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高職院校藝術類專業畢業設計可以培養學生分析問題、解決問題的能力，強化其使用設計軟件，熟悉設計與制作的一般流程，使之初步具備與客戶溝通和協調的能力，提高學生的職業技能。當前，畢業設計選題價值較低是高職院校藝術類專業畢業設計存在的一個突出問題。受限于指導教師承接的社會設計項目少、種類單一等因素，目前高職院校藝術類專業的畢業設計難以為畢業生提供合理的“項目庫”，導致多數高職院校藝術類專業學生的畢業設計選題大多是與實際生活脫節的虛擬課題，“真題真做”或“真題實做”少之又少，畢業設計流于形式與表面，難以深入開展。這與高職院校一貫秉持的“以市場為導向，以就業為宗旨”的教學理念相背離。除此之外，在評價方面，高職院校藝術類專業畢業設計也存在很大問題。許多學校的畢業設計評價時僅由專業教師自行承擔，缺乏引入設計公司社會性評價的環節;同時，答辯環節缺乏必要的淘汰，造成考核和評價形式大于內容以及企業和社會參與評價少的問題。
二、基于創業理念下藝術設計類專業畢業設計的教學改革
(一)鼓勵學生自主選題
基于創業理念的畢業設計實施的第一步，就是讓學生自己走向市場，設計選題。畢業設計項目或是來源于學生與同學的交流，或是來自于網絡的項目外包，不論是哪一種，其真實性必須得到保證。以近幾年裝潢藝術設計專業的畢業設計項目而言，大致有視覺識別系統、宣傳冊、房地產公司樓書、包裝設計、企業網頁設計等幾大類。畢業設計的自主選題雖然是帶有學生個人偏好的一次主觀選擇，但項目是基于典型工作任務的真實設計，因此，能夠使學生獲得設計過程的完整訓練。學生的選題大多比較貼近本人的職業期望，能夠訓練學生掌握相關設計職業崗位或崗位群中的基本能力與關鍵能力。導師應在尊重學生自主選擇的前提下，使課題類型多樣化，最大程度地發揮學生各自的潛能。學生在啟動帶有獨立工作性質的選題中，自然也會根據個人的實際能力，選擇深度、廣度和難度適當的項目進行畢業設計。而作為畢業設計實施的管理者，學校專業教研室需要客觀評估學生的選題，比如，判斷學生自主選擇的項目是否具有典型性，其訓練是否具有實效性與可行性等。
(二)讓學生與客戶充分溝通，明確設計任務
學校在強調畢業設計“真題真做”或“真題實做”的前提下，應積極開展虛擬創業。市場上的項目大多是有條件的限定性設計，比如，針對平面設計、廣告設計等選題，學生在進行畢業設計時，必須了解消費對象、產品、媒體特定、制作工藝等要素;針對有關室內設計方面的選題，則必須詳細了解客戶意愿、工程預算、施工組織、施工工藝、施工材料等。藝術設計創業的成功離不開客戶資源，一個設計師只有擁有了一定數量的固定客戶，才能夠被市場認可。有創意的設計并不一定適應于市場的競爭，這其中涉及到設計營銷與管理的重要性。如何讓設計達到預期的市場效應，首先就要對所涉及到的市場進行分析，找到最恰當的目標消費群，進行市場定位，然后確定項目的核心。一切設計行為都圍繞著核心概念展開，這樣才能使設計不偏離客戶的想法。學生在畢業設計的前期，需要深入市場進行調研，積累有關市場信息和工藝方面的資料，在與客戶就設計風格、造價成本、媒介材料等設計問題進行交流時，面對客戶的質疑，應適度堅持自己的意見，不應完全被客戶牽著鼻子走，要用創意引導并說服客戶，使客戶認同自己的設計作品。
(三)制定科學的評價標準
學生畢業設計的成績評定，習見的做法是由指導教師和答辯委員會的評分組成，兩部分的比例各占50%，從本質上來說，這屬于“校內循環”。對于以創業理念為導向的藝術設計類專業畢業設計而言，答辯小組的成績評價可以做弱化處理，而將社會(或客戶)對學生個人設計得失的評價放在重要位置。具體內容包括:設計理念是否合適，功能設計是否符合業主需要，技術措施是否合理，哪些部分還需要改進，界面設計是否悅目，植物種植設計效果是否美觀，家具與陳設選擇是否得當，風格采用是否合適，氛圍營造是否到位，如何平衡個人設計理念與業主決策之間的矛盾，施工效果如何，采用何種材料和施工工藝完成設計等等。在整個設計實施和現場跟蹤的過程中，學生可以采用攝影或工作筆記等方式進行記錄、總結。基于創業理念下的畢業設計教學改革，對畢業設計教學與質量管理的整體效能要求更高。同時，通過分析個人與社會需求兩者之間的差距，可以使畢業設計教學實施與評價更加多元開放，實現畢業設計教學系統中目標、實施、反饋、控制子系統的協調統一。
三、結語
關鍵詞 植物保護專業；實踐教學；改革；實踐
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）03-0037-03
Reformation and Practice of Practice Teaching System for Plant Protection Specialty
LIN Qiao-ling HE Hong * YI Run-hua
（Agricultural College，Guangdong Ocean University，Zhanjiang Guangdong 524088）
Abstract The status reformation and practice of practices teaching system for plant protection specialty in Guangdong Ocean University were introduced，including methods and content，open laboratories，construction of training bases and thesis management，etc. By preliminary trying，the results showed that the teaching reformation promoted students' operative skill and ability to analyze and solve problems，and improved their professional quality，stimulated their learning interest.
Key words plant protection specialty；practice teaching；reform；pratice
植物保護專業是傳統植物生產類主干專業之一。該專業主要培養具有植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業及其他相關領域從事植物保護工作的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的應用型、復合型人才。目前，廣東海洋大學植物保護專業畢業生多數到農化企業或鄉鎮農技部門就業，從事農藥營銷、植保技術服務等工作，還有部分學生讀研繼續深造。這不僅要求畢業生要具備較寬的基礎理論和專業知識，還應具備較強的實踐動手操作能力和創新能力。而在以往的實踐教學環節中，其課程設置往往是理論課的從屬，存在諸多問題，不利于學生實踐能力和創新能力的培養。為此，國內不少農業院校都已就植物保護專業實踐教學體系進行了探索和改革[1-12]。廣東海洋大學積極借鑒其他高校的經驗，采取多種措施強化實踐教學，以滿足植物保護專業實踐教學的需要，為培養出高素質人才奠定了基礎。
1 教學方法與內容的改革
1.1 教學方法改革
過去實踐性教學環節的教學主要是根據課堂學習的內容進行驗證性教學，該種教學方式不利于培養學生創新思維、創造和動手能力。為此，廣東海洋大學在教學方法上主要采取了以下改革措施：一是采用啟發式教學和討論式教學，在實驗教學中充分發揮學生的主體作用，調動學生的積極性和創造性。在上實驗課前一周教師提前給學生安排討論的題目，讓學生通過查閱資料、上網搜索等做好準備。在討論過程中，教師認真傾聽，結合學生討論的實際，做好引導，進行必要的提示、點撥、設疑、答疑等。二是結合病蟲害發生的特點實施現場教學。如農業昆蟲學與農業植物病理學等實驗課上，教師可針對教學內容適時帶領學生走出教室，深入田間地頭，觀察識別病蟲，采集病蟲害標本，跟隨指導解疑。通過此過程，學生身臨其境，形象生動地觀察認識了以往只在課本和PPT上看到的常見病蟲害，也掌握了常見病蟲害的發生規律，大大提高了其學習興趣。三是鼓勵學生采集標本，參與教具制作，提高其實踐動手能力。廣東海洋大學校園周邊植被豐富，是一個天然的植物標本貯藏庫。根據季節和植物的生長發育周期，組織學生制作成套病蟲害標本，不僅可以強化學生的動手操作能力，還能豐富實驗室的標本貯藏量，為學生的實驗教學增加教學內容，一舉兩得。
1.2 教學內容改革
植物保護專業許多課程實驗都屬于驗證性內容，如普通昆蟲學和普通植物病理學實驗內容多是對常見昆蟲和病菌的識別與鑒定，以往學生只要按實驗指導步驟進行操作就能順利完成實驗，這樣學生只能掌握基本的實驗操作技能和常規的實驗儀器設備使用方法，但缺乏動腦思考、分析問題與解決問題能力的鍛煉，使得真正能夠合理地設計實驗并就實驗提出問題和解決辦法的學生不多。為改變此弊端，廣東海洋大學開展了以下內容的改革：一是在課程實驗教學內容和形式上增加了技能性、設計型綜合實驗。如在普通植物病理學實驗項目中增加了植物病原菌分離及其培養基設計這一綜合性實驗項目，讓學生自己采集各種植物病害標本，并根據病原菌的特性，設計、配制培養基，通過比較分析各種培養基對病原菌生長、分離效果的影響，培養學生的創新思維和動手能力。二是在教學計劃中增設了技能訓練課，以強化學生的專業技能訓練。技能訓練課包括植物病理學基礎、昆蟲學基礎、植物病害防控、農業害蟲防控等四大模塊，每個技能訓練課20個學時，形成了基本實驗操作能力與專業技能、專業技術應用有機結合的實踐教學體系。三是實驗課與生產實習相結合，生產實習與社會需求相結合。根據農業生產現狀和出現的新問題，設計實習的內容。課程的實驗課與生產實習結合，使學生在掌握基本操作的前提下，培養學生的創新思維和動手能力。如農業昆蟲學實驗課與生產實者有機結合在一起，可以幫助學生了解害蟲的發生以及生物學特點，進一步提出防治的方法與措施，并在實踐實習中加以確認。學生覺得能學以致用，從而激發了其學習興趣，鍛煉了其創新思維和動手能力。
2 開放實驗室，推行本科生科研導師制
以往的實驗室管理，儀器分散，功能不全，利用率低，相互獨立。部分實驗室僅供學生上課使用，不對本科生進行開放，不利于培養學生的動手能力。為此，廣東海洋大學對實驗室進行整改，把教學實驗室與科研實驗室進行整合，成立大植保實驗平臺，實驗室總面積近1 000 m2，近3年來添置實驗儀器設備費用超過300萬元。實驗室由專人負責，做到人、財、物資源共享，實行全天候開放實驗室制度，對本專業學生全面開放。學生可利用課余時間及周末與寒暑假時間自由出入實驗室，大大方便了學生做實驗。同時推行本科生科研導師制，由指導老師負責本科生科研選題及實驗室安全、衛生等問題，避免學生盲目操作。本科生與導師實行雙向選擇，導師可以挑選學生，學生也可以自由選擇理想的導師。導師可以先為學生選擇研究主題，通過研究實踐，使學生逐步掌握選題的技巧。特別是導師自己有科研課題時，能夠讓學生盡早參與課題的研究，對鍛煉和培養本科生的科研能力是十分必要的。同時，學生隨導師進入相應的實驗室，與其他研究生一起，協助導師做些教學和科研的輔助工作，增加了其實踐機會，增強對其的科研能力和創新能力的培養力度。實踐證明，學生對科研導師制反響較大，參與積極性很高，班級學生參與率幾乎達到100%。同時廣東海洋大學還利用該實驗室平臺，鼓勵學生積極參與廣東省和學校組織的大學生科技創新大賽、挑戰杯等活動，取得了良好的效果。近年來，已有多名學生獲得校級以上創新大賽或挑戰杯競賽獎項，在核心刊物上發表了多篇研究論文。
3 實訓基地的建設
實訓基地是保證學生實踐教學順利進行的必備條件，是培養學生動手能力、實際操作能力的重要基地，也是直接影響教學質量的重要因素。為確實提高植物保護專業學生的實踐能力，廣東海洋大學因地制宜在校內外建立了較為完備的實訓基地。
3.1 校內實訓基地建設
植物保護專業是隸屬于廣東海洋大學農學院11個涉農的本科專業之一，為搞好該專業的校內實訓基地，廣東海洋大學充分利用學院已建有的農業生物技術研究所和園藝研究所等條件，并結合學院其他專業如農學、生物技術、園林、園藝等相關專業的校內教學、科研、生產等資源，在校內建立了水稻、甘蔗、果樹、蔬菜及熱帶植物等病蟲害觀測圃，為相關專業課程從“黑板”教學走向“現場”教學，將書本上抽象的“植物病蟲發生與防治”變得具體、生動、形象，為實現理論與生產實踐的無縫對接等奠定了堅實基礎。同時，該專業還組織學生按作物種類對其病蟲害發生情況進行定期或不定期調查，以了解、掌握校內各主要作物病蟲害的發生與發展規律，并根據病蟲害的發生規律，結合課堂教學內容，對其防治策略與防治方法提出建議，較好地實現了理論知識與生產實際的結合，大大激發了學生學習的積極性和創造性，提高了學生發現問題、分析問題與解決問題的能力。
3.2 校外實訓基地建設
校外實訓基地建設是理論與實踐相結合，提高學生的實際工作能力，鍛煉、培養學生的職業技能與職業道德極為重要的一環。在充分利用校內實訓基地的同時，廣東海洋大學加強了校外實踐教學基地的建設。結合當地熱帶農業特色，廣東海洋大學分別建立了南亞所熱帶植物實習基地、廉江紅橙實習基地、徐聞香蕉與蔬菜實習基地、雷州蠶桑實習基地及湖光農場實習基地等多個校外實訓基地，不僅提高了專業課程的教學質量，同時也保證了學生生產實習的順利進行。
4 強化畢業論文（設計）管理與指導
畢業論文（設計）是學生4年所學知識的綜合應用，是學生理論水平、操作技能與發現問題、分析問題與解決問題能力及創造性的集中反映，是衡量教學質量與教學水平的重要指標。為提高學生畢業論文質量與水平，結合農科專業高等教育特點，廣東海洋大學在學生畢業論文（設計）管理與指導工作中進行了如下改革。一是嚴把畢業論文選題與內容關。要求學生的畢業論文必須是一人一題，論文是在導師的指導下由學生獨立完成的；論文內容必須是學術研究性論文，不僅要有廣度，還要有一定的深度和創新性。二是嚴把指導教師關。要求指導畢業論文的教師必須有課題支持，以鼓勵學生參與科學研究，培養學生的創新能力。三是嚴把畢業論文答辯關。答辯時專業成立畢業論文答辯委員會，對學生畢業論文的選題、內容、格式、獨創性等進行全面嚴格審查，對不合要求的論文一律不準答辯；答辯時要求每人進行獨立答辯，由答辯委員根據學生畢業論文的水平、答辯表現等，對每個學生的畢業論文答辯做出客觀、公正評價。四是強化了畢業論文的過程管理。要求學生的畢業論文必須有開題報告、中期檢查報告、指導教師意見、評閱教師意見等。為保證學生能順利完成畢業論文的研究工作，廣東海洋大學除建立植物保護專業實驗室平臺、建立全天候開放實驗室制度外，在教學安排上也進行了一系列的改革與調整，在學生進入三年級時即開始安排、組織學生進行畢業論文撰寫工作，以保證學生有充足的時間開展畢業論文的研究工作，一改過去四年級時才開始進行畢業論文研究工作的狀況，這樣不僅在時間跨度上可以涵蓋農作物一個完整的生長發育期，以保證研究資料的完整性、系統性和可靠性，同時為學生留出充足的時間進行認真思考與總結，確保畢業論文的質量與水平。通過改革，該專業學生畢業論文的選題范圍逐步擴大，研究深度得到了進一步的拓展，學生的科研能力和創新意識得到進一步增強，畢業論文的質量和水平得到明顯的提高，已有多篇畢業論文在校內外學術期刊上發表。
5 結語
通過對植物保護專業實踐教學體系的改革和實踐，激發了學生對該專業的學習興趣，增強了學生的實踐能力、自學能力和創新能力，也使學生分析問題、解決問題的能力得到提高；同時，明顯提升該專業的教學水平、教學效果、教學質量，逐年提高學生就業率，受到學生和用人單位的充分肯定。但由于植物保護專業涉及面廣，又受地域等主客觀條件限制，雖然改革取得了一定的成績，但這只是一個初步的嘗試，還需要不斷探索和改進，廣東海洋大學將不斷努力，確保植物保護專業實踐教學體系更加完善，為社會培養更多具有較高綜合素質、適宜和促進社會經濟發展的植物保護專業人才。
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關鍵詞：職業教育，就業崗位，職業競爭
隨著教育制度的不斷改革，對高職院校園林技術專業的教學水平提出了更高的要求。而畢業設計作為園林技術專業培養人才的關鍵環節，其在一定程度上影響著學生的動手能力和實踐操作能力。但是，就針對傳統的論文撰寫與答辯環節而言，形式還較為單一，且與就業崗位出現嚴重的脫節，不利于提高學生的就業競爭力。因此，高職院校就應在校企合作的背景下，做好園林技術專業學生的畢業設計指導工作，確保有效的提升學生的競爭優勢。高職院校培養人才的重要目的是向社會輸送更多創新性、技術型以及應用型人才。而畢業設計指導作為檢驗教學質量的重要手段，其也能有效地激發學生的自主創造性。因此，為了實現對學生畢業設計的高效化指導，高職院校就應做好與企業的溝通與合作，確保了解當前園林行業對人才的需求，以此才能保障設計指導工作的展開能夠更具針對性和方向性，確保促進學生良好就業。本文就針對基于校企合作的高職園林技術專業畢業設計指導與過程監控模式展開具體的分析與討論。
1畢業設計指導構建模式研究
前期準備。論文題目的確定給畢業論文的撰寫提供了方向。而為了確保畢業論文題目的設置能夠更好地符合當前企業單位的發展現狀，高職院校就應深入企業展開調研，并建立相應的畢業設計題庫，確保給學生提供多樣化的選擇。高職院校還應做好與企業的溝通與協調工作，及時的征求企業和行業的意見，確保畢業選題的合理性。此外，對于畢業設計工作的開展，應以就業崗位為導向，結合崗位需求，來培養更多園林技術方面的全面型人才。例如，可供學生選擇項題目的題庫主要有：（1）園林規劃設計方面。（2）園林植物栽培養護方面。（3）園林工程施工方面[1]。制定編寫畢業設計相關文檔。畢業設計文檔的編寫，可給畢業設計工作的展開提供理論性指導和技術性支持。因此，指導教師、系部領導以及行業專家就應根據當前園林行業的發展趨勢，來編寫學生實踐手冊，確保有效的提升學生的動手實踐能力。而指導教師則應將格式要求、評價標準以及實踐報告范文等編制成文檔，確保畢業學生畢業設計能夠更具規范性和合理性。制定學生畢業設計的實施方案。學生在做畢業設計時往往較為盲目，且抓不住設計的核心。而為了給學生畢業設計的展開提供更專業化的指導，就應制定詳細的畢業設計實施方案，確保將工作落實到每個細節處。此外，還應規定學生在每一階段和時間內必須完成的項目內容，促進畢業設計的順利完成。建立指導老師全程負責制。為了確保園林技術專業人才的培養能夠更好地貼合崗位的發展需求，在第三學期開始，就可根據學生的學習特點和職業規劃，制定指導老師全程負責制。其中，將學生分為不同的小組，一個小組的畢業題目相似，而每位指導老師一般需指導3～5個小組。在指導的過程中，老師應充分發揮指導作用，突出學生的主體地位，做好對學生畢業設計的全過程監督，以此就能保障畢業設計工作開展的真實性和有效性[2]。
2畢業設計過程監控模式
畢業設計工作的開展目的是檢驗學生的學習水平。因此，畢業設計往往依托實際的研究課題，目的是解決實際問題。因此，在進行畢業設計時，就應要求學生應嚴格按照相關工作流程展開，確保規范學生的操作行為。選題。在畢業設計進行選題時，老師應指導學生應根據自己的特長和興趣愛好，結合自己的職業規劃發展進行選題，確保畢業設計教學的展開，能夠有效地符合未來的就業形勢。此外，對于選題的時間不應過久，否則就會影響后續畢業設計環節的進行。資料收集。當選題完成以后，就應開展資料的收集工作。而對于資料的收集，學生可利用暑假進行社會實踐，完成對畢業設計的初步構思。此外，為了保證資料搜集的真實性和可靠性，老師還應引導學生深入現場展開對資料的調查，并對畢業設計所涉及城市的人文風貌、歷史文化進行了解，以此才能給畢業論文的撰寫提供更多理論性依據。詳細設計。在進行具體的畢業設計時，就應充分發揮學生的主體作用，引導學生自主完成，必要時小組之間還應加強合作，以此不僅能夠有效地提升學生分析問題和解決問題的能力，而且還能提高學生團結協作的能力。成果匯報。當學生完成一小節或者完成整個畢業設計后，需要向老師進行匯報。而指導老師就應針對畢業設計中所存在的問題，予以專業化指導，確保給予學生更專業化的意見，幫助學生順利畢業和就業[3-14]。
3結語
在校企合作背景下，不斷地做好高職園林技術專業畢業設計指導與過程監控工作，對于有效的提升學生的專業實踐能力，以及有效提高學生的就業競爭優勢都具有至關重要的作用。因此，我們應首先認識與了解畢業設計指導構建模式，進而做好對學生畢業設計的過程監督，保障畢業設計工作開展的真實性和可靠性，以此就能更好地提升學生的就業競爭力，滿足園林行業對人才的培養需求。
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一、傳統農學專業人才培養方面存在的問題
（一）專業口徑狹窄
傳統農學專業的學習對象主要是大田作物，如玉米、小麥、水稻，而北京郊區隨著城鎮建設的發展，三大作物的種植面積逐漸縮小，甚至生長期間需水量較大的水稻已經限制生產，小麥亦改為節水種植。有限的農用土地逐漸被籽種農業和設施農業的興起所占領，傳統農學專業人才應用的舞臺日漸縮小。
（二）專業課程老化
傳統農學專業的骨干課程主要是作物栽培學、耕作學和作物育種學。作物栽培學和耕作學課程的學習目標是提高糧食作物的產量，面對北京都市型農業中農作物種植的多元化、生產的機械化、設備的現代化和農業功能的轉化，其學習內容與北京農業的發展方向漸行漸遠。
（三）實踐教學簡化
學校正向綜合大學轉變，原本在校內的農場、實驗田逐漸被其他功能的建筑所替代，實踐教學遠離教學區，實驗課與理論課在不同場地進行，增大了實驗課的難度和成本，原來每天都要求觀察農作物生長情況的教學安排，在成本約束下，變成了一次，投入時間少，學生學農興趣很難形成。
（四）動手能力弱化
在教學改革“厚基礎”的大背景影響下，專業課時逐漸減少，相應的實踐學時也在減少, 在規定的實踐教學時間內，很難培養學生扎實的實踐技能。實驗課中以驗證性實驗居多，教師無法得到學生掌握實驗技能情況的反饋，學生也以考試能過關的低標準要求自己，導致實驗設計能力差、獨立操作能力差。
二、專業方向與課程體系的改革
針對上述問題，按照北京都市型現代農業發展特點和專業教師的業務優勢，經過多方調研和論證，提出了“適合北京需求，培養都市型農業人才”的原則，修訂人才培養方案，調整專業方向，構建課程體系，增加實踐環節，爭創特色專業。
（一）調整專業方向
農學專業的支撐學科以作物遺傳育種學科為主，作物遺傳育種學科是北京農學院重點建設學科，碩士點之一，以農作物種質創新和新品種選育為特色，先后選育出 6 個小麥品種，6 個玉米品種，4 個小豆品種，2 個大豆品種，師資力量在種子科學方面有優勢。其次，根據北京農業的發展方向，籽種農業將成為北京農業的優勢產業。因此，農學專業在 2003 年第一次改革時，將專業學習方向調整為“種子科學與工程”方向。2006 年，又針對北京觀光休閑農業的發展需要，進一步拓展專業領域，借助本院園藝學科和北京都市農業研究院（北京農學院）的師資力量和教學條件，增設了“觀光農業”的學習方向。至此，農學專業包括：“種子科學與工程”和“觀光農業”兩個學習方向，形成了培養北京都市型農業中籽種農業、觀光農業兩個核心產業所需人才的新型農學專業，每年兩個專業方向各招收一個本科生班。農學專業的兩個專業方向直接針對北京都市型農業中籽種農業和觀光休閑農業的人才培養，特色鮮明。“種子科學與工程”專業方向側重于培養北京籽種產業發展需要的，掌握種子科學與工程技術等方面的理論、技能；懂得國內外種子法規、經營管理等方面的知識，能在種子管理部門、種子加工與生產、種子營銷企業等領域和部門，從事新品種選育、種子繁殖生產、種子檢驗、經營與管理等工作的專業人才；“觀光農業”專業方向側重于培養掌握觀光休閑農業、設施農業等現代農業技術，在農業觀光園區、農業文化旅游產業、高科技現代農業園區等部門和領域，從事技術指導、規劃設計、項目策劃和管理等工作的復合型專業人才。
（二）構建新型專業課程體系
2005 年在北京市教委“農學專業課優化整合及骨干課程體系的研究”教改項目的支持下，根據專業學習方向和培養方案改革課程體系，并對課程內容和教學手段進行深入調整。經過反復修訂，形成了現在的專業課程體系。“種子科學與工程”專業方向的專業必修課包括：《植物育種學》《種子生物學》《種子生產學》《種子加工與貯藏》《種子檢驗學》《種子法規》《種子經營與管理學》等，專業選修課程包括：《種子營銷學》《作物栽培學》《耕作學》《園藝學概論》《植物種質資源學》《國際貿易學》等。專業課程體系以新品種選育、種子生產、加工、貯藏、質量檢驗、經營管理為主線，涉及種業產業化方方面面的知識；“觀光農業”專業方向的專業必修課為《農業生態學》《植物種質資源學》《觀光農業》《現代農業生產原理與技術》《都市農業發展規劃》《都市型農業評價案例分析》等，專業選修課程包括：《新農村發展規劃》《現代設施農業》《有機農業》《籽種農業》《農業項目投資與評估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應用》等，形成了以觀光休閑園區、現代高科技園區建設、管理為主線的課程體系。課程內容均面向北京農業生產需求，很多課程沒有現成教材，任課教師就邊學習、邊總結、邊教學。學生感到學的知識理論聯系實際，有用武之地，增強了學習興趣和主動性。通過專業方向和課程體系的設置，保證每個學生都有學習方向，每個學生都有專業特長。
（三）增加實踐教學環節
為加強實踐環節，在教育部“新世紀高等農林教育改革工程———農學專業實踐教學改革和校內外基地建設的研究與實踐”（2002- 2005）教改項目的支持下，將農業生產中常用的技能作為農學專業的一門必修課，形成實踐課程《農事學》教學體系。《農事學》在 2004 年被評為北京市精品課程，其配套教材《農事學實踐教程》為 2005 年北京市精品教材。目前，該課程改名為《植物科技技能訓練》，成為植科學院所屬農學、園藝、植保專業的基礎實踐課程，該課程從大學第一學期開課直到第四學期，每周 3 個學時。在農學專業兩個新學習方向形成后，又對專業課學習增加實踐環節。原則是專業課學時不變，調整實驗課時和增加教學實習天數，同時安排一些科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動，培養學生的動手能力。現在的專業課都增加或補充了實踐教學，例如，《植物育種學》課程包括 30 學時理論課、10 學時實驗課和 9 天教學實習；《種子加工與貯藏》課程包括 16 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習；《種子檢驗學》課程包括 8 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習等等。在科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動安排上，第四學期學生在教師的指導下利用假期或周末參加不少于 12 天的“三農問題調查”和“拓展訓練”，在學習專業課之前了解農村、了解農民、了解農業生產。第六學期以畢業論文為主線，學生自由選擇畢業論文指導教師，參加導師的科研課題活動，完成畢業論文，畢業前答辯。同時組織、鼓勵學生申報市級或校級“北京市大學生科學研究與創業行動計劃”項目課題，通過參與項目研究的方式激發大學生創新與創業熱情，提高科學研究與創業能力，
目前，農學專業已經形成了以校內外實踐教學基地為基礎、有一定理論體系和實用價值的實踐教學體系。該體系包括：（1）大一、大二學生設置有《植物科技技能訓練》課程，每周一次 3 學時，學習與農業生產相關的技能。（2）大二學生參加不少于 12 天、由教師指導的“三農問題調查”和“拓展訓練”活動。（3）大三學生開始參加科研訓練，加入到指導教師的科研課題中，在科研活動中進行畢業論文設計、實驗實施和寫作，畢業前完成論文答辯。（4）大四學生在第八學期結合就業參加畢業生產實習。這一套實踐教學體系，保證學生在大學四年期間結合農業生產實際不斷線，培養學生的理論結合實踐的能力。同時，每年聘請名師專家來校講學，使課堂教學與北京都市農業的生產實際緊密結合，基本實現了“理論教學、實踐教學、科學研究”三位一體的教學模式。實踐教學往往難以掌控，為了督促師生更好地完成實踐環節，在考核上制定了一系列的評價標準，完成后計學分，保證教學質量。例如，（1）在每次實驗、實習結束后，要求學生獨立完成實驗或實習報告，分別考核，考核成績占課程總成績的30%～40 %。（2）“三農調查”和“拓展訓練”等實踐環節，要求每位學生深入北京農村或農業生產一線，進行調查、考察，結束后完成調查報告，采用答辯方式，全體導師為評委集體考核，合格后方可計入學分。（3）畢業論文采用導師負責制，學生每人一題，依次完成論文綜述、論文設計（開題報告）、論文寫作和論文答辯等工作，每項工作均由導師進行評價和集體考核，最終成績采用優、良、中、及格四個等級，畢業論文只有達到中等以上成績，方能合格畢業。幾年的實踐表明，實踐教學的嚴格要求，督促和激勵了學生學習的主動性，拓展了學生的思維、提供了施展才能的空間和條件，提高了學生的創新能力和綜合素質，學生畢業后很容易融入到工作崗位中。
關鍵詞：實踐性；研究性；教學方法
中圖分類號：G642.0？搖 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0032-02
園藝植物栽培學屬園藝專業主干課程群，其涵蓋的主要課程包括草本園藝植物栽培學、木本園藝植物栽培學、園藝植物種苗生產技術等，講授包括蔬菜、果樹、苗木花卉等不同園藝植物的植物學特征、生物學特性、種苗培育和栽培技術，是園藝專業核心課程，通過課程學習，著力培養園藝專業學生植物形態特征識別、田間整理操作、播種及種苗培育、植株調整和整形修剪、肥水調控、病蟲害防治等綜合生產管理的能力與素質，結合各種教學實踐、專題調研、基地參觀實習、校外專家進課堂、畢業論文等不同環節的訓練與實踐，優化了課程教學內容，加強了實踐性環節的訓練，采用多種形式推進研究性教學，激發了學生旺盛的求知欲，顯著促進了學生理論知識與實踐的緊密結合，提升了學生的綜合素質和就業競爭力，在大學生實踐創新計劃、研究生報考錄取、公務員考試錄取等反映學生創業、就業競爭力等指標上得到明顯提升，彰顯了課程教學改革的效果。
一、課程建設歷史回顧
園藝植物栽培學的前身主要是蔬菜栽培學、果樹栽培學和花卉栽培學。1982年，我校率先在全國將果樹專業和蔬菜專業及觀賞園藝合并成立園藝專業，由此開始了園藝專業相關課程內容的改革與實踐。園藝植物栽培學作物園藝專業的主干課程群，自然成為改革與實踐的先導課程，改革的基本思想是按照園藝植物的基本特征特性歸類、強化實踐性教學環節、不斷探索創新研究性教學體系、不斷加大開放開門辦學力度、強調面向園藝產業實際需求，著力提升學生的綜合素質，提升學生的就業競爭力。2006年開始在課程群內全面推進研究性教學的改革與實踐，鼓勵以不同方式改變傳統上灌輸填鴨式的刻板僵化的教學模式，代之以校外導師創業導師進入課堂、調研匯報、實踐實訓、小組討論等多種形式的教學與考核，學生積極參與教學過程，教與學的互動明顯增強，學生對園藝產業的現狀、存在問題及發展前景具有更多的一手資料，課堂教學效果現狀提升，2010年，園藝植物栽培學課程被遴選為揚州大學精品建設課程。
二、建設了一支高水平的教學團隊
承擔本課程的校內教學團隊由5位教授、3位副教授和2名講師共10人組成，5位教授年齡分布為40歲到56歲，3位副教授的年齡分布為30歲到51歲，在10人中，具有博士學位的教師人數為8人，由此不難看出，這是一支結構、年齡、學歷學位結構十分合理的教學團隊，其中1人獲評學校最受學生歡迎的任課教師，1人獲得學校優秀教學成果一等獎。校外教學團隊由11位高級農藝師和12位農藝師及其他技術人員組成，他們中超過50%的人員具有較好的農學背景，在園藝產業實踐中積累了豐富的經驗，對人才的知識、能力、素質需求具有清晰的認識，每年均結合課程需要邀請2～3位專家進入課堂進行拓展性教學及非教學大綱以內的知識，通過這些行業主管部門或產業一線的專家介紹產業發展的現狀、問題和前景，產業對人才的實際需求以及創業經驗等，激發了學習熱情。
三、教材建設
十年來，在不斷完善教學體系探索創新教學方法的同時，努力推進教材建設工作并取得顯著成效。主編教學參考書1部，副主編教材2部，參編教材5部。
四、教學方法改革
1.強化理論與實踐的結合。實施了“園藝專業技能證書”制度，它是一種對園藝專業主要實踐環節操作技能的綜合評價。這有利于培養和調動學生參加實踐性教學環節的積極性，也保證了指導教師制訂實踐教學內容的規范性。授予《園藝專業技能證書》的條件包括：（1）通過指定先修課程如《木本園藝植物栽培學》、《草本園藝植物栽培學》；（2）生產實習成績達到及格以上；（3）通過《園藝專業技能證書》考核。考核項目選擇采用1+1形式，即整形修剪必考，在植物芽接和植物枝接中任選一項參加考核。參加植物芽接或枝接考核的同學需在規定時間內獨立完成20株苗以上的嫁接；以此計算成活率；參加整形修剪考核的同學需在規定時間內獨立完成一株成年果樹的整形修剪任務；每個單項考核的完成時間不超過120分鐘，每延遲10分鐘，扣1分；單項50分，兩項計100分，60分及格。
2.專業主干課程全面推行研究性教學改革。研究性教學是順應高等教育改革的趨勢，被國際社會廣泛認可的一種課程教學模式。研究性教學是一種鼓勵、引導、支持學生提出問題的教學活動，它以培養學生的研究意識、研究能力和創新能力為目標，發揮教師的主觀能動性，創設類似科學研究的教學情境，引導學生開展研究性學習，塑造學生的研究能力和創新能力。傳統的教學方式是以理論教學為主，實踐教學為輔，學生按照課堂教學的基本模式完成聽課和考試。這種教學模式雖然向學生灌輸了大量的理論知識，但學生沒有充分發揮其主觀能動性，學生自主學習和創新學習的欲望沒有得到有效激發，實踐動手能力沒有根本提高，更為關鍵的是，學生對所學知識與產業發展需求的關系不甚明了，對為什么要學以及知識的實用性及前景缺乏足夠的認識。畢業生在從事相關實際工作時不能快速進入角色，面對產業發展中存在的問題不能提出有針對性和合理的解決方案。因此，我們從2006年開始對園藝植物栽培學課程（群）進行研究性教學的改革與探索，著力改革現有課程教學體系，強化理論與實踐的更緊密結合，增強學生自主學習和創新學習的熱情和積極性。已經完成研究性教學改革的課程包括《草本園藝植物栽培學》、《木本植物栽培學》、《園藝植物種苗生產技術》等。以《草本園藝植物栽培學》研究性教學改革為例，從教學內容、教學模式和考核方法三個方面對原有的課程體系和考核形式進行了改革，改革后的教學內容由基礎知識、拓展性教學（又分為專題講座和專題學習與討論）、自學、實踐實訓和其他環節五個部分組成；傳統的課堂教學模式是以老師講授為主，學生處于被動接受狀態，改革后的草本園藝植物栽培學除了原有的基礎知識部分，增設了拓展性教學、自學、實踐實訓等教學環節，充分發揮學生學習的積極性和主動性，真正使教與學融為一體；傳統的考核方法是一卷定終身，而研究性教學的考核是按照理論考試50%，實踐匯報20%，平時成績20%，自主學習（開卷考核）10%的比例來最終進行成績評定，該課程是一門實踐性較強的課程，因此評定學生成績采取了多元化的考核方式，通過理論考試考查學生對基礎知識的掌握程度，實踐匯報則是檢驗學生應用知識的綜合能力，自主學習可以督促學生全面系統地了解知識點，而平時成績則是主要考核學生出勤情況、課堂講解以及問題辯論的情況。這種多側面的成績評定，不僅考查學生掌握知識的程度，還考查學生運用知識解決問題的能力。通過研究性教學的實施，讓學生成為課堂的主體，促使學生主動地發現問題、解決問題。教學方式主要采用啟發式教學和學生講解模式，鼓勵學生積極參與教學過程；對學生成績的考核采用多元化評價體系，除考查理論知識外，更重要的是考查學生運用知識、解決實際問題的能力。需要進一步加強和優化的方面有：實踐性環節尚需進一步加強；面向生產一線的考查和實習需要更為豐富的設計和思考；將部分課堂教學直接進入基地，結合田間園藝作物生長情況進行現場教學和互動；將更多相關產業領域的專家、企業家甚至農民聘請作為專題講課的老師，建立校外專題教師專家庫。
五、教學實踐基地建設
園藝植物栽培學是一門理論與實踐緊密結合的專業主干課程（群），理論知識如何得到鞏固、學以致用必須通過大量的實踐與實訓，讓學生更多地參與實踐，才能不斷激發學生的學習激情和求知欲望。長期以來，我們堅持不懈狠抓實踐實訓基地與條件建設，最大限度滿足學生實踐性需求。在校內我們建設有包括環境控制溫室和不同結構形式的薄膜大棚、苗圃及花房等設施在內的設施園藝基地近20畝，可以滿足學生從播種育苗到定植、植株管理與調控、病蟲害識別與防治、采收等不同環節的實習實踐；結合學科特色與優勢建有江蘇省級水生蔬菜種質基因庫，銀杏、芍藥和梨種質資源圃，讓學生充分了解園藝學科的學科優勢，吸引一部分優秀的同學通過大學生實踐創新項目、畢業論文和考研參與相關老師的科研項目。針對園藝產業快速發展的態勢和拓寬學生知識面的需求，我們積極與園藝產業相關企業和高水平基地合作建立產學研綜合基地與研究生工作站，學生每年有大量的時間與機會進入基地或工作站進行參觀、調研、實習和實訓。
六、課程建設展望
園藝植物栽培學經過長期的探索與實踐已經在教學團隊、教材編寫、教學方法改革、條件建設等方面具有了較好的積累和基礎，為園藝專業人才培養做出了重要貢獻。面對園藝產業日新月異的發展和技術、人才需求，園藝植物栽培學課程需要對幾方面進行改革與建設。進一步加強校內外產學研基地及研究生工作站的內涵建設，為學生的實習實訓提供更優質的條件支持；加強實驗室開放，結合大學生實踐創新項目和畢業論文的實施，引導學生更積極主動進入實驗室；進一步加強課程的網絡化建設，盡早面向社會進行遠程網絡教學；進一步加強教材建設，及時總結教學教研的成果，編寫教材或教學參考用書。
參考文獻：
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1 實驗室管理模式改革
1.1 管理體制
我院2003年7月成立了園藝學實驗教學中心，整合各類實驗室設備設施資源，實現了學院教學實驗室、科研實驗室、校內實驗基地由中心統一管理、統管共用，構建了“教學、科研、基地三位一體”的實驗室管理模式，緩解了擴招帶來的本科教學實驗設備和設施不足的壓力，保證了實驗教學任務的完成，在促進學生將所學知識轉變為能力的過程中發揮了重要作用。
目前，園藝學實驗教學中心儀器設備總值2 780余萬元，實驗基地占地200畝。2007年，中心被評為國家級實驗教學示范中心建設單位，2013年通過教育部組織的驗收。
1.2 運行機制
1.2.1 實驗室建設及運行
實驗教學中心利用省部共建園藝學基礎實驗室與山東省高校第一、二期骨干學科實驗室建設等資助資金800余萬元，購進了一大批實驗教學急需的儀器設備及設施；利用“八五”“九五”“十一五”重點學科建設，“十一五”重點實驗室建設，“十五”重中之重建設，博士后流動站建設等資助資金2 000余萬元，購進了以氣-質聯用儀、等離子質譜儀為代表的一大批具有國際先進水平的儀器設備，保證了教學、科研、社會服務等各項工作的順利進行。
本科教學經費、研究生教育經費、學科建設經費中的設備維修費，由學院統籌管理、統一使用。實驗教學中心對科研項目收取一定的大型設備使用成本費，保證了實驗室儀器設備良好的運行狀態。
1.2.2 實驗基地建設及運行
園藝實驗基地占地200畝，有現代化的溫室、大棚、日光溫室等設施10 000余平方米，有果、菜、花、茶名貴品種資源300余種。在實踐中我們逐步摸索總結，形成了實驗基地“一個平臺兩條主線”“三種運行體制”共存的運行模式。
一個平臺是學校、學院投資搭建實驗基地基礎設施、安保管理平臺；兩條主線是按照學校土地有償使用的規定，實驗教學和科研示范分別由學院教學、科研兩條主線計劃投入；三種運行體制是實行園藝實驗基地教學用地由教學經費保障，科研用地由各科研項目保障，科技示范用地由承租園藝企業投資保障的運行體制。
2 保障措施
2.1 完善實驗室開放管理制度
實驗室開放是提高實驗室和儀器設備利用率的重要措施，是加強學生技能訓練和創新能力培養的重要手段。
2.1.1 中心制定了實驗室開放管理規定
明確了實驗室使用與登記、實驗設備使用與交接等一系列具體措施，保證了實驗室的運行秩序。
2.1.2 加強實驗室管理和技術人員的崗位培訓
采用“走出去”與“請進來”相結合、集體培訓與自學相結合的方式，中心逐步提高實驗技術人員的業務能力，實現“一專多能”，提高實驗室開放保障能力。
2.1.3 采取靈活的方式加強實驗室管理力量
發揮教師學歷高、水平高的優勢，根據各自特長，聘請相應教師擔任大型設備技術指導。節假日和課余時間實驗室管理和技術力量相對薄弱，實驗室根據工作實際，邀請研究生協助工作，申請本科生勤工助學崗位。
2.2 拓展實驗室開放內容
2.2.1 實驗室實行多種形式開放
建立了時間、內容、實驗器材的“三開放”模式，為學生進行科學研究提供了更大的自主空間。積極為學生的課程論文和畢業論文研究服務。每年相關專業50%以上的學生要借助中心的實驗條件完成論文。2010年以來，在中心完成的論文中，12人獲優秀學士論文獎勵。
2.2.2 重點支持國家大學生科技創新計劃項目
將相對獨立的科研訓練起始時間前移到一、二年級，激勵學生自主創新，吸引了越來越多的學生參與創新活動。三年來，共支持國家大學生創新計劃項目6項、學校SRT項目12項、學院創業創新項目60項。
2.2.3 將學生社團的科技創新活動納入開放管理
相關專業的學生社團數量多、活動多、參與學生多，依靠中心的條件支撐，取得了可喜的成績。茶文化協會自編自演的“謝師茶”“沂蒙干烘情”在“首屆全國大學生茶藝技能大賽”中分別獲得團體二等獎和個人二等獎。“茗風”茶學創業團隊集茶葉生產、加工、審評及茶文化于一體，為學生創新創業提供平臺，每年惠及學生200余名。
2.3 改進實驗教學方法
2.3.1 堅持本科實驗教學與生產實踐相結合
我校有上百年的辦學經驗，發揚光榮傳統十分必要。“教育與生產實踐相結合”是我校傳家寶之一，園藝專業在傳承實訓認知“模擬承包制”的基礎上不斷創新，面向二年級學生開展“青春創業競賽”，為學生將專業知識應用于實踐搭建了平臺。園藝學院有為學生提供土地搞專業實踐的傳統，最早是一個班一塊地，院里免費提供種子、肥料，讓學生在探索中了解農業，熱愛專業。近幾年，為更好地鍛煉學生，學院在實驗站開辟了“青春創業基地”，面向大一學生組成模擬公司進行土地使用權競標，試行“模擬承包制”，劃片劃地，劃樹種分品種，明確責任義務，“承包”到人到組，放手讓學生參與生產、管理和經營決策，增加了學生的責任感與貼近社會生產的真實感，探索了本科生深度共享科研資源的新途徑。
2.3.2 本科教育實施導師制
實施“大學全程導師制”，即在本科一、二年級設由班主任和青年教師共同承擔的導師制。青年教師由學院堅持高標準、高質量、高素質，從優秀的中青年教師、科研人員中選擇。導師經常深入學生中間，提供思想引導、學習指導、生活輔導、心理疏導、成才向導。使學生管理從以“管& rdquo;為主到以“導”為主，導師對學生學習、選課、第二課堂活動、就業等進行指導，在指導過程中充分考慮學生的個性需求，同時提供各方面的信息和進行必要的生活、心理等方面的輔導，結合專職政工人員的日常教育管理，保證學生在校期間全面發展、健康成長。在大三第一學期讓學生和所有教學科研教師自由“雙向選擇”，一旦確定選擇對象，教師則負責學生課程論文的指導、生產實習及畢業論文的指導。
導師根據學生的發展需求安排實習培養方案，使導師因人而異、悉心施教成為可能；學生選擇心目中的理想導師和感興趣的學習方向，學生能夠深度參與實驗室工作，深度參與教師及研究生的科學研究工作。
大學全程導師制的實施，鋪設了一條因材施教的人才培養之路，創建了一條學生教育管理的新模式，建構了一個教書育人的新機制。實施大學全程導師制，有利于提高學生的思想政治業務素質，有利于學生個性和潛能的發揮，有利于培養學生的創新精神和就業能力。
3 效果與效益
3.1 設備使用率高
實驗中心成立以來，實驗室管理及運行狀態良好，設備使用率、設備完好率、設備效益均較高，深得學院內外師生的好評。2012年學校根據山東省統一要求進行了全校大型儀器設備使用情況審計考查，中心在7項考查指標中有5項名列前茅。
3.2 教學成效顯著
3.2.1 學生學業成績優異
近三學年，學生課程考試平均分77.7分，畢業生中研究生考取率一直保持在50%左右。2013年考研率高達59.2%，其中考取985和211工程等全國重點院校的研究生比例達到58.7%。
3.2.2 學生綜合素質提高
學生綜合素質全面，具有較高的創新創業精神和實踐能力。近三年，200余名學生參加國家創新性實驗計劃、SRT、“挑戰杯”等創新競賽活動，25人次在省部級以上創新創業競賽中獲獎，157名學生組建了17支創新創業團隊。茶文化協會學生2010年參加全國高校首屆茶藝技能大賽榮獲團體、個人二等獎各一項。
3.3 科研成果豐碩
課題檔次不斷提升。近年來，學院教師承擔國家自然科學基金16項，其中杰出青年基金1項、優秀青年基金1項，承擔國家跨越計劃、國家科技攻關、國家科技成果轉化基金、國家948項目、國家科技支撐計劃、國際合作項目等以及山東省科技廳、教育廳、山東省自然基金等項目100余項。近年來，學院年均研究經費4 000多萬元，教師主編和參編全國通用教材和面向21世紀系列教材15部，發表學術論文328篇，其中SCI收錄73余篇。2010年以來，學院教師獲省科技進步一等獎2項、二等獎5項，獲取各類國家專利32項。
3.4 社會影響力增強
近年來，學院招生第一志愿報考錄取率逐年提升，2010年為44.1%，2011年為54.9%，2012年為58.7%，2013年為100%。本科畢業當年考取985和211工程等重點大學研究生錄取率高，2010年為21.1%，2011年為16.1%，2012年為17.7%。學生一次性就業率穩定在93%以上。
園藝專業畢業生謝思惠，堅持自主創業，2012年獲全國“就業創業先進個人”稱號。山東省2011年啟動名校建設工程，2012年園藝專業被確定為首期應用基礎型重點建設專業。普通園藝學成為國家精品課程，2013年建設為“國家精品資源共享課程”。2012年學院獲得“山東省科技興農先進集體”榮譽稱號。
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實驗技術人才隊伍是高校開展實踐教學、科研開發、社會服務以及實驗室管理等方面工作的骨干力量，對提高教學質量和科研水平作用重大。專職實驗技術人才隊伍存在學歷和職稱層次低、人員結構不合理等問題，同時實驗技術人才隊伍地位不高，也導致隊伍不穩定，難以引進較高層次的人才。近年來，大量精密儀器設備投入使用，對實驗技術人員提出了更高的要求。為此，中心根據實驗教學和科研的需要，在加大人才引進力度的同時，通過實行理論教師與實驗教師互融，實驗隊伍專兼結合，聘請龍頭企業技術骨干擔任兼職教師等措施優化隊伍結構。專職實驗教師以實驗室管理為主，并擔負部分實驗教學的準備工作，部分近年來新引進的具有碩士學位的實驗教師和精通大型、精密儀器設備的理論教師一起，共同負責大型、精密儀器設備使用和維護。校外兼職教師主要是校外教學基地技術骨干，主要負責學生校外實踐教學。
2改革教學方法和手段，構建多層次模塊化實驗教學體系
按照創新人才培養目標，樹立以工程素養和創新能力培養為核心的教學觀念，構建以學生為主體、教師為主導的實踐教學體系，引導學生知識、能力和素質協調發展。深入開展實踐教學體系和內容改革，根據學生能力需求設置實驗項目，并將科研成果應用于實踐教學中。將實驗課與理論課獨立設置整合成食品化學及分離檢測技術等5個模塊，其中食品化學及分離檢測技術、食品生物學實驗技術和食品工程與機械應用技術為專業基礎模塊，主要以驗證性實驗為主，重點掌握食品加工與分析過程中的基礎知識；食品工藝技術及食品質量與安全控制技術為專業板塊，多以綜合性、設計性實驗為主，重點掌握食品工藝過程單元操作知識與技能，形成以綜合大實驗為主、體現食品科學與工程特色的實踐教學體系。通過實驗教學體系改革，促進學生早期系統科研思維和工程素養的訓練。學生由原來的選課變成選擇項目，除食品科學與工程和食品質量與安全專業外，農學、園藝學等其他專業的加工實驗也可在5門課程中選修相關實驗項目。每門課程設置按基本技能、綜合實驗和創新實驗3個層次設計，并設置了選修實驗項目和自學項目。
3規范實驗室管理，構建質量保證體系
注重過程管理，對實驗教學的各個要素進行整體設計，優化實踐教學環節。每門課程都規定了學生在選修本門實驗課程前必須掌握的知識和技能，合理設計每個實驗項目的知識點和技能要求，強化學生實踐能力。采用多元化實驗考核辦法，采取平時實驗成績與考試成績相結合、筆試和實際操作相結合的考核方式，重點考核學生知識或技能掌握情況。中心制定了實驗室開放制度、實驗技術人員考核制度和實驗室登記制度。在此基礎上，一是狠抓實驗課教學質量，二是狠抓生產實習，在生產實習安排方面實施導師負責制，三是狠抓畢業實習與畢業論文，畢業論文實行導師負責制，實施畢業論文督導與檢查制度。實踐教學效果明顯，用人單位普遍反映學生動手能力強。中心組織了“優化資源配置，強化技能培養，構建食品科學與工程專業實踐教學新體系”“食品科學與工程專業實驗教學改革與素質教育研究”“食品科學與工程專業食品工程類課程體系與實踐教學體系改革與研究”等多項課題的研究，取得了階段性成果，其中2項獲校教學成果二等獎，2項獲校教學成果三等獎。經過多年的探索與改革，構建了較合理的實踐教學體系。
4注重校外教學實習基地選擇的代表性
關鍵詞：園藝；專業學位；碩士研究生教育；創新；策略
中圖分類號：G643.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）17-0194-02
創新是一個民族的靈魂，也是一個國家和地區興旺發達的不竭動力。建設創新型國家的關鍵在于培養出一大批創新型專門人才，研究生教育作為國家教育體系中的最高層次，對此擔負著神圣而不可推卸的責任。研究生創新能力是創新意識、創新思維、創新技能和創新實踐能力的綜合體現[1-4]。在現代農業飛速發展的今天，專業型園藝碩士研究生的創新能力不強，無疑會削弱社會的核心競爭力，難以適應時代的脈搏。因此，重視培養園藝專業學位碩士研究生的創新能力，不僅符合現代農業對園藝師的理論要求，而且也有助于提高生產一線的專業型園藝碩士研究生實際發現問題、分析問題和解決問題的能力。本文就河南科技大學在全日制園藝學專業碩士學位研究生創新能力培養方面的做法進行探索，以其為人才培養提供借鑒。
一、更新教育理念，優化培養體系
理念支配行為，有新的理念才能創造新的模式。專業學位研究生和科學研究研究生相比，前者更重視實踐，后者重視理論。在培養理念上一定要分類培養、分類指導，不能一刀切。專業學位研究生教育重點是具有符合人才成長規律的科學的人才培養理念，實現由“知識創新”向“知識轉化”的轉變，以面向產業需求，培養高層次應用型人才為主，注重實踐技能的掌握和實際問題解決能力的培養，使其能獨立承擔專業技術或管理方面的工作[5]。在課程設置上，以實際應用為導向、職業需求為目標、綜合素養和應用知識與能力的提高為核心，確立通識課程、核心課程與選修課程結合，文化基礎、實踐能力與創新精神并重，加大技術研發性課程比重，滿足不同個性學生的發展要求和創新性研究需求，培養學生的實際動手能力，促進綜合素質的全面提高。教學過程包括課程教學和專業實踐兩個環節，其中課程教學內容強調在理論指導下結合實踐經驗和現實案例分析，突出理論的應用方法[5]；教學方式多采用提問式、討論式、參與式、啟發式、引導式、案例式，使學生的學習由“被動”轉為“主動”，在學到書本知識的同時，更有利于培養創新意識、創新能力和創新精神；聘請企業的技術專家或管理者到學校開展專題講座，幫助學生把握學習方向，開闊視野；改變研究生的考核評價模式，創建創新能力培養評價和考核體系，增強創新能力的考核，采用綜述、實訓相結合的方式，把創新能力的考核措施和方法納入研究生考核評價體系中。專業實踐階段，一般將研究生派往相關企事業單位針對某一技術或項目展開實際工作，要求每生完成1～2篇調查報告，實踐考核結果直接關系到研究生能否參加答辯、順利畢業。
二、注重知行統一
堅持教育教學與生產勞動、社會實踐相結合，注重學思結合、知行統一。導師都有自己獨立的實驗室或研究中心，給理論創新和創新實踐搭建了直聯平臺，將科研創新放在第一線上，使寶貴的科研創新思路能落到實處，促進了專業學位研究生的科研創新行動能力，提高了學生科研創新的積極性。提倡學以致用，鼓勵學生用學過的知識去探究事物、分析問題，在實踐中學會自己思考，帶著問題去學習，導師不直接幫助學生解決問題，而是引導學生自己解決問題，提高其自信心和探究能力。引導學生閱讀中外期刊文獻，養成閱讀文獻的好習慣。注重知行統一，大大提高了學生的學習能力、實踐能力和創新能力，教學生學會知識技能、學會生存生活、學會做人做事，增強主動適應社會的能力，為盡快適應社會工作打下堅實基礎。
三、因材施教
學生是教學的主體，關注學生的個性特點，尊重人才成長規律，注重培養學生的自覺精神與獨立能力，發展每一個學生的優勢潛能。在學要求的同時，關注每個學生的特點和個性差異，針對每個學生的實際實施教育，尊重學生個性，給學生更多的獨立思考和自主探究的機會，將每個學生的特點、特長開發到最大化，讓學生都能在自己的基礎上不斷提升，達到真正以人為本的教育[7]，從而培育出個性鮮明、思維獨立或見解獨到的專業型園藝人才。營造濃厚的、平等寬松的學術氛圍，鼓勵學生自由表達、個性發展，相互切磋，加上導師適時的點評和針對性指導，天才一定會培養出來的。
四、建設創新基地
創新基地是科技自主創新的基礎平臺和重要依托。學校與洛陽的園藝公司、企業和科研院所加強合作，通過教育教學資源的整合實現人才培養、科學研究、社會服務三者的有機結合，掛牌并共建了一批研究生創新培養基地，有針對性地培養研究生在現代園藝產業發展中的創新能力和綜合素質。企業和研究機構每年為研究生提供半年甚至更長的實習機會和完成畢業論文的崗位，讓研究生充分參與企業的技術改造與重大項目研發，不僅提高研究生的創新素質、工程實踐能力和解決實際問題的能力，而且能優化企業研發技術人員隊伍，通過雙向互動更新觀念加速創新。企業從中得到廉價的智力資源，研究生得到了在學校無法得到的創新實踐鍛煉，實現了“高校、企業（科研院所）、研究生”三方共贏的目的。研究生培養創新基地，理順了社會服務、科學研究、研究生培養的關系，拓寬了園藝產業領域開展以企業技術創新需求為導向與應用型人才培養緊密結合的科研渠道。
五、強化建設導師隊伍
導師隊伍的質量決定研究生的培養質量，特別是創新能的培養。創建了“以導師為主體、相關部門負責，教書與育人、教育學生與自我教育相結合”的工作機制。嚴格校內導師的遴選和考核激勵制度，造就并壯大了一支修養好、業務素質高、責任心強的導師隊伍，促進導師對研究生的有效指導。從研究生入學開始，導師就擔負起創新培養的責任，從課程選擇、課題確定、文獻查閱、開題報告的書寫、試驗方案的確立和實施、數據獲取和處理、論文的書寫和答辯等等，每一個環節對研究生的創新意識和創新能力都會產生明顯而深刻的影響。所以，首先要求導師必須具有高水平的綜合素質和較強的創新能力，即具有碩士學位或副教授職稱且第一學歷是大學本科。其次，導師應時刻掌握本學科專業的最新研究動態和前沿，能預見學科的發展方向。第三，在實踐活動中，導師具有創造性的工作經驗，并把自己的科研成果向學生言傳身教，針對園藝生產中的棘手問題、現實問題，可以指導學生進行有目的的研究，在科研中著力培養研究生的創新能力和探索精神。第四，重視團隊合作，重視培養學生敢于創新和誠信可靠的優良品質，實現學生素質的全面提高，滿足高新技術企業對人才的需求[4]。在校內導師遴選基礎上，還在科研院所、農技推廣部門等單位，選聘一定數量的有豐富實踐經驗的高級研究人員為校外兼職導師，參與實踐過程、項目調研等指導工作，建立合理的“雙師型”師資結構，共同完成對學生的培養。
六、強化研究生的自身修養
學習動機是將學習需要與愿望轉變為學習行為的心理動因，是直接發動和維持學習行為的一種內部力量。一個僅僅為了能夠順利畢業和找到工作而學習的研究生，就會局限于課程考試合格（75分以上）、、答辯過關等現實問題，無心去深入鉆研和探索科學問題，學習效果可想而知，創新能力無從談起，因此，端正學習動機是學業成功的關鍵所在。正確的理想信念、價值觀及責任感是創新能力培養的基石。研究生本人應加強創新意識的培養，樹立科學的懷疑和批評精神，對新問題、新事物養成強烈的好奇心和求知欲望。只有這樣，才能轉化為提出新觀點、運用新方法解決新問題、創造新事物的動力，進而升華為創新性思維。
七、加強學位論文與科研能力提升
加強學位論文的選題研究，論文選題應注意導師的研究方向、工程技術應用背景、當地農業生產實際情況以及社會發展趨勢，注重解決實際的、現實問題；對學位論文的質量和水平提出嚴格要求，但論文形式、類型不拘一格，既可是調研報告、產品研發、應用研究，也可是項目管理、工程設計等；對論文評審采取“學術專家+技術專家”雙審查制度，只要有一個專家認為達不到碩士論文要求，就不能參加答辯。
全日制專業學位碩士研究生的設立是為了滿足經濟和社會對高層次人才的迫切需求，提高其創新能力是實現培養目標的重要保證。更新教育理念，優化培養體系，注重知行統一，因材施教，建設創新基地，強化導師隊伍建設，加強研究生自身修養，加強學位論文與科研能力等培養策略提高了園藝專業碩士的創新能力，適應時代的發展需求。
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關鍵詞：園藝植物離體培養學；課程；改革探索
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）10-0027-03
近幾十年以來，植物離體組織培養技術得到了迅速發展，已滲透到生物學科的各個領域，成為生物學科中的重要研究技術和手段之一。利用離體組織培養進行快速繁殖是當代農業生物技術應用最廣泛、最有成效的一個領域，在園藝植物方面這一技術進展尤為迅速。1960年，Morel用蘭花莖尖離體培養脫病毒植株后，國際上相繼建立了蘭花工業，在蘭花試管快繁高效益的刺激下，觀賞花卉、果樹和蔬菜等園藝植物以及稀有瀕危植物的試管快繁和脫病毒技術的研究和應用取得很大進展，取得了巨大的社會效益和經濟效益。
為了拓寬學生的知識面，完善學生的知識體系，我校林學與園藝學院的全部園藝相關專業從1998年起均開設了“園藝植物離體培養學”課程。通過該門課程的教學，不但使學生奠定了較強的園藝植物離體組織培養方面的理論基礎，而且還引導學生學會運用所學的知識來解決生產中的問題，提高了其理論聯系實踐、解決問題和分析問題的能力。在科學技術迅速發展的今天，新技術、新知識與日俱增。因此，在專業課教學中，教學內容應反映當今的科技發展水平。然而，在有限的學時內，為了保證學生熟練地掌握組織培養技術，該課程的重點應放在培養學生的實際動手能力上。因此，在保證學生掌握組織培養的理論基礎的同時，要加強其實驗操作能力的培養，在講課過程中，注重理論與實際的有機結合，引導學生運用相關學科的綜合知識解決實驗過程中的具體問題。
一、課程理論教學內容的完善
教學計劃中“園藝植物離體培養學”課程的理論教學部分為24個學時，實驗教學部分為6個學時。因此，提高教學質量的關鍵，首先是科學地完善起理論教學內容，充分利用好這24個學時，盡可能地完善學生的知識體系。有關植物離體組織培養的書籍和教材比較多，有的偏重于基礎性研究的內容，涉及具體操作技術較少；有的只涉及各類植物離體組織培養的技術操作，缺乏一些系統性、基礎性的知識內容，總的看來還沒有一本完全適合園藝專業的教材。作為一門課程來講，其教學內容應有一般性的基礎理論，有一般的操作技術，更應有不斷更新的研究成果、進展和經驗。而教學內容的選擇，孰輕孰重必須根據學生的特點來決定，要在知識構成和技能培養兩個方面尋找平衡點。
作為一門課程，應有其完整的體系。根據經驗，學生認為的“有用、沒用”有很大的盲目性，大多根據自己的認識、好惡作判斷。所以有時學生認為沒有用的部分往往對完善學生的知識構成、拓寬學生的視野和思維方式具有不可缺少的作用。因此，教師應充分發揮在教學中的主導作用，注重教學內容的科學性、邏輯性和條理性，使教學內容既有一定的理論教學深度，又突出實踐性方向。基于這些特點和要求，“園藝植物離體培養學”課程構建了以下幾個模塊的教學內容。
模塊一為生物技術概論部分，包括生物技術的概念和組成，生物技術的應用及其安全性，植物生物技術等。通過這部分的學習，學生了解了生物技術的構成及其應用，并在此基礎上理解了“21世紀是生物技術的世紀”的內涵。
模塊二為離體培養基礎理論部分，分為9個方面，幾乎涵蓋了植物離體組織培養的所有理論知識點，從植物細胞全能性理論，各種組織、器官、細胞、原生質體等外植體的培養，直到植物種質資源的試管保存。通過該模塊的學習，可讓學生了解細胞全能性的理論基礎和細胞全能性在離體培養中的基礎性作用；了解脫分化和再分化的理論基礎和基本原理，以及脫分化、再分化在植物再生中的作用；了解脫分化和再分化在解決植物育種和生產方面的理論基礎和離體培養條件對生理生化、代謝機理、遺傳等方面研究的理論意義和方法；理解植物激素和其他培養條件對促進離體培養的作用和原理；理解離體培養中遺傳和變異的原因和機制。
模塊三為實踐創新及優化實驗教學內容，注重實驗技能訓練和學生創新能力培養，實行實驗模塊化管理，將實驗內容與學生科學研究結合起來。該模塊分為4個層次：第一個層次為基礎性實驗，實驗內容基于教材基礎知識，同時注重實驗的寬、廣、精、深，突出對基本理論的驗證、對常見技術流程的熟悉，包括組織培養實驗室的參觀及常見儀器設備的使用、器皿及用具的洗滌與環境消毒、培養基母液的配制與保存、固體培養基的配制與滅菌、植物材料初代培養、繼代增殖擴繁、生根培養、試管苗的馴化與移栽等實驗內容。第二層次為創新性實驗，由任課教師給出創新性實驗題目庫，讓學生以小組的形式選做。通過接觸、了解現代組培技術在園藝植物科學研究中的應用，激發學生的創新性，提升學生的專業知識與實踐能力。第三層次為科研性實驗：鼓勵學生直接參與到學院老師的科研項目中去，并結合本科畢業論文開展相關研究工作，進一步深化和延伸“園藝植物離體培養學”實驗教學內容，在提升學生科研水平的同時，將研究結果作為本科畢業論文的內容，一舉多得。
模塊三為產業化生產，注重并強化產業化實踐教學和案例教學，以具體的案例為教學材料，增加了相當一部分傳統教材上沒有涉及的內容，例如組培苗生產工廠的設計及工廠化生產、組培苗挑苗分級及切割工藝、組培苗質量鑒定與運輸、組培苗成本核算與效益分析等。在教學中通過大量的種苗產業案例（例如觀賞花卉脫毒與快繁、果樹蔬菜脫毒與快繁、藥用植物的離體培養等），融入多年來外出考察和參加學術會議積累的實踐資料開展教學，重點闡述了大量元素及其他成分在工業化生產中的巨大影響，不僅改變了同學們以為植物組織培養只是簡單地調整激素配比的觀點，而且可使同學們能較為全面地了解產業現狀及發展趨勢。
二、實驗教學內容的構建及改革
1.實驗內容的構建。受學時縮減的限制，實驗安排的重點在于訓練學生的基礎操作技能。其內容主要包括：（1）組織培養實驗室的功能介紹和參觀。這部分內容，早期在課堂上完成，效果并不理想。因為組織培養實驗室為專用實驗室，實驗室的設計、構造及使用都有特殊的要求，所涉及的功能實驗室儀器設備較多，且直接影響快速繁殖的效果，所以“空對空”的講解顯得很蒼白。而且，這部分內容與做實驗時涉及的內容又不可避免地需要重復、強調，從而造成教學內容的重復。因此，在做實驗時再對實驗室和設備進行逐一的講解、演示，將有利于學生的理解和掌握。（2）培養基的配制和無菌操作的練習。配制培養基是進行快速繁殖的技術基礎，學生通過實驗可以掌握培養基的配制方法及其滅菌技術。由于在滅菌過程中有較長的空余時間，所以可充分利用這段時間讓學生進行無菌接種的練習，為下一個實驗打下基礎，提高接種成功率。學生可每人一支試管、一種材料，反復進行練習（不必在接種室進行），直至熟練為止。（3）外植體的接種及觀察。學生通過實驗掌握外植體的處理、消毒以及接種技術。
2.實驗內容的改革。由“實驗”到“試驗”的初步轉變從上述可以看出，實驗內容主要突出的是學生基本功的訓練，但缺乏系統性以及相應技能的培養；而且學生在整個實驗過程中處于較被動的地位，為了做實驗而做實驗，以致于學生上實驗課不認真、抄襲實驗報告的現象較嚴重。提高實驗課教學效果的關鍵在于提高學生的積極性，實現學生在實驗過程中的主體地位，而這取決于教學內容、教學形式的吸引力。經過研究分析，要增強教學的吸引力，激發學生的學習積極性，關鍵在于實現由“實驗”到“試驗”的轉變。在保持實驗內容相對穩定突出基本功訓練的基礎上，由“實驗”到“試驗”的初步轉變關鍵在于培養基配方的設計和實驗結果的處理上。在進行“實驗”時，全班學生使用同一個配方，實驗的結果也僅僅是計算一下污染率和愈傷組織誘導率，交個機械的實驗報告了事；而對于快速繁殖的核心理論基礎――控制器官分化的激素模式（生長素/細胞分裂素比值的變化對器官形成的調控）缺乏系統的實踐驗證，這對學生分析問題、解決問題能力的培養是一個缺陷。在進行“試驗”時，則是事先指定一種材料，說明其培養目的，要求學生按實驗小組查閱資料，對實驗方案（培養基配方組合）進行初步設計；教師在對各方案進行評價的基礎上，確定該次實驗全班學生采納的最終方案，由每個小組完成其中一個處理，數據共享。這突破了以往為了做實驗而做實驗、實驗結果僅僅是根據公式計算出的“數字”的局面。得出“數字”后，實驗還遠未結束，學生還需要圍繞主題進行分析，把“數字”轉化成相應的“數據”，完成論文（非實驗報告）的撰寫。需要強調的是，為了保證試驗的效果，還必須注意培養材料的選取。根據這幾年的實施情況，總結出關鍵的一點是選材要容易培養，容易成功，能在較短的時間（大半學期）內有結果。更能加強學生的感性認識。
三、改革教學手段，達到最優化教學技術
1.影像資料編制與播放。傳統的教學手段與影像資料相互結合、補充，靈活多樣地開展教學，使“園藝植物離體培養學”教學更直觀，信息量更大，學生學習激情更高，課堂教學效果更好。教師自編自錄組織培養操作技術視頻，充分展示了組織培養基本技術的幾個關鍵階段：母液及培養基的配置、外植體消毒及接種操作、植物材料無菌培養、不定芽分離切割及生根培養、組培苗室內煉苗及移栽技術等。課堂上教師邊播放影視資料邊做講解，特別講解操作技術的關鍵環節及注意點。充分利用影像資料的直觀性，將抽象枯燥的課程內容具象化，傳遞更多的課程信息，有效地激發學生的主觀能動性，使同學們在最短時間內掌握基本的操作技術和管理方法，達到事半功倍的效果。
2.多媒體課件與板書相互結合。利用多種軟件綜合制作了“園藝植物離體培養學”多媒體課件。該課件圖文并茂，層次清晰，方便快捷。多媒體課件中豐富的圖片、經典的表格、精美的錄像和簡潔的文字不僅能很好地展示組織培養的基本程序和一般方法、原理，而且可以讓學生了解到大量的外部信息，開拓了學生的視野課程講授中，教師可以把教學時間主要集中于重點問題的闡述、難點問題的剖析，不再以照本宣科的方式進行教學，明顯改善了課程教學效果。另外，傳統的板書是教學內容的一種延伸，也是多媒體課件教學的一種必要補充。如在講解組培苗繼代培養時增殖系數的變化與計算，工廠化組培苗生產時生長季節、車間庫存、員工配備、種苗增殖系數等關鍵環節的調整等知識點，板書便是最好的媒介。
3.網絡資源的充分利用。針對目前課堂教學學時少、講解內容有限的客觀事實，教師在每次課結束后均會提出一些與組培相關的問題供學生思考，鼓勵學生充分利用網絡資源進行深入學習，同時授課教師還為學生提供了大量的植物組織培養精品課程教學網站、國內外經典教材在線閱讀網站、組培苗工廠化育苗公司網站、組培苗木相關的科研單位與實習基地網站以及專業學術論文與專業論壇等供學生學習、討論與交流以學生為本、幫助學生形成一種主動探索問題、主動獲取知識及主動解決問題的積極學習方式，將現代信息技術最大限度地應用于課程教學讓學生自主學習，主動參與，發揮團隊合作精神學生通過網絡資源提升了學習能力，同時使自身知識結構體系得到進一步完善。
四、存在的問題
在實驗教學實施過程中，存在的主要問題在課程時間的安排上。由于課時的減少，我校的課程教學分上半學期和下半學期進行。可是，實驗接種后，還需要近1個月的時間才能取得數據，所以實驗若安排在下半學期進行，可能數據還沒有取得學生就臨近放假或面臨各科考試了，這將影響數據的收集（也有可能培養材料還沒反應，無數據可收集）。因此，建議將實驗安排在前半學期進行，使學生有充足的時間收集、分析、處理數據，完成論文的撰寫；也使教師有充足的時間進行論文的評閱，完成實驗教學的收尾工作。對實驗教學的改革僅僅是一個初步的探索，今后隨著實驗條件的改善，一方面要進一步爭取在實驗材料選取上實現多樣化，做到每一實驗小組有一種材料，每一實驗小組有一個完整的實驗方案；另一方面要逐步實施完全開放的實驗，以取得更好的教學效果。
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