時間:2022-09-02 04:07:32
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述職報告是檢驗我們工作的試金石,從一份述職報告中可以看出你一年的工作狀況是否合理有序的進行。下面就讓小編帶你去看看小學初級教師個人工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
小學初級教師述職報告1各位領導、全體老師:
大家好!
此時此刻,首先讓我懷著感激的心情向大家說一聲“謝謝”。因為這許多年來我每一項工作的完成,每一點滴的進步,都離不開在座各位的支持、鼓勵與幫扶。是你們讓我體會了成長的意義與人生的價值,讓我懂得了更多的人生道理;是你們親切的語言和博愛的熱情純潔了我的靈魂。今天再次有幸讓各位同仁聆聽我來自內心深處的思想匯報,希望能更好地接受大家的幫助和監督,能助我在教育教學的漫漫長路上走得更遠、更穩。
一、“愛”的職責。
“我們吃進去的草,擠出的是奶”,“捧著一顆心來,不帶半根草去”……任何形容我們教師的工作的語言都不為過。說過:“小學教師的責任比大總統還大些。”是的,廣大的中小學教師,尤其是小學教師,擔負著特殊的使命。說特殊,是因為小學教師教授的對象都是一些不懂事的孩子們,低年級的教師更是這樣,要將那些剛從幼兒園中走出的孩子教育成為明白懂事的“人”,該是一件多么艱難的事情。我們常年在忙忙碌碌中生活,不論八小時內外,下了班還在工作,甚至有時連做夢都是在操著孩子們的心,實在辛苦!我作為一個小學教師,深深體驗到其中的艱辛,我要祝福我的同仁們和我自己,祝我們幸福!祝我們快樂!
我們愛孩子,孩子也愛你。我們付出一個微笑,孩子會回報幾十個微笑;我們付出一片愛,會收獲層層的愛。我常常為此而感動。今年元旦,我收到了幾十張賀卡,有的折了紙鶴,有的用布做了一些小掛件等等,他們用稚嫩語言傾訴著對老師的愛,其中有四位同學聯名寫道:“沈老師,您的樣子確實有些像____爺爺,摘下眼鏡又像一只小黃兔。我們真誠的希望您可以留下來,陪我們渡過小學,祝您身體健康!”還有很多學生把他最喜歡的照片貼在賀卡上送給我,留作永遠紀念。我把所有的賀卡拍成照片掛在我的博客上,時時回味,時時感動。我們在學生身上的付出,其實都是感情的碰撞與交融。讓這碰撞與交融在現在的學生身上更猛烈些吧!!!
二、“愛”的行動
我追求真正的素質教育,“他”應該是這樣的一種教育:學生是自由的、輕松的、活潑的、個性是張揚的、人格是健全的......為實踐我心目中的理想教育,我正在行動。
首先,我向學生傳銷了我的做人的理念:自由、尊重、合作。這就是我第一節課就讓學生意識到的--我就是一個“活”的生命。
其次,我切實轉變教學觀念。在我的課堂,會有游戲、表演、辯論、操作、講故事等數學活動,我采取了更多的探究式、發現式的學習方式,我要讓學生覺得數學課就是有趣的,我要讓學生從學習過程中享受到快樂。正如一位家長在我的博客上留言到:你所推行并實施的教育理念,激發了孩子們的興趣,挖掘了孩子們的潛能.讓他們對自我有了意識,深一點說,維護了他們健全的人格,讓他們的童年變"活"了,從長遠的發展來看,有著絕對積極的意義.如果他們學的好,不會是書呆子.如果他們學得不好,也不會是自卑的,人格不健全的劣等生,至少他們還有做人的尊嚴。
其三,我改變評價方式。我采用了多種形式鼓勵學生學習。我刻了十個獎章:每堂課評“心算之星”,每天的作業蓋“大五角星”,每星期評“紀律之星”,每月評“進步之星”,每學期評“學習之星”。發言響亮的評“金話筒”,見解特別的評“大拇指”,敢于競爭的評“小紅旗”,“還有“優秀”、“大獎”表揚品行、綜合等方面優秀的學生。我開通了網上學習的方式,學生可以在線通過qq與我交流學習,可以在我的博客上提問與留言。迄今我已累計寫了116篇博文,其中有幾十篇是我對教育的所悟所感。在我的博客上還有作業、智慧園、每日一題、教學建議與評價等欄目,讓學生課后可以再學習,我會及時的回復每一位學生的疑問。在我的博客上,正形成一個圈子,這個圈子里有穆可輝老師,我是受他影響才開博客的,我倆經常互踩博客,互相留言,互相學習。在我的博客圈子里有省教壇新星丁化勇老師,我們幾乎每個星期都要到對方家互相交流,并且每每總是談到凌晨以后,總是在意猶未盡、悵然若失中離開。
在我的博客里有珍珠園小學教導主任汪尊明老師,我一直在向他學習,學習教學經驗與開博客的體會。在我的博客里有去年全國數學公開課一等獎(第一名)獲得者江陰市實驗小學強震球老師,最近我與他交流了一些教育教學的心得,學習了他的好方法,他給我傳了課件,我拍了教學視頻放在我的博客上與他切磋教藝。我有很多博友,“眉的筆”總是不斷的給我激勵,希望我的賞識教育能一直堅持下去;“秋水寒”在她的博客里把我推薦為“絕對的好老師”,真的愧不敢當。還有很多家長給我提出了很多建議與要求,真的很感激他們。
其四,我改革了作業布置方式。今年,我沒有訂學習資料,我的作業都是我親自編輯的,再到總務處謄印出來的。每題都是我精選的,有針對性的。希望能以這種方式真正做到“少做精練”,切實減輕學生的課業負擔。
我愛雨東小學,是學校的領導與所有的老師給了我無私的幫助與信任,是我成長的沃土,我要為我的學校做出努力。我努力完成學校賦予我的每一件教育教學工作,力爭在教育教研中做出成績,發揮力所能及作用。我會帶好實習生,讓他們傳播雨東小學的積極努力與不屈的精神。我會努力為雨東小學吶喊,正如穆可輝老師在他博文里說的那樣:走出去宣傳。我把我們游泳特色學校的資料做成最長最美的照片集,把大隊部陳芳老師組織的四年級花雨廣場活動拍成視頻,把丁月平老師組織的大課間活動拍照都掛在我的博客上與所有的網友分享。我在我的朋友間和生活的小區都熱情的宣傳雨東小學,讓他們相信我校,孩子都來我校上學。我希望以我們的努力,開創雨東小學更加美好的明天。
“愛”無止境,我對“愛”的教育的追求也永無止盡。正如我在四年級兩個班家長會上對家長所說的那樣:我所做的一切就是為了“激情、熱情、友情”。我希望我自己能永遠煥發高度的教學激情,能調動學生高漲的學習熱情,能建立與各位老師良好的友情。如果能得到各位老師的支持與鼓勵,將激發我更高的熱情!
述職人:______
20____年____月____日
小學初級教師述職報告2我叫______,男,瑤族,現年50歲,1980年6月于消江中學畢業,20____年7月通過參加函授學習獲得了中央廣播電視大學小學教育專業專科文憑。從1984年9月參加工作以來,我就一直在農村小學從事教育教學工作,1995年8月28日獲得小學二級教師資格,1995年9月被聘為小學二級教師。任現職以來,我在教學崗位上辛勤工作,勇于開拓進取,教育教學成績顯著,現已符合小學一級教師的申報條件,特此申請,現述職如下:
一、思想表現
出身于貧困山區農村家庭的我,心懷感激黨和國家對我的培養,十分珍惜這份來之不易的工作。從事教育事業以來,我忠誠黨的教育事業,認真貫徹黨的教育方針和政策,熱愛本職工作,有強烈的事業心和責任感。任現職以來,我嚴格遵守《中小學教師職業道德規范》,服從領導安排,團結同志,關心集體,作風正派,為人師表。在教學當中,我堅持以“教書育人”為宗旨,關心愛護學生,對他們言傳身教,循循善誘,從不訓斥、侮辱、體罰學生,師生關系和諧融洽,深受廣大學生家長的認可和好評。
在工作中,我忠于職守,教書二十九年多以來從未遲到一次,未曠一節課。在工作崗位上,我扎實苦干,一步一個腳印,聽從領導、服從安排。20____年前我一直在上江圩鎮的村小任教,那時我的妻兒都在黃甲嶺鄉居住,雖生活工作兩地相隔較遠,但我并為因工作環境的艱苦而怠慢心中神圣的事業,反而更加的熱愛這份職業了。
二、學識水平
陶行知說得好:“要想學生好學,必須先生好學。惟有學而不厭的先生才能教出學而不厭的學生。”參加工作以來,我一直堅持加強學習,不斷進取,努力提高自身的專業技能和業務知識水平。并時經常利用空余時間研究教材,鉆研課程。20____年4月,我參加了中小學教師信息技術初級培訓,在沒有任何基礎的前提下,我以84分的高分獲得了信息技術初級證書。20____年4月我參加了永州市普通話測試,獲得三級甲等水平,雖然成績不理想,但相信自己一定會再努力學習,爭取更好的等級。20____年春季,我參加了中央廣播電視大學的函授學習,并于今年7月31日以優異的成績拿到了大專文憑。20____年的暑期校本培訓中我認真學習,被評為優秀學員。20____年9月至12月,我參加了中西部國培計劃的小學數學培訓,在培訓中我積極認真踴躍參與學習和討論最終以突出的表現榮獲省級優秀學員稱號。
在空閑的時間里,我堅持閱讀有關教育教學方面的書籍報刊,如《湖南教育》雜志數學版、《中國教師報》、《小學數學教學參考》、《年輕人》、《班主任之友》等。通過這些媒體,我認識了胡昭南、周桂林、于漪等許許多多的優秀教育工作者,從而懂得了教育的真諦。通過閱讀與積累,我豐富了自己的教學方法,提高了自己的教學能力。
三、教育教學
自從參加工作以來,我積極探討教育教學理念,刻苦鉆研教材,努力學習、勤學好問、勇于創新、積極進取。在數學教學當中,我善于針對學生的心理特征結合課文特點,精心設計課堂教學。在課堂中,我注重學生情感的培養,善于用精僻的語言去激勵學生,用飽滿的熱情去感染學生。使學生學得輕松愉快,使每堂課都充滿活躍的氣氛。“授人以魚,不如授人以漁”,做為一名教育工作者我深知這個育人的道理。在數學教學當中,我充分的運用“啟發式”教學,在課堂中鼓勵學生積極探究數學問題,把時間還給學生,自己做好引導者的角色。慢慢地學生掌握了學習方法,弄清了數學問題的解題規律,碰到難題很多學生也能迎刃而解了。
在育人方面,我十分注重培養學生的思想素質,時刻把思想教育放在首位。做為一名班主任,我經常運用《小學生守則》、課外書籍中的名言名語、生動的英雄故事和模范事跡來教育學生。在教學當中,我時刻不忘用自己的思想言行、師德風范來感化學生。通過政治思想工作和文化知識教育的有機結合,學生既豐富了知識又陶冶了情操,既學到了文化又學會做人。使學生在德、智、體、美、勞得到全面發展。
當人民教師接近三十年,對于如何教書育人我總結出了兩條經驗:一是愛自己的學生,學生才會愛你;二是你敢于做學生的表率,你的學生就敢于面對學習和生活中的困難。這兩句話成了我的教學指南。
四、教研工作
雖然我一直在農村小學進行教育教學工作,但我從未消極過,工作上我一直勤懇努力,不懂的地方我經常向經驗豐富的同事們請教,從他們身上取長補短,不斷提高自身的教學能力。每一期我都會嚴格要求自己至少要聽同事們十節課。在數學教研活動中,我總是積極主動和同事一起研究教學中出現的疑難問題,交流教學體會,從中取長補短、學以致用。
五、工作實績
要想學生的成績有所提高,首先是要精心的備好課,每天批改學生的作業,還要大膽地探索各種教學方法,激發學生的學習興趣。我利用遠程教育中所學到的知識結合本班學生的實際情況,讓學生在愉快中掌握學習的方法。在多年的基層教育教學中,我對低年級數學教學形成了一套較好地教學方法,所教班級的成績都名列全鄉同年級的前列,20____年上期和20____年下期分別被評為優秀班主任;受到了學校領導與家長的一致好評。
六、今后的工作設想
培養有用的人才,富國強民是教育的終級目標,在今后的教育中,我當以更好的教學理念,更熱情的態度;更勤奮的精神去為教育增加力量,讓學生樂學、活學,學有所得、學以致用和全面發展,為培養成社會有用的人才打下堅實的基礎,爭做一名優秀的教師。
小學初級教師述職報告3班主任工作方面,我注意履行《班主任職責》,做好班主任工作,熱愛學生,關心學生的學習和生活,主要做好以下幾點:
第一、講究教育藝術,堅持以說服教育為主,搞好班風建設。
作為班主任,我知道做學生的德育工作,必須把學生放于主體地位,取得他們的信任,并以此作為突破口,這樣才能取得較好的教育效果。所以,在班風建設中,我注意以身作則,以理服人,用道理、事實感化學生,容納學生的缺點但又用正確的方法引導學生認識、改正錯誤。如1997――1998學年度執教初一(12)班期間,我班有人稱“四大天王”的辛信強、劉健明、黃鎮華、楊錦輝,他們在班中、級中皆鼎鼎有名、稱王稱霸。在師生交往中,我注意到他們雖有共同的缺點,但他們在犯事時從不一致,所以,我采用分層分階段各個擊破的方法,用說理教育的方式,先從心理上分隔他們,再從表現中發現他們各人的優點,并及時表揚,而且不斷在班會上強調他們四人的良好表現對班集體的深遠影響,使他們認識到班集體并沒有離棄他們。經過兩年的努力,初一(12)班風氣大有好轉,這對各科學習成績的不斷提高有了最好的保證。
第二、加強師生交流、互相信任。
我一直認為能爭取到學生的信任便是班主任工作成功的一半。所以,在領班工作中我十分注意加強與學生的溝通,關心、了解學生的思想動態、學習狀況,了解學生學習、生活上的困難,幫助學生排擾解難。1999年9月開始,我執教初三(6)班,新編入我班的黃玉玲同學因家庭背景和交友不慎的影響,對老師極不信任,對個別老師甚至有仇視傾向。所以,開始時,我并不急于去感化她,因為我知道,作為她的新班主任,她正用一種犀利的眼光審視著我,因此,在班中我更加以身作則,在眾多學生面前盡是以公平、公正之心去對待每一個學生,慢慢地,她開始用周記的形式來評價我,甚至文筆犀利地批評我。但我并不反感,反而高興,因為我發現她的書寫工整、文筆流暢、用詞新穎,是寫作方面的可造之材,自此,我們師生使用周記作為溝通的橋梁,整整交流了一個學期,直至初三下學期才開始第一次面對面的談心,但此時已是彼此信任的最高境界。在這樣的交流過程中,我幫她克服了有仇必報的心理障礙,克服了各方面都己不如人的自卑心理,這為她日后生活、學習的不斷進步打下了良好的心理基礎。
第三、知人善任,發揮特長。
我知道,良好班風的形成與班干部的工作有密切聯系,所以,我特別注意班干部的選拔和任用。在充分了解各班干的能力特點后再進行工作分配,充分調動每個班干的主觀能動性,放心讓班干處理班內事務,但自己又勤觀察、勤檢查,發現問題迅速解決。另外,我又注意差生的潛力發掘。如執教初二(12)班時,“四大天王”之一的劉健明同學,雖然平時懶散,但我發現他自尊心和好勝心特強,所以在初二下學期我讓他在班主任不在場的自習課上管理班中紀律,他雖然對我的任命表示驚訝,但很快便進入角色,把自習課和第八節自修課的紀律管得有聲有色,以致于在一次教師例會主任巡校時,誤會劉健明講話違反紀律,他卻得到了大部分同學的辯護。自此,我班在以后的課堂紀律上沒出過大問題。
教育家葉圣陶說:“教育工作的全部工作就是為人師表。”以“行”服人,以身作則,是每一位教育工作者的工作關健。在五年的教學生涯中,我本著“一勤天下無難事”的觀點,在教學和班主任工作中取得了一定的成績。由于工作經驗不足和自身能力有限,在開展工作過程中難免有不足之處,但我會在工作中不斷完善自我,把教育教學工作做得更好。
小學初級教師述職報告4我叫______,生于1968年8月,衡南縣茅市鎮人,1985年,我以優異的成績考入衡南一中,1988年,我沒能實現父母三年的期盼,高考落榜了,由于兩個妹妹還在念高中,作為長兄的我,不愿看到父親在三尺講臺掙那點錢來負責這個本就貧窮的家,只好黯然神傷地離開了學校,走上了眾多人的道路—外出打工,然而我的骨子里還是想讀書。1995年,當老師的父親在一次出公差中傷斷了腿,承蒙黨的思澤我頂職于1997年9月走上了講臺,接過父親手中的粉筆,成了一名人民教師,冬去春來,在教育這片熱土上我已默默耕耘了十五個春秋。當年血氣方剛的小伙子如今正到中年,多年的鉆研求索,我付出了寶貴的青春年華,卻也積累了不少的教育教學和班級管理經驗,成了茅市初中青年教學骨干,也取得了比較驕人的工作業績,為茅市初中今天的輝煌作出了較大的貢獻。現將我的工作業績簡要匯報如下:
一、政治思想表現一貫好
我熱愛祖國,忠誠黨和人民的教育事業,堅持黨的四項基本原則,全面貫徹黨的教育方針,扎根山區,默默耕耘,在學校里,身為一個普通老師,工作從不挑剔,總是自覺服從學校工作安排,并主動盡自己的能力去及時高質量完成。在領導和同志的信任下,我參加工作至今,一直擔任三個班化學教學和二個班地理教學,后來,領導覺得工作耐心細致,深受學生喜愛,又讓我擔任一個班的班主任,這樣一來,我的課時工作是每天達到了六節以上,我考慮到學校的需要和領導的重托,沒有推辭。這就是淡然一笑,接過了任務,這樣一干就是十五年,很多同事都開玩笑說:“你真的是鐵打的老黃牛,身體吃得消嗎?”我付之一笑:“有課上,生活才充實嘛!”在教學中,我備課認認真真,上課輕輕松松,課后忙忙碌碌。
從不拘泥了傳統的教學模式,總是讓自己的教學如小溪流的水,鮮活而有闖勁,根據時代及學生實際與時俱進。全面實施素質教育,為培養時代需要的高素質人才而努力不息。在平時生活中,我時時刻刻為學生所牽掛,事事處處為學生所著想。把“受”播撒給每一個學生,用真情激勵學生,用愛心感化學生,用無私幫助學生。像109班的陳少軍,父親早亡,母親不堪重負離家出走不知所蹤,面對這個學習優異的孤兒,我不顧妻子的反對,把他帶回家,負責他的吃穿住用,自然包括學費,當他以627分的優異成績考入同治大學時,發出的第一條感謝短訊,用的還是我送給他的手機。還有像132班的謝小操,父母離異,她的右腿膿腫發炎,醫生診斷可能會發展成骨髓炎,而她父母竟互踢皮球,不聞不問,我無言了,帶著這個可憐的有父母的“孤兒”去就醫,墊付的醫藥費又是1580多元,正如妻子對我的`評價:“你當班主任,不僅僅就是當‘義工’,還要我倒貼‘生活費’”。在名利上,我從不計個人得失,像我這么敬業愛生,評先評優自不用說,但我都謝絕了領導的厚愛,主動把榮譽讓給了別人。
二、學識水平不斷提高
在念高中時,我是班上的學習委員,學習成績優異,參加工作后,我深知自己學識水平的不足,難以滿足教育教學工作的需要,便不斷給自己的“加油、充電”,補充“能量”,自費訂閱了《化學通訊》《化學教學》《中學生化學學習報》等報刊雜志以豐富自己的知識,開拓自己的視野,更新自己的教學理念。另一方面,我于2000年中師畢業后,又參加漢語言文學大專自考,2009年又參加化學本科函授學習,確保自己在給學生“一杯水”的同時,保證了自己先有“一桶水”。參加工作以來,我還主動參加各科培訓學,先后參加了新課改培訓,普通話培訓,信息技術培訓,使自己始終能與時俱進,緊跟時代的步伐,以雄厚的基礎知識和專業知識,在化學教學的殿堂里,自由馳騁,運籌帷幄
三、業務能力不斷加強
“冰凍三尺,非一日之寒”,教師的成長過程領經歷化螢成蝶的蛻變,在三尺講臺不斷錘煉、探索、創新,才能成為一方“名師”。作為非“科班”出身的我,深知自己的從教之路荊棘叢生,所以在教學實踐中我比別人多一份勤奮,少一份歡愉;多一番反思,少一番浮躁;多一點虛心,少一點自傲。工作至今,我一直踐行著這樣的做法:①每上完一堂課后,總要寫一些教學心得,總結反思成功與不足之處。②經常去聽教學經驗豐富教師的課,擇善而從,揚長避短;③業余時間閱讀有關化學教學的報刊雜志,或上網查找相關資料,以不斷更新知識,更新教法;④積極參加教研教改活動,在活動中不斷鍛煉自己,提高自己。2001年,我先后參加學校、全鎮化學比武課,一躍成為全鎮的嬌嬌者,2002年成了茅市初中化學科教研組長;⑤積極撰寫教育教學論文,以期拋磚引玉,進一步提高完善自己。2008年,我的《淺談如何抓好初中化學教學》在全鎮化學研討會推廣。2009年,我的《談初中生化學科學素質的培養》在茅市鎮初三化學教學討論會作典型示導。2011年,我的化學論文《初三化學激勵性教育初探》獲市一等獎。這獎那獎,不如學生的夸獎,這杯那杯,不如家長的口碑:“把孩子送到陳老師手中,我們放心!”如今,在茅市鎮每逢招生,總有那么些家長點名要將子女送到我班;每次招生,我班總是以人數爆滿而提前結束招生,一時被老師戲稱為“招生辦主任”。
四、工作成績一直突出
天道酬勤,付出終有回報。多年來,我所教學的三個班化學,在全鎮檢測中,質量綜合評價排名一直位居第一,在中考中,連最差的一班合格率也在85%以上。我輔導的學生,也多次在各級奧賽中獲獎:2008年我輔導?a href='//xuexila.com/yangsheng/naiping/' target='_blank'>奶瓶笛w獲化學奧賽市一等獎,2011年我輔導的謝毅、劉志強又同獲化學奧賽市一等獎;我所帶的班級一直都是學校優秀班集體,參加中考,我近年帶的132班、147班上省市示范性高中人數全都是全鎮最多的班級,看到一個個學生從我身邊脫穎而出,展翅高飛,我心中有說不出的欣慰與滿足,或許這才是一個老師最大的快樂吧!
總之,作為一個老師,我扎根山區,一直奮斗在教學第一線,并不斷充實提高自己,逐漸把自己打造成為化學學科帶頭人,在這條荊棘叢生的路上,我付出了常人難以想象的努力,而我最大的收獲是什么呢?我想是我的學生及其家長的一個微笑。看到他們在我的教育和培養上有所提高,不留遺憾,我就覺得一切都“值了”。“路漫其修遠兮”,在教育這條摯愛的路上,我將不辭勞苦,并欣然前行。
述職人:______
20____年____月____日
小學初級教師述職報告5我____年畢業于____學院機電教育專業,本科學歷。畢業后在____市羅村鎮第二初級中學任教至今,于____年10月取得中學物理二級教師資格。現申報中學物理一級教師資格。下面我就個人在任職期間的思想、工作表現進行述職。
任職以來,我能做到堅決執行黨的教育路線、方針、政策及教育指導思想,忠誠黨和人民的教育事業。自覺參加政治形勢和思想理論學習,不斷提高思想認識。遵紀守法,自覺抵制不良風氣。熱愛學校、熱愛集體,安心教學,自覺服從學校的工作分配,工作盡職盡責,任勞任怨。善于團結協作,有全局觀念,勇于承擔公開課、試驗課,自覺克服工作中的困難,完成教育教學工作效果好。
認真學習和鉆研素質教育的思想理論,長期訂閱《班主任之友》、《中學語文教學參考》、《語文天地》、《語文月刋》等刋物,吸取別人的教育教學經驗,彌補不足,并適當應用到教育教學實踐中,效果良好。積極參加繼續教育,任教五年來,除參加崗前培訓和到各地聽課、聽講座外,還參加了由佛山教育學院組織的《語文課堂教學優化研究》、《現代教學論與教學改革》、《中國語文教育發展史》和《計算機全員培訓》等培訓課程,不斷提高科學文化和教育理論水平,加強專業知識學習,對本專業、本學科的新知識、新理論、新方法,能主動學習并及時掌握,努力提高自身的崗位工作能力。
在教學工作中,我注重因材施教和激發學生的學習熱情。主要抓住了以下幾點:
第一、我熟識語文教學大綱的要求,并用大綱的要求指導自己的教學工作。
《語文教學大綱》指出:語文是最重要的交際工具,是人類文化的重要組成部分。語文學科是一門基礎學科,對于學生學好其他學科、今后工作和繼續學習,對于弘揚民族優秀文化和吸收人類的進步文化,提高國民素質,都具有重要意義。中學語文教學的目的在于在小學語文教學的基礎上,進一步指導學生正確地理解和運用祖國語文,提高閱讀、寫作和口語交際能力,發展學生的語感和思維,養成學習語文的良好習慣。因此,在教學過程中,我注重教材的思想性,注重學生的基本能力培養,創設時間和空間培養學生的讀寫能力,提供大量閱讀材料,加大學生的閱讀量,除了能開拓學生的視野外,還可以培養學生健康高尚的審美情趣和愛國主義精神。另外,我還根據語文學科的特點和教學內容的不同性質來訓練學生的創造性思維,除了使學生初步具備辨別是非、善惡、美丑的能力外,還使學生產生了努力發掘自身潛力的濃厚興趣。這對學生發展健康個性、逐步形成健全人格都有相當大的影響。
第二、深入鉆研教材,認真組織課堂教學。
在組織課堂教學之前,我堅持首先深入理解課文教學內容,并結合學生實際,備好每一節課。在備課的過程中,我能結合教材內容特點和課文的訓練重點設計每一課時的重點、難點和解決方法,并切合學生的接受能力設計堂上訓練內容,讓學生能對所學知識進行及時鞏固。在課堂教學過程中,注重“教”、“學”、“練”的有機結合,并注重激發學生的興趣和創新熱情,堅持把學生放在主置,充分合理地利用課堂45分鐘。另外,在課堂教學中,我不斷改進教學方法,針對不同的教學內容運用不同的教學手段;針對不同品性的學生能采用不同的教學方式,目的是提高課堂教學的效率,向四____分鐘要質量。
述職報告就是把自己履行職責是否稱職的情況寫成書面文字所構成的文體。具體一點是,機關負責人就任職一定時期內所做工作向任命機關或機關群眾進行匯報并接受審查和監督的陳述性文案。下面就讓小編帶你去看看幼兒園廚師個人述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
幼兒園廚師述職報告1在園領導的關心與指導下,本學期我堅持以服務師生為宗旨,進一步加強個人素質,提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權益,現將本學期食堂工作作一下總結:
一、嚴格膳食管理,認真做好飲食衛生工作。
我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議,發現問題,共同討論,調整食譜,保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面,我園嚴把了采購、驗收關,發現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在我們的共同努力下,本學期沒有發生過一起食物事故。
二、規范日常操作細節,不斷提升工作質量。
加強理論學習,按照操作規范,強化細節、規范、嚴謹操作,增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習,通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習,提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范,做好安全衛生工作。明確自己的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛生安全工作,加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執行各項制度。
把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備,不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況,確保設備安全運行,設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。
做好食品的進貨關與檢查檢驗關,杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。
對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。
每天做好食堂及食堂外場地等場所的`清潔衛生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。
餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衛生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!
幼兒園廚師述職報告2時間過的真快,茫茫碌碌中已近年末,轉眼間我在食堂工作已經幾十年了.回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好 ,我對一學期的工作情況總結如下。
首先我要感謝各位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了、太油.、顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.
其次本人認真履行自己的崗位職責,出色完成領導交辦的各項工作任務,在自己平凡而普通的工作崗位上,努力做好本職工作。在工作中我端正態度,積極主動,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按時、按質、按量完成領導交辦的各項工作任務。力求把工作做得更好,樹立幼兒園的良好形象。
一學期來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地、埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作。
回顧一學期來的學習和工作,我在思想作風、個人素質、業務水平等方面都得到了進一步提高,工作上雖然取得了一些成績,但我也認識到自己的不足之處,理論知識水平還比較低,現代科技能還不強,距現如今社會的要求還相差很遠,在今后的工作中,還要繼續努力,發揚成績,取長補短,盡職盡責地做好各項工作.展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
幼兒園廚師述職報告3課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關系到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,我園堅持以黨的"十六大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步增強后勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下,園回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面舍和園內環境在原有基礎上有了更大的改觀。的工作
完善各類制度
1、增強對食堂人員的考核。
制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊ぷ魘敵謝ぷ始詠苯鷸疲哉鍘斷岡頡酚山淌γ吭露ㄆ諂蘭凼程萌嗽鋇墓ぷ鞒鑾詰惹榭觶⒎毆ぷ始敖苯穡行г黿撕笄詮ぷ韉母嘔?/p>2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監督,園長統一審批。
3、建立食品衛生管理網絡,實行食品衛生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛生責任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。
4、進行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時調查了解食堂管理及師生用餐情況,發現問題及時處理。
提高職工素質
1、增強培訓。
我園每月組織職工學習《食品衛生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規范操作的意識,提高規范操作的能力。
2、明確崗位職責。
我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。
每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。
高度重視衛生安全工作1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作。
餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛生,環境衛生分人分塊包干,保證食堂環境衛生。
4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規范操作,時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產管理。
每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續,學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感。總之,我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規范的軌道發展。
幼兒園廚師述職報告4為規范學校食堂管理,確保師生伙食質量,積極調動廣大教職工的民主管理意識,不斷深化學校食堂管理體制改革,堅持“三公開”(即管理辦法公開、管理過程公開、運營情況公開)的原則,結合我校實際情況,制定本方案。
食堂運營模式1、學校食堂采取在學校領導下的食堂工作人員集體協議管理模式。2、教師伙食按每天核算價格照實付款(含米飯),伙食標準不低于每天一葷兩素一湯。學期結束后對全體教職工實行一次性就餐補貼,補貼金額由學校根據食堂盈余情況研究決定。3、學生伙食按現行價格,必須保證每天一葷兩素一湯。
食堂人員管理職責
1、學校食堂設采購人員2名(其中1人采購,1人記帳),核算報帳員1名,其他人員參與監督管理,另設司務長1名,負責食堂日常事務的安排和管理。
具體分工每學期初經學校研究后公布。
2、采購人員嚴格按照衛生部門的相關規定實行定點采購,記帳人員必須將采購地點、采購品名、數量、單價、總價記錄到位,并要求賣主簽字,以保證質量安全。
采購人員應及時將當日帳單交核算報帳員。
3、核算報帳員每天開飯前及時公布今日菜價,并及時做好帳目、報表,上報學校伙食領導委員會。
4、食堂工作人員集體管理,必須保證師生飯菜質量,要精打細算,嚴防鋪張浪費,積極提高服務水平。
5、學校將根據食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎勵。
管理監控措施
1、學校成立伙食領導委員會(以下簡稱伙委會)負責實施對學校食堂的監管。
學校伙委會成員組成:校長室成員1名,中層1名,工會委員1名,普通教職工代表1名。期初學校經教師會議推薦后將予以公示。
2、學校伙委會每學期初負責與食堂人員簽定食堂集體管理協議,進一步明確獎懲辦法。
3、學校伙委會必須定期或不定期的對食堂經營管理進行抽查,并作好相關記錄,及時在教師會議上進行公布。
4、學校伙委會成員要平時注意收集學生、教師合理化的意見和建議,及時反饋給學校和食堂,促進學校食堂管理質量的提升。
5、學校伙委會每月向教職工公布食堂盈余情況和相關帳目。
6、期末教職工伙食補貼和食堂人員的獎懲由學校行政擴大會議集體商定后公布,由學校伙委會監督執行。
7、食堂凈盈余額用于獎勵學生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設備添置及提高教師福利待遇等。
8、對學校日常招待和會餐費用,食堂根據學校提供的標準按實與學校結算。
執行辦法
1、本方案經教代會通過后本學期可試行實施。
2、本方案解釋權在校長室。
幼兒園廚師述職報告5回顧過去,工作總結如下:
一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉。
二、工作上,我擔任幼兒園食堂廚師烹調工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,提高自己的烹調技術,讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意,生活安心。保證按時開餐,平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準備早餐。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受單位領導及其師生們的好評,保證了幼兒園工作的正常運轉。
三、注重學習,養成讀書看報的良好習慣。關心時事政治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。
述職報告一般來說就是領導干部向上級、主管部門和下屬群眾陳述任職情況,包括履行崗位職責,完成工作任務的成績、缺點問題、設想,進行自我回顧、評估、鑒定的書面報告。下面就讓小編帶你去看看飯店服務員年終個人述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
飯店服務員述職報告1從這次餐飲服務員的工作,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的要素。
一、熱愛你的工作
當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
二、迅速熟悉工作標準和方法
為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
三、要有勤奮的精神
餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
四、要有自信心
與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。
五、要學會做人
做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功。
六、責任
就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
七、平常心面對工作中的不公平
在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
八、團隊
發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
飯店服務員述職報告2這次的訓練從一開始的面試就開始了,學校為我們聯系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經過面試,我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然,我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒,當然也負責開吧。剛開始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里,我深深體會到:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此,在這段時間里,我利用空閑的時間看酒,記酒,從而認識了很多酒,包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。
在服務過程中,我們接觸到了形形的客人,由于金橋酒店是一個四星級酒店,而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,而來酒吧的客人幾乎都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西,我告訴自己:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而不去嘗試的話,這才可恥。
我的心得和感受:
1.一定不能和領班產生任何語言沖突。
踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2。每個飯店注重的企業文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力,也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯系起來了。
這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時,當我發現他們之間有點溝通問題時,我就會上前幫忙。
4。在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛你的工作,對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。
據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。另外,當客人點餐之后,餐點總是姍姍來遲,讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認,認了就要改。
7.學習和工作真的很不一樣。
得慎重選擇。
總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業實習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助,感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。
飯店服務員述職報告32013年就快結束了,回顧這一年的工作,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵。首先要感謝領導和同事們對我的培養和關懷。
我來到____灣工作快3個月了,從服務員的崗位到今天領班的崗位有10多的時間,我認為服務員這個崗位,是最普通最平凡的,作為企業的一線員工,代表著企業的形象,服務員這個崗位需要很有親和力,不怕與人接觸。開始作為一名服務員時,我對所有的一切都感到新鮮,以往我們是接受服務,感受被服務上帝般的感覺,而現在我要作為服務者來面對廣大的用戶群體,來為用戶服務,現在作為一名班長,感觸更深,每天面對的問題也增多,這對于我們這些90后嬌生慣養的人來說是一個很大的挑戰。我們的工作主要是與顧客直接面對面溝通。也就是幫助顧客可以順利的了解公司,從而做好推銷工作。服務員的工作內容其實不簡單。有時面對顧客的反應,很多時候是有理說不清的,需要冷靜的面對他們情緒性的抱怨。我也被顧客無理的反應搞得郁悶不已,還在埋怨。但同時也擁有喜悅。服務員終究是要解決問題的,除了親切之外,還得要學會冷靜面對客戶的情緒,不要被他們的情緒牽著走。有時候用戶會說不清楚問題在哪里,我們也得冷靜地幫助客戶發現問題,以便順利的解決。進入公司以后,看似簡單的事情原來也不是那么簡單,就拿每天早上8點半開晨會,站的要直、儀容儀表一致,所有的一切都代表公司的形象,通過自己的工作,讓自己真正融入到金水灣公司。微笑服務,看起來簡單,有人說笑一下不就行了,其實不是。人與人之間的溝通是很微妙的,要用心感受便會了解,才能發自內心的微笑。真誠的服務,真心的微笑換來用戶的意。在為用戶直接的服務中,從他們感謝的目光,滿意的笑容中享受到了快樂。說話是我們天天都離不開的,“您好!歡迎光臨!”、“謝謝光臨,請走”,一句句多么簡單的語言,多么樸素的話語,卻代表了電信公司對用戶的真誠與關愛!這也教會我要如何為人處事。通過工作的這些日子,讓我在各方面的技能都得到提高,也讓我感受到這個工作不僅僅是一個服務型的工作,更多的是培養人才,讓進入公司的員工都能夠更快的進入角色。
總結下來,在這一年的工作當中接觸到了許多新事物,也產生了許多新問題,學習到了許多新知識,新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。盡管有了一定的進步和成績,但今后更需要努力改進工作中存在的不足,不斷加強個人修養,力求把工作做得更出色,為部門的發展做出更大更多的貢獻。積極配合領導的工作。在今后的工作中,我會繼續努力。我們在崗位上要充分發揮自己的能力,通過我們不懈地努力,爭創一流的服務。通過我們大家共同努力,以更加飽滿的熱情投入到工作中去,真心面對每一位顧客。
飯店服務員述職報告4在飯店做服務員的工作,已經有一年多了,回顧這一年來的工作,我也是有很多的成長以及收獲,我也是要對這一年的服務工作做一下總結。
一、服務工作
這一年來的服務員工作,我認真積極的配合,按照領導的要求去給客人服務,認真的去做好了工作,無論是點單,上菜,或者客人有其他的需求,我都是服務得體的去做,也是讓客人感覺得滿意,愿意接受我的服務,讓我也是有了一點小小的成就感。雖然說服務員是很基礎的一個工作崗位,但是我們飯店的檔次是比較好的,想要做好這個基本的工作其實也并不是那么的容易,特別是我們飯店還是需要接待外賓的,沒有一口流利的英語的話,也是很難去和客人溝通,幫他們點單,解決問題的。并且西餐的一個規矩也是比較的多的,所以其實想要把服務的工作去給做好,也并不容易,剛開始的時候,我也是需要同事帶著我慢慢的熟悉,然后后來我才漸漸的上手獨立去做好服務的工作。服務的工作一年做下來,我也是感觸很深,工作想要做好真的不容易,而且我也是遇到了一些服務很挑剔的客人,也是讓我感覺到自己的服務是需要繼續去提升的。
二、學習提升
在做好日常的服務工作之余,我也是積極的參加飯店組織的一些培訓,了解更多關于菜品的知識,關于酒類,關于禮儀的一些知識,我知道,要真的做好這份服務工作并不是特別的容易,需要我們多學,多了解更多,自己的知識儲備多了,那么在接待客人的時候,也是能有更多的話題可以聊,可以讓客人感覺到賓至如歸的。平時我也是積極的鍛煉自己的口語能力,雖然普通簡單的話語我可以說的來,但是要是再深,就有些不是那么容易了,而且很多菜品有時候客人還會問怎么制作,用了什么食材之類的,不可能每次都是把廚師叫過來,或者讓主管來解決,所以我也是要對這些食材的名稱,相關的知識有更多的了解,才能更好的去為客人服務,讓他們感覺到我們服務員也是非常專業的。
一年下來,我要提高的地方還有很多,我也是意識到,做好這一份服務員的工作,其實也是需要我繼續的學習更多的知識,掌握更多的關于餐飲,服務的知識,那么我才能在跟客人服務的時候做的更好,讓他們更加的滿意。讓自己的服務水平變得更高。
飯店服務員述職報告5時光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。總結過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,我努力了,但是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發揮長處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來應對著一個新的開始。
述職報告是工作中一個很重要的部分,有助于了解自身的工作能力,有利于自己的職業發展。下面給大家帶來一些關于ktv人員的述職報告,希望對大家有所幫助。
kfc餐廳述職報告1
從學校出來一轉眼已經兩個月了。從最初的不舍,到出來以后的迷茫,到后來出來找工作的心切與面試時候的緊張,然后到現在穩定下來開始體驗與品味自己的工作。
因為我是還要讀高職的,周末要讀書所以工作比較難找,到最后找到了肯德基。
去到了肯德基我學校的是肯德基的歷史還有企業文化。肯德基的歷史:肯德基(kentucky friedchicken肯塔基州炸雞),通常簡稱為kfc。是來自美國的連鎖快餐廳,由哈蘭·山德士上校于1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘(已于__年10月在國內結束營業)、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發揮,正是由于這個原因,越來越多優秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上和最成功的連鎖快餐企業之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠向充滿朝氣、勇于挑戰自己的年輕人敞開大門,并注重對員工的培訓,鼓勵員工和肯德基共同成長。肯德基的成功,源自于全球將近九十萬員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。然后還有肯德基的企業文化中比較重要的一點就是yes服務y-yesattitude 態度,e-eye contact 目光接觸,s-greeting with smile 微笑。
然后開始在肯德基上班,肯德基開始培訓我們,并且給我們分配了專門的訓練員叫培訓我們。在培訓中我認識到了肯德基對于食品安全極其注意,管理組的時時刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊,每天進出廚房等會接觸到餐點的地方都要時時刻刻的洗手消毒,保證食品的衛生安全。以前沒在肯德基的時候以為所有的餐廳之類應該都不會很干凈,但是進到肯德基上班之后知道了肯德基對食品衛士和食品的口感都極其的關注,所有的食品都有它完善的制作流程和它的賞味期,所有的食品只要過了它的.賞味期都會直接廢棄,僅僅是因為口感不如剛剛出爐時候,所以就要廢棄,每天晚上下班的時候都會丟棄極其大量的食品。
我在肯德基總共學習了兩個工作站。一個是廚房,還有一個就是騎手,廚房就是負責烤制食品和炸食品的,分別有烤區和炸區,烤區是制作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的,以為我沒做過就不做介紹了。然后還有炸區,炸區是制作吮指原味雞、辣翅、et腿肉(勁脆雞腿堡的肉)、腿肉(香辣雞腿堡的肉)、腿肉條(兩種雞肉卷里面的肉條,也就是雞柳)、蝦(至珍全蝦堡)、雞米花等等。還有就是裹區,就是負責給各種雞肉上粉的。
還有學的另一個就是肯德基的騎手工作站,也就是送外賣的,負責培訓我們的訓練員居然是我們學校08屆的師兄,他最開始是叫我們認識商圈,也就是送外賣的范圍,我們幾個大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個星期,總算認了個差不多了。
最后字數差不多了我還想說的就是,汕頭的肯德基已經基本被科技中專的人才給占領了,隨便抓到一個就是科技的。平東餐廳就有三分之二的人都是科技中專的,然后在明珠廣場的那件也有著大量科技的。報告完畢。
kfc餐廳述職報告2
為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
以前也想過,學我們工科專業的,最起碼應該找門當戶對的實踐,但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作,再加上多一份經歷,便有多一份收獲。因而,在工作的過程中,我都在不斷的提醒自己,不斷的對自己要求,把手上的活,當做是自己的本職工作,因此,在征得父母的同意之后,我參加并且通過了肯德基的面試。
相信大家都吃過肯德基,不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天,我以為這是一項很容易的工作,服務員們點點餐,收收盤子,做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候,才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說:“臺上一分鐘,臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度,卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西,比如:產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的,因為收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。
培訓完后,第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒有建議性銷售,就是沒有重復點餐,一次,我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售,經理在一旁提醒:“你的建議性銷售呢.”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。顧客走了以后,經理對我說:“顧客已經買了這么多東西,你再建議他買套餐,你覺得會成功嗎.這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎.像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果,不要不經大腦胡亂說一通。”
在前臺有四大點是十分重要的:
1、速度
眾所周知,肯德基是快餐食品,強調速度是它的一個重要的特點。
作為餐廳的服務員,位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。在肯德基,這個“快”字不再是粗略的定性詞語,而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入2秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服,站到柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上,別人已經接待了三、四個顧客,而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得,但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協調合作,才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾經有短時間里,自認為自己的速度已經很快了,但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標準,連顧客都忍不住稱贊:“肯德基的速度真快啊!”
2、挑戰千次
“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。
所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因,肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種,以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后,公司自然希望在“新產品是否被市場接受.消費者的喜愛程度如何.”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。
3、遭遇CHAMPS
肯德基全球推廣的“CHAMPS”冠軍計劃是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。
其內容為:C.Cleanliness.保持美觀整潔的餐廳;H.Hospitality.提供真誠友善的接待;A.Accuracy.確保準確無誤的供應.M.Maintenance.維持優良的設備;P.ProductQuality.堅持高質穩定的產品;S.Speed.注意快速迅捷的服務。
每個月公司都對餐廳的CHAMPS狀況進行打分。因此,檢查人員也被稱為CHAMPS,同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰,也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點,并坐上一段時間,從而給出餐廳CHAMPS的成績。
4、注重團隊精神
一家餐廳在運營期間,柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。
十幾個員工在一起工作,我們就是一個團隊,為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊,任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神,使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。其實,能作為其中的一分子,去窺視一個世界五百強企業的運營模式,你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里,這里面確實很多值得我們去學習。他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的!肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來,每種產品都有規定好規格,重量,體積,溫度,不因廚師的水平而發生口感上的變化。
另外,我開始一直覺得自己作為一個兼職,那些全職會欺負我,會什么都讓我自己做,所以開始去的時候總是小心翼翼,生怕出錯,可是事實并不是那樣,她們對我都很好,很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”,盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,有技術上的,有社會經驗,真得是“三人行,必有我師”啊!以前總認為自己是大學生,就自視清高,可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,很多很多事情,真的是需要跟她們請教!所以我覺得,這也是我的'收獲之一!
還有,就是以前花錢時從不覺得累,但掙錢時就不一樣了,由于在學校坐習慣了,突然站7.8個小時真得受不了,不過還好,后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,可是總沒有自己去親身的體會,而這次,自己通過切身的體會,真的是...是....三個字:不容易!所以真要珍惜自己學習的機會,珍惜父母的勞動成果,雖然我平時已經比較節儉了,可是還是有時候會頭腦發熱,亂花錢,以后真得不能再這樣了,要理智消費!另外,雖然,覺得累,但也考驗了我的意志力,特別是在實在站不住的情況下,我不停的告訴自己:要堅持一會,這是一個難得的鍛煉的機會!有時候,人真得需要發揮主觀能動性,每當我這么想的時候,我就會真得堅持下來!真得戰勝自己,所以總有一種成就感!我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受,當時,真得是激動萬分,因為那畢竟是我自己的勞動成果,手里緊握著那些錢,感覺自己像個大人一樣,可以自己賺錢,可以靠自己賺取生活費,我的雙手原來可以創造價值。雖然微不足道,但足以讓我激動好一會了,這種感覺很美妙!!
總之,這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎.雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機會,那么就要好好的把握!還有,我依然覺得,學校的生活和社會的生活是有很大不同的,學校的關系還是比較單純的,同學們的友誼也是比較真的!
另外,學習的機會也是如此的難得,所以,珍惜和把握現在,只有這樣,才能對得起所以關心自己的人!不管怎么說,我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里,而且我相信以后這樣的機會還會有很多,我一定會多爭取,多鍛煉,不斷提高自我!挑戰自我!!雖然不是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!我會更珍惜自己現在擁有的一切,是那么來之不易啊!以上就是我署假的實習報告,可能并不是一份很規范報告,但確確實實我這半個月工作中的感受,也雖然那份工作并不與自己的專業有很大的接口,但我認為,無論任何一種償試,都是對自己以后很寶貴的充實。
kfc餐廳述職報告3
本人從去年暑假到現在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對于百花肯德基的生產運作比較了解。所以我針對肯德基的生產運作組織方式,生產運做流程,工作設計做詳細分析。
肯德基擁有漢堡,雞肉卷,炸雞翅,新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產設備是采取何種生產運作組織方式呢?肯德基采用的是工藝對象專業化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯條和新奧爾良烤翅為例。
其實,肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據你所要炸的食品選擇功能鍵,機器會自動調試合適的溫度和時間。可以說肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅,新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍,清洗,腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業化。這樣的一物多用對產品的變化有較好的適應性;有利充分利用設備和員工的工作時間:便于進行工藝管理。不利之處是有時幾種產品都缺時,特別是正餐高峰期,就會同時爭奪有限的資源。
雖然肯德基的設備利用比較合理,但是某些產品仍然出現瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時段都會供不應求。一方面因為肯德基的食品實行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的.保存時間最短,只有十分鐘。超過十分鐘,雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬,影響口感。為了給顧客最美味的食品,這些“過期食品”都要廢棄。肯德基為了減少浪費和節約成本,在制訂雞肉卷的生產計劃比較謹慎。
從另一方面來說,墨西哥雞肉卷的生產流程的產出節拍取決于幾個工序中最慢的節拍油炸(7分鐘)。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間,但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客,當然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎,所以一般是現做現賣。但是往往在就餐高鋒期,屬于生產工藝對象化的油炸機就出現被爭奪資源的情況。也就是說當要炸雞肉條時,都需要等油炸機的空位。針對這個問題,肯德基的餐廳經理必須了解每個星期的人流量和關注是否有大型活動在百花廣場附近舉行,或到一些節日都要改變生產計劃,增加供應。所以開始對油炸雞肉條時間的預測就顯得十分關鍵。一般在周末的早上8:00—10:00時段,貨架上上不超過2條雞肉卷。到11:00—14:00和17:00-19:00貨架上保持5條的供應量。因為既要考慮新鮮又要保證不廢棄,況且顧客的口味比較難琢磨。所以對于瓶頸問題,只能說是緩解,而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的:“課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊,因為要考慮的因素實在是太多了”。
任何一個生產系統都包括設備,技術,組織方式和人的因素等,所以我這次就把肯德基的生產組織方式和人的工作設計結合起來講。
在肯德基,標準高于一切。員工的工作有高度的標準化和專業化。所謂工作標準化是指一個訓練有素的人員完成一定的工作所需的時間,他完成這樣工作應該預先設定好方法,用其正常的努力程度和正常的技能,所以也叫時間標準。肯德基對不同崗位的員工都有不同的標準。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格,只要根據他的制作速度,工作步驟是否正確,在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標準全部量化(優秀3分,好2分,合格1分,不合格0)。在每個月的月初,餐廳經理就會根據他的考核表評估其工作績效的好壞。這樣標準化和專業化的優點是:
1、工作人員只需較少的時間就可以掌握工作方法和步驟。
2、工作速度較快,產出高。
3、對工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。因此人員來源充分,工資水平也不高。那就是肯德基支付3.5元/時的原因了。
肯德基這種工作方法和工作設計的思想主要是向技術側面出發,有一定的局限性。這些局限性體現在:
1、像這樣將工作細化,單純化,標準化,往往容易產生單調感,它導致人對工作變得淡漠,對于一些工作問題可能會習以為常或視而不見。
2、只注重個人的效率,強調個人工作方法的改善和最優而忽略團隊工作的重要性。導致工序之間的分離,對提高整體效率很不利。
所以我認為:肯德基在擁有先進設備,優化的生產組織方式的情況下,在工作設計方面應該人性化些,激發員工的工作熱情。如果員工有很高的工作積極性,他根據經驗和向上層領導反映情況甚至會盡最大的努力改進或協助改革。對于瓶頸問題或其他問題都能得到更好的解決,因為在生產運作管理中,人的因素是十分關鍵的。
通過《生產運營管理》課程的學習和在肯德基的實踐,我了解到了肯德基在生產運營方面的優勢和缺陷,也得到啟示,真是受益良多!
kfc餐廳述職報告4
肯德基餐廳經理的工作分析方案
1、目的
希望員工對經理工作能重新了解和檢查,進而改進在校園招聘儲備經理和對外的招募與選拔制度、薪資制度等人力資源管理體系。
2、總任務
工作分析的最終成果將形成新的肯德基經理崗位職務說明書。并以此文件作為對外招聘和校園招聘儲備經理的指導文件,調整其績效考核制度、薪酬制度、晉升制度等各項人力資源管理體系。
3、崗位現狀
以人口大省河南鄭州鄭州為例,河南139家鄭州占57間肯德基分店,每間肯德基必須配備一名餐廳經理,約七到九名協助經理,餐廳經理的職責與協助經理的工作范圍有互相重疊的部分,不能很好地發揮各經理的工作調配,經理間偶爾出現僭越的行為。
4、調查時間、地點和方法
調查時間:2018年4月13日------2018年4月16日調查地點:鄭州市調查方式:抽樣調查
調查方法:訪談法,進行面對面單獨訪談
本次工作分析考慮到鄭州范圍內肯德基經理崗位上的總人員數比較多,故采用抽樣調查的方式來了解各餐廳的餐廳經理工作相關內容及績效考核標準是否合理。采用訪談法的方式根據本次調查的需要,以口頭形式,向受訪者提出有關問題,通過其答復來手機客觀事實材料,并根據受訪者反應,對調查問題作調整或展開。
6、調查項目
1.運用訪談法調查肯德基經理的工作內容以及各內容花費的時間; 2.工作結果是否達到上級安排標準;
3.餐廳運營是否順暢,營業額環比率有無提升; 4.餐廳經理是否達到考核標準
(二)準備階段
1、前期信息準備
工作流程圖(店長一天的工作活動,24小時營業店為例
2.現有的職位描述資料
(1) 任職資格
擁有大專以上學歷;熱情開朗,善于與人溝通;適應倒班和高效的工作環境;樂于從事連鎖餐飲零售業。
(2) 職位簡介
儲備經理是百勝營運管理崗位中的基石,是年輕人邁向管理崗位的第一步。成為儲備經理,就進入了與其職業發展匹配的“領軍人物養成計劃”,實現真正意義上的“勝在起點”。在“領軍人物養成計劃”系統成熟的人才培育體系和導師制的輔導支持下,通過優秀講師團隊系統的傳授與培訓,結合實踐歷練,三年內成長為商業領軍人物。
(3) 培訓及發展機制
1) 儲備經理——“領軍人物養成計劃”:通過導師制的輔導和支持,在優秀的講師團隊培
訓下,經過系統的實踐歷練以及課程架構匹配職業,歷練成為商業領軍人物。 2)各崗位人員——“彩虹計劃”:合適的營運人才可以轉崗到不同專業領域,員工可以根
3) 餐廳經理及其以上職位——“員工加盟計劃”:通過轉任機制,透過內部員工加盟計劃,
有機會成為百勝加盟商,擁有自己的餐廳。公司會根據員工的實際財務能力,提供合適的加盟特許經營方案。
4) 各分店餐廳內部全體員工——“年輕激情,歡樂團隊”:推崇年輕,歡樂的團隊信任,認同鼓勵。
(4) 成長歷程
成為儲備經理,就進入了與其職業發展匹配的“領軍人物養成計劃”,開啟自己作為管理者的職業生涯,實現真正意義上的“勝在起點”。最初的一年,在儲備經理這個崗位上學會餐廳各個工作站的管理和訓練、品質管理、設備管理、值班管理等全方位餐廳經營與領導力的基礎課程。完成從職場新人向餐廳副經理發展的重要過程。沿著我們清晰的職位發展路徑,繼續學習“領軍人物養成計劃”更高階段的管理課程繼而成長為副經理、資深副經理。3-4年就能成為餐廳經理,統領近百人的團隊,管理上千萬營業額的生意
4、工作說明書(詳見附件) 5、人員培訓
為了確保工作分析的效果,在工作分析小組成立后,要對小組中擔任收集工作分析信息的員工和訪談人員進行相關培訓。針對訪談人員,主要培訓訪談技巧以及訪談時間的控制,經過培訓后能熟練運用訪談技巧并通過訪談獲得有效信息。針對收集工作分析信息的員工,主要培訓其責任感,細節處理,辨別和篩選有效的信息,并按標準分類歸納信息。
(三)調查實施階段
1.訪談介紹詞
你好!我叫劉新悅,是鄭州輕工業學院的學生。之前我與你們公司的上級溝通過與你們進行訪談,我將通過面對面訪談以及觀察您的工作內容,通過本次訪談等方式對你的職位——餐廳經理進行崗位分析,確定該職位的工作職責及任職資格。對于本次訪談的內容,我會予以保密。在訪談開始前,您有什么問題需要向我提出的嗎?如沒有我們就開始進入訪談。
3、訪談記錄的整理分類
訪談人員完成訪談工作后,把訪談錄音及訪談記錄交與信息收集員,并備份一份完整的文件交與受訪者,并答謝受訪者的工作配合。訪談人員根據實際訪談結果進行整理分析,對受訪者的配合程度,工作反映的問題進行總結,向上級反饋存在問題。信息收集員根據受訪者的地域、歸屬店鋪、職位等進行分類歸納,判斷訪談記錄的有效信息。并且按照調查結果分析表填寫相關信息,整理完成報告后交與上級參考。
(四)總結分析階段
1、調查結果分析結果如下:
1.職位的信息
(1)職位名稱:肯德基餐廳經理
(2)職位目的:餐廳人員管理,控制餐廳的成本,負責促銷和培訓的管理。同時監督餐廳的日常營運,處理一些突發事件或者顧客抱怨。并且負責該地區其他肯德基餐廳之間貨物、人員的協調,保證肯德基餐廳的正常營運,達成餐廳營業目標,宣傳肯德基形象。
(3)職位職責:
1) 保持美觀整潔的餐廳; 2) 為顧客提供真誠友善的接待; 3) 維護設備,定期檢查; 4) 堅持高質穩定的產品;
5) 餐廳現場人員管理,訂貨排班; 6) 成本控制,開展營運系統管理工作; 7) 對外解決顧客疑問或困難,對內關愛員工; 8)定期向上級部門反映營業情況,接受上級安排。 (4)使用設備:辦公電腦、營運設備。
(5)必要知識:目標管理、安全生產管理、溝通管理、成本管理、企業文化體系建設、服務精神、人員培訓隊和管理、工作執行能力。
(6)所需技術:指導能力、教育能力、數據計算能力、目標達成能力、良好的判斷力、
專業知識的能力、營業店的經營能力、管理人員和時間的能力、改善服務品質的能力、自我訓練的能力。
(7)必要經驗:需3~4年餐飲工作經歷。
2.工作描述
(1)任務:餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,設備維護等營運系統管理工作。(2)績效要點:營業額完成情況,營業額上升趨勢,店面服務質量,店面的清潔程度,店員的精神狀況,營業損耗狀況,對公司的忠誠度。
3.工作規范任職資格:
(1) 身體條件:身體健康,無任何傳染疾病,皮膚病等國家服務行業所列舉的疾病,必須具有國家正規醫院的健康證。
(2) 相關專業:無專業限制,但管理專業可優先考慮。 (3) 學歷要求:大專以上學歷。
肯德基餐廳經理崗位工作說明書
二、崗位職責
(一)概述
主要負責餐廳訂貨、服務組排班、服務組人員招募,完成總部安排的任務,安全管理等,進行餐廳的日常營運管理,學習并執行餐廳營運管理的各項系統。
(二)工作職責
1、保持美觀整潔的餐廳; 2、為顧客提供真誠友善的接待; 3、維護設備,定期檢查; 4、堅持高質穩定的產品; 5、餐廳現場人員管理,訂貨排班;6、成本控制,開展營運系統管理工作; 7、對外解決顧客疑問或困難,對內關愛員工;8、定期向上級部門反映營業情況,接受上級安排。
三、監督及崗位關系
1.所受監督:區經理及其以上的領導的監督指導。
2.所施監督:對資深副經理、管理組組長、值班經理、儲備經理及普通員工等進行直接監督指導。 2、與其他崗位關系
3、本崗位晉升路線 1.晉升宗旨
我們堅持餐廳管理團隊100%由內部晉升,每一位餐廳經理都是從儲備經理成長起來的。
領軍人物養成計劃" 的培養和檢定,四年內,新晉員工
2.
(1) 儲備經理階段 8~12個月
通過工作站訓練,與品質管理、值班管理等課程學會并勝任在某一個班段餐廳的運營工作,筆桿推動高標準執行,維持高質穩定的冠軍表現,關愛員工,成就顧客滿
述職報告是大型企業、規范企業進行個人年度總結的一種形式,一般是針對個人一年的崗位職責執行情況、個人指標完成情況進行總結性答復,每條職責需逐個回答:做法+效果+問題+改進。下面就讓小編帶你去看看副總經理年度個人述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
副總經理年度述職報告1尊敬的各位領導、同志們:
共此機會,首先,感謝____董事長、____總經理及領導班子成員一年來對我的關心指導,感謝各位領導及職工同志對我工作的支持幫助。
20____年,我擔任公司的生產副總經理一職已是第二年光景。這一年,我緊緊圍繞公司的工作思路和目標任務、立足本職、求真務實、恪盡職守,緊密團結各位領導及職工成員,團結一心、積極進取,深入開展調度班組建設,積極探索班組管理新思路、新方法,深入現場,抓質量、細管理,杜絕各種安全生產隱患,精心組織克服各種困難,增收節支,為順利生產掃清障礙。
在提高個人管理水平和業務技能,扎扎實實的做好本職工作的同時,一心為公司產生最大化的效益而努力,直至順利圓滿完成20____年的作業任務。現將一年來的履職情況、工作思路作出匯報。
一、“安全為天,效益為本”,緊抓安全不動搖、嚴密組織,促進生產任務順利完成
20____年,是一個不平靜、不尋常的一年,特別是讓我們想起10101工作面瓦斯燃燒從開始到結束,造成礦井生產停滯的種種場景。是我從事煤礦職業數年來,聞所未見的。雖然事后我沒有承擔主要的事故責任,但我深知本次事故中反射我在安全生產現場、增加效益的過程中存在的不足。
痛定思痛,這件事后,讓我始終堅定安全是搞好其他各項作業的前提基礎,安全搞不好生產就無法順利完成。秉承統一科學管理理念,在隨后的工作中,從安排各連隊進行采掘作業,任務銜接交替,作業現場復雜困難、不安全系數增多的情況下,嚴抓責任落實,動態監督各作業地點的措施執行情況,并將“一通三防”中的瓦斯、一氧化碳等有毒有害氣體進行早預防、早防治。以工程質量為切入點,積極開展安全生產質量標準化建設,嚴格按照《煤礦安全規程》要求進行管理,必須做到“一工程一措施”,要求各連隊在班前班后會加大員工的思想教育工作,穩定職工隊伍情緒,強化作業人員的培訓教育。
二、規范作業現場科學管理,提高生產效率
20____年,又是一個不平凡、奮力前進的一年。特別是生產效益方面,面對年初80萬噸生產任務壓力重、時間緊;面對井下采掘交替緊張的實際情況;面對________、______瓦斯涌出量大、氣體不穩定,上組煤普采作業地點頂板破碎嚴重、______6斷層頻繁出現的現狀下,我與各職能部門、生產連隊成員團結一心,精心組織,精心施工。從7月13日,積極安排人員恢復礦井供電系統、通風系統、信息監控系統,機電運輸、采掘作業系統等最短時間內恢復運轉。
8月3日,逐步安排各采掘工作面交替、生產作業的無縫隙過渡。精心組織綜掘二隊對________工作面的貫通進度,調整上下組煤輔助運輸巷總高度、巷道寬度,為下一步綜采支架順利運輸到位、安全生產作業做先前準備,安排的工程意義重,時間緊、任務量大,針對這等壓力,我一方面從精細化管理入手,更新現場管理人員作業理念,做到分工明確、事前計劃,事中監督,將工作由被動變為主動,另一方面,在遇到各種不利條件時,提前協同溝通,主動解決。在全體員工的努力下,工作安排進步不斷提高,效率不斷得升。
功夫不負有心人,在一系列的緊張準備工作下,4月21綜采支架根據制定的專項措施順利下放到位,安排準備隊負責安裝,并于8月6日對綜采支架全部組裝完畢;4月28日090206高檔普采面順利貫通,通過對工作面的采掘系統的安裝調試,與9月14日組織綜采隊按規程作業,順利進行開采任務,并要求綜采隊通過更改生產工藝,提高開采循環效率,增加逐日產量;8月16日,由綜掘二隊負責的________回風巷道順利貫通,解決了南翼通風系統存在的安全隱患;9月15日,隨著________工作面機電運輸系統、通風系統、抽放系統、監控通訊系統的安裝接近尾聲,第一時間組織協調________高檔普采工作面和8888綜采工作面的采掘交替準備工作,并按照生產作業計劃對工作面產量進行逐日考核,要求綜采隊和綜掘二隊在保證安全情況下、精心組織生產人員、穩定職工情緒,必須將逐日產量翻倍提升,因為只有這樣,才能逐步縮小與年終產量的差距。
與此同時,時刻讓自己保持憂患意識,堅持這種工作態度,以超前的管理方式,在7月14日上組煤888888瓦斯涌出的情況下,安照上級領導的決議,調整了88885采掘進尺,并及時調動作業人員積極性、通過安全教育,穩定現場作業人員情緒。在保證安全第一的情況下,于9月18日,實現該工作面順利貫通,并第一時間投入作業任務。面對諸多繁重工程任務及工作環節,時刻安排現場管理人員堅持工程質量不放松、克服困難、節能減耗,加快采掘進度,確保逐日及全年生產任務。在全年回采有效生產eeee天內(9個月),完成掘進總進尺7664.45米,完成總產量8888888.66噸(包含結余),其中上組煤完成888886噸,占全年產量的19%,下組煤年產量648515.20噸,占全年產量的81%。單憑四季度實際產量完成年總產量的66%。
特別關切的是普采隊在經過多次周轉工作地點,作業現場頂板破碎嚴重、條件負雜的情況下,全年共生產143178.21噸,占上組煤年產量的92%;經過綜采隊,綜掘二隊嚴密組織,調整生產工藝,精細現場管理,分別完成463581、105548噸,共占下組煤年產量88%;綜掘一隊全年完成進尺2648米,比預定的1885.4米超量完成。這些可觀的產量數據,如不是通過三大機運隊有力協調,精心安排運輸鏈條,有效組織現場操作人員、加班加點加快對運輸設備的維修力度,是不可能從井下運輸到井上的,在這里,感謝他們每個生產連隊對我工作的支持。
三、控制生產成本,提高作業人員工效,間接直接的提高企業效益
工作安排時,要求各連隊在生產作業時,通過有效執行《物資材料管理制度》,加強相關軟件和硬件投入力度。嚴格執行從臺賬到物資材料的領用、碼放、回收等一系列程序的科學管理方法,并由材料辦公室成員進行現場督促,有了這些保證,今年三大材料及輔助消耗為下降至6.52元/噸,同比去年消耗8.21元/噸煤,下降了20%。由安排機修隊對回收、廢舊的材料進行二次加工,分別對錨桿整修量達7千余根、改造鋼帶5千余根、過濾油脂12桶,利用廢舊大40刮板改小40刮板1500塊,諸如此例,數不勝舉。
粗略核算回收產生的價值,為公司共節約71萬余元;同時,在生產作業運輸環節,與機電部門諧調一致,調整了生產作業運輸環節與用電高峰的時間差,利用用電低谷進行調節生產運輸,為公司節能減耗、控制成本做出直接的貢獻。與此這般,要求作業人員從實際出發,逐月考核定員工效,通過日常安全生產教育、工資獎金獎勵的辦法進行促進,安排管理人員要帶動現場作業人員的積極性,提高逐日產能,在“以人為本”的基礎上,結合年實際產量,達到了3.2噸/工的工效。
四、大力配合安全專項檢查,加強安全質量標準化基礎建設
結合井下作業環境和作業隊伍自身實際情況,狠抓安全生產質量標準化建設,不斷打造示范工程。積極配合安質部的每月安全質量標準化檢查,通過每月的得分情況查漏補缺,使得各聯隊的施工作業環境得到極大的改善。特別是質量標準化中的信息調度專業,安排專人對此專業進行專項管理,要求逐日更新相關臺賬,并通過自檢,進行總結,對不夠完善的地方,及時向其余煤業公司的信息調度質量標準化進行學習,填充自己的不足。
時間證明,通過平時的精心管理和督促,在迎接每月公司及季度性的集團公司安全質量標準化檢查中,分值都超過90分以上,全年平均得分達到93.75分,可列入省質量標準化一級標準,在得到上級領導的肯定和表揚的同時,虛心學習,更加努力。并通過調度信息監控系統、人員定位、通訊廣播、無線手機等現代化管理介質的有力結合下,真正將調度質量標準化建設作為安全生產基礎,切實深入到實際安全生產中。并在上半年生產任務欠缺的重壓下,積極按照公司上級領導的調整方針,從生產任務到安全質量標準化水平整體水平都取得理想效果,職工收入也相應得到提高。
副總經理年度述職報告2緊張而忙碌的20____年即將過去,作為公司主管經營開發工作的副總經理,我可以說是和公司風雨相伴,榮辱與共。盤點這一年來的工作,有艱辛的汗水和淚水,更有收獲碩果的成功和喜悅。下面,現將本人一年來履行崗位職責情況和黨風廉政建設執行情況總結如下,請指正:
一、20____工作回顧
公司的經營工作,是關系到企業求生存謀發展的重要環節。經營工作完成的好壞,既直接影響公司的正常運作,也直接影響員工的切身利益。而市場開發工作可以說是千頭萬緒,對我本身而言,更是挑戰和考驗。為此,認真學習實踐科學發展觀,牢固樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀,不斷增強自己從業的廉潔意識,嚴守紀律,堅持原則,積極面對企業發展的大好形勢和復雜艱巨的工作任務,緊緊圍繞公司經營奮斗目標,積極探索新思路。20____年,在各級領導的關心和幫助下,在全體員工的理解和支持下,我帶領市場開發經營口的管理人員確立了“明確崗位職責,服務公司員工”的管理思路,較好地完成了既定目標。
(一)完成嘉紹跨江大橋棧橋的投標任務并順利中標。20____年年底,公司一直跟蹤的嘉紹跨江大橋棧橋通知開始投標工作,我立即組織人員著手進行相關的工作。在投標前,一方面,我本人輾轉于業主、地方單位與公司之間,進行多方面的溝通協調;另一方面,與公司市場開發部一起,按照“精做、細做、準確做”的要求開展投標準備工作。經過精心準備,嘉紹跨江大橋棧橋于20____年12月24日順利中標。
(二)精心準備、精細施工、建章立制,規范管理流程。
嘉紹跨江大橋棧橋項目中標后,公司安排我分管負責嘉紹跨江大橋項目。面對工期短(工期6個月)、施工規模大(工程造價2.8億元),工程施工難點多、工期緊、管理難度大的嚴峻局面,通過狠抓現場管理、優化資源配置、開展技術攻關、適時組織大干等一系列有力措施,解決了施工難題,目前工程進展順利。并于20____年7月15日順利竣工。
為更好的理順項目內部的工作流程,規范崗位職責,提高工作效率,我結合公司相關制度,根據項目實際情況相繼制訂了生產、財務、后勤、物資管理等方面的十余項規章制度。
(三)經營成績穩步提升要搞好經營就必須占領市場,市場是企業生存的根本,經營必須市場化,我的觀念必須隨市場的變化而變化,做到與時俱進。在09年3月份接到嘉紹跨江大橋投標信息時,由于棧橋項目是由我本人負責,且與業主關系較為融洽,因此,對于主橋的投標的主要工作還是由我本人負責。通過不懈努力,嘉紹跨江大橋主橋于20____年3月25日成功中標,中標額達1.32億元。
(四)20____年,我還同時參與了包括福建廈漳跨海大橋iii標、泰州長江公路大橋引橋和上部結構的投標,并成功中標。中標額達近十億元,圓滿的完成了公司20____年下達的投標任務,為公司進一步開拓、占領江蘇及福建市場奠定了基礎。
(五)在切實做好以上工作的同時,我還針對自己所處領導崗位的實際,按照黨風廉政建設的有關規定和要求,時刻牢記“兩個務必”,處處按照《準則》嚴格要求自己,認真踐行社會主義榮辱觀,在實際工作中努力做到注重節儉、端正作風、廉潔自律,誠實做人,干凈干事,勤懇從政,自覺接受干部員工的監督。我在具體的工作實踐過程中,無任何違法違紀現象的發生。
二、工作中存在的不足
總結一年來的工作,感覺有所得也有所失,不足之處主要表現在三個方面,這也是本人在今后的工作中需要加以改進的地方。
一是管理比較粗放。由于工作事宜過多,常常導致工作布置后有部分遺忘而沒有做到及時反饋,不能做到有布置、有計劃、有檢查、有總結,導致一些工作稍有滯后。
二是管理簡單化。對公司經營中出現的困難和問題預見性不夠,存在急躁心理,處理事情簡單化。今后對工作的部署和要求要充分尊重現實,體現層次性,區別對待,循序漸進,把握全局,避免“一刀切”。
三是苛求于人。對工作總體上高標準、嚴要求是無可厚非的,但在一些具體問題上不能事事都要求完美,因人、因事、因時要體現區別,以避免無意中傷害同志們的感情,要注重把大家的積極性發揮好、保護好、調動好,營造出一種生氣勃勃的良好局面。
三、下一步的工作打算
根據公司發展戰略要求,面對國家新一輪的基礎設施建設的到來,對于公司而言既是機遇,也使挑戰,也使今后的工作增加了很多的不確定性。在改革的大潮面前,本人將一如既往,正確對待,不以物喜,不以己悲,不論在何時何地何崗,都將認真履行崗位職責,下面從自身出發談一談下一步的工作打算。
(一)加強理論學習,提高管理水平。本人雖然從事多年的管理工作,但在經營管理方面還存在一定的欠缺。因此,我要一以貫之地、認真地學理論、學管理、學業務,向領導學習,向同志們學習,不斷“充電”,豐富思維,努力把政策理論水平、管理水平和業務水平提升到一個新階段。
(二)改進工作作風。堅持求真務實,努力把工作做深、做細、做實,作風扎實,工作過硬,經得起考驗,盡自己的最大的努力,心為員工所想,情為員工所系,事為員工所做,把公司的事情做好,把員工的事情做好。
(三)營造和諧的工作環境。保持謙虛謹慎、戒驕戒躁的工作作風,尊重領導,尊重同志,處處以公司的大局為重,為企業,用心營造和諧的工作氛圍。
以上報告,請領導和同志們評議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機會,向一貫關心、支持和幫助我的各位領導、同志們表示誠摯的謝意。在今后的工作中,我將認真總結發揚成績,糾正克服不足,圍繞公司的中心工作,開拓創新,求真務實,為公司的快速良性發展而努力奮斗。
副總經理年度述職報告3尊敬的各位領導、各位同事:
我于20____年__月擔任體育場事業部副總經理,至今已有一年多時間了。一年來,在體育場和事業部的正確領導下,在同事們的支持幫助下,我認真履行職責,刻苦勤奮工作,較好地完成各項工作任務,取得了一定的成績。下面,根據上級領導的安排和要求,就自己擔任副總經理一年來的工作情況向領導和同事們做如下匯報,如有不當,請批評指正:
一、認真學習,提高政治思想覺悟
我認真學習體育場和事業部的工作精神、制度規定與工作紀律,在思想上、工作上、行動上與體育場和事業部保持一致,做到忠誠于體育場和事業部,把體育場和事業部的利益放在各項工作的首位,時刻維護體育場和事業部的利益,促進體育場和事業部又好又快發展。我培養吃苦耐勞、善于鉆研的敬業精神和開拓創新、求真務實的工作作風,堅持“精益求精,一絲不茍”的原則,認真對待每一項工作,堅持把工作做完做好,實現工作的完美和高效。
二、盡心盡職,全面完成工作任務
1、協助事業部總經理主持事業部工作
我協助事業部總經理主持事業部工作,著重抓好三方面工作:
一是抓好出租物業工作。我制定新的“物業租賃、物業監督管理、物業租賃流程、入戶須知、用電安全指引”等制度,以制度管人管事,提高出租物業工作效率和質量。我縮減辦公用房面積,擴大租賃面積,目前體育場主體建筑區域內已全部出租,出租面積____㎡,周邊出租場地____㎡,總租金收入為____萬元。我加強催繳租金的力度,租金收入情況良好,回收率達到____%。
二是全力開拓經營渠道,增營創收。我充分利用場館現有的體育硬件和人力資源,開展主場草地業余球隊訂場業務,開展足球暑假培訓班,為東亞女足四強賽、中小型公司運動會、華強學校和實驗學校運動會、中國“好聲音”演唱會等活動提供賽事后勤保障服務,以此增加事業部的經濟收入。
三是保障體育中心、體育場設備設施正常運轉。我組織員工認真學習設備、場地、消防的管理、使用、操作流程等專業知識,堅持事業部中層干部節假日、周末值班制度,落實設備、場地、消防及配套設備設施的管理制度,加強對設備設施的管理,保障場地和設備設施正常運轉,確保體育場各項賽事活動順利開展、租賃單位正常經營。
2、統籌制定201__年度惠民服務項目方案和年度惠民服務補償費用預算方案。
我根據深圳市文體旅游局下發的《深圳市公共體育場館惠民開放管理辦法》,統籌制定中心各場館201__年度惠民服務項目方案和年度惠民服務補償費用預算方案,中心各場館自201__年度起每年保證惠民開放70天,同時,我負責與福田區政府、文體局協調溝通,爭取落實惠民開放服務的補貼費用。
3、規范戶外廣告管理,積極拓展廣告業務。
按照《廣東省戶外廣告管理規定》,我根據市場需求和前景評估,充分利用體育中心現有的各類資源,大力建設中心園區廣告設施,完善園區標識標牌,做好停車位的整體規劃,目前體育中心已經樹立6塊廣告宣傳欄,并投入使用,預計年收入15萬元。另外正在申請1個立柱廣告位,開展園區廣告布局工作,這對拓展廣告業務,增加經濟收入將起到積極作用。
4、加強團隊建設,培養公司后備人才。
我加強團隊建設,樹立“善于學習、勤于鉆研,勇于創新”的濃厚氛圍,使事業部全體員工刻苦學習,勤奮工作,完成全部工作任務,取得更加良好的成績,促進事業部健康持續發展。我加強公司后備人才培養,儲備好優質人力資源,以滿足事業部發展的需要。
三、嚴以律己,確保自身清正廉潔
我是事業部副總經理,手中有一定的權力。我始終嚴以律己,把手中的權力當作責任,把用好權力作為對自己最基本的要求,做到率先垂范,以身作則,嚴格執行《廉政準則》及體育場和事業部的有關反腐倡廉規定,堅決杜絕一切不廉政行為,防微杜漸,把工作和生活中的小事小節與反腐敗工作聯系起來,扎緊籬笆,決不讓腐敗從小事小節上發端,做一名深受大家擁護的清正廉潔干部
四、存在的不足問題
我刻苦勤奮、認真刻苦工作,雖然完成了工作任務,取得較好的工作成績,但還是存在一定的不足問題。
一是自己學習有所欠缺,管理還不夠精細化,工作效率和工作質量有待進一步提高。
二是有些歷史遺留問題需要抓緊解決,盡快追討“紅鉆”足球俱樂部、“芝加哥”酒吧拖欠的場租費用,減少事業部經濟利益的損失。
三是員工的整體業務水平還有待提高,業務渠道的拓寬與開發還需要加強。
五、下一步工作計劃
1、勤奮學習,提高思想認識。
作為一名事業部副總經理,我要做到認真、勤奮學習,學好體育場和事業部的工作精神,學好科學文化與業務知識,提高工作本領,爭做學習型干部,切實做好事業部各項工作。
2、勤政勤業,認真刻苦工作。
我要勤政勤業、刻苦刻苦工作,探索工作新思路和新方法,正確領會和掌握體育場和事業部領導的工作精神,全面做好工作,進一步拓寬與開發業務渠道,提高經濟效益,進一步提高員工整體業務水平,促進各項工作發展,爭取有更大的工作業績。
3、遵紀守法,確保廉潔自律。
我在工作中要貫徹執行體育場和事業部廉政精神,明確自身責任,接受群眾監督,做到遵紀守法、以身作則、廉潔自律,不能發生任何違紀違規現象,刻苦獲得體育場和事業部領導及員工群眾的滿意。
我的述職報告完了,謝謝大家!
副總經理年度述職報告4尊敬的領導:
20____年1月1日我就任公司副總經理到今天已經三個多月了,這三個是公司極為重要的三個月,我作為公司副總經理,積極配合____二位總經理工作,現就三個月來的履職情況報告如下:
一、及時調整思想,更新觀念,適應市場新環境工程管理的需要:
1、樹立好角色意識,當好總經理配角,作為公司的副總經理,嚴格按照公司的授權與管理范圍,員工隊伍圍繞公司下達的年度工作計劃指標和企業發展的實際需要,始終堅持以人為根本,以市場為導向,以規章為支撐,積極謀劃公司的營銷施工策略與發展,協助總經理建立健全項目管理規章制度與獎懲機制,并想方設法地開動腦筋,銳意進取,拓展市場,完善服務。
2、加強自身建設,貫徹“以身作則”的人本管理理念。
做好施工管好項目。企業管理者是企業的一面旗幟,起著領頭羊的指引作用。
三個月來,本著以人為本的思想,從嚴要求自己,堅持以管理為中心、向公司負責任的積極態度,矢志不渝加強自身素質建設,努力培養正確的世界觀、人生觀與價值觀,用積極、健康、飽滿的熱情與工作態度來引領管好班子、帶好隊伍。對公司我所要管的事務,我們堅持做到大事講原則,小事講風格,平常講人格,以此樹立公平、公正,平等的管理氛圍,讓一切有能力的人為公司所用,為公司奮斗。
二、以人為本,身體力行,致力培育團結、和諧、高素質的經營管理工作團隊:
1、采取多種措施,營造良好的學習環境,著力提高員工素質。
“人是企業發展的第一要素,員工素質的高低決定著企業管理和發展水平,按照創建中國夢的社會要求,結合企業經營管理需要,積極倡導建設學習型單位,采取“請進來、走出去”多種形式的學習教育培訓方式,使在崗位人員經過培訓人人持證上崗,以良好的學習氛圍帶動員工愿學樂學好學的學習熱情,從而使企業整體文化水平與業務素質得到全面的快速的提升,為企業發展奠定堅實的文化基礎。
2、堅持“以德為之,以情動之,以行導之”的管理原則,不斷提升自身及班子的標竿。
在企業中,我們積極尋求建立科學的人際工作關系和處事方法,要求管理層在對待員工時,要用“德”立身,用“情”溝通,用“行”示范,員工們時時處處看得見,摸得著,想得通,從而有效及時地化解工作出現的矛盾與隔閡,并積極培育團結、和諧的工作氛圍,純潔員工隊伍的思想,增強企業的凝聚力,合力地完成公司的計劃與任務。
3、作為公司分管領導,經常親臨施工現場巡查、指導。
20____年4月我公司除了____酒店,和成世際在等待施工之外,還分別有華日輕金,恒豐海悅國際酒店,____藝展中心,蘇荷酒吧項目正在施工。我經常親臨上面工地巡查工程進度、施工質量以及施工安全等情況,并提出指導意見。
由于____藝展中心施工時間緊,任務重我配合____總指揮協調完善施工工作,加之我司又是第一次直接承接這樣的空調整改項目,____藝展中心空調改造項目初期,更是常去工地現場,協調各方關系,指揮前期工作。協助____總經理保證了建設方下達的三天完成舊空調改造和安裝任務。
三、目前存在的問題和今后努力的方向
1、協助____總進一步理順企業內外關系,努力營造滿足企業經營發展需要的良好外部環境。
2、加強自身建設,進一步提高自身素質,以適應企業工作需要。
3、協助____總科學、合理、完善健全企業經營管理機制,培育獨特的企業文化,逐步建立現代企業制度,推動企業健康、有序、持續發展。
總之,三個月來,總結過去,在____二位總經理的堅強領導下,經全體員工的辛勤工作,順利地完成了一季度各項任務,成績是可喜的。
展望未來,在其位謀其政,我當盡心盡職,勤勉工作,為公司下三個季度的宏偉發展,早謀劃早打算早運籌在新的9個月里,我將加強各項工作的學習,與總經辦成員一起,帶領公司全體員工們積極深化企業改革,以促進興隆建安二公司健康長遠的發展,盡職盡責的工作,力爭做到工作讓____總,____總放心,讓全公司員工放心。
最后感謝領導對我的信任和支持!
副總經理年度述職報告5尊敬的領導、各位同事:
大家早上好!
20____年,是我就任黨校酒店副總經理的第一年,也是新黨校酒店經營發展的第一年。雖說僅僅____個多月時間,但在這幾個月里,我和酒店全體員工在黨校領導班子的正確領導和社會各界的支持下,堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念,不斷總結經驗,進一步提高服務質量,致力酒店品位的提升。通過全酒店員工的共同努力,克服資金緊張、人員流動、同行競爭壓力加劇等諸多困難,酒店從____月____號試營業,經營業績穩步上升。
在黨校領導的帶領下,黨校酒店人連續奮戰____個多月,從籌備到開業,經歷了風風雨雨,酒店人的敬業、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領導的肯定和業內同行、社會各界人士的認可。
酒店經營目前呈現出良好的發展趨勢,以“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業品牌,不斷強化拓展市場。為使經營管理更趨合理和科學,促進酒店持續長遠的健康發展,確保酒店利潤、增加員工收入、提升酒店品牌服務,我深知責任重大。因此,我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現在,我向各位領導和同事述職,請予以審議。
一、基本完成酒店的籌備工作:
我自從20____年__月____日來到黨校酒店,首先制訂了黨校酒店工程進度表倒計時,每天確定了工作明細計劃,對推進開業日程起到了突出的作用。
其二,制訂了管理人員崗位職責和工作流程。做到明細分工,職責明確,使管理層有工作目標,杜絕了盲目出工的現象。
其三,與星級酒店接軌,合理出臺《員工手冊》,使員工感受到了親切感、溫馨感。現在我們基本完成了籌備工作,已經完全可以完成大規模的接待任務。
二、狠抓培訓和經營舉措:
1、人員管理制度化:
從____月下旬開始,我們酒店結束員工招聘工作,開始為期半月的軍訓和一個月的崗位理論培訓,使員工在挑戰自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質的變化。并對員工灌輸了“創業有情、制度無情、管理無情”的管理理念,使員工有了新的心態、新的認識。企業要發展,關鍵是人才,我們在用人上采用能者上庸者下,在優秀員工中選拔了主管、財務、倉管、領班、營銷、辦公等職務,對員工起到了積極向上的作用。
另外在制度上我們嚴格要求,出臺餐飲部制度、房務部制度以及樓層、前臺、前廳、后廚的明細制度,還制定一系列的衛生制度和消防制度和培訓。
2、抓經營,顯成效:
____月____號以后,我們酒店積極展開營銷力度,把握各種人際關系,并且在濟源日報、都市廣告、一周商訊上刊登廣告,使黨校酒店提高了知名度,在社會上引起了極大的反響,酒店入住率達到8%,餐廳首次接待了婚宴,并且接待4人的旅游餐,在人員不足,服務經驗不足,餐具、桌椅不夠的`重重困難之下,餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽奔影嗉擁悖捎錳崆鞍才牛厥酉附詰墓ぷ鞣絞劍曬喲未笮屯哦櫻艿攪絲腿說暮悶饋7課癲吭誆疾薟蛔愫透骼喙こ灘壞轎壞那榭魷攏⒀鎦魅斯瘢俠戇才旁憊ぷ饗⑹奔洌冉霞笆鋇耐瓿山喲撾瘢頤塹承>頻攴⒄棺齔雋擻τ械墓畢住?/p>3、嚴抓飯菜質量、餐飲使用“五常法”:
眾所周知,廚房是一個酒店的心臟,廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。黨校酒店廚師采用各大酒店流行的包廚式,這樣便于調換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求,采用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓的制度。菜肴質量上,實行土洋結合,家常為主,在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式,即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃”。廚師制定64字廚師公約,以制度辦事,嚴格要求,精益求精。
4、愛護財產、節約降耗:
酒店設備設施最佳運營時間最多三年,進入了設備運行階段,最主要是保養,我們已經制訂了一年兩次保養詳細計劃,為延長使用壽命而努力。節約水電氣,是酒店人員應盡的義務,做到分片負責制,制定責任人,不定時抽查,違規罰款等舉措,起到了一定的效果。
5、講文明,樹形象,抓思想:
強化服務,文明禮貌。全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了酒店下達的服務標準。文明從我做起,我的形象代表酒店等形象工程,員工很好的落實貫徹酒店思想,在三個月里,連續兩次出現拾金不昧的高尚風格,廚師楊月棉拾到5元現金和數張銀行卡及身份證,范佳拾到戶口本等物,他們在金錢面前不動心,立即交到酒店部門代交失主,受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚。為此,記者特意將事跡刊登到濟源日報,使更多人向他們學習拾金不昧的榜樣。
6、抓培訓、備人才:
酒店在發展中,人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓,組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓,即將實施實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。在鄭州結盟1家朋友酒店,全年計劃外出學習1余人次,組織集中學習2余次。酒店內部實行了輪崗制,對管理崗位進行不定期調整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與綜合管理能力。
7、存在的問題:
(1)信息溝通渠道欠通暢,部門與部門之間的聯系有待加強;
(2)上菜速度慢客人投訴意見較大,程序有待優化;
(3)員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;
(4)工作流程的規范有待加強,對員工的培訓力度還有待于提高;
(5)突發事件的處理預案不完善,應變能力有待加強。
三、我的工作體會:
1、需要盡快提高綜合競爭力:
20____年,____市新增的酒店有____快捷酒店、____快捷酒店、____商務酒店,____商務酒店這些大型酒店將對濟源酒店業發起沖擊,酒店業將面臨著又一次新一輪的命運變革,規范化、人性化,定位準確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優勢,提高我們的產品質量,夯實我們服務技能是當務之急。
2、不斷的貫徹和發展企業文化:
企業文化是我們競爭制勝的重要因素,我們需要繼續秉承以黨校為核心的價值理念,認真落實和逐步完善各項管理制度,保證酒店規范、健康發展,展開營銷渠道,確保固定客戶,提高酒店效益。
3、搞好后勤服務解決員工后顧之憂:
堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念,努力改善員工的工作壞境,加強對宿舍、員工餐的人性化管理。本著服務好員工的目的,及時了解員工思想,解決員工實際困難,以實際行動溫暖人心,讓員工感受到酒店對員工的關心和重視。酒店經常組織員工開展系列活動,既豐富了員工的業余生活,又增強了企業的凝聚力,為員工提供了一個展示自我的平臺。
四、20____年度工作計劃:
1、根據酒店工資、獎金、津貼管理制度,完善酒店績效考核辦法。
在執行中真正起到獎勤罰懶的作用,進一步加強酒店的日常經營管理,為酒店發展培養和儲備人才,指導各部門的工作,提高整個酒店的服務質量和員工素質。
2、加強企業文化建設,竭盡全力完成黨校下達的各項任務,進一步提升企業的市場競爭力,把握機遇,迎接挑戰、開拓市場。
3、建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化。
閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達黨校有關指示、文件、通知,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統。
4、健全各項財務報表制度。
閱讀分析每日、每月、每季度財務報表。檢查分析每月營業情況。監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作。檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,指導財務工作。
5、有重點的定期巡視公共場所及各部門工作情況,檢查服務質量,及時發現問題,解決問題,并將巡視結果傳達至有關部門。
6、加強酒店的安全管理工作和維修保養工作。
7、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待貴賓。
8、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度的凝聚力。