時間：2023-03-06 16:02:52
引言：易發(fā)表網(wǎng)憑借豐富的文秘實(shí)踐，為您精心挑選了九篇酒店工程范例。如需獲取更多原創(chuàng)內(nèi)容，可隨時聯(lián)系我們的客服老師。
1、除維修中心和工程部辦公室外酒店其他區(qū)域一律不允許吸煙，違反者每次處罰50元;吸煙引起衛(wèi)生不到位的，違反者每次處罰5元;
2、從事電、氣焊操作人員必須持有效證件上崗，作業(yè)前主動聯(lián)系開動火證明，并聯(lián)系保安部做好預(yù)防工作;
3、在其他部門要求接臨時電時要對方部門填寫臨時用電申請單，經(jīng)部門審批后在確保安全的前提下方可進(jìn)行施工;
4、各班組人員及時清除管轄范圍內(nèi)的所有火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)隱患要立即清除并上報，需整改的應(yīng)及時上報組織人員解決;
5、部門人員要積極參加酒店組織的消防安全培訓(xùn)，配合安全部做好消防安全工作，積極參加消防知識考核;
6、部門將不定期檢查各區(qū)域的消防設(shè)施及不安全因素，如發(fā)現(xiàn)問題且區(qū)域負(fù)責(zé)人未安排人員解決、上報的將處以50元罰款;
7、班組負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)一起，扣除領(lǐng)班一個月工資(基本工資除外)，扣除主管半個月工資(基本工資除外);
8、班組發(fā)生重大火災(zāi)，直接損失在3000元以上的，除按照第7條扣除的，另外扣除領(lǐng)班、主管全年年終獎;
9、任何班組發(fā)生火災(zāi)的，當(dāng)班人員扣除一個月工資，重大火災(zāi)的扣除工資外另扣除全年年終獎，重大火災(zāi)的直接責(zé)任人移交公安司法機(jī)關(guān)處理;
員工簽名：
酒店工程管理責(zé)任書【2】
工程部的任務(wù)是負(fù)責(zé)酒店動力設(shè)備的運(yùn)行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè)需要。為明確責(zé)任，特制訂本消防安全責(zé)任書
一、負(fù)責(zé)內(nèi)容
1、負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道系統(tǒng)的運(yùn)行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。
2、負(fù)責(zé)酒店廚房機(jī)械設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。
3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4、負(fù)責(zé)酒店設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。
5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。
6、負(fù)責(zé)酒店動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。
7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作。
二、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。
三、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。
四、對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵馈踩蟆７駝t，由此造成事故由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)50%，當(dāng)事人承擔(dān)50%。
五、工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。
六、禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則，造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。
七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該動火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。
八、機(jī)房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
十、部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理。若因部門負(fù)責(zé)人工作安排失職而造成后果，責(zé)任自負(fù)。
十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除(若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準(zhǔn))。若因主管安排不力或隱患排除不當(dāng)，則一切責(zé)任事故自負(fù)。
十二、每季度一次對吊燈、組合燈、鋼結(jié)構(gòu)頂蓬玻璃等進(jìn)行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。
十三、值班人員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，服從指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，對班長安排的工作負(fù)責(zé)，班長對主管安排的工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
十四、填寫機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄。發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)。(以記錄內(nèi)容為準(zhǔn))
十五、嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損失。
十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對員工進(jìn)行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評，嚴(yán)禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗。
十七、維修人員對機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。
十八、部門負(fù)責(zé)人為該部門的防火安全責(zé)任人，對本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任。
十九、若一年內(nèi)責(zé)任范圍內(nèi)酒店設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常且無工程人員責(zé)任事故發(fā)生，年終獎部門_____元。
二十、本責(zé)任書_____年_____月_____日至_____年_____月_____日有效。
皇家碼頭假日酒店(公章)
總經(jīng)理簽字：
部門主管簽字：
酒店工程管理責(zé)任書【3】
部門：工程部
職務(wù)：工程部經(jīng)理
直屬上級：常務(wù)副總經(jīng)理
管理范圍：酒店動力設(shè)備、弱電系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、廚房、洗衣、清掃設(shè)備、康樂與健康設(shè)施、裝飾保新等及能力范圍內(nèi)的酒店內(nèi)部改良工程等相關(guān)管理工作
部門核定人數(shù)：22人
一、工作職責(zé)
1.制定工程部的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使工程部操作快捷合理，并能有效的保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行和建筑、裝飾的完好。
2.總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝飾的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃，并落實(shí)執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
3.制定和審定部門員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)，努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高技能、高效率、高服務(wù)質(zhì)量適應(yīng)酒店經(jīng)營管理需要的隊伍。
4.全面負(fù)責(zé)酒店的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、蒸汽、煤氣、燃油等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支、降低成本消耗。
5.根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，每季度提出節(jié)能運(yùn)行的計劃和部署、維修費(fèi)用預(yù)算和實(shí)施方案。
6.負(fù)責(zé)協(xié)作協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程的生產(chǎn)、調(diào)查、管理業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
7.制定部門工作會議制度，按時召開部門工作例會，協(xié)調(diào)各班組工作，落實(shí)各項(xiàng)工作措施，以保證任務(wù)的完成。
8.分析工程項(xiàng)目預(yù)算、報價，重大項(xiàng)目組織有關(guān)人員講座并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評估和驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問題及時報請?zhí)幚怼?/p>
9.配合安全部搞好消防、安全工作。
10.直接或間接的考核評估工程部員工，并對其工作做出指導(dǎo)和評估。
11.建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
12.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
二、工作要求
1.以身作則、嚴(yán)于律已做好模范帶頭作用。
2.保證本部門員工行為規(guī)范、服務(wù)程序符合酒店要求。
3.保證各營業(yè)區(qū)域、各工作區(qū)域及部門管轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備完好率，及衛(wèi)生符合酒店要求。
4.保證工程部安全、防火工作落實(shí)到位，無事故發(fā)生。
5.認(rèn)真做好部門的資產(chǎn)管理工作，做到酒店總賬、部門臺帳與部門保管物品，帳帳相符、帳實(shí)相符。
三、工程部各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
1.保證酒店節(jié)能運(yùn)行，年度能源消耗量(不含價格變動因素)計劃目標(biāo)分別是：水9.9萬噸，電265萬度，柴油489噸，按預(yù)算單價水3.93元/噸電0.89噸/度柴油4900元/噸計算能耗總金額514.36萬元作為能耗考核指標(biāo)。 2.各部門維修費(fèi)用按月進(jìn)行統(tǒng)計結(jié)算并分析。
3.能耗節(jié)約獎按降低能耗節(jié)約額的10%計提發(fā)放，節(jié)能獎分配比例暫定為：工程部100%，。
4.部門管理費(fèi)用(含辦公用品、電話費(fèi)、差旅費(fèi)、招待費(fèi)等)本次不單獨(dú)考核，但部門需按月做好費(fèi)用計劃，報相關(guān)部門核審后執(zhí)行。
5.部門考核工資的內(nèi)部分配由部門自行負(fù)責(zé)，分配方案報總經(jīng)理審核同意后報人力資源部備案，并由部門編制工資表報人力資源部匯總后，由員工本人在財務(wù)部領(lǐng)取工資;
6.部門應(yīng)做好本部門的資產(chǎn)管理工作，若因部門原因造成非正常資產(chǎn)遺失或損耗，所有款額由部門全部負(fù)責(zé)賠償。
7.以上條款如發(fā)生扣罰，以當(dāng)月部門考核工資總額為限，未扣足部分在部門下月工資總額中扣除。
四、服務(wù)質(zhì)量管理
1.酒店實(shí)行全面質(zhì)量管理，節(jié)能降耗以臺賬為準(zhǔn)，不得因節(jié)能降耗影響服務(wù)質(zhì)量。
2.部門服務(wù)質(zhì)量而引起重大客人投訴，視情節(jié)輕重由酒店根據(jù)質(zhì)相關(guān)規(guī)定對部門進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，款額直接從部門工資總額中扣除;
3.部門所發(fā)生客人投訴及違規(guī)行為，均記入責(zé)任人及部門經(jīng)理年終考核檔案。
五、責(zé)任時間：20XX年1月1日至20XX年12月31日
六、本責(zé)任書一式三份，行政辦、工程部、財務(wù)部各存一份。
部門責(zé)任人：
一、工程部今年的總體工作：
工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計劃檢修
保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作：
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，消防，中央空調(diào)，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團(tuán)體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低成本。
（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。
（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對各點(diǎn)水、電能源的使用檢查，杜絕浪費(fèi)。
（5）加強(qiáng)材料，設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳細(xì)各配件材料用途，便于控制。
（6）嚴(yán)格控制外協(xié)項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié)，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。
5、工程部員工要增強(qiáng)個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強(qiáng)個人素質(zhì)意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。
總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻(xiàn)真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳，娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團(tuán)體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對前線使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對中央空調(diào)主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對客房、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低萬元收入電費(fèi)比，控制萬元收入水費(fèi)比，降低萬元收入物耗比。
（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件價格的市場調(diào)查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制。
（2）修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎勵，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
（4）貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每天抄水電表并進(jìn)行對比，水電表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。
（5）加強(qiáng)材料，設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳細(xì)各配件材料價格，便于控制。
（6）嚴(yán)格控制外委項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委，盡量控制維修成本。
一、工程部今年的總體工作:
工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行,要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng),設(shè)備巡檢,保證好消防,電梯,配電,中央空調(diào),供水系統(tǒng),廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行,特別要提高餐廳部,娛樂部,客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度,加強(qiáng)成本意識,完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強(qiáng)人員培訓(xùn),服務(wù)意識培訓(xùn),服務(wù)技能培訓(xùn),爭取人員一專多能,充分利用人力資源,改善服務(wù),改善后臺形象,促使工作質(zhì)量更上臺階。
二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作:
1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電,消防,中央空調(diào),電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機(jī)制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團(tuán)體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓(xùn)、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢,按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵,末端風(fēng)機(jī)盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),精心調(diào)試,確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施,廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否,作為對各班組考核的依據(jù)。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,爭取更進(jìn)一步降低成本。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。
(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實(shí)能源管理辦法,加強(qiáng)對各點(diǎn)水、電能源的使用檢查,杜絕浪費(fèi)。
(5)加強(qiáng)材料,設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳,詳細(xì)各配件材料用途,便于控制。
(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項(xiàng)目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié),盡可量自行維修,盡量控制維修成本。
開展機(jī)電工程設(shè)計資料評估，有利于明確圖紙狀況。設(shè)計圖紙是工程實(shí)施的基礎(chǔ)，弄清楚設(shè)計院的圖紙狀況，對于：①明確機(jī)電專業(yè)的系統(tǒng)組成；②明確機(jī)電主要設(shè)備材料規(guī)格；③優(yōu)化方案的制定；④制定深化設(shè)計計劃；⑤機(jī)電專業(yè)工作界面的劃分；⑥分包商的招標(biāo)等諸多方面有非常重要的意義，可以說是一切工作的基礎(chǔ)。下面對此進(jìn)行闡述。開展機(jī)電工程設(shè)計資料評估，有助于明確機(jī)電專業(yè)系統(tǒng)的組成。結(jié)合圖紙、CCTP和量單，就能理出機(jī)電專業(yè)的幾個系統(tǒng)，為深化設(shè)計圖紙目錄的編制和機(jī)電專業(yè)的工作界面的劃分打下基礎(chǔ)。開展機(jī)電工程設(shè)計資料評估，能明確機(jī)電專業(yè)的主要設(shè)備材料，同時能發(fā)現(xiàn)圖紙、量單和CCTP對于機(jī)電專業(yè)設(shè)備和材料描述的異同，能及時找出疑點(diǎn)，有利于控制項(xiàng)目風(fēng)險。開展機(jī)電工程設(shè)計資料評估，為優(yōu)化方案打下基礎(chǔ)。
建筑工程的優(yōu)化方案不僅包括圖紙層面的優(yōu)化，還包括設(shè)備材料的優(yōu)選，以及施工工藝的改進(jìn)等。而通過設(shè)計資料評估，能提出初步的優(yōu)化方案，對后續(xù)的機(jī)電分包招標(biāo)以及項(xiàng)目的成本控制打下基礎(chǔ)。開展機(jī)電工程設(shè)計資料評估，能明確項(xiàng)目實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。阿爾及利亞的工程標(biāo)準(zhǔn)沒有自己的體系，一般都是借用國際標(biāo)準(zhǔn)或者發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。ISO標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)、法國標(biāo)準(zhǔn)、德國標(biāo)準(zhǔn)、美國標(biāo)準(zhǔn)、IEC標(biāo)準(zhǔn)、NFPA標(biāo)準(zhǔn)等都有應(yīng)用，一般來說，應(yīng)該以合同規(guī)定為準(zhǔn)，優(yōu)先采用法國標(biāo)準(zhǔn)及歐盟標(biāo)準(zhǔn)。而在每個項(xiàng)目的CCTP，針對機(jī)電的每個系統(tǒng)、每種設(shè)備和材料，設(shè)計院都會在對應(yīng)的章節(jié)列出標(biāo)準(zhǔn)目錄。
2酒店項(xiàng)目機(jī)電工程設(shè)計資料評估的步驟和成果
2.1制定設(shè)計院圖紙狀態(tài)跟蹤表
前文已經(jīng)提到，弄清圖紙狀況是設(shè)計資料評估的第一步。所謂的圖紙狀況，包含如下信息：設(shè)計院提供的圖紙屬于什么階段（phase）？是APD圖紙還是EXE圖紙？此階段的圖紙又是哪個版本（version）？A版還是B版？A版圖紙什么時間接收？B版圖紙什么時候接收？哪個版本的圖紙是有效的（Vailid）？一般來說，版本升級后，低版本自然失效，文件控制程序要求在失效文件（硬拷貝）上加蓋作廢章。對于每張圖紙，還需要弄明白：這張圖屬于什么專業(yè)（lot）？屬于哪個單體或者區(qū)域（zone）？描述的是哪個樓層（niveau）？圖紙順序號（number）是什么？把以上這些信息匯總到Excel表格，就是設(shè)計院圖紙跟蹤狀態(tài)表，這就是這一步工作的評估格式，即工作成果。
這里有幾點(diǎn)需要特別注意：a.由于此表格是跟蹤設(shè)計院圖紙的整個過程，所以任何一張圖紙必須登記在冊，任何一個版本作廢圖紙都不能刪除，只能加以標(biāo)識，比如“有效（Y）”還是“無效（N）”？比如“被×××號圖紙?zhí)娲?rdquo;等等。b.要特別注意順序號的變化。隨著設(shè)計院圖紙設(shè)計階段的變化、每個設(shè)計階段圖紙版本的變化以及圖紙排版的變化，設(shè)計院可能會更改圖紙的編號，同一個圖紙序列號可能就不是原來的那張圖紙了！此時，新版圖紙必須另起一行登記，不能在原來的表格行做升版標(biāo)識。以本項(xiàng)目客房樓電氣圖紙為例，APD階段客房樓電氣平面圖只放一個平面，而EXE階段的電氣平面圖放了4個平面！因此，圖紙編號也發(fā)生了變化。此時，在原來的圖紙的備注欄應(yīng)標(biāo)注清楚。c.對于升版的圖紙，各專業(yè)必須認(rèn)真對比圖紙，記錄圖紙升版后變化的內(nèi)容。
2.2制定深化設(shè)計圖紙狀態(tài)表
對于機(jī)電專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊來說，有了設(shè)計院的圖紙狀態(tài)跟蹤表，制定深化設(shè)計圖紙狀態(tài)表就相對容易多了。這里需要把握兩點(diǎn)：a.關(guān)于專業(yè)類別的確定。基本的類別一定要尊重設(shè)計院的習(xí)慣，不做改動。該項(xiàng)目機(jī)電APD圖紙大致分了AI（消防）、EL（強(qiáng)電）、AC（暖通空調(diào)）、PL（給排水）4個大類。而設(shè)計院的CCTP把機(jī)電系統(tǒng)分成了14類：LOT11為游泳池和水景，LOT21為客房和公共區(qū)域室內(nèi)裝修，LOT19為電梯工程，LOT20為室外照明，LOT26為給排水，LOT27為暖通空調(diào)，LOT28為防排煙，LOT29為消防系統(tǒng)，LOT30為樓宇自控，LOT31為強(qiáng)電系統(tǒng)，LOT32為弱電系統(tǒng)，LOT35為廚房及洗衣房，LOT39為室外工程（VRD），LOT40為綠化工程。結(jié)合圖紙、CCTP及量單，綜合我公司在阿爾及利亞的工程經(jīng)驗(yàn)，最終深化設(shè)計圖紙分成了12類。b.要注意深化設(shè)計圖紙是工程承包商要細(xì)化和優(yōu)化設(shè)計的圖紙，需要報監(jiān)理審批，以便項(xiàng)目各方跟蹤工程狀態(tài)。因此，相對于設(shè)計圖紙狀態(tài)跟蹤表，表格的列的內(nèi)容有所不同，圖紙名稱以后的列的內(nèi)容變?yōu)閳髮徣掌凇⒈O(jiān)理返回圖紙日期以及圖紙審查狀態(tài)等信息，以便承包商在深化設(shè)計過程中跟蹤記錄。
2.3制定機(jī)電主要設(shè)備材料表
機(jī)電主要設(shè)備材料表的制定，主要以量單描述作為依據(jù)。同時，必須查閱CCTP相應(yīng)章節(jié)的描述以及圖紙的情況，應(yīng)檢查這三者是否一致。若有不一致的地方，也需要記錄下來。這樣的一張對比表格，對于機(jī)電分包的招標(biāo)工作至關(guān)重要，圖3是關(guān)于幾種電纜的綜合對比。
2.4制定機(jī)電專業(yè)所缺資料清單
機(jī)電專業(yè)工程師在分析書信、圖紙、量單、CCTP的基礎(chǔ)上，需要列出本專業(yè)所缺的資料，以便確定系統(tǒng)、設(shè)備和材料的規(guī)格和參數(shù)，以及后續(xù)深化設(shè)計的順利開展。各專業(yè)所缺資料清單匯總后，需要及時向設(shè)計院寫信索取。這步工作主要考慮4個方面：a.核實(shí)各專業(yè)的計算書是否完整？如電氣專業(yè)的負(fù)荷計算書；暖通專業(yè)的冷、熱負(fù)荷計算書，冷、熱水管網(wǎng)水力計算書，水泵的水力計算書，風(fēng)系統(tǒng)水力計算書，風(fēng)機(jī)、UTA（空氣處理機(jī)）水力計算書，消聲器計算書，UTA焓濕圖；給排水專業(yè)的生活用水水量計算書及水泵水力計算書，消防用水水量計算書及水泵水力計算書，雨水系統(tǒng)雨水水量計算書，污水系統(tǒng)排水水量計算書，燃?xì)庀到y(tǒng)用氣量計算書等。b.核實(shí)各子系統(tǒng)的原理圖是否完整。c.核實(shí)各子系統(tǒng)的平面圖是否完整。d.核實(shí)各專業(yè)的機(jī)房、管井大樣圖是否完整。
2.5制定機(jī)電專業(yè)技術(shù)疑點(diǎn)清單
機(jī)電各專業(yè)工程師在查閱、分析圖紙、量單及CCTP之后，對工程的概況有了基本的了解，肯定也存在一些技術(shù)上的疑問。應(yīng)對這些問題進(jìn)行歸納匯總，提交RFI（信息聯(lián)系單）給設(shè)計院澄清討論，以便后續(xù)深化設(shè)計的順利開展。這對于控制項(xiàng)目風(fēng)險有利。
2.6制定機(jī)電專業(yè)優(yōu)化方案
工程質(zhì)量、進(jìn)度和成本是工程管理的鐵三角。在保證工程質(zhì)量和進(jìn)度的前提下，追求成本最小化和利潤最大化是工程承包商的根本出發(fā)點(diǎn)。機(jī)電各專業(yè)優(yōu)化方案的提出，主要立足于以下3個方面：
a.必須充分了解本專業(yè)系統(tǒng)原理圖。以配電系統(tǒng)為例，拿到設(shè)計院的單線圖（SLD），就需要搞明白如下問題：項(xiàng)目電源電壓等級？幾路電源進(jìn)線？進(jìn)線電纜截面是否滿足項(xiàng)目的需求？變壓器有幾臺？變壓器的裝機(jī)容量是否滿足項(xiàng)目的需求？變壓器的運(yùn)行方式？低壓配電系統(tǒng)的接地形式？是采用專門的接地井還是利用建筑物基礎(chǔ)鋼筋作接地極？各級斷路器分?jǐn)嗄芰κ欠駶M足分?jǐn)喽搪冯娏鞯男枨螅扛骷夒娎|是否滿足負(fù)荷的需求以及熱穩(wěn)定和電壓降條件？以本項(xiàng)目配電系統(tǒng)圖為例，本項(xiàng)目有5臺變壓器，TR1、TR2并列運(yùn)行，TR4、TR5并列運(yùn)行，TR3同時為兩個低壓主配電柜備用。剛開始筆者想去掉各變壓器低壓總出口斷路器之前的固定容量無功補(bǔ)償裝置。但是，對比國內(nèi)民用建筑常規(guī)的單母線分段運(yùn)行方式，發(fā)現(xiàn)不宜取消。
因?yàn)楸卷?xiàng)目變壓器是并列運(yùn)行方式，此無功補(bǔ)償裝置是專門為補(bǔ)償變壓器的空載損耗而設(shè)置的!又比如本項(xiàng)目的綜合布線系統(tǒng)，設(shè)計院在20層客房樓每層設(shè)置了樓層配線架（FD），而本項(xiàng)目綜合布線系統(tǒng)也是以EIA/TIA568為依據(jù)，CCTP也明確表示從配線架到終端信息插座的銅纜長度不超過90m。所以在深化設(shè)計階段，綜合布線系統(tǒng)還可以優(yōu)化，不必每層設(shè)配線架。再比如，機(jī)電部的報價工程師建議把該項(xiàng)目的門禁系統(tǒng)由在線式改為離線式，筆者對此提出異議。因?yàn)橄策_(dá)屋酒店管理集團(tuán)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)寫道：“電子門鎖部分單獨(dú)討論”。而查閱本項(xiàng)目技術(shù)規(guī)格書（CCTP），明確規(guī)定采用在線式。最后，考慮到五星級酒店管理的需求，顯然，采用離線式的門禁系統(tǒng)不是一個負(fù)責(zé)任的承包商應(yīng)該采取的方案。
b.在分析機(jī)電各專業(yè)系統(tǒng)原理圖的基礎(chǔ)之上，對平面布置進(jìn)行分析。電力、電信、燃?xì)狻⒖照{(diào)水系統(tǒng)等各系統(tǒng)的外網(wǎng)走向如何？是高位還是低位？各專業(yè)各系統(tǒng)的設(shè)備房在何處？機(jī)房內(nèi)部的設(shè)備布置是否合理？建筑尺寸是否滿足運(yùn)輸、安裝、檢修、吊裝以及功能布局等空間需求？各設(shè)備房的通風(fēng)和消防設(shè)計如何考慮？機(jī)電各專業(yè)室內(nèi)管線走向是否合理？梁高是否滿足機(jī)電管線的敷設(shè)要求？需要特別注意的是排水管的坡度是否滿足要求？以本項(xiàng)目中壓外網(wǎng)為例，設(shè)計院的初步設(shè)計圖紙（APD）顯示中壓電纜從東停車場地面層敷設(shè)。經(jīng)過和土建工程師核對，發(fā)現(xiàn)此停車場區(qū)域上空建筑標(biāo)高-0.2m，結(jié)構(gòu)標(biāo)高-0.5m，利用空間只有300mm，根本無法做電纜手孔。筆者給設(shè)計院寫信，提出修改路徑的建議。設(shè)計院隨后的市政圖（PC）響應(yīng)了筆者的建議，中壓電纜繞過了此區(qū)域。
c.結(jié)合項(xiàng)目技術(shù)規(guī)格書（CCTP）以及量單，對機(jī)電專業(yè)的設(shè)備、材料選型進(jìn)行分析。哪些設(shè)備材料可以更換品牌？哪些材料可以更換材質(zhì)？哪些設(shè)備材料可以改變規(guī)格？比如，本項(xiàng)目量單顯示程控交換機(jī)品牌為CISCO，而機(jī)電部詢價工作表明HP的交換機(jī)報價更低，此品牌可以更換。又比如，客房配電箱以及公共區(qū)域的終端配電箱出線全部用H07ZZ-F450/750V型黑色低煙無鹵電纜，施工十分困難，建議改為H05V-K450/750V電線。筆者給設(shè)計院寫信，設(shè)計院同意從客房接線盒到末端設(shè)備或者插座的線路使用電線，而從客房配電箱到客房接線盒這一段仍然使用電纜。
3結(jié)語
承包合同
發(fā)包人(甲方)：
承包人(乙方)：
承包人資質(zhì)等級：
合同編號：
酒店裝飾裝修工程施工承包合同
發(fā)包人(甲方)：(全稱)
承包人(乙方)：(全稱)
依照《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)規(guī)定，遵循平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的原則，甲乙雙方就本裝飾裝修工程施工的發(fā)包與承包事項(xiàng)經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。
1 工程概況
1.1 工程名稱：酒店裝飾工程
1.2 工程地點(diǎn)：
1.3 工程內(nèi)容：
1.4 承包范圍：
1.5 承包方式：固定單價，乙方包工、包材料
1.6 工程結(jié)構(gòu)：框架結(jié)構(gòu)。
1.7 裝飾裝修施工面積：建筑面積 平米。
2 工程質(zhì)量
2.1 本工程質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國家、專業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)或雙方約定的其他標(biāo)準(zhǔn)。
2.2 室內(nèi)環(huán)境約定標(biāo)準(zhǔn)：《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范》(GB 50325-2019)。
2.3 施工質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：《建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》(GB 50300-2019) 以及相配套的相關(guān)工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。
3 工期
3.1 總工期：日(為日歷工期，不包括春節(jié)休假日)。
3.2 開工日期： 20XX年 X月X 日。
3.3 竣工日期： 20XX年X 月X 日。
3.4 延期開工：乙方不能按期開工的，應(yīng)提前2日以書面形式通知甲方，如甲方2日內(nèi)未做出答復(fù)的，視為同意延期開工，具體開工日期將另行約定。如甲方不同意延期開工的，則工期不順延;如因甲方原因需延期開工的，應(yīng)征得乙方同意，由此造成的損失由甲方承擔(dān)，并相應(yīng)順延工期。
3.5 暫停施工(停工)：甲方要求乙方暫停施工的，應(yīng)在24小時內(nèi)向乙方提出處理意見，乙方應(yīng)妥善保護(hù)已完工工程。如甲方未能按時提出處理意見的，乙方可繼續(xù)施工，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。乙方要求復(fù)工的，甲方應(yīng)在12小時內(nèi)予以答復(fù)。甲方未能按時答復(fù)的，乙方可自行復(fù)工。
3.6 工期順延
3.6.1 發(fā)生以下情況的，工期順延，乙方不承擔(dān)責(zé)任：
(1)甲方未能按合同約定提供開工條件的。
(2)工程量增加、設(shè)計變更的。
(3)甲方未按時驗(yàn)收隱蔽工程的。
(4)甲方未按時供應(yīng)合同約定由甲方提供的材料和設(shè)備。
(5)由于非乙方原因停水停電累計48小時以上不能施工的。
(6)甲方未按時支付工程款的。
(7)因甲方或甲方代表堅持錯誤指令而導(dǎo)致工期延誤的。
(8)不可抗力和其他非乙方原因造成停工的。
3.6.2 出現(xiàn)以上情況時，乙方應(yīng)及時以書面形式通知甲方。因乙方原因?qū)е鹿て谘诱`的，由乙方承擔(dān)責(zé)任，工期不順延。
3.7 工期提前
3.7.1 提前竣工的條件應(yīng)是采取可行的新技術(shù)措施，任何違反工藝標(biāo)準(zhǔn)、偷工減料等行為不得作為提前竣工的手段。如果甲方要求提前竣工，雙方應(yīng)簽訂提前竣工協(xié)議，且甲方應(yīng)在2日內(nèi)批準(zhǔn)乙方修訂的進(jìn)度計劃及新技術(shù)措施，并為趕工提供必要的條件。
3.7.2 提前竣工協(xié)議應(yīng)包含以下內(nèi)容：
(1)提前的時間。
(2)乙方采取的技術(shù)措施。
(3)甲方為實(shí)行新技術(shù)措施提供的條件。
(4)實(shí)行新技術(shù)措施增加的費(fèi)用。
4 設(shè)計
4.1 設(shè)計圖紙及技術(shù)文件的提供方式
由乙方提供施工需要的設(shè)計圖紙。竣工后給甲方提供一份竣工圖紙。
4.2 設(shè)計變更
4.2.1 甲方要求變更設(shè)計時，應(yīng)在該分部或分項(xiàng)工程施工3日前通知乙方。乙方應(yīng)立即停止對涉及部分的施工及準(zhǔn)備活動。
4.2.2 已完工程設(shè)計變更造成乙方返工的損失，由甲方承擔(dān)。
4.2.3設(shè)計變更應(yīng)由甲方代表辦理洽商確認(rèn)手續(xù)，乙方應(yīng)變更施工進(jìn)度計劃，送甲方批準(zhǔn)，同時調(diào)整工程價款。
4.2.4涉及設(shè)計變更的，設(shè)計圖紙?zhí)峁┓綉?yīng)給出變更設(shè)計圖紙及材料樣品，以作計價及施工依據(jù)。
5 工程價款
5.1 本工程價款：--------
5.2 本工程價款約計：人民幣元 ，¥ 元，包含乙方為本工程和參與本工程施工作業(yè)人員的保險費(fèi)和為完成本工程所采取的措施費(fèi)。具體總數(shù)以竣工決算為準(zhǔn)。
5.3 本工程價款可在出現(xiàn)下列情況時調(diào)整：
(1)甲方確認(rèn)的工程量增減。
(2)甲方確認(rèn)的設(shè)計變更或工程洽商。
(3)符合“3.6.1”約定的其他工期順延條件之一的。
(4)雙方約定的其他增減或調(diào)整。
5.4 工程價款支付
5.4.1工程首付款
5.4.1.1 乙方應(yīng)在完成全部隱蔽工程后，向甲方提供相關(guān)質(zhì)量驗(yàn)收合格記錄，經(jīng)監(jiān)理方認(rèn)可，甲方向乙方支付工程總價%的首付款，首付款金額為 .00元，金額大寫： 元整。支付時間為工程中期驗(yàn)收合格5個工作日內(nèi)。甲方未按約定支付首付款的，乙方可書面通知甲方，如甲方在接到通知后5個工作日內(nèi)仍不能支付，乙方可暫停施工。5.4.1.2 工程中期的標(biāo)準(zhǔn)是：隱蔽工程全部完成，經(jīng)監(jiān)理方驗(yàn)收合格。
5.4.1.3 工程首付款的撥付應(yīng)包括洽商款項(xiàng)(如設(shè)計變更、工程量增減等)。
5.4.1.4 乙方未經(jīng)監(jiān)理同意超出設(shè)計圖自行增加的工程量和因乙方原因返工增加的工程量不予計量。
5.4.1.5 經(jīng)乙方書面同意并明確延期付款日期后，甲方可延期付款;甲方延期付款應(yīng)計算自確認(rèn)延期5日后起算的應(yīng)付工程款利息(按同期銀行貸款利率計算)。
5.4.2 工程竣工驗(yàn)收合格，移交甲方使用，乙方向甲方提供施工質(zhì)量證明文件、竣工結(jié)算審計結(jié)束及完整的結(jié)算資料，經(jīng)甲方和監(jiān)理審核確認(rèn)無誤后5個工作日內(nèi)，甲方向乙方支付工程總價的50%。支付時間為乙方提供全部工程資料5個工作日內(nèi)。甲方保留工程總價5%為保修押金。本保修金在乙方按照約定完成工程保修后5個工作日內(nèi)向乙方支付。
6 材料設(shè)備供應(yīng)
6.1 本工程由甲方供應(yīng)的材料等,乙方須在施工進(jìn)度計劃中明確訂貨時間和進(jìn)場時間，并及時跟蹤甲方是否在約定的時間內(nèi)訂貨、進(jìn)場。
6.2 本工程由乙方采購的材料、設(shè)備、成品、半成品，應(yīng)按照約定材料樣品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，提供材料設(shè)備產(chǎn)品的質(zhì)量、環(huán)保合格證明，并對所購材料設(shè)備質(zhì)量負(fù)責(zé)。如果采購的材料與樣品不一致，甲方和監(jiān)理單位有權(quán)要求乙方更換，如果更換后還與樣品不一致，甲方有權(quán)與乙方解除施工合同，由此發(fā)生的一切損失乙方自負(fù)。因乙方原因給甲方的損失由乙方承擔(dān)。
6.3 甲方供應(yīng)和乙方采購的材料設(shè)備按約定到達(dá)指定地點(diǎn)前應(yīng)通知對方，雙方應(yīng)對材料、設(shè)備進(jìn)行共同驗(yàn)收。甲方供應(yīng)的材料設(shè)備經(jīng)驗(yàn)收合格后，乙方負(fù)責(zé)保管。
6.4 本工程中的主要材料應(yīng)由雙方選定樣品樣本。樣品樣本應(yīng)經(jīng)雙方驗(yàn)收后封存，作為材料供應(yīng)和竣工驗(yàn)收的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)。
6.5 雙方所提供的工程主要材料應(yīng)符合國家質(zhì)檢總局的《室內(nèi)裝飾裝修有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)》。
7 雙方派駐本工程項(xiàng)目的代表
7.1 甲方派駐本工程項(xiàng)目的代表為 。
7.2乙方派駐本工程的項(xiàng)目經(jīng)理為 ，是乙方在本工程項(xiàng)目中的代表。
7.3 雙方派駐本工程施工場地的代表，按照本合同約定行使各自派出方的權(quán)利，履行派出方的義務(wù)。
7.4 甲方代表在授權(quán)范圍內(nèi)向乙方項(xiàng)目經(jīng)理發(fā)出的任何書面形式的條件和指令，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)予執(zhí)行。
8 雙方權(quán)利
8.1 甲方權(quán)利
8.1.1 有權(quán)根據(jù)工程需要撤換派駐施工場地的代表，但應(yīng)提前3日書面通知乙方。撤換后代表的權(quán)責(zé)不變。
8.1.2 有權(quán)監(jiān)督乙方履行各項(xiàng)合同義務(wù)。
8.1.3 有權(quán)審批乙方編制的施工進(jìn)度計劃。
8.1.4 有權(quán)對工程質(zhì)量、施工進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)督，參加材料、設(shè)備驗(yàn)收、隱蔽工程驗(yàn)收、分部分項(xiàng)工程驗(yàn)收、竣工驗(yàn)收。
8.2 乙方權(quán)利
8.2.1 有權(quán)根據(jù)工程需要撤換派駐本工程施工場地的代表，但應(yīng)提前3日書面通知甲方，撤換后代表的權(quán)責(zé)不變。
8.2.2 有權(quán)監(jiān)督甲方履行各項(xiàng)合同義務(wù)。
8.2.3 乙方代表認(rèn)為甲方代表的指令不合理時，有權(quán)在收到甲方代表指令后24小時內(nèi)向甲方代表提出修改指令的書面報告，如甲方代表堅持執(zhí)行原指令的決定，乙方代表應(yīng)予執(zhí)行，但由于指令錯誤而發(fā)生的費(fèi)用和給乙方造成的損失由甲方承擔(dān)。
9 雙方義務(wù)
9.1 甲方義務(wù)
9.1.1 按約定向乙方支付工程款。
9.1.2 協(xié)助乙方辦理施工許可證及其他施工所需的審批證件。
9.1.3 組織乙方和設(shè)計單位、監(jiān)理單位進(jìn)行圖紙會審和技術(shù)交底工作。
9.1.4 提供施工場地，并清除影響施工的障礙物及承擔(dān)乙方在不騰空場地條件下施工的相應(yīng)措施費(fèi)用。
9.1.5 提供房屋主體結(jié)構(gòu)，水、電、暖風(fēng)機(jī)電設(shè)備的技術(shù)資料。
9.1.6 提供施工所需水、電，保證施工期間的需要。
9.1.7 協(xié)調(diào)施工場地進(jìn)行交叉作業(yè)的各專業(yè)施工單位間的關(guān)系，保障工程有序進(jìn)行。
9.1.8 嚴(yán)格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。
9.1.9 在原有建筑物中進(jìn)行裝飾裝修工程，要保證建筑結(jié)構(gòu)的安全，并不得有下列行為：
(1)隨意改動房屋主體和承重結(jié)構(gòu)。
(2)破壞地面，層面防水層和拆改熱、暖、燃?xì)獾裙艿涝O(shè)施。
(3)強(qiáng)令乙方違章作業(yè)施工的其他行為。
凡必須涉及以上所列內(nèi)容的，應(yīng)有涉及改動方案的設(shè)計圖紙，并對安全使用性出具書面說明。
9.2 乙方義務(wù)
9.2.1 制定并組織落實(shí)施工進(jìn)度計劃。
9.2.2 遵守政府有關(guān)主管部門對施工場地交通、施工噪音、環(huán)境保護(hù)和安全生產(chǎn)等管理規(guī)定。
9.2.3 施工中發(fā)現(xiàn)有任何影響履行本合同的情形和事項(xiàng)以及其他隱患時，應(yīng)及時書面通知甲方，以便甲方及時做出處理，未履行該義務(wù)的，承擔(dān)由此造成的責(zé)任和損失。
9.2.3 安全施工
9.2.3.1 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格安全防護(hù)和防火措施，并承擔(dān)由于管理不善造成的人員及財產(chǎn)損失。非乙方責(zé)任造成的損失，由相應(yīng)責(zé)任人承擔(dān)。
9.2.3.2 必須為本工程和參與本工程施工作業(yè)的人員上保險，在本工程施工過程中出現(xiàn)的安全事故和乙方施工人員的人身安全事故引發(fā)的費(fèi)用和責(zé)任全部由乙方承擔(dān)。
9.2.3.3 按工程及安全需要提供看守和警衛(wèi)、維修施工使用的照明、圍欄，在動力設(shè)備、高壓線路、地下管線、易燃易爆、有毒有害地段以及臨時交通要道附近施工時，應(yīng)與甲方協(xié)商安全防護(hù)措施，經(jīng)甲方同意后實(shí)施，防護(hù)費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
9.2.3.4 在未騰空和繼續(xù)使用的建筑物內(nèi)施工的，應(yīng)制定專用安全和防火措施，以確保建筑物內(nèi)財產(chǎn)和人身安全。以上措施應(yīng)報甲方同意，并由甲方承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
9.2.4 已竣工工程在未正式交付甲方之前，負(fù)責(zé)工程成品保護(hù)工作。
9.2.5 負(fù)責(zé)施工場地的清潔，符合環(huán)境衛(wèi)生管理的有關(guān)規(guī)定。
10 工程驗(yàn)收
10.1 隱蔽工程驗(yàn)收:具備隱蔽條件的工程部位，乙方應(yīng)在自檢合格后24小時內(nèi)以書面形式通知甲方代表(監(jiān)理工程師)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格并經(jīng)甲方代表(監(jiān)理工程師)在檢驗(yàn)紀(jì)錄上簽字后，乙方才可進(jìn)行隱蔽和繼續(xù)施工。
10.2 竣工驗(yàn)收
10.2.1 工程具備竣工驗(yàn)收條件的，乙方應(yīng)按國家竣工驗(yàn)收的有關(guān)規(guī)定向甲方提供竣工驗(yàn)收報告、竣工資料、竣工圖紙。甲方應(yīng)在收到報告后7日內(nèi)組織驗(yàn)收，并在驗(yàn)收后2日內(nèi)書面通知乙方同意或提出修改意見，雙方根據(jù)修改工程量的多少約定修改期限。乙方應(yīng)按甲方意見進(jìn)行修改并承擔(dān)因自身原因造成的修改費(fèi)用。
10.2.2 甲方逾期未組織驗(yàn)收或提出修改意見的，視為工程合格同意驗(yàn)收，應(yīng)辦理竣工結(jié)算手續(xù)。
10.2.3 竣工日期為乙方送交竣工驗(yàn)收報告，并經(jīng)甲方和監(jiān)理方確認(rèn)驗(yàn)收合格的日期，竣工日期也視為保修起始日期。
10.2.4 工程未經(jīng)竣工驗(yàn)收或竣工驗(yàn)收未通過的工程，甲方不得使用;如甲方強(qiáng)行使用,則視為竣工驗(yàn)收合格,由此發(fā)生的質(zhì)量責(zé)任及其他責(zé)任均由甲方自行承擔(dān)。
10.2.5 因特殊原因部分工程暫時不能竣工的，雙方可簽訂甩項(xiàng)竣工協(xié)議處理。
10.2.6 竣工結(jié)算：竣工報告經(jīng)甲方同意后，乙方按國家有關(guān)規(guī)定或合同約定向甲方遞交竣工結(jié)算報告及完整的結(jié)算資料。甲方自收到報告和結(jié)算資料之日起15個工作日內(nèi)進(jìn)行審核確認(rèn)，按合同約定向乙方支付工程尾款，同時甲、乙雙方辦理工程交接手續(xù)。甲方無正當(dāng)理由逾期未辦理竣工結(jié)算的，應(yīng)承擔(dān)乙方相應(yīng)的保管費(fèi)和利息損失。
11 違約責(zé)任
11.1 甲、乙方不能按合同約定履行自己的各項(xiàng)義務(wù)時應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括支付違約金、賠償因違約給對方造成的經(jīng)濟(jì)損失。
11.2 甲方不能按時支付工程預(yù)付款、工程進(jìn)度款、竣工結(jié)算款的，每延誤一日應(yīng)向乙方支付遲延部分工程款3‰的違約金。
11.3 由于乙方責(zé)任延誤工期的，每延誤一日乙方應(yīng)向甲方支付合同金額3‰的違約金;乙方向甲方支付延期違約金的同時，應(yīng)向甲方額外支付因乙方原因造成的甲方支付監(jiān)理方的延期監(jiān)理報酬。
11.4 由于乙方責(zé)任導(dǎo)致工程質(zhì)量和室內(nèi)環(huán)境污染控制不達(dá)標(biāo)的工程，乙方對工程質(zhì)量不合格的部位應(yīng)進(jìn)行徹底返工修理，對室內(nèi)空氣質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的應(yīng)進(jìn)行全面綜合治理，由于以上原因造成工程延期交付的視同延誤工期。
11.5 違約方承擔(dān)違約責(zé)任后，除符合以下情況而中止合同外，雙方均應(yīng)繼續(xù)履行合同，以保持工程的連續(xù)性和已施工程的完好：
(1)合同已無法履行。
(2)甲、乙方協(xié)議停止施工。
(3)調(diào)解要求停止施工。
(4)仲裁要求停止施工。
(5)法院要求停止施工。
12 其他：有關(guān)保險、擔(dān)保、保修等內(nèi)容，雙方可以書面形式另行約定，作為本合同附件。
13 不可抗力：因不可抗力不能履行合同的，根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除責(zé)任，但法律另有規(guī)定的除外。一方因不可抗力不能履行合同時，應(yīng)及時通知對方，以減輕可能給對方造成的損失，并應(yīng)在合理期限內(nèi)提供證明。
14 爭議解決方式：本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決或申請調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第(1)種方式解決：
(1)依法向工程所在地人民法院提請訴訟。
(2)提交 仲裁委員會仲裁。
15 合同的生效：本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
16 本合同正本一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份;副本 份，甲方 份，乙方 份。
17 補(bǔ)充約定：
甲方(簽章)： 乙方(簽章)：
地址： 地址：
代表人： 代表人：
聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：
開戶銀行： 開戶銀行：
賬號： 賬號：
簽訂時間： 簽訂時間：
簽訂地點(diǎn)： 簽訂地點(diǎn)：
合同附件：
本合同附件是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力，如與本合同條款不一致的，以本合同的內(nèi)容為準(zhǔn)。
1、材料清單
2、工程驗(yàn)收資料
隨著社會的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，在物質(zhì)生活得到滿足的同時，人們更加追求精神上的滿足，因此，旅游成為近年來廣泛興起的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。而酒店作為人們游玩和商務(wù)辦公的棲息地，為人們的生活增添了色彩。五星酒店作為酒店行業(yè)的主力軍，一直有著非常重要的作用，并且有著很高的地位，五星酒店工程是酒店工程的楷模，因此，五星酒店必須做好帶頭的先鋒模范作用。在五星酒店工程中，科學(xué)管理是保證五星酒店工程質(zhì)量的關(guān)鍵。所以，我們必須對如何做好五星酒店工程科學(xué)管理的策略進(jìn)行研究和探討。本文中，筆者就五星酒店工程科學(xué)管理的策略研究進(jìn)行淺談。
關(guān)鍵字：五星酒店；工程；科學(xué)管理；策略；研究
社會的不斷進(jìn)步帶動了經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，隨著經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，人們對于酒店的檔次和數(shù)量要求也是逐步提高。如今各大城市對星際酒店建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)及要求也越來越高。在其中所出現(xiàn)的一些問題當(dāng)中，很多都是建設(shè)工作者在自己平日工作當(dāng)中經(jīng)常遇到的，也有一些是我們消費(fèi)者自己的心聲。我們現(xiàn)階段的五星酒店模式日趨完美，但依舊還存在著一些問題，主要有以下幾個方面：
一、五星酒店工程科學(xué)管理中存在的主要問題
（一）酒店建筑的暖通施工問題
在酒店建筑的暖通施工當(dāng)中，由于大堂這樣的地方面積比較大，樓層的間隔比較高，所以我們常常會遇到冬天的采暖效果差問題，由于空間的高度較大，導(dǎo)致暖氣漂浮在空間的上方，即使是供熱量充足的情況下也不能保證下方的溫度達(dá)到要求，因而形成上熱下冷的狀態(tài)。
（二）五星酒店施工中制冷機(jī)的選擇不合理性
在生活當(dāng)中選擇像空調(diào)冰箱這些制冷設(shè)備的時候，都是根據(jù)其外部條件而選擇的，外部越熱制冷設(shè)備的符合就越大，反過來如果天氣寒冷則說明我們制冷設(shè)備的壓力相對小一些。但是在五星酒店，制冷設(shè)備所受到的不光光是外部條件的制約。由于五星酒店制冷結(jié)構(gòu)復(fù)雜，區(qū)域與區(qū)域之間所需要的冷氣流的時間不一樣，冷熱強(qiáng)度也不一樣，如果沒有一套完善的控制系統(tǒng)，我們的制冷設(shè)備就不能夠?qū)⑵涔δ馨l(fā)揮到最好。同樣，在五星酒店的高強(qiáng)負(fù)荷狀態(tài)下，冷機(jī)和冷負(fù)荷是否相匹配、在設(shè)計之初冷機(jī)的變頻是否在設(shè)計時就針對五星酒店自身的運(yùn)行特點(diǎn)和地域特點(diǎn)進(jìn)行過合理的計劃，是影響五星酒店冷氣管理的關(guān)鍵。
（三）五星酒店的防潮施工工作不到位
在五星酒店中，人們一般會去考慮環(huán)境的溫度是否達(dá)到了所規(guī)定的指標(biāo)。在高檔次的部分中央空調(diào)系統(tǒng)當(dāng)中，一般都會設(shè)置對室內(nèi)相對濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，而在普通的末端風(fēng)機(jī)盤管式中央空調(diào)系統(tǒng)當(dāng)中，都沒有進(jìn)行對于空氣濕度的調(diào)節(jié)，因此在我們很多的星級酒店當(dāng)中，酒店普遍存在濕污染的現(xiàn)象，由于室內(nèi)空氣的潮濕而導(dǎo)致了酒店一些材料、裝飾等的霉變，給人的身心帶來了危害。所以加強(qiáng)酒店的防潮工作，也是我們現(xiàn)階段酒店應(yīng)該去注重的一個問題。
二、五星酒店工程科學(xué)管理對各專業(yè)的技能需求特點(diǎn)
酒店工程負(fù)責(zé)的板塊非常多，但是最主要的還是一個保障問題，需要有一定的專業(yè)技術(shù)。五星酒店工程管理對專業(yè)人才的需求主要集中在以下幾個方面：
（一）對于各專業(yè)的人才，我們都要求其有基本的職業(yè)素質(zhì)。在五星酒店的工程管理當(dāng)中，要求各專業(yè)的人才具有相當(dāng)豐富的專業(yè)知識，責(zé)任心強(qiáng)、有一定的管理能力。
（二）清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和運(yùn)作方法，對酒店的電力、空調(diào)、消防通訊、排水、機(jī)電安裝等方面的專業(yè)知識有一定的了解。
（三）當(dāng)然在五星酒店的工程管理當(dāng)中，也要求我們專業(yè)的人才是受過一定的酒店培訓(xùn)的，只有接受過酒店培訓(xùn)，才能夠真正的投入到工作崗位當(dāng)中，同時也要求我們的工程人員有一定的外語水平，只有這樣，在對一些工程技術(shù)資料的閱讀和檢視上才能夠確保無誤。
（四）對于工程管理人員，要求其有一定的職稱，專業(yè)知識最明顯的見證就是職稱。所以，在人才的需求上，人才的職稱也是選擇上的一個重點(diǎn)。
三、五星酒店工程科學(xué)管理之人才協(xié)調(diào)配合的策略
（一）加強(qiáng)內(nèi)部人才管理與培養(yǎng)工作
五星酒店工程科學(xué)管理要想盡快做大做強(qiáng)，就不僅僅需要各類優(yōu)秀人才，更關(guān)鍵的是如何管理好人才，讓他們發(fā)揮好自己的個性和積極性，最大限度地發(fā)掘自身的潛能。現(xiàn)階段五星酒店發(fā)展速度比較快、人員組成比較復(fù)雜，工作別需要配合，如何聚集優(yōu)秀的工程管理人才，創(chuàng)造出中國五星酒店新的未來，這是值得我們不斷探索和創(chuàng)新的課題。從酒店工程建設(shè)的內(nèi)部管理上來看，加強(qiáng)人才管理工作，主要從以下幾方面著手：
1.要從人員整體專業(yè)技能著手，加強(qiáng)對工程技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)，利用多層次、多渠道的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，如對中層實(shí)行管理技能培訓(xùn)，對基礎(chǔ)員工實(shí)行專業(yè)基礎(chǔ)知識、溝通合作等培訓(xùn)，這樣有針對性地提升員工專業(yè)技能，可使工程人員能夠更有效地在施工過程中發(fā)揮個人水平。
2.對進(jìn)步較快、有較大潛力的人員進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，甚至可組織其外出培訓(xùn)，參觀其他優(yōu)秀工程設(shè)計工作，這也是對其他人員的一種激勵。
3.可利用資質(zhì)考評等手段，加強(qiáng)人員的自主學(xué)習(xí)，自我提升意識。
4.鼓勵員工將學(xué)習(xí)到的知識運(yùn)用到酒店工程建設(shè)當(dāng)中，鼓勵在工作中思考，并運(yùn)用到實(shí)踐中，對工作中的創(chuàng)新想法予以大力支持。
（二）加強(qiáng)外部溝通交流，協(xié)調(diào)雙方工作
設(shè)計師與建筑單位在最初設(shè)計過程中根本無法預(yù)見施工過程中可能會出現(xiàn)的問題和出現(xiàn)問題的部位等，這就要求建設(shè)單位在設(shè)計的前期應(yīng)該與設(shè)計師們進(jìn)行緊密溝通與交流，提出自己的要求和想法，使施工負(fù)責(zé)人了解設(shè)計師的設(shè)計意圖；設(shè)計師、施工單位與各部門專業(yè)人士進(jìn)行交流和討論，根據(jù)個人的工作經(jīng)驗(yàn)檢視圖紙中的缺漏和可能出現(xiàn)的缺略，同時和設(shè)計相關(guān)單位緊密溝通，針對每一個容易發(fā)生的問題逐一解決，以求工程建設(shè)的合理與盡善盡美。
1.在土建施工圖設(shè)計時，就要設(shè)計出成熟的精裝修可行性設(shè)計方案。在主體施工時就考慮到未來可能遇到的裝修問題，避免在裝修時造成大量的返工，及使用功能的要求達(dá)不到預(yù)期的效果等問題。
2.在施工前，應(yīng)協(xié)調(diào)各專業(yè)管線的布置、走向，保證各專業(yè)占用空間、位置是最合理的。在施工的過程之中，水、電、暖通、機(jī)電等等各專業(yè)各部門的人員盡可能地創(chuàng)造有利條件。定期召開項(xiàng)目部協(xié)調(diào)會議，把容易出現(xiàn)問題的地方、需要其他部門配合的地方完整的提出，讓其他本門人才有一個充分的了解，才會在施工的過程當(dāng)中去避免一些問題的發(fā)生。
3.在工程交接的過程中，由于一個專業(yè)的工作在某種情況下不一定能與別的部門工作相一致或者很好的銜接，所以導(dǎo)致在兩個專業(yè)工作銜接的時候出現(xiàn)一些困難和意外，施工人員應(yīng)該先檢查后接收，在接收前認(rèn)真的檢查每一個環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)錯誤和意外可以馬上和施工人員進(jìn)行交流，從而去解決問題，以使整個工程能順利施工，達(dá)到相應(yīng)的各種指標(biāo)。
4.結(jié)構(gòu)合格后，及時的插入吊頂內(nèi)的消防、空調(diào)水管等，要求土建盡早對質(zhì)量驗(yàn)收，及時插入機(jī)電工程安裝，為第二次裝修的插入創(chuàng)造條件，及時插入吊頂內(nèi)的消防、電的干管線，要求盡早完善弱電間、強(qiáng)電間的裝修工序。
【關(guān)鍵詞】酒店裝修工程；成本管理；特點(diǎn)；影響因素
1酒店裝修工程成本管理的構(gòu)成
酒店裝修工程成本，是指為完成裝修工程所發(fā)生的所有支出的合計。將支出成本分類，可分為直接支出成本和間接支出成本。直接支出成本主要包含：材料支出費(fèi)用、工人工資支出及設(shè)計費(fèi)用支出等。間接支出成本是工程項(xiàng)目所發(fā)生的各種間接費(fèi)用；兩者均計入到總成本中。
1.1直接支出成本
直接成本支出主要包括：（1）材料支出費(fèi)用，該項(xiàng)成本所占比例比較大，通常能達(dá)到50%，包括材料在采購、運(yùn)輸及入庫等過程中的支出及可能發(fā)生的損耗費(fèi)用。在實(shí)際裝修過程中，特別是大型星級酒店裝修工程，材料使用量大、損耗高，是成本管理的核心點(diǎn)。（2）工人工資支出，工人工資支出主要是工人基本工資、福利津貼等工資外支出及安全保護(hù)等支出。一般約占總成本的30%。要想取得預(yù)期的人力資源效應(yīng)，需要加強(qiáng)管理，才可以保證工程保質(zhì)保量完成。（3）設(shè)計費(fèi)，設(shè)計費(fèi)是指酒店專修過程中發(fā)生的測量費(fèi)、圖紙設(shè)計費(fèi)和方案設(shè)計費(fèi)等[1]。
1.2間接支出成本
間接支出成本是指酒店在裝修工程準(zhǔn)備、具體施工過程及后續(xù)經(jīng)營管理等階段中除直接成本以外的其他費(fèi)用支出。間接成本支出包括的內(nèi)容比較多，并且根據(jù)施工項(xiàng)目的具體情況也有不同的支出內(nèi)容，并且隨施工方案進(jìn)程和內(nèi)容的變更而發(fā)生相應(yīng)的變化。它主要包括現(xiàn)場管理費(fèi)、項(xiàng)目管理費(fèi)、財務(wù)費(fèi)用、保險費(fèi)用、材料供應(yīng)之后非預(yù)期因素發(fā)生的費(fèi)用等多項(xiàng)內(nèi)容。
2酒店裝修工程成本管理的主要特點(diǎn)
由于裝修對酒店企業(yè)的重要性顯著高于普通的企業(yè)，酒店裝修工程的成本管控較其他企業(yè)的成本管控而言也有著其自身的特點(diǎn)，具體表現(xiàn)在以下4個方面。
2.1新材料、新工藝應(yīng)用更新快，施工管控難度較大
隨著國際酒店裝修標(biāo)準(zhǔn)的引入以及科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，酒店裝修材料、工藝和方法不斷推陳出新，顧客感知度明顯提升，尤其是裝修材料換代速度明顯，由原先的刷涂材料逐步過渡到板材貼面等新型材料。然而，酒店裝修新材料、新工藝、新方法標(biāo)準(zhǔn)制定滯后明顯，缺乏可參考的標(biāo)桿裝修工程，施工工程成本監(jiān)控難度便增大。
2.2材料規(guī)格品種多，價格差異大
酒店作為一個多功能綜合性建筑，往往集合客房、餐飲、會議、娛樂、購物、娛樂、健身及美容等多功能，這就決定酒店裝修工程的范圍非常廣泛，而不同功能區(qū)域往往需要不同材質(zhì)、規(guī)格的材料，且不同類型的材料價格差異較大，這就使得酒店裝修的材料供應(yīng)、使用監(jiān)控難度增大。以鋁塑板為例，有單面和雙面的區(qū)別，不同類型的則有不同厚度的差別，不同品牌的質(zhì)量、價格都不同，且因購買渠道的不同而產(chǎn)生價格上的明顯不同，若非專業(yè)人士，往往很難做出區(qū)分，這就帶來了酒店施工過程中材料成本管控的復(fù)雜性。
2.3部分成本具有多樣性，缺乏量化指標(biāo)，難于監(jiān)控
大部分酒店裝修成本容易識別，能夠較好地預(yù)測和量化，可以進(jìn)行較為科學(xué)合理的成本預(yù)測和決策，從而進(jìn)行科學(xué)合理的成本管控，但是有一部分成本則不容易識別，即使可以進(jìn)行區(qū)分也無法進(jìn)一步細(xì)化、歸類劃分，由于其不確定因素比較多，無法系統(tǒng)地進(jìn)行可預(yù)測的成本管控。例如，酒店在施工過程中采購的材料，往往無法匹配酒店設(shè)計方案的材料采購需求，導(dǎo)致設(shè)計效果無法體現(xiàn)，不得不尋求替代材料，這樣，不確定性大大增加，影響整個成本的控制，無疑增加了施工過程中的成本管控難度系數(shù)。
2.4施工隊伍參差不齊，成本管理難度大
優(yōu)秀的施工隊伍是保證酒店裝修效果的重要前提。施工團(tuán)隊的水平直接關(guān)系到裝修過程中的材料損耗和人工成本。目前，各行業(yè)工程施工企業(yè)大多規(guī)模較小，缺乏高質(zhì)量的技術(shù)和裝備支撐，從業(yè)人員也多為農(nóng)民工，缺乏專業(yè)人員，施工企業(yè)往往疏于施工培訓(xùn)和工程質(zhì)量管控，而且由于裝修施工過程中的利潤空間巨大，裝飾裝潢企業(yè)往往在犧牲工程質(zhì)量的前提下謀取暴利，甚至有的業(yè)主為了省錢而引進(jìn)一些“裝飾游擊隊”，返工、扯皮、拖延工期，費(fèi)用反而增加很多，這便增加了成本管控的難度，而且無法保障施工質(zhì)量，成為影響工程成本管控最主要的人為因素。
3酒店裝修工程成本控制的影響因素
3.1管理團(tuán)隊
3.1.1管理團(tuán)隊決策層對成本控制的影響
決策層處于宏觀角度，具有資金調(diào)配權(quán)，并對工程建設(shè)方向的指導(dǎo)權(quán)，對工程成本管理負(fù)全面責(zé)任。它的主要職能包括：對工程管理具有最終決策權(quán)；制定工程成本管理的目標(biāo)；構(gòu)建成本管理系統(tǒng)；對成本管理系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控；對成本管理的最終結(jié)果進(jìn)行績效考核等。如果該層次管理職能缺失，整個工程成本管理系統(tǒng)將失去制度性保障。3.1.2酒店裝修工程的中層領(lǐng)導(dǎo)者對成本控制的影響該層次組織者是成本控制目標(biāo)的落實(shí)者，要對制定的成本控制管理政策負(fù)落實(shí)責(zé)任。該層次組織者要按照項(xiàng)目成本管理控制的目標(biāo)，對項(xiàng)目成本管理進(jìn)行指標(biāo)分解，該層次的缺失，將直接導(dǎo)致成本管理目標(biāo)缺乏具體的措施和辦法，導(dǎo)致成本控制實(shí)際措施無法開展。3.1.3施工管理者對成本控制的影響施工管理者屬于工程基層，要求落實(shí)酒店成本預(yù)算、標(biāo)準(zhǔn)及要求，執(zhí)行到位。它的職責(zé)包括：接受其上一級管理者的監(jiān)督，遵守和執(zhí)行工程項(xiàng)目制定的各項(xiàng)成本管控標(biāo)準(zhǔn)和制度；根據(jù)其上一級管理層制定的成本管控制定，制定具體的成本管理細(xì)則，保障成本管控目標(biāo)落實(shí)到位等。若該層次管理職能缺失，將導(dǎo)致成本管理系統(tǒng)流于形式，甚至徹底失效。
3.2施工進(jìn)度
項(xiàng)目持續(xù)時間的長度，將直接影響到直接成本的高低。間接成本不是直接在項(xiàng)目實(shí)體上，而是在項(xiàng)目的間接環(huán)節(jié)，例如，設(shè)計、管理、服務(wù)和其他費(fèi)用支出。一般來說，間接成本中很多費(fèi)用是時間性成本，如管理費(fèi)，隨著項(xiàng)目期限的增加而增加。間接成本在整個項(xiàng)目投資中所占的比例較小，而且與工期的長短存在明顯的正比例關(guān)系。
3.3建筑材料
近年來，建筑原材料費(fèi)用不斷提升，成為影響酒店裝修成本的主要因素。在酒店裝修采購環(huán)節(jié)，要努力精選貨源，貨比三家，盡力降低采購成本。另外，在施工過程中有可能發(fā)生突發(fā)事件，這些突發(fā)事件往往具有不可預(yù)測性，這對成本管控帶來了一定困難。這都對施工材料成本產(chǎn)生直接性沖擊，對施工成本管控產(chǎn)生重要影響。
4結(jié)語
總之，酒店裝修過程中，管理者充分了解裝修中成本管理特點(diǎn)和影響因素，有利于節(jié)約成本，提高建設(shè)效能，進(jìn)而提升酒店競爭力。
【參考文獻(xiàn)】
酒店建筑與裝飾作為一種特定的建筑與特定的城市空間類型而言，還未遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)到一種穩(wěn)定被公認(rèn)的“行制”
一方面現(xiàn)代化酒店，綠色酒店，新概念酒店的經(jīng)營者迫切的需求標(biāo)準(zhǔn)化，個性化，人性化相結(jié)合。
另一方面，人們對于現(xiàn)代化酒店從新奇，到認(rèn)識，到習(xí)慣，到理解，到要求不斷深入與提高，人們對于評價酒店的焦點(diǎn)已經(jīng)由“醒目而有個性的外觀，逐步轉(zhuǎn)移到周到而細(xì)致服務(wù)。
如何滿足現(xiàn)代化酒店裝飾工程中的復(fù)雜要求------集成裝飾，應(yīng)運(yùn)而生。
集成裝飾在酒店裝飾中的體現(xiàn)
酒店裝飾工程是一個龐大的系統(tǒng)工程，是大部分裝飾材料，工藝的集中匯總地方，而他們又具有鮮明的專業(yè)特色與明確的工作界面。進(jìn)行安裝裝修環(huán)節(jié)更需要有系統(tǒng)的進(jìn)行梳理，協(xié)調(diào)，組織管理的環(huán)節(jié)，確保酒店裝飾與空間效果的有序展示。
集成裝飾在酒店裝修工程中最重要的環(huán)節(jié)就是“裝飾+集成”，正式酒店裝飾工程走向工業(yè)模式的最重要環(huán)節(jié)。
“集成裝飾”的體系
集成裝飾貫穿裝飾工程全局，形成點(diǎn)，線，面的立體控制體系。
國內(nèi)外集成模式的發(fā)展
國外集成建筑裝飾模式最早運(yùn)用于20世紀(jì)60年代，由于受“二戰(zhàn)”的影響，社會對住宅的需求非常大，為此，采用工業(yè)化的裝配式建造了大量的住宅，并形成了一批完整的標(biāo)準(zhǔn)化，系列化的建筑裝飾集成品與設(shè)備體系。像法國，瑞典，丹麥，日本等國家，集成模式在建筑（包括裝修）方面已達(dá)到很高的水平。
我國雖然在70年代提出發(fā)展建筑工業(yè)化，但至今尚未縮小與發(fā)達(dá)國家集成技術(shù)的差距。直到近10年才明確建立集成化建筑發(fā)展的指導(dǎo)思想，在2010年才初步形成了集成建筑的體系，也至此才開始了集成裝飾理念的發(fā)展之路。
集成化裝飾具有規(guī)定功能的獨(dú)立單元，在建筑裝飾工程中的各個工序可以分解成若干部件，部件又是由裝飾材料，制品，零配件組成。裝飾部品通過優(yōu)化設(shè)計，以專業(yè)化生產(chǎn)和社會化合作方式組織生產(chǎn)，以最佳方式組合成裝飾的部品呈現(xiàn)社會，相比傳統(tǒng)裝飾具有手法簡約，明快，有序等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)在大型醫(yī)院，寫字樓，酒店等裝飾工程中逐步采用，本文此就酒店裝飾工程集成裝飾管理進(jìn)行展開討論。
“集成裝飾”施工管理
酒店裝飾工程所需構(gòu)配件大多適合工業(yè)化生產(chǎn)，適合高度工業(yè)化生產(chǎn)特點(diǎn)，將零部件按照事先安裝設(shè)計體系進(jìn)行工廠規(guī)模化加工，形成集成裝飾的若干個組成，在施工現(xiàn)場進(jìn)行總成拼裝，這樣在施工現(xiàn)場省去了傳統(tǒng)的切，裁，焊，接，刨等等的初加工，如何協(xié)調(diào)場外場內(nèi)的有序貫聯(lián)，技術(shù)管理成為關(guān)鍵。
1.技術(shù)管理要點(diǎn)
集成裝飾技術(shù)管理的主要內(nèi)容是施工深化設(shè)計，技術(shù)人員要在現(xiàn)場深化3D設(shè)計，相關(guān)水，電，風(fēng)配合數(shù)據(jù)收集，委托外加工總成設(shè)計，施工過程余量調(diào)節(jié)設(shè)計，以及外加工清單編制。現(xiàn)場技術(shù)管理內(nèi)容，方式有區(qū)別于傳統(tǒng)裝修管理方式。
2.集成裝飾中部分工序。
（1） 天花平面裝飾工程。最常使用的材料為石膏板，礦棉板，金屬扣板，條板，吸音板，木飾面板等，這些已經(jīng)形成了專業(yè)的加工廠生產(chǎn)，只需進(jìn)行現(xiàn)場安裝，邊端收口條現(xiàn)場加工，在此只需在設(shè)計中進(jìn)行更進(jìn)一步深化，進(jìn)行收口條預(yù)埋，則邊端收口條可不必在現(xiàn)場加工。
天花造型工程。充分利用好現(xiàn)行的紙面石膏板預(yù)制部件，玻璃鋼預(yù)制部件，金屬成型部件，等新型材料，采用離縫無匹鑲涂裝等工藝進(jìn)行施工則天花吊頂將完全進(jìn)入集成裝飾節(jié)奏。
（2） 墻面施工工程。
木飾。木裝飾是我國最古老也是最普遍的裝飾手法之一，經(jīng)過多年多代人的研究，現(xiàn)在的木工制作是最先實(shí)現(xiàn)集成裝配的裝飾的原材料，在各類家具生產(chǎn)過程中已經(jīng)的到很好的體現(xiàn)，施工工藝手法也形成了一定的規(guī)范。我們在此可以借鑒家具工廠的生產(chǎn)流程，要注意的地方就是如何有效將圖紙深化處理在工廠車間配件加工以及安裝中的效果體現(xiàn)。
石材。隨著科學(xué)的水平的提高，生產(chǎn)力的不斷進(jìn)取，加上其材質(zhì)本身的屬性，獨(dú)特的質(zhì)感，石材在建筑裝飾幕墻中已逐漸普及。此處我們針對石材的可切性，結(jié)合幕墻施工中“干掛“這項(xiàng)技術(shù)就能和好的解決在集成裝配施工中的問題。原理是在施工墻面預(yù)埋橫豎鋼龍骨（槽鋼），利用角碼焊接（不銹鋼螺栓連接）固定，形成框架后，石材板塊通過不銹鋼（鋁矽）掛件與橫向龍骨不銹鋼螺栓接，調(diào)整后固定。工藝流程如圖二。首先由工程設(shè)計員制作石材（陶瓷）排版設(shè)計圖，在工廠加工石材（切割磨面，倒邊倒角，鉆孔開槽）并進(jìn)行試裝，再運(yùn)抵施工現(xiàn)場。以單元送料，組裝，一個單元結(jié)束，另一個單元開始，至全部工序。一般認(rèn)為弧形板材要實(shí)現(xiàn)預(yù)制裝配比較困難。但隨著CAD制圖排版精確率的提高，電腦控制水刀切割技術(shù)的成熟和趨于普及，以及預(yù)先膠粘、統(tǒng)一研磨技術(shù)的應(yīng)用，不僅解決了弧形石材的預(yù)制裝配式施工難題，而且，解決了金屬嵌條與弧形石材鑲拼的預(yù)制裝配施工難題，使復(fù)雜的弧形相嵌金屬條石材施工，通過預(yù)制裝配總成施工達(dá)到更高精度的施工質(zhì)量。
內(nèi)飾木制品集成裝飾.
木制品集成裝飾的核心在與處理好裝修標(biāo)準(zhǔn)化與個性化裝飾現(xiàn)場安裝的矛盾，酒店裝飾在設(shè)計過程中客房部分往往在主設(shè)計風(fēng)格中的裝飾具有重復(fù)性，這為木制品集成裝飾在酒店集成裝修管理提供了發(fā)展的空間。
工序集成。木制品部品集成模式把過去木裝修相互分割的設(shè)計，生產(chǎn)，施工的程序看做一個整體，將設(shè)計，材料，工藝技術(shù)，設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化集成，使裝修木制品的設(shè)計，采購，生產(chǎn)，施工，安裝，裝修全部環(huán)節(jié)融為一體。木制品集成模式不但要考慮裝修個性化與工廠批量生產(chǎn)的矛盾，還要充分考慮到包裝，運(yùn)輸，現(xiàn)場搬運(yùn)，室內(nèi)通道等幾何尺寸因素。因此，只能把一個個木裝修造型分解成若干份，再將每個部品分解成不同的部件，然后在解決部件之間，部品之間，部品與三維室內(nèi)空間六個面的聯(lián)系方式，最終由不同的部品，部件集成拼裝來完成木裝飾工程所有內(nèi)容。
促進(jìn)集成裝飾發(fā)展的模式
1.鼓勵建材企業(yè)集成品發(fā)展
目前國內(nèi)企業(yè)對集成部成品開發(fā)還不夠重視，政府主管部門應(yīng)大力宣傳和引導(dǎo)，并制定相應(yīng)的鼓勵扶持措施，引導(dǎo)建材生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集成裝飾產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)，提高產(chǎn)品附加值。
2.建立裝飾集成指導(dǎo)規(guī)范系統(tǒng)
將裝修集成系統(tǒng)納入住宅建筑集成化大系統(tǒng)中，研究建立裝修集成基礎(chǔ)理論與標(biāo)準(zhǔn)體系，包括模數(shù)協(xié)調(diào)與合理參數(shù)設(shè)定，公式與尺寸配合，連接構(gòu)建與建材的銜接關(guān)系，（規(guī)格，尺寸，設(shè)備規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)），同時在設(shè)計，制造，裝配，驗(yàn)收等環(huán)節(jié)遵循統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)市場模式規(guī)范化。
3.裝修企業(yè)進(jìn)行集成化模式推廣
目標(biāo)和實(shí)踐制約著發(fā)展，作為裝修發(fā)展的核心，裝修企業(yè)對集成裝飾的推動有關(guān)鍵作用，裝飾企業(yè)應(yīng)該制定集成發(fā)展方向，進(jìn)行傳統(tǒng)工藝向工廠集成生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，培養(yǎng)出一批集成裝飾工藝的人才。
結(jié)語
集成裝飾以其簡約的手法，明快的格調(diào)，工業(yè)化裝配等特點(diǎn)引領(lǐng)裝飾發(fā)展導(dǎo)向已成必然，集成裝飾在目前的大型裝飾工程中的使用標(biāo)志著此管理模式的進(jìn)步，它是一個系統(tǒng)的工程，貫穿設(shè)計，生產(chǎn)，管理，設(shè)備，運(yùn)輸，安裝以及結(jié)構(gòu)裝修全過程，需要不斷的深入探討研究區(qū)推動它的進(jìn)步。
參考文獻(xiàn)：
[1] 張峰. 外國住宅建筑部品與設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 [J] 建設(shè)科技 2002.7（84）
[2] 駱中釗.張儀兵 住宅室內(nèi)裝飾設(shè)計與施工 [M].北京.中國電力出版社
[3] 王輝平 .建筑方式施工研究 [J] 裝飾名品2014（10）
