)展更完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)，在大力扶持和發(fā)展旅游的同時一定不能脫離了農(nóng)業(yè)這一根基；并且從旅游開發(fā)的角度發(fā)展未來的生態(tài)農(nóng)業(yè)，使傳統(tǒng)經(jīng)濟型農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代旅游型生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。游覽區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)科技示范園、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園、科學普及示范園，應(yīng)該以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)實，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀和經(jīng)營模式，讓游客了解足夠系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進步的知識，使游客和當?shù)剞r(nóng)業(yè)文化之間建立起一種情感聯(lián)系。
2.自然旅游資源占優(yōu)勢的“觀光+體驗”模式
對于那些擁有一定的農(nóng)業(yè)資源，和其他地方相比特色不夠鮮明規(guī)模也存在著差距的地方，假如擁有較好的自然旅游資源稟賦（清新的山水自然環(huán)境、漂亮的田園風光、整潔舒適的鄉(xiāng)村居住環(huán)境等），就可以通過觀光游的模式將旅游作為創(chuàng)造更高社會效益和經(jīng)濟效益的途徑。游覽區(qū)內(nèi)的農(nóng)田果園、花卉苗圃、動植物飼養(yǎng)場應(yīng)精心包裝，讓游客找到返歸鄉(xiāng)村的真實感受，在美麗的田園風光和勃發(fā)的自然生氣中享受回歸自然的。
桂林陽朔是我國發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最早的縣城之一，“桂林山水甲天下，陽朔堪稱甲桂林，群峰倒影山浮水，無水無山不入神”，精辟地概括了陽朔自然風光的特征。依托陽朔及周邊各鎮(zhèn)的自然田園風光來滿足游客回歸自然，返璞歸真的需求，如歷村、福利古鎮(zhèn)、興坪漁村等，都可以滿足體驗型游客的要求，“住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂”；體驗農(nóng)事活動，組織游客和農(nóng)民一同采摘品嘗，或參加四時農(nóng)事活動；農(nóng)家訪問，考察生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)村等活動。
當?shù)剜l(xiāng)村的特色民居、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村農(nóng)事活動場所應(yīng)為游客提供能夠深入鄉(xiāng)村生活的空間，使游客參和農(nóng)耕活動、學習農(nóng)作物的種植技術(shù)、農(nóng)機具的使用技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，親身體驗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程。游覽區(qū)內(nèi)提供的可采摘的直銷果園、農(nóng)產(chǎn)品集市等，既讓游客有機會購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，又充分體驗收獲的愉悅。
3.人文資源占優(yōu)勢的“觀賞+學習”模式
對于在農(nóng)業(yè)特色和自然資源特色方面都不占有優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)地區(qū)，我們就可以走這條觀賞加學習型的模式路線。例如桂北地區(qū)，通過挖掘桂北悠久的歷史，發(fā)達的農(nóng)業(yè)文化、古代中原文化和嶺南文化的交融歷史、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“社日”壯族歌圩、瑤族盤王節(jié)等民族活動將本地區(qū)的人文資源和旅游作最優(yōu)的結(jié)合。這種模式不但要求人們要認同當?shù)剞r(nóng)業(yè)文化布滿差異的地域性特征，還要致力于為當?shù)剡@些處于弱勢的文化找到重新發(fā)揚光大的理由。
農(nóng)業(yè)文化旅游資源是不能簡單地進行自然或人文的劃分的，它綜合了自然和人文兩方面的特長。我國有一句古話叫“十里不同俗”，所以這類地區(qū)在開發(fā)時應(yīng)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動為核心，以耕作制度、勞動工具、勞動產(chǎn)品、生活習俗和禁忌的開發(fā)為基本方向。特色耕作制度是農(nóng)業(yè)文化的重要內(nèi)容，反應(yīng)了當?shù)剞r(nóng)業(yè)文化的基本特征。特色農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的果實，可以讓旅游者充分體驗收獲的快樂、了解生活習俗非凡是和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的生活習俗及各種禁忌，以生動的形式和布滿想象的內(nèi)容展示了農(nóng)業(yè)文化發(fā)展的歷史和現(xiàn)實。從原始農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，勞動工具發(fā)生了很大變化。從農(nóng)具的使用人們可以清楚地看到我國農(nóng)業(yè)文化每一點滴的進步，也可以看到我國農(nóng)業(yè)文化現(xiàn)代化的快速發(fā)展。熟悉農(nóng)具實際上就是熟悉我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的歷史，假如進行適宜地開發(fā)，應(yīng)該可以成為絕好的旅游產(chǎn)品。這些都可以進行觀賞性和學習性的開發(fā)。
四、結(jié)語
目前，中國農(nóng)業(yè)大多仍然以種植業(yè)為主，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)村中第二、三產(chǎn)業(yè)的比重太低，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益低下。旅游業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，而且是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度很高的行業(yè)。而生態(tài)旅游和生態(tài)農(nóng)業(yè)的結(jié)合使得在傳統(tǒng)的旅游業(yè)吃、住、行、游、購、娛六大要素的基礎(chǔ)上，又增加了種植、養(yǎng)殖、加工和環(huán)保等要素，更是一個潛力巨大的新型支柱產(chǎn)業(yè)，它能有效地融合第一和第三產(chǎn)業(yè)，帶動第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有助于形成產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、科工貿(mào)一體化的生產(chǎn)體系，從而帶動整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游之所以能夠在新農(nóng)業(yè)建設(shè)中大顯身手、大放異彩，是因為“生態(tài)農(nóng)業(yè)”和“生態(tài)旅游”找到了結(jié)合點。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游使得旅游資源日益拓寬，囊括了包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風貌、農(nóng)民勞動生活在內(nèi)的一切來自大自然的、歷史文化的或社會活動的資源。而生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展更是拓寬農(nóng)業(yè)的食物營養(yǎng)、就業(yè)增收、生態(tài)保障、觀光旅游、文化傳承等多種功能，這必將推動生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在全國范圍內(nèi)進一步向廣度和深度發(fā)展。
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人類農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史可以分為四個階段，其中原始農(nóng)業(yè)(約7000年)是第一階段；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(約3000年)為第二階段；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為第三階段；自20世紀60年代以來，有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的第四階段。可以說生態(tài)農(nóng)業(yè)是對石油農(nóng)業(yè)反思后的選擇，它作為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一種替代方式備受社會的關(guān)注。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義：“生態(tài)上能自我維持，低輸入，經(jīng)濟上有生命力，在環(huán)境、倫理和審美方面可接受的小型農(nóng)業(yè)”。換句話說，生態(tài)農(nóng)業(yè)就是要按照生態(tài)學原理，建立和管理一個生態(tài)上能夠自我維持的、低輸入、經(jīng)濟上可行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，該系統(tǒng)能在長時間內(nèi)不對其周圍的環(huán)境造成明顯改變，并且具有最大的生產(chǎn)力。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念及其理解
1 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的有關(guān)概念分析
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是20 世紀首先在發(fā)達國家興起的一種旅游方式。目前，我國學者對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念還沒有形成統(tǒng)一的認識，有關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游概念的界定主要有以下幾類：
第一，把生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念等同于農(nóng)業(yè)旅游或觀光農(nóng)業(yè)旅游。例如，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動以及傳統(tǒng)的民族風俗為旅游資源，融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物、度假為一體的旅游活動。
第二，認為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以單獨的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”景觀為觀賞對象的旅游。例如，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是在生態(tài)原則指導下，以生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀為資源發(fā)展起來的，集農(nóng)業(yè)觀光與生態(tài)旅游于一體的旅游形式。
第三，認為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以“生態(tài)農(nóng)業(yè)”和觀光農(nóng)業(yè)二者為對象的旅游。這種定義比較多見，例如，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以從事農(nóng)事活動為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為特色，利用生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，把生態(tài)農(nóng)業(yè)、園林綠化與觀光、度假、娛樂、參與等旅游活動有機地結(jié)合起來，體現(xiàn)了綠色生產(chǎn)、生態(tài)文化、農(nóng)游合一。
2 對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的理解
目前，對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游之所以有那么多的定義，主要源于我們對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的理解不同。單從字面上看，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可以有兩種理解：其一是“生態(tài)＋農(nóng)業(yè)旅游”，此種理解主要是把“生態(tài)”一詞當成修飾的。“標簽”使用。隨著生態(tài)旅游的發(fā)展，各種組織和機構(gòu)泛用“生態(tài)旅游”一詞，目的在于提高旅游市場的興趣，從而增加銷售。其二是“生態(tài)農(nóng)業(yè)＋旅游”，把“生態(tài)”和“農(nóng)業(yè)”連成一體即“生態(tài)農(nóng)業(yè)”，在于強調(diào)這種旅游是以“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的景觀為旅游對象。這種理解把科學的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式和旅游相結(jié)合，從而使得這種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式具有觀光、科普等旅游功能。
3 生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的關(guān)系
生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游二者之間應(yīng)該是承接的關(guān)系，即生態(tài)農(nóng)業(yè)是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是生態(tài)農(nóng)業(yè)隨著社會的發(fā)展除農(nóng)業(yè)功能之外的其他功能的延伸和拓展。因此對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的定義也要把握住這一基點，不能簡單地認為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游只是農(nóng)業(yè)旅游的時尚稱呼而已。
基于以上認識，本文認為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)該包含如下內(nèi)容：第一，旅游的基礎(chǔ)是“生態(tài)農(nóng)業(yè)”形式而不是其他農(nóng)業(yè)形式。第二，它的旅游資源應(yīng)該是生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，是以生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀為旅游對象。第三，它是一種綠色的、環(huán)保的旅游形式。第四，它是農(nóng)業(yè)旅游的一種，正如都市農(nóng)業(yè)旅游、高新農(nóng)業(yè)旅游等農(nóng)業(yè)旅游形式一樣。
三、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式及其旅游開發(fā)
1 生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式
生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是指按照生態(tài)學和經(jīng)濟學原理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、組裝配套技術(shù)以發(fā)揮系統(tǒng)功能達到可持續(xù)發(fā)展目標的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)格局。
根據(jù)各地不同的自然條件、生產(chǎn)技術(shù)和社會需要，可以組合出多種多樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模式，其主要代表有：(1)充分利用空間和土地資源的農(nóng)林立體結(jié)構(gòu)生態(tài)系統(tǒng)。主要包括各種農(nóng)作物的輪作、間作與套種。(2)物質(zhì)能量多層分級利用系統(tǒng)。如“雞吃菜葉――豬吃雞糞――豬糞產(chǎn)沼氣――沼氣渣肥菜田”的物質(zhì)能量多層分級利用的小型循環(huán)系統(tǒng)。(3)水陸交換的物質(zhì)循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。如桑基魚塘以及蔗、果、蕉基魚塘等。(4)相互促進的生物物種共生生態(tài)系統(tǒng)。如稻田養(yǎng)魚、禽魚蚌共生，稻魚草共生，葦魚禽共生等。(5)漁業(yè)立體養(yǎng)殖系統(tǒng)。如利用立體養(yǎng)殖的池塘中各種魚所處的位置不同(分為上中下三層)，使上層魚的糞便成為下層魚的餌料。(6)多功能的污水自凈工程系統(tǒng)。該系統(tǒng)是模擬微生物的解毒工藝過程，利用水葫蘆地、細綠萍地、魚蚌混養(yǎng)塘和水稻田等實行“三段凈化、四步利用”，以達到對生產(chǎn)和生活污水進行生物處理的效果。(7) 庭院經(jīng)濟為主的院落生態(tài)系統(tǒng)。如利用沼氣等工藝，將人、畜糞便變廢為寶，循環(huán)利用。(8)多功能的農(nóng)副工聯(lián)合生態(tài)系統(tǒng)。如將單一的種植業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榧N植業(yè)、加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為一體的聯(lián)合生產(chǎn)系統(tǒng)。
2 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在我國具有廣闊的發(fā)展前景
眾所周知，中國是一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是我國國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，在我國經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，如何發(fā)揮農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將是一個至關(guān)重要的問題。生態(tài)農(nóng)業(yè)可以促進我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，利用生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀開展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游就可以同時發(fā)展農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)，促進這兩大產(chǎn)業(yè)的良性互動發(fā)展。
3 有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的大環(huán)境
目前，包括生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在內(nèi)的農(nóng)業(yè)旅游在我國發(fā)展迅速，這種清新、自然、綠色的旅游形式受到眾多城市旅游者的歡迎。國家旅游局以及各省、地市的相關(guān)部門也相繼出臺各種政策鼓勵農(nóng)業(yè)旅游的大發(fā)展。1998年國家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，提出了“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”的宣傳口號，帶動了農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。2004年7月，首批全國203個農(nóng)業(yè)旅游示范點的產(chǎn)生，使全國各地興起了發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的。2005年又評定出156家“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”，在全國樹立起了發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的榜樣。2006年國家旅游局確定的全國旅游主題是“中國鄉(xiāng)村游”，宣傳口號為“新農(nóng)村、新旅游、新體驗、新風尚”。在這種大力鼓勵農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的環(huán)境下，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游將獲得加快發(fā)展的重大機會。
[關(guān)鍵詞]生態(tài)農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；生態(tài)倫理
[中圖分類號]P59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002―5006(2006)09―0079―07
1 引言
保護生態(tài)環(huán)境，加強生態(tài)倫理建設(shè)是當今全人類所面臨的緊迫而艱巨的任務(wù)。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，大部分人口生活在農(nóng)村，也出現(xiàn)了鄉(xiāng)村水資源和生態(tài)環(huán)境惡化，耕地和生物物種減少，森林、草原等資源過度利用等問題，嚴重影響了農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民生活質(zhì)量的提高。近年來，鄉(xiāng)村旅游在我國農(nóng)村廣泛興起。在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的同時，不可避免地導致鄉(xiāng)村環(huán)境出現(xiàn)了一些生態(tài)惡化的新問題。鄉(xiāng)村成了我國生態(tài)倫理建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié)。
目前，圍繞著社會主義新農(nóng)村建設(shè)、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)收入，各地對原有農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)力度增強，尤其是對生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的旅游經(jīng)濟價值進行了更為深入的挖掘。鄉(xiāng)村的生態(tài)倫理及生態(tài)意識對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展具有重大影響的問題從來沒有像現(xiàn)在這樣突出地擺在我們面前。鄉(xiāng)村地區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展呼喚著新的生態(tài)倫理觀念，而新的鄉(xiāng)村生態(tài)倫理觀念又將驅(qū)動人們走上一條生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的道路。因而，眼下進一步加強鄉(xiāng)村生態(tài)倫理建設(shè)的研究和實踐就更有現(xiàn)實意義。
本文通過問卷調(diào)查和統(tǒng)計分析，以廣西恭城瑤族自治縣的“農(nóng)業(yè)一旅游”復合生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)為例，研究生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展在構(gòu)建鄉(xiāng)村生態(tài)倫理中的作用，為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟系統(tǒng)的優(yōu)化發(fā)展提出建議，為地方政府更好地處理生態(tài)環(huán)境保護、生態(tài)旅游發(fā)展、鄉(xiāng)村生態(tài)倫理建設(shè)三者之間的關(guān)系提供依據(jù)。
2 研究背景與研究對象
恭城瑤族自治縣是廣西桂林市所轄的一個少數(shù)民族山區(qū)縣。綜合中央電視臺、新華社、中國經(jīng)濟時報和桂林當?shù)氐让襟w的報道，這個昔日經(jīng)濟欠發(fā)達的貧困縣，經(jīng)過20多年的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)，探索出了“養(yǎng)殖－沼氣－種植”(也叫“豬－沼－果”)三位一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式(簡稱“恭城模式”)，走出了一條可持續(xù)發(fā)展之路，成為“全國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣”、“國家可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)”和“無公害水果生產(chǎn)基地”。截止2006年4月，恭城有沼氣用戶5．725萬戶，占農(nóng)戶總數(shù)的88％，人戶率全國排名第一；糧食產(chǎn)量連續(xù)10年增長，養(yǎng)殖業(yè)以年50％的速度增長，水果每年以40％增長，人均水果面積、產(chǎn)量、收入都名列廣西前茅，而且無公害水果面積占廣西無公害水果面積50％以上。全縣農(nóng)民人均純收入由1983年的266元增長為2005年的2850元，不少村子人均收入超過5000元。如今，“恭城模式”的生態(tài)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，催生了恭城的生態(tài)工業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，正在形成“養(yǎng)殖一沼氣一種植一加工一旅游”五位一體的生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展模式。
紅巖村位于縣城南部的蓮花鎮(zhèn)，因創(chuàng)造“恭城模式”和據(jù)此為平臺發(fā)展以生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品為中心的鄉(xiāng)村旅游聞名。根據(jù)深入實地調(diào)研和綜合媒體報道，紅巖村從2003年開始發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游以來，大力開展富裕生態(tài)家園建設(shè)，興建了43棟具有現(xiàn)代文明設(shè)施的鄉(xiāng)村別墅，有客房170間、床位340張，還修建了瑤寨風雨橋、滾水壩、梅花樁、旅游登山道、停車場等旅游設(shè)施，并成功地舉辦了三屆旨在推銷本村生態(tài)農(nóng)業(yè)主打產(chǎn)品――月柿和吸引人氣的“恭城月柿節(jié)”。兩年多來，該村累計接待旅游者36萬人次，村民非農(nóng)業(yè)收入人均達7000多元。最近，被確定為“全國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范點”。2006年2月28日，桂林市在紅巖村隆重地舉行了“桂林鄉(xiāng)村游”開幕儀式，拉開了桂林開展“中國鄉(xiāng)村游”的序幕。
伴隨著恭城生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的發(fā)展過程，作為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游目的地的鄉(xiāng)村也隨之在發(fā)生著潛移默化的變遷。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展對鄉(xiāng)村旅游的影響廣泛而深刻，其中，對鄉(xiāng)村生態(tài)倫理的構(gòu)建所起的作用尤其重要并引入關(guān)注。因為，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展在沖擊著傳統(tǒng)的生活習慣和思維定勢，促進當?shù)卮迕駱?gòu)建起新型的先進的生態(tài)倫理觀念，樹立起現(xiàn)代文明的社會風貌。也就是說，從思想意識、價值觀和生活方式等方面決定著當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展的方向。先進的鄉(xiāng)村生態(tài)倫理觀的確立是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的基本保證，而生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展也將深刻地促進鄉(xiāng)村生態(tài)倫理的構(gòu)建。
3 問卷的設(shè)計與發(fā)放
3．1 問卷設(shè)計目標
調(diào)研在全面了解當?shù)匕l(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游狀況的基點上，以其對鄉(xiāng)村村民生態(tài)倫理觀念形成的影響和建設(shè)水平為總目標。
3．2 問卷設(shè)計
問卷設(shè)計分為人口統(tǒng)計特征、公共生態(tài)意識、地區(qū)生態(tài)意識和生態(tài)價值意識等4個部分。其中，納入分析的問題44個，表明樣本生態(tài)意識狀況的問題36個。
3．3 問卷發(fā)放
本次問卷調(diào)查共發(fā)放問卷120份，收回有效問卷103份。在被調(diào)查對象中，男性59例，占57．3％，女性44例，占42．7％；從年齡階段來看，受訪者最小15歲，最大74歲，基本涵蓋了各個不同年齡段人群，其中15―34歲的青年人42例，占40．8％，35―54歲的中年人53例，占51．5％，55―74歲的老年人8例，占7．8％，各年齡段所占比例基本符合當?shù)厝丝谔卣鳎粡氖芙逃潭葋砜矗W及以下教育水平的23例，占22．3％，初中56例，占54．4％，高中20例，占19．4％，大專及以上4例，占3．9％；從人均旅游收入角度來看，無旅游收入者30例，占29．1％，旅游收入在2000元以下者24例，占23．3％，旅游收入在2001―4000元之間者23例，占22．3％，旅游收入在4001―6000元之間者15例，占14．6％，旅游收入在6001元以上者11例，占10．7％。這些指標反映出隨機抽樣所獲樣本的基本特征：涵蓋了當?shù)厣鷳B(tài)旅游鄉(xiāng)村不同年齡、不同性別，具有廣泛的代表性和較高的研究價值。
3．4 問卷設(shè)計方法
采用專家效度法指導問卷題目設(shè)計，在確定重點調(diào)查的人口統(tǒng)計學特征時，采用德爾菲法對大量指標進行篩選，以確保調(diào)查的有效性和準確性。問卷研究采用SPSS軟件對收回問卷作信度分析，采用克農(nóng)巴哈的阿爾法模式(Cronbaeh’s alpha)，用項內(nèi)平均相關(guān)系數(shù)評價量表的內(nèi)部一致性。
4 調(diào)研結(jié)果分析
4．1 基本概況
在對問卷調(diào)查結(jié)果的分析中，本文首先采用SPSS軟件對部分問題進行了頻數(shù)分布分析，以期直觀地了解問卷得分的大體情況，然后對鄉(xiāng)村生態(tài)倫理的構(gòu)建進行分析，做出進一步判斷。結(jié)果顯示：在對問卷全部44個問題的信度分析中，Cronbach’salpha＝0．851，Cronbach’s alpha Based On Standardizedltems＝0．953，說明該問卷設(shè)計合理，內(nèi)部一致性良好，所獲結(jié)果可靠性較高。
4．2 問卷結(jié)果分析
4．2．I 公共生態(tài)意識結(jié)果分析
公共生態(tài)意識部分問卷結(jié)果表明：明白生態(tài)環(huán)境這一概念的人只占全部調(diào)查對象的25．2％，比例偏低，這說明當?shù)卦诎l(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游過程中，關(guān)于生態(tài)方面的教育宣傳力度不夠，大部分村民還不太明白生態(tài)環(huán)境的內(nèi)容。調(diào)查同時顯示，當?shù)剜l(xiāng)村村民生態(tài)法律意識比較淡薄，從沒聽說過生態(tài)環(huán)境保護相關(guān)法律法規(guī)的人占全體調(diào)查對象的32％，雖然聽說過但知之甚少的人占54．4％。不過，令人欣慰的是，即便村民對生態(tài)環(huán)境的理論范疇以及生態(tài)環(huán)境保護法律法規(guī)內(nèi)容不甚了解，但樸素地認為生態(tài)環(huán)境重要或者很重要者所占的比例高達83．5％。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，作為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游目的地的村民，不知道當?shù)赜协h(huán)保部門，或者說沒有與當?shù)丨h(huán)保部門打過交道的比例竟高達82．5％，這從另一個側(cè)面說明，當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展還處于初級階段，環(huán)保部門的導向監(jiān)督作用有待加強。問卷通過對受訪者的態(tài)度測度，來確定其公共生態(tài)意識的強弱。這些問題劃分為兩類：一類重在測度經(jīng)濟利益相關(guān)條件下受訪者對公共生態(tài)的態(tài)度；另一類主要目的在于通過了解受訪者對公共生態(tài)環(huán)境保護的態(tài)度來判斷其公共生態(tài)意識強弱。分析結(jié)果顯示：該生態(tài)旅游區(qū)村民在第一類問題上的得分明顯低于第二類問題。在第一類問題的回答中，有67％的人認同“人是最重要的，自然界是為人類服務(wù)的”這一說法，認同“為了維持經(jīng)濟發(fā)展的高速度，生態(tài)環(huán)境作一些犧牲也是值得的”人占到44．7％。在第二類問題的回答中，55．3％的人認為生態(tài)環(huán)境保護要從現(xiàn)在做起，88．3％的人認為生態(tài)環(huán)境保護要從我做起，73．8％的人認為生態(tài)環(huán)境意識是衡量一個地區(qū)文明程度的重要標志，更有87．4％的人認為保護生態(tài)環(huán)境是每個人的義務(wù)。初步分析發(fā)現(xiàn)：對經(jīng)濟利益的追逐往往使人們忽視生態(tài)環(huán)境保護，這導致了第一類問題得分偏低。與此同時，當?shù)匾陨鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游為龍頭的生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展給農(nóng)民帶來新的生態(tài)觀，以及農(nóng)民們對于一些口號的耳熟能詳使得第二類問題得分偏高。由此可見，村民生態(tài)意識的加強除了有賴于其素質(zhì)的不斷提高外，也與生態(tài)環(huán)境改善是否會給村民帶來“看得見摸得著的實惠”以及教育宣傳的力度息息相關(guān)。
4．2．2 地區(qū)生態(tài)意識結(jié)果分析
地區(qū)生態(tài)意識部分調(diào)查顯示：村民對本地生態(tài)環(huán)境的評價較高，只有8．8％的受訪對象認為本地生態(tài)環(huán)境狀況不佳。與此同時，大部分人認為本地的生態(tài)環(huán)境還應(yīng)繼續(xù)改善，占受訪者的65％。這一方面顯示出本地村民對自身所處的生態(tài)環(huán)境的重視，另一方面也在一定程度上反映出村民對生態(tài)環(huán)境的惡化缺乏敏感和認識。在問卷的旅游生態(tài)意識調(diào)查分析中本文得到兩類數(shù)據(jù)：第一類問題：村民對旅游有可能造成生態(tài)環(huán)境的負面影響的感知和認識，受訪者中沒有意識到游客到來將對當?shù)厮蛟斐梢欢ㄎ廴镜谋壤哌_87．4％，沒有意識到游客將給本地帶來噪聲污染的受訪者比例為80．6％，沒有意識到游客將給本地植被造成破壞的受訪者所占比例為71．8％，沒有意識到游客將給本地帶來大量生活垃圾的受訪者所占比例為65％，不認為游客大量到來將對本地空氣質(zhì)量造成影響的受訪對象所占比例為90．3％，能判斷出游客破壞生態(tài)環(huán)境的行為的人只占受訪者的24．1％。這些數(shù)據(jù)再次說明：目前，當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游正處于發(fā)展初期，村民的目光被牢牢地吸引在生態(tài)旅游發(fā)展所帶來的好處上，從而在一定程度上忽略了其生態(tài)環(huán)境的隱患。第二類問題：村民在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的同時有一定程度的保護生態(tài)環(huán)境的積極性。調(diào)查顯示：當遇到破壞生態(tài)環(huán)境行為時，持觀望態(tài)度的人與出面勸阻的人比例大體持平，分別為44．7％和55．3％。反對為了保護生態(tài)環(huán)境而限制游客數(shù)量的人數(shù)占全體受訪對象的81．6％，而認為應(yīng)對游客進行生態(tài)保護教育的人數(shù)占到受訪對象的60．2％。這一結(jié)果與當?shù)芈糜伟l(fā)展所處的階段特征相吻合，顯示出村民對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展所持的非理性態(tài)度。
4．2．3 生態(tài)價值意識結(jié)果分析
生態(tài)價值意識部分調(diào)查顯示：調(diào)查對象對生態(tài)價值的認識普遍較高，認為良好的生態(tài)環(huán)境可以提升本地社會知名度的人占全體被訪對象的85．5％，認為良好的生態(tài)環(huán)境促進本地經(jīng)濟發(fā)展的比例為82．5％，認為村民因此而更加熱愛本地的比例為78．6％，而認為可憑此獲得更多外來投資的占68．9％，認為村民因此而獲得更多收入的占81．5％，認為村民因此而獲得較高的生活質(zhì)量的占74．7％，認為生態(tài)環(huán)境是本地旅游發(fā)展最重要因素的占85．4％，認為生態(tài)價值仍未充分開發(fā)的占到71．9％。以上數(shù)據(jù)說明，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的初步發(fā)展使得當?shù)鼐用駥ι鷳B(tài)價值有了更加明確的認識，這將成為當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的精神基礎(chǔ)。
4．3 生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游對紅巖村生態(tài)倫理構(gòu)建的影響分析
對問卷中部分問題所作斯皮爾曼(Spearman)等級相關(guān)分析的結(jié)果顯示：問卷各部分得分與性別沒有顯著的相關(guān)關(guān)系(P＝0．376>0．05)，地區(qū)生態(tài)意識與生態(tài)價值意識得分與年齡階段也不具備顯著相關(guān)關(guān)系(P=0．116，0．264>0．05)。鄉(xiāng)村村民年齡與受教育程度負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為―0．377。可見，影響問卷得分水平的主要因素為：旅游收入水平和受教育程度。兩者之間比較發(fā)現(xiàn)：人均旅游收入與各部分得分的相關(guān)系數(shù)均大于教育程度與各部分得分的相關(guān)系數(shù)。因此，我們可以初步認為：人均旅游收入水平是影響本次問卷調(diào)查結(jié)果的主要變量，而受教育程度是影響本次問卷調(diào)查結(jié)果的協(xié)變量。
為進一步了解恭城縣紅巖村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展對村民生態(tài)意識所產(chǎn)生的影響，本文對問卷所得的結(jié)果進行了協(xié)方差分析，得到了某些有價值的結(jié)論。
在協(xié)方差分析的第一步驟中，本文對人均旅游收入劃分為5個組(0―4組)：依次為無旅游收入；旅游年收入2000元以下；旅游年收入2001―4000元；旅游年收入4001―6000元；旅游年收入6001元以上，對它們之間的線性趨勢做出如下初步判斷：①各旅游收入水平組的教育水平分布基本相同，無明顯偏差；②各旅游收入不同水平組的得分與教育程度均呈現(xiàn)較顯著的直線趨勢；③各組直線趨勢的斜率接近。從這幾點中，筆者初步判斷資料符合協(xié)方 差分析的要求，可以繼續(xù)分析。在協(xié)方差分析的第二步驟中，本文進一步檢驗了各組的總體斜率是否相等。輸出的分析結(jié)果顯示：旅游收入水平與受教育程度交互作用在4部分得分中均無統(tǒng)計學意義，且P值較大，因此，可以認為各組斜率相同。在以上兩個條件具備的基礎(chǔ)上，協(xié)方差分析得以順利進行。
首先，利用SPSS軟件給出各組各部分得分對受教育程度的修正均數(shù)，并且比較各組修正后的均數(shù)之間有無統(tǒng)計學差異，進而定量揭示旅游收入水平對生態(tài)旅游區(qū)村民生態(tài)意識是否產(chǎn)生了顯著影響。結(jié)果顯示：旅游收入水平和受教育程度均對公共生態(tài)意識、地區(qū)生態(tài)意識、生態(tài)價值意識以及生態(tài)意識得分有影響，P值分別為小于0．01和小于0．01，小于0．01和0．01，小于0．01和0．024，小于0．01和小于0．01。
按修正后教育程度為2．05的情形計算出各組修正均數(shù)及相應(yīng)的可信空間，結(jié)果顯示：公共生態(tài)意識得分修正均值隨著旅游收入水平的增長而不斷提高。人均旅游年收入4000元成為地區(qū)生態(tài)意識得分修正均值的一個分界線，人均旅游年收入4000元以下各組地區(qū)生態(tài)意識得分修正均值較低且相差不大，而人均旅游年收入4000元以上各組地區(qū)生態(tài)意識得分修正均值較高且接近。生態(tài)價值意識得分均值也基本上隨著旅游收入水平的提高而不斷增長，但更多的表現(xiàn)為有無旅游收入各組之間的顯著差距。匯總后，生態(tài)意識得分修正均值呈現(xiàn)出明顯而規(guī)則的隨旅游收入增長而不斷提高的趨勢。具體分析結(jié)果如表1至表4所示。
表1是把受教育水平轉(zhuǎn)化為相等以后，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游收入水平不同的各組公共生態(tài)意識得分的修正均數(shù)、標準誤差以及各組修正均數(shù)是否相等的假設(shè)檢驗結(jié)果。可見，在扣除了受教育水平對生態(tài)意識得分的影響之后，各組的公共生態(tài)意識得分差別有的具有統(tǒng)計學意義，有的則沒有顯著性。其中，無旅游收入組(0組)與其他各有旅游收入組(1、2、3、4組)的得分差異均具顯著性，低旅游收入組(1組)與其他各組(0、2、3、4組)的得分差異也具有顯著性。可見，在紅巖村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展中，直接獲利較少的村民群體其公共生態(tài)意識的發(fā)展顯著落后于直接獲利較多的村民群體。統(tǒng)計分析顯示：人均旅游年收入2000元以下組(0、1組)與人均旅游年收入2000元以上各組(2、3、4組)之間的生態(tài)意識發(fā)展水平呈現(xiàn)顯著差距。因而在本研究中可以認為，人均生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游年收入2000元以上是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟對鄉(xiāng)村村民公共生態(tài)意識產(chǎn)生顯著積極影響的一個界線。
表2是把受教育水平轉(zhuǎn)化為相等以后，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游收入水平不同的各組地區(qū)生態(tài)意識得分的修正均數(shù)、標準誤差以及各組修正均數(shù)是否相等的假設(shè)檢驗結(jié)果。可見，在扣除了受教育水平對地區(qū)生態(tài)意識得分的影響之后，不僅中低旅游收入水平組(0、1、2組，人均旅游年收入4000元)之間得分也不存在顯著差異。但是，以人均旅游年收入4000元為界線，中低旅游收入水平各組與高旅游收入水平各組之間的得分差異具有顯著性。由此可見，在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展中，直接獲利少的村民群體其地區(qū)生態(tài)意識的發(fā)展也顯著落后于獲利多的居民群體。在本研究中，人均生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游年收入4000元以上是生態(tài)旅游經(jīng)濟對村民地區(qū)生態(tài)意識產(chǎn)生顯著積極影響的一個界線。這個差異界線之所以高于以上公共生態(tài)意識部分，是因為在本次地區(qū)生態(tài)意識調(diào)查部分中存在較多比較隱蔽且敏感的旅游生態(tài)問題，這些問題因為直接觸及某些旅游經(jīng)營者的既得利益而導致部分問卷得分偏低。事實上，在當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的最初階段，只有老資格且經(jīng)營規(guī)模較大的旅游經(jīng)營者才會深刻體會并正視旅游對生態(tài)環(huán)境的影響，以及本地在發(fā)展旅游以后的生態(tài)環(huán)境變遷，其他中小經(jīng)營業(yè)主以及非直接利益者往往著眼于如何吸引到更多的游客來訪，而對地區(qū)生態(tài)環(huán)境問題缺乏必要的關(guān)注。
表3是把受教育水平轉(zhuǎn)化為相等以后，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游收入水平不同的各組生態(tài)價值意識得分的修正均數(shù)、標準誤差以及各組修正均數(shù)是否相等的假設(shè)檢驗結(jié)果。可見，在扣除了受教育水平對生態(tài)意識得分的影響之后，無旅游收入組(0組)與有旅游收入各組(1、2、3、4組)的生態(tài)價值意識得分具有顯著差異，有旅游收入各組之間的生態(tài)價值意識得分無顯著差異，有無旅游收入成為影響生態(tài)價值意識得分水平的主要因素。可見，在本研究中，能否參與生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展并從中直接獲利，是決定村民能否認識到當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境潛在價值的重要因素。這表明：只有在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展中讓村民真正得到旅游發(fā)展帶來的實惠，他們對生態(tài)價值的再認識和態(tài)度才會因此而更加傾向于積極。
表4是把受教育水平轉(zhuǎn)化為相等以后，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游收入水平不同各組生態(tài)意識得分的修正均數(shù)、標準誤差以及各組修正均數(shù)是否相等的假設(shè)檢驗結(jié)果。可見，在扣除了受教育水平對生態(tài)意識得分的影響之后，除部分相鄰組(1組與2組、2組與3組)外，各組的生態(tài)意識得分差別均具統(tǒng)計學意義。由此可以認為：在紅巖村的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展過程中，隨著村民旅游收入的提升，村民的生態(tài)意識將得到顯著的提高，鄉(xiāng)村生態(tài)倫理將得到積極的構(gòu)建。
5 結(jié)論
從上述分析結(jié)論來看，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展對恭城縣生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的鄉(xiāng)村生態(tài)倫理建設(shè)有顯著的促進作用。一是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的繁榮使當?shù)卮迕袷杖肫毡樘岣摺＝?jīng)濟收入增加和生活條件改善對村民生態(tài)意識提高的作用顯而易見：一方面，他們有了吸收新觀念的經(jīng)濟條件；另一方面，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游收入的不斷增加激發(fā)了他們提高自身生態(tài)意識的積極性。二是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的不斷發(fā)展不僅為當?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟效益，而且為當?shù)貛砹舜罅康男畔ⅰ＿@些信息流在潛移默化中改變了當?shù)剜l(xiāng)村村民的傳統(tǒng)觀念，使他們逐步樹立了先進的生態(tài)文明觀。作為全國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)和國家級可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)，當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)時刻虛心聽取來自政府和學界的意見，并在這個過程中初步培養(yǎng)出符合當?shù)厣鷳B(tài)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的全新生態(tài)觀；生態(tài)旅游在信息流的引入中所起到的作用是不可估量的。三是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展直接依托于當?shù)亓己玫霓r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，這給當?shù)剜l(xiāng)村村民以直觀的示范意義，使他們對生態(tài)價值有了更高的評價，從而進一步調(diào)動了他們創(chuàng)造并保護良好生態(tài)環(huán)境的積極性。
研究同時發(fā)現(xiàn)，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟對于當?shù)夭煌迕袢后w的生態(tài)意識影響程度是有顯著差別的，不同旅游收入水平人群的生態(tài)意識水平表現(xiàn)出明顯的差距。其基本規(guī)律是：村民旅游收入水平越高者，其生態(tài)意識也就越強；且只有當旅游收入水平達到一定期望值時，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展對鄉(xiāng)村生態(tài)意識的影響才會顯現(xiàn)。由此可見，在當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的過程中，不僅僅要重視村民的廣泛參與，而且應(yīng)該設(shè)法保證每一個生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游參與經(jīng)營主體能夠在旅游發(fā)展中獲得一定水平的經(jīng)濟收益。也就是說，對該生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)而言，理想的狀況是要保證每個家庭都能較深入地參與到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的過程當中去，這將有助于保證其具備較高的生態(tài)意識，這也正是確保生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的社會文化要素之一。而這恰恰印證了生態(tài)旅游理論有關(guān)生態(tài)旅游業(yè)成功的關(guān)鍵在于當?shù)鼐用駥ι鷳B(tài)旅游的態(tài)度和生態(tài)旅游機會的可得性這一論斷。
研究的另外一個重要結(jié)論是：生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展所帶來的旅游收入水平的提高對于目的地村民公共生態(tài)意識、地區(qū)生態(tài)意識、生態(tài)價值意識的影響程度和方式有所差異。在不斷提高的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟收入影響之下，村民生態(tài)倫理的構(gòu)建是一個循序漸進的過程：生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展帶來的巨大利益首先使村民對生態(tài)價值進行重估，生態(tài)環(huán)境價值得到重視；隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展，村民逐步深入和參與到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟當中，在這個過程中，他們接受不同以往的教育和影響，逐步樹立了新的生態(tài)倫理觀念。這種生態(tài)倫理觀念的樹立往往從普遍的公共生態(tài)意識提高開始，隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的發(fā)展，村民參與旅游度的提高，普遍的公共生態(tài)意識與本地具體的實際情況結(jié)合，引發(fā)了村民生態(tài)意識的提高，這其中便包含著對生態(tài)旅游業(yè)環(huán)境影響的更為客觀理性的認識。
以上初步結(jié)論是本文研究如何使生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟與鄉(xiāng)村生態(tài)倫理良性反饋、共同發(fā)展的現(xiàn)實依據(jù)，對促進當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，對社會主義新農(nóng)村的建設(shè)具有重要意義。
關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè)；生態(tài)旅游；有機農(nóng)業(yè)
中圖分類號：F59文獻標識碼： A
引言
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是推動區(qū)域社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的一場重大革命，目的是按照可持續(xù)發(fā)展的要求和生態(tài)經(jīng)濟學原理，調(diào)整區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展與自然環(huán)境的關(guān)系，建立良性循環(huán)的經(jīng)濟、社會和自然復合生態(tài)系統(tǒng)，確保在經(jīng)濟、社會發(fā)展，滿足廣大人民群眾不斷提高的物質(zhì)文化生活需求的同時，實現(xiàn)自然資源的合理開發(fā)和生態(tài)環(huán)境的改善。
一、與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的概述
生態(tài)旅游是一種依賴當?shù)刭Y源的旅游，旅游對象是原生、和諧的生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)保護一直是生態(tài)旅游的一大特點，是生態(tài)旅游開展的前提，也是生態(tài)旅游區(qū)別于自然旅游的最本質(zhì)特點。生態(tài)旅游還是一種維系當?shù)厝嗣裆睢娬{(diào)社區(qū)的參與的旅游。其除了是一種提供自然旅游體驗的環(huán)境責任型旅游之外，也負有繁榮地方經(jīng)濟、提高當?shù)鼐用裆钇焚|(zhì)，和尊重與維護當?shù)夭柯鋫鹘y(tǒng)文化的完整性的重要功能。
有機農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中不采用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。有機農(nóng)業(yè)維護生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，保護有益天敵。有機農(nóng)業(yè)方式的結(jié)果可減少農(nóng)產(chǎn)品有毒物質(zhì)的殘留，生產(chǎn)出健康安全產(chǎn)品（食品），還利于環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效、安全和可持續(xù)方向發(fā)展。
二、生態(tài)旅游與有機農(nóng)業(yè)相結(jié)合模式對發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護的優(yōu)勢分析
1 環(huán)境保護意識得到全面加強
不論是在生態(tài)旅游區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，還是在有機農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展生態(tài)旅游，都可以使公眾的環(huán)境保護意識得到全面加強，至少可使生態(tài)旅游者、生態(tài)旅游規(guī)劃管理人員、生態(tài)旅游經(jīng)營者、當?shù)鼐用竦沫h(huán)境意識得到全面加強。最直接的是當?shù)鼐用竦挠袡C農(nóng)業(yè)耕作生產(chǎn)方式可以正面影響旅游者的環(huán)境認知，反過來，旅游者的良好得體的環(huán)境行為可以正面影響當?shù)鼐用竦沫h(huán)境認知。總而言之，生態(tài)旅游和有機農(nóng)業(yè)的結(jié)合，可以使人們享受優(yōu)美環(huán)境的同時，還能品嘗到從優(yōu)質(zhì)安全環(huán)境生產(chǎn)的安全優(yōu)質(zhì)食品。
2 共同遵循生態(tài)學原理并實現(xiàn)雙贏
真正意義上的生態(tài)旅游是在遵循生態(tài)學原理的基礎(chǔ)上，以生態(tài)保護為前提，以環(huán)境教育和自然知識普及為核心內(nèi)容，是一種求知的高層次的旅游活動。一些旅游經(jīng)營企業(yè)和管理機構(gòu)卻沒有遵循生態(tài)學原理，不重視科學規(guī)劃和有效管理，只顧以生態(tài)旅游為招牌吸引游客，輕視了過度消費對環(huán)境的潛在威脅。同時游客環(huán)境意識淡薄，也是導致生態(tài)旅游地環(huán)境破壞的原因之一。調(diào)查表明，有的生態(tài)旅游區(qū)受到農(nóng)業(yè)面源污染威脅，主要是化肥、農(nóng)藥等造成土壤、水體污染。有的生態(tài)旅游區(qū)還存在其他環(huán)境問題，例如：餐飲廢水超標排放，草地受到破壞等。而有機農(nóng)業(yè)最大的益處在于降低養(yǎng)分淋溶和增加土壤生物活性（細菌、真菌、跳蟲、螨類、蚯蚓）。在生態(tài)系統(tǒng)水平上，有機農(nóng)業(yè)可以通過增加雜草群落的密度和物種多樣性、降低害蟲數(shù)量、增加益蟲天敵和鳥類而有益于耕作系統(tǒng)。有機生產(chǎn)由于種植養(yǎng)分保持、循環(huán)使用作物秸稈、施用有機肥和種植多年生作物而使土壤有機質(zhì)含量提高。由于實行多樣化的輪作，投入更低的養(yǎng)分。有機農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游具有共同的環(huán)境保護理論基礎(chǔ)，共同發(fā)展可實現(xiàn)雙贏：生態(tài)旅游區(qū)污染少，環(huán)境質(zhì)量較好，可以為發(fā)展有機農(nóng)業(yè)提供必需的、優(yōu)良的環(huán)境條件。反之，在生態(tài)旅游區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，可以改變當?shù)氐拿嬖次廴粳F(xiàn)狀，保護生物多樣性，改良景觀，為實現(xiàn)真正而全面生態(tài)旅游提供有利保障。
3 有利于創(chuàng)造更為和諧的生態(tài)美景觀
生態(tài)旅游開發(fā)應(yīng)表現(xiàn)生態(tài)美，使旅游者在短暫的旅游過程中融入大自然從而享受到原汁原味的旅游真品。在規(guī)劃中盡量保護旅游資源原始性和真實性，不僅保護大自然的原生韻味，而且保護當?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)文化。旅游接待設(shè)施應(yīng)與當?shù)刈匀患拔幕瘏f(xié)調(diào)，保證當?shù)刈匀慌c人的和諧的意境不受損害。同樣，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是以良好的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，通過有機生產(chǎn)又能不斷地改良生態(tài)環(huán)境，建立一個沒有生態(tài)破壞、沒有環(huán)境污染、生態(tài)良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，促進整體生態(tài)環(huán)境和田園景觀的優(yōu)化與美化，保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)旅游與有機農(nóng)業(yè)相結(jié)合的發(fā)展方式適宜于農(nóng)業(yè)觀光。日本人認為，農(nóng)業(yè)觀光的關(guān)鍵是創(chuàng)造出美麗迷人的鄉(xiāng)村環(huán)境，它會給外來人留下深刻的印象，特別是具有地方特色的景觀。在日本，除美麗迷人的景觀外，他們認為各種生物共存是創(chuàng)造農(nóng)村環(huán)境的一大重點，需要創(chuàng)造出清澈見底的小溪，各種昆蟲和鳥類紛飛啼叫的環(huán)境。沒有蜻蜒和蝴蝶的鄉(xiāng)村肯定缺乏魅力，完美的生態(tài)環(huán)境成了檢驗農(nóng)村自然環(huán)境的清潔程度和在那里所產(chǎn)食品的安全程度的指標之一。這種與生物的共生存還構(gòu)成了能夠開展各種體驗性活動的寶貴的觀光資源[4]。
三、采取生態(tài)旅游與有機農(nóng)業(yè)相結(jié)合的規(guī)劃模式應(yīng)采取的措施
3.1因地制宜
選擇既適合發(fā)展有機農(nóng)業(yè)又具備生態(tài)旅游開發(fā)的地區(qū)，采取生態(tài)旅游與有機農(nóng)業(yè)相結(jié)合的模式。我國農(nóng)村、郊區(qū)的生態(tài)旅游具有極大的發(fā)展?jié)摿鸵?guī)模。目前農(nóng)村旅游市場只是起步，如果能正確引導開發(fā)農(nóng)村市場，有力結(jié)合當?shù)禺a(chǎn)品的特色和知名度等資源，農(nóng)村旅游市場具備共同發(fā)展生態(tài)旅游與有機農(nóng)業(yè)的先天條件。
3.2 合理規(guī)劃
建立有機農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的示范區(qū)，生態(tài)省和農(nóng)業(yè)省更適合發(fā)展這種模式。生態(tài)省建設(shè)首先是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)村。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，就是要圍繞有機、綠色農(nóng)業(yè)、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、低面源污染農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟農(nóng)業(yè)等方面發(fā)展。尤其要重視規(guī)劃，特別是環(huán)境規(guī)劃、有機規(guī)劃、生態(tài)旅游規(guī)劃，為實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的“雙贏”奠定良好的基礎(chǔ)。
3.3政策和政府支持
在可持續(xù)發(fā)展模式下，政府職能要綠化，強化生態(tài)責任，創(chuàng)建綠色政府。美國、日本、德國等國家對環(huán)保型產(chǎn)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)都有適當?shù)难a貼，對有機農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的補貼政策更優(yōu)惠，目前，在我國市場還不能完全實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的前提下，政府應(yīng)該加大對有機農(nóng)業(yè)的投入。例如對有機食品的生產(chǎn)基地實行補貼，確保生產(chǎn)者有利可圖，保護和提高有機食品生產(chǎn)者的積極性。
3.4依托優(yōu)勢，多元發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)
按照農(nóng)村生態(tài)旅游地理區(qū)位與資源依托類型，可將生態(tài)旅游目的地劃分為以下幾種類型：
（1）構(gòu)建城郊型的旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)：位于城市郊區(qū)或者周邊縣城，城市客源往往構(gòu)成其門檻客源的一部分。
（2）構(gòu)建名村名鎮(zhèn)型旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)：以歷史遺跡、村鎮(zhèn)在歷史上的知名度為主要吸引力。
（3）構(gòu)建特色民俗民風或民族文化型旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)：以特色民俗民風為吸引力的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游目的地，
(4）構(gòu)建自然遺產(chǎn)或者風景名勝區(qū)周邊型的旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)：依托自然遺產(chǎn)、國家公園、風景名勝區(qū)等資源稟賦較高的自然類旅游資源發(fā)展起來的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游目的地。
(5）構(gòu)建農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀型的旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)：以有機特色農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、鄉(xiāng)村自然景觀發(fā)展起來的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游目的地。
結(jié)語
總之，要發(fā)展優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)，構(gòu)建和諧生態(tài)環(huán)境，努力走出一條生產(chǎn)技術(shù)先進、經(jīng)營規(guī)模適度、市場競爭力強、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)的中國新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，就需要搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)劃工作，遵循科學發(fā)展觀，尋找出打造和諧農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的有效途徑。
參考文獻：
關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)業(yè)；生態(tài)旅游；產(chǎn)業(yè)一體化
一、背景：生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)是利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和現(xiàn)代技術(shù)以實現(xiàn)“高產(chǎn)、高質(zhì)、高效”的可持續(xù)發(fā)展的新型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。在綠色消費正日益成為現(xiàn)代化的消費時尚的今天，生態(tài)農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展不僅可以有效地彌補傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式帶來的各種弊端，而且還能使農(nóng)業(yè)得到和諧發(fā)展。
隨著社會進程、生活節(jié)奏的加快，旅游需求也日益多樣化，很多傳統(tǒng)旅游者已經(jīng)厭倦了旅途勞頓的傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品，把目光更多地投向了生態(tài)旅游產(chǎn)品。其中農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游得到了旅游者的廣泛青睞。1998年國家旅游局推出的“華夏城鄉(xiāng)游”主題旅游以“住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容，使農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品備受關(guān)注，并得到了旅游者的認可和喜愛。我國先后出現(xiàn)了一批農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目，較有名的有北京的綿繡大地、上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)、蘇州農(nóng)林雙世界、揚州高冥寺觀光農(nóng)園、無錫馬山觀光農(nóng)園、山東的棗莊石榴園、吉林凈月潭人工林場、海南亞珠莊園、河南周口傻瓜農(nóng)業(yè)園等等。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為新興的旅游產(chǎn)品類型以其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、靜謐的田園風光、愜意的鄉(xiāng)村情趣并結(jié)合豐碩的生態(tài)農(nóng)業(yè)成果為向往大自然回歸的旅游者提供一個安詳?shù)氖劳馓以础?/p>
二、基礎(chǔ)：恭城縣生態(tài)農(nóng)業(yè)及生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀
1、生態(tài)環(huán)境得天獨厚。恭城瑤族自治縣位于廣西東北部、桂林市東南部，東與富川瑤族自治縣及湖南江永縣交界，南與鐘山、平樂縣毗鄰，西接陽朔、靈川縣，北臨灌陽縣，是一個以丘陵地貌為主的山區(qū)縣。總面積2149平方公里，有耕地面積28萬畝，其中水田18萬畝。全縣轄6鄉(xiāng)3鎮(zhèn)117個村民委員會，總?cè)丝?7.8萬人，其中瑤族人口14.36萬人，占總?cè)丝诘?2%，1981年恭城縣被列為廣西49個“老、少、邊、山、窮”縣之一。
恭城的生態(tài)環(huán)境得天獨厚：東、西、北三面環(huán)山，中間為河谷草地、丘陵交錯地帶。境內(nèi)海拔100米以上的山峰318個，銀殿山為全縣最高峰，其主峰海拔1885米。恭城河（茶江）縱貫全縣，支流縱橫密布。由于四周青山環(huán)抱，恭城縣內(nèi)氣候溫和，屬中亞熱帶季風氣候，年平均氣溫19.7攝氏度，年均降雨量1438毫米。尤其是近些年來，沼氣的廣泛推廣和使用使大量木材得以節(jié)省，使縣內(nèi)的樹木繁茂，鳥語花香。美麗的自然風光，宜人的氣候資源為發(fā)展旅游業(yè)提供了良好條件。
2、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展良好，深層次矛盾亟待解決。恭城縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)起始于20世紀80年代，以保護森林植被、解決農(nóng)村能源為突破口，通過引導在全縣農(nóng)村推廣使用沼氣，取得了良好的效果并且?guī)恿损B(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的協(xié)同發(fā)展，最終形成了“養(yǎng)殖-沼氣-種植”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。同時加強對農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)的應(yīng)用和無公害水果栽培技術(shù)的示范，建成了月柿、柑橙、沙田柚、紅花桃4大水果生產(chǎn)基地，并著力優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在生豬品種改良及發(fā)展草食動物方面，取得了較大進展，使恭城的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈得以延伸，并且得到了良性循環(huán)。經(jīng)過20多年的發(fā)展，恭城被人們譽為“春天是花園，夏天是林園，秋天是果園，冬天是公園，一年四季是樂園”。生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為恭城實現(xiàn)“三高”農(nóng)業(yè)的重要途徑，提高了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)自我維持能力及其生態(tài)穩(wěn)定性，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。雖然恭城縣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展良好，但是其內(nèi)部面臨的深層次的問題仍不容忽視，如名優(yōu)產(chǎn)品品種較少、科技含量不高、銷售渠道不暢等諸多制約因素，恭城生態(tài)農(nóng)業(yè)若要取得進一步發(fā)展就必須在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、理順銷售渠道、提高科技含量等方面大做文章。
（二）生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
1、生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。極具特色的“恭城生態(tài)農(nóng)業(yè)模式”不僅使恭城縣取得了經(jīng)濟、社會、生態(tài)等效益，而且極大地帶動了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，恭城利用美麗的自然風光、和諧的生態(tài)環(huán)境，并結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的成果，大力發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，使旅游業(yè)成為該縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
恭城人民憑借其獨特的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)成果，加大宣傳力度，圍繞著“全國生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣”、“國家級生態(tài)示范區(qū)”、“中國月柿之鄉(xiāng)”、“中國柑之鄉(xiāng)”、“國家級可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)”、“全國無公害水果生產(chǎn)示范基地縣”、“全國民族團結(jié)進步模范集體”等金字招牌開發(fā)新的旅游產(chǎn)品，以生態(tài)農(nóng)業(yè)成果為基礎(chǔ)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在全縣得以蓬勃發(fā)展。這種與傳統(tǒng)旅游業(yè)形成鮮明對比的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，以其靜謐的田園風光吸引著眾多旅游者的到來。據(jù)恭城縣文化旅游局統(tǒng)計，1999年以前，旅游者人數(shù)非常有限，每年到該縣旅游的人數(shù)不足4萬人次，自2000年開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游以來，旅游者人數(shù)大幅增加，2002年達27.0萬人次，旅游社會總收入達1207萬元；2003年游客人數(shù)進一步上升到50.4萬人次，實現(xiàn)旅游社會總收入2800萬元。2004年該縣又成功地舉辦了第二屆“桃花節(jié)”和“月柿節(jié)”。據(jù)統(tǒng)計，2004年僅桃花節(jié)、月柿節(jié)、關(guān)公文化節(jié)等3個節(jié)慶接待區(qū)內(nèi)外游客40多萬人次，旅游社會收入達2000多萬元。在該縣的生態(tài)旅游發(fā)展中，成就斐然。西嶺鄉(xiāng)大嶺山桃花園、紅巖新村聲名遠播，享譽海內(nèi)外。
2、生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)中存在的問題。在恭城縣生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)如火如荼的發(fā)展過程中，仍舊有一些瓶頸問題需要妥善解決。首先是資金短缺，在旅游開發(fā)的過程中時常是捉襟見肘，開發(fā)過程中的后續(xù)問題不能得到妥善地解決。其次是在旅游人才方面，高層次人才的儲備不足，整個行業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)不高，使旅游服務(wù)水平總在低水平狀態(tài)徘徊。再次，旅游產(chǎn)品過于單調(diào)，目前恭城的生態(tài)旅游產(chǎn)品多停留在觀賞層次上，反映生態(tài)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品并不多見，旅游產(chǎn)品的類型的單一性已經(jīng)制約了恭城旅游產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，影響了當?shù)鼐用駞⑴c生態(tài)旅游業(yè)的積極性，不利于生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
為了使生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)得到順利發(fā)展，必須使上述的瓶頸問題得以解決。在資金問題方面，可以采用多種融資渠道，鼓勵農(nóng)民入股，參與旅游產(chǎn)業(yè)的投資，給農(nóng)民看得見的經(jīng)濟利益，激發(fā)他們的主人翁意識，群策群力地致力于當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展；在旅游人才方面，關(guān)鍵是加大對當?shù)芈糜螐臉I(yè)人員的培訓，同時努力引進一部分知識型人才，從而提高從業(yè)人員的總體素質(zhì)和服務(wù)水平；在旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級上，要打造生態(tài)旅游精品線路。將恭城縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與桂林的旅游形成優(yōu)勢互補，同時要加大促銷力度，使恭城的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游走出廣西，走向世界。
三、路徑：恭城生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的戰(zhàn)略選擇
生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游互為資源。生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)旅游的自然基礎(chǔ)和現(xiàn)實保證，生態(tài)旅游為生態(tài)農(nóng)業(yè)帶來廣闊的市場和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展契機。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的一體化發(fā)展成為二者協(xié)同發(fā)展的必然選擇。
（一）實施品牌化戰(zhàn)略，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的一體化的區(qū)域品牌戰(zhàn)略
在現(xiàn)代貿(mào)易中，有知名度的品牌產(chǎn)品會爭奪到更多的市場份額，獲得更多的經(jīng)濟效益。實施品牌戰(zhàn)略，是推動恭城農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效手段，對“三高”農(nóng)業(yè)的影響重大。因此，在日益激烈的競爭中，樹立獨樹一幟的農(nóng)業(yè)品牌，是搶占市場，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營收益，獲得高額市場回報的必由之路。因此，必須樹立自己獨特的品牌，領(lǐng)跑整個恭城的經(jīng)濟。如何利用恭城的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源來打造生態(tài)旅游品牌成為品牌戰(zhàn)略的重中之重。
（二）科學規(guī)劃，建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式
將生態(tài)旅游和生態(tài)農(nóng)業(yè)體系進行全面規(guī)劃和科學設(shè)計，將“三高”農(nóng)業(yè)融入旅游體系中，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展格局，形成一條可“循環(huán)”及資源共享的一體化產(chǎn)業(yè)鏈。與此同時，將生態(tài)旅游和生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一個區(qū)域的發(fā)展定位，不能只憑借優(yōu)越的自然條件和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成果來支撐，必須開發(fā)出一系列的生態(tài)旅游產(chǎn)品和配套服務(wù)，形成一個具有區(qū)域特色的旅游體系。
（三）加快培育生態(tài)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，尋求農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的合作伙伴
農(nóng)業(yè)品牌的競爭，絕非僅僅停留在初級產(chǎn)品的銷售市場上，更多地體現(xiàn)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工的角逐中。同時，在對恭城優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的過程中，迫切需要把農(nóng)產(chǎn)品加工列入其中。培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)品打響品牌戰(zhàn)略提供了便利。
（四）努力培育地方農(nóng)民經(jīng)紀人，生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會等組織
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟人和生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會等合作組織可以通過協(xié)作分工、信息互通、聯(lián)合經(jīng)營、信息互補等方式實現(xiàn)資源共享，有效地架設(shè)市場和農(nóng)民之間的經(jīng)濟橋梁，通過降低農(nóng)民各自的經(jīng)營風險和經(jīng)營成本，進而實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟，增強農(nóng)民抵御風險的能力，從而促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
（五）發(fā)展民俗生態(tài)旅游
恭城縣瑤族人口眾多，民俗風情與眾不同。恭城在開發(fā)民族生態(tài)旅游時，應(yīng)注意設(shè)計出合理的旅游線路，可以讓游客邊品嘗油茶百年，邊欣賞歌舞，在鄉(xiāng)土的氣氛中感受瑤族的古韻今情。瑤族有多彩多姿的民間舞蹈，瑤族同胞喜歡用歌舞的形式來傳情達意。18種舞蹈精彩紛呈，其中以長鼓舞和師公舞最為盛行，濃墨重彩的推出瑤族風情，突出展現(xiàn)恭城縣的真實感、原始感和淳樸感。
四、結(jié)束語
在綠色消費已經(jīng)成為時尚的今天，恭城縣以其獨特的生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游方面取得了很好的效果。由此可見，生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)一體化的戰(zhàn)略選擇是必然的。隨著二者一體化進程的逐步加快，生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)必定會相互促進，得到更好的發(fā)展。
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