時間：2022-11-26 01:25:35
引言：易發表網憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇雞場實習學習總結范例。如需獲取更多原創內容，可隨時聯系我們的客服老師。
一、校長要有教育思想，做學校文化建設的的引領者：
在學習期間，我們聆聽了多位專家教授的報告，內容包括龔玲教授的《學校文化建設的理性審視和價值追求》、趙淮勝教授的《基于鄉土文化的農村特色化辦學》、陳禹博士的《辦學思想體系話構建與辦學實踐特色化探索》等精彩的報告，給我留下了深刻的印象。這些報告內容博大精深，對于解決我們在教育教學及課改中的一些困惑，在工作中確定正確的辦學目標、校園文化建設和樹立德育為先的理念，提高工作水平和管理層次，對今后的教育管理實踐中將會產生重大而深遠的影響。
二、校長要加強學習，深入思考，做終身學校的踐行者。
校長應該是個學習者，學習教育理論、教育規律和教育方法和義務教育學校校長專業標準，提高我們自身的理論水平，學習其他學校的先進經驗和優秀校長的管理經驗，提高我們自身的管理水平、增加我們自身的經驗積累。多看看，多想想，一些靈感不期而遇。如果不從事學習，就沒有可持續發展。校長自身不發展，學校更無新容顏。因此，校長要不斷的學習，不斷的提高自身素質和領導能力。校長應該具有思考力，對工作的預見、調整和反思都需要研究，隨時發現問題，思考解決問題，挖掘深層因素。因此，校長要學會時時反思、事事反思，通過反思找準差距，及時總結和改進，我們就能不斷的積累經驗和提高自己，向著引領型校長步步邁進。
三，校長要有讓人信服的人格魔力和責任擔當。
校長應當以完善的人格魅力去影響和帶領師生，運用感情的力量把大家凝聚在一起，使教師產生極大的積極性，從而為實現校長確立的辦學目標進行有效的實踐和創造性的工作。從吉大附中慧谷學校周發校長的報告中使我明白：校長應遵循對學校職能和管理職能的認識，根據辦學規律，運用一定的手段和方法，消除管理障礙，創造多種條件，使學校的常規管理、教學管理和教師管理處于良性運行之中，使全校協調一致地完成學校工作的總體目標。
四、通過培訓學習，使我明確了今后的努力方向
（一）、認真學習：教育的發展關鍵看學校，學校的發展關鍵看校長。校長要善于學習，有獨特的辦學理念，學校才有生機和活力。要當好一名校長，首先必須勤于學習，學習是進步的先導，不學習是落后的象征。作為一名合格的校長要認真學習相關的教育法規，做刻苦學習的典范，才能做到工作有思路、辦學有特色。
（二）、抓好學校細節管理，改進管理方法：校長工作的核心是抓好管理團隊。將逐步細化中層領導成員的責任分工，是學校的每一件事、每一項管理內容都落實責任到人，依此提高管理工作效率，改變過去粗放的管理模式。同時及時做好跟蹤評估。這是新城學校的領導班子例會給我的啟示。
專業年級：________________________________
學生姓名：________________________________
實習單位：________________________________
實習日期：自2005年5月3日
至2005年6月9日
仿土雞的高效飼養與疾病監控
學校：四川大學
學院：動科院
班級：畜牧獸醫業
專時間：2005.5.31
姓名：搞心情 學號：
指導老師:
實習單位：市畜牧局太平防疫站
單位評語：該生在學習過程中，深入實際，深入基層，勇于一線，發現問題，并積極調動腦力，研究問題，解決問題，踏實求效，勤奮自律。
單位簽章
市畜牧局太平檢疫站
摘要(中文):
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關鍵詞（中文）：飼養、防疫
我所在實習的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個土雞養殖場，該養殖場位于勞坪，地理位置優越、水資源豐富、環境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個比較年經的養殖企業。該養殖場現有土雞場房八棟，分為雛雞室和育成室，實屬面積約為
平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產，銷售。養殖場采用的是散養和放養相結合，和全進全出的養殖方式，以完全利用后山果園的優勢。從根本上利用良好的資源，以達到果園除蟲，增加土雞的肉質的口感和羽毛顏色為目標。
進入養殖場后，正是該養殖場新一輪的雛雞育成計劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進場后養殖人員應做好之前的準備工作：1、對雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復沖洗法相結合的方式進行消毒。2、對料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進入雛雞室時放入飼料備用。3、雛雞室應控制好相應的溫度和溫度.以保證雛雞有一個良好的生長環境。
雛雞到達雞場后應進行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進行消毒。
消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素C，以調解雛雞的應激，雛雞可以自由采食之前已準備的好的飼料。雛雞進場的第一個星期，場內飼養人員應輪流24小時值班，隨時觀察雛雞的身體情況，以及室內的燈光、溫度和濕度的變化，及時作好調節工作。飼養員完工后應做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場管理人員了解生產情況。需注意的是在雛雞生長到一定的程度時，體格會逐步長大，飼養管理員應及調整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。
雛雞進場后到達一定的日齡后應開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預防程序如下：
n7～9日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H120二聯苗滴鼻；
n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n23日齡：雞痘疫苗翅內剌種；
n25日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52疫苗飲水；
n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n80日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52飲水。
在進行免疫措施的同時，應注意基本的飼養管理，斷喙就是雛雞養殖過程中的一個重要環節。
斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養的雛雞必須斷喙，否則會造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養雞效益。斷喙的最佳時間一般在7－10日齡左右較合適，但應注意的是：
斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會延長流血），并在水中加維生素
“大學學習生產實習報告:仿土雞的高效飼養與疾病監控”版權歸作者所有；轉載請注明出處!
K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在氣溫高和免疫接種時斷喙，以免加重應激。
斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現其它應激。
斷喙時注意力集中，動作敏捷，切的長度適宜，灼燒后不流血。
當雛雞到過 日齡時，將轉為育成室進行開放式散養，此時飼養員應逐步更換飼料，同時進行其它的免疫預防，在免疫的同時也應仔細的觀察雞群的健康狀況，及早發現問題提早處理。飼養員在每日的工作中應做到“四檢查”：
一查：早起開燈看雞群：
早上開燈后看雞群動態。健康雞群開燈后看到飼養員，會發出“嘎嘎”叫聲，表現出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現些情況，室內仍有少數雞只出現精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養員驅感才活動，說明此時雞只已發病。
二查：低頭觀察雞糞
早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團狀，并有少量白色尿酸鹽。發病雞會出現拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時可根據糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。
三查：觀察雞采食快慢
健康雞在采食的過程中活撥好動，食欲旺盛，整個雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內所剩飼料較多。
四查：晚上聽雞舍動靜
晚上關燈后聽雞舍動靜。健康雞晚上關燈后半小時內休息，安靜無聲。如發現“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲。咳嗽喘息聲，尖叫聲，可能有傳染疾病發生。
飼養員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時上報管理人員，以及時做好應對措施，防止、減少雞的死率，提高生產效益。
到成年雞到60日齡時可移入山上放養。白天放雞活動，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節省節飼料，又可以減少山上害蟲對果樹的危害，其次，放養對雞的生長發育較好，由其是對羽毛的生長。
在雞達到80--90日齡時就可以進行銷售了。
總結：本人進入養殖場實習后了解到，因為該養殖場是一個較年輕的養殖企業，在資金和經驗上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價格。要降低成本可需從二個方面開始：
一、 學習新的高效養殖技術
Ø專家指導，學習雞飼料的營養需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料。可采用分批實驗的方式，自配飼料。
Ø學習孵化技術，到大型養殖廠進行學習交流，購進父母代種雞，場內孵化雞苗。
二、轉變單一的養殖模式。
1、采用小規模、大群體的生產方式
Ø在養雞專業村，實行雛雞共育，充分利用設備和技術力量，為雛雞提供適宜環境。
Ø優質飼料、合理防疫，精心管理。
Ø雛雞共育結束后，分散到農戶飼養。
Ø農戶根據自己的人、財、物及場地確定規模，一般農戶飼養500只左右。
Ø采取統一規劃、合理布局、分戶飼養、集中連片開發，小群體、大規模飼養。
2、“公司＋農戶”，產銷一體化
Ø采取 “公司＋農戶”的管理體制，使小農戶與大市場實現對接。
Ø聯接養雞生產中的種苗、飼養技術、銷售等各個環節，形成集中對外銷售優勢。
已降成飼料、雞苗采購費在成本為目標，提高雞場的生產效益、產出高質量仿土雞為宗旨，改變老的養殖生產經營方式，與時代結軌，與農業科技為伍發展高效的養殖方式，這樣企業才能進一步得到發展。
宗上所述，是本人在養殖場的所學與學習后的總結。
報告人：搞心情
2005-5-31
實習單位意見：
實習單位蓋章： 實習指導人簽名：
年 月 日
關鍵詞 調查問卷；心理特點；改革對策；成人教育
中圖分類號 G720 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）14-0335-01成人教育是教育體系中的重要組成部分，受學生生源、授課時間、學位社會認知度等方面因素的影響，成人教育具有其自身特點。近年來，筆者在動物傳染病學的教學授課過程中發現，成人教育本科試點授課與全日制本科授課的方式差異較大。成人學員中存在上課出勤率較低、對考核結果重視不夠等問題，嚴重影響了成人教育教學效果。為改進教學方法，提高學生學習積極性，對成人教育學院學生學習態度等方面進行了調查，現介紹如下。
1 調查概況
于2011年1—12月對青島農業大學成人教育學院動科院學生進行問卷調查。調查內容主要包括以下幾個方面：一是成人學員的基本情況和對他們學習的態度；二是成人學員對動科學院課程體系、教學內容、配套設施的態度與評價；三是成人學員對授課教師、授課效果及考試的態度與評價。
2 調查結果
（1）學員已經參加工作，其在工作中遇到了不少問題需要進修來解決或是希望增加技能、開拓視野。89.1%的被調查者認為這次的學習對自己的未來會有很大的幫助。
（2）學員一致認為該專業的教學課程難易適中，但授課方式大都比較死板。77.7%的學員認為“填鴨式”的教育不適合成人教育，認為添加多媒體輔助教學效果更好。87.7%的學員認為今后學院應該多增加配套設施，增加學員的動手能力，培養技能型人才。另外，學員認為學校和學院要加大和學員的溝通，最好開通學院管理平臺，進行網上管理。
（3）98.2%的學員對教師的教學態度非常滿意，但對授課的內容和方式不滿意，希望改革授課方式，做到教學方式新穎、師生互動良好。學員大多認為應該使用學分制，并認為重理解的開卷考試比普通的考試更適合成教。學員對整個成教工作的滿意度僅為44.4%。
3 分析與討論
總結和分析調查結果發現，成人學員有其自身的學習習慣和心理特點，主要表現在以下幾個方面：一是成人學習的目的性非常明確。由于成人學員多已經參加工作，其學習是為了解決實際的問題或者是掌握特定的技能，目標非常明確，目的性強。二是學習中自主性非常強。成人學員較之在校學生，對學習安排更具有自發性。三是實踐經驗豐富[1]。在教學工作中要充分發揮這一優勢，將理論知識和實踐知識結合，取得良好的教學效果。四是成人學員參加學習的目的決定了成人學習更具有現實性和發展任務性。五是成人學多是為了實現自我增值，其內在學習動機非常大。
4 改革成人教育的措施
4.1 激發學生興趣，上好緒論，增加學時
緒論是每門課程的第一課，也是學生對課程了解的起點。通過緒論不僅可讓學生對該課程的內容、目的、地位等作全面了解，而且可激發學生的興趣。在《動物傳染病學》中，通過對某種傳染病的預防、控制乃至消滅的過程的講解，讓學生深刻體會傳染病的消滅所采取的手段，這樣會大大促發學生的創新思維與動手能力[2]。
4.2 讓學員積極參與教學過程的各個環節
以病例為基礎的學習，旨在提高學生的學習興趣，在學習中培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力和嚴謹的科學態度、嚴密的邏輯思維能力，以適應教學改革和新形勢的要求[3]。例如，講授狂犬病時的防制過程中，可以詢問學生誰被狗咬過，讓其自己講述經歷及到醫院后的處置方法。講授流感內容時，讓學生說出自己流感時的感受，將有關流感的知識逐漸傳授給學生，再著重講豬流感謝和禽流感，僅將二者的不同之處介紹給大家。通過這種實例教學，學生對所學知識的認識會十分深刻。
4.3 采用經驗性教學法，增加學員參與性
學以致用，教學本身就是以用為目的，而成人教育與普通本科相比更趨向于培養應用型人才。成人教育更歡迎在畜牧獸醫生產實踐中遇到問題的然后來校進修的學習模式。如：B超對奶牛早期子宮疾病的診斷，教師有堅實的理論基礎，但有的學員長期工作在獸醫院一線積累了豐富的經驗。在這個疾病的講述過程中，可以讓有經驗的學員來講述診斷該病的要點。在講述雞場傳染病的綜合防控技術的時候，可以讓在雞場工作過的學員來講述其工作雞場的具體防控措施。增加互動，重視實踐是教學工作的升華，這也符合高校的教學要培養具備解決實際問題能力人才的目的。
4.4 依學員具體需求設置課程，利用豐富多樣的學習資源和學習渠道
課程設置應注重體現整體性、綜合性、實用性，拓寬知識面，優化知識結構，培養綜合能力。堅持必修為主、選修為輔的學分制原則。動物傳染病學教學應結合目前傳染病的診斷和防制現狀，利用師生不同實踐經驗，增加互動；也可以請比較有經驗的養殖場人員介紹一些切實可行的飼養方法和防控疾病的好方法；針對某種疾病的講解時，可將疾病案例引入課堂，加深學生對發病情況、診斷過程甚至治療措施的認識；可帶成人到養殖場實習，現場對病畜進行剖檢，加強對疾病認識；購買實驗動物，進行人工造病[4]。通過反復講解和操作，加深其對疾病的臨床表現認識。
4.5 增強學校配套設施建設，建立傳染病教學實習基地
在學校對教學基地經費投入有限的情形下，要多方籌措資金，增強配套設施，建立起實習基地。可以與大、中型養殖公司友好協商，學校提供養殖技術，公司投入部分經費。能夠迅速改善教學硬件設施，并且有這種合作關系，可以為學生的實習創造有利條件[3-4]。
5 小結
成人教育的培養模式與專業設置、教學方式、課程體系、教師隊伍以及實踐形式等緊密相關，通過這些途徑落實成人教育理念，建立專門人才的培養模式，是高等院校不斷探討、不斷提高、不斷完善的一項長期的任務。青島農業大學成人教育起步較晚，各項工作還在探索和進行中。因此，要在已有經驗基礎上，不斷深化教學改革，通過優化培養過程，創新培養方式和教學方法，充分借鑒、吸收國際、國內先進的成人教育的做法，積極探索，創新成教工作。
6 參考文獻
[1] 常永才.成人學員學習心理特點及對成人教育教學現狀態度的調查與分析[J].中國成人教育，2000（4）：51-52.
[2] 周作勇，胡世君，周榮瓊.《家畜傳染病學》課程教學改革與實踐[J].中國家禽，2010（16）：56-57.
關鍵詞：教學模式；教學方法；創新
中圖分類號：S851.34 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2012）02-0072-03
隨著畜牧業規模化、產業化、現代化發展，以及現代社會生活多樣化，動物疫病疫情呈現高發、頻發，快速傳播與擴散趨勢，對畜牧業生產、公共衛生安全、人們健康構成了嚴重威脅。從SARS到高致病性禽流感、口蹄疫、瘋牛病、豬流感等疫情的爆發，足以看到動物疫病疫情的危害之大、之廣、之難以估量。加強動物防疫檢疫問題，已引起了國際社會的廣泛關注和重視。1998年以來，我國相繼出臺了《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《重大動物疫情應急條例》、《動物檢疫管理辦法》等一系列法律法規、技術規范和技術標準。2006年4月，農業部正式成立中國動物疫病防控中心，之后各省市相繼成立動物疫病防控中心。在國家職業（工種）分類中，把動物防疫檢疫員作為一個單獨的職業（工種），并實行準入制度。在此背景下，一門新的高職課程《動物防疫與檢疫技術》應運而生。
1.課程性質與特點
《動物防疫與檢疫技術》課程是高職畜牧獸醫專業、動物防疫檢疫專業和動物醫學專業的主干課程。該課程是一門直接面向養殖防疫診療職業崗位和監督執法職業崗位的技術應用性課程。通過課程學習，使學生熟悉動物防疫檢疫法律法規和動物防疫檢疫操作流程、技術規范與標準，掌握動物防疫檢疫的技能、技術，培養科學防疫意識和從事動物防疫檢疫工作的職業道德與職業操守。該課程具有較強的應用性、實踐性和針對性強特點，所學的法律法規和操作技能是畜牧獸醫生產中疫病防控和動物檢疫工作必備的。
2.教學模式的創新
根據課程特點和高職生學習特點，按照工作過程為導向的教學理論，重構教學內容體系，運用行動導向教學理念，創新課程教學模式。實現了將直觀、實練、考核、全真操作融為一體，強化了學生實踐能力培養，提高課程教學的質量。
2.1“教、學、做一體化”教學模式
充分利用學院校內實習基地廣西綠興種豬有限公司、種雞場和示范養殖場以及校外實習基地如南寧市肉聯廠、廣西金陵養殖有限公司等距離學校較近的優越實踐條件，將課堂搬到實習基地開展現場教學，做到課堂與實習地點一體化，教、學、做一體化。比如，動物免疫技術內容的教學是在養殖場現場給動物進行免疫接種；消毒實訓教學也是在養殖場根據生產實際需要組織實施消毒。由于將課堂搬到實訓基地，貼近了生產實際，教具、材料、場地、設施真實直觀，教學場景新鮮、環境廣闊，教師邊演示、講解，學生邊學邊做，直觀性強，提高了學生學習興趣及對授課內容的理解和掌握程度，從而也提高了教師的教學效率和教學水平；同時學習過程即工作工程，促進了學生理論與實踐相長，強化了學生能力培養和工作素養養成。
2.2“工作過程導向”實景教學模式
該模式是指課程教學建立在“以工作過程為導向”的真實工作場景的基礎上的教學模式。充分利用校內中央財政支持的實訓基地（廣西綠興種豬有限公司、種雞場、示范養殖場）和南寧市肉聯廠的優越條件，以典型的真實工作任務為載體設計教學內容，按照工作過程導向設計教學過程，教學實施過程按“資訊決策計劃實施檢查評估”六個步驟。在教學過程中，圍繞學習工作任務來組織教學，整個教學過程體現任務驅動，融教、學、做（練）為一體，學生在任課教師的指導下進行真實動物防疫檢疫工作，將直觀、實練、考核、全真操作融為一體，學生全程參與養殖、流通、屠宰檢疫等工件環節的防疫檢疫的實踐訓練，促使學生把所學知識和各種單項操作技能應用于實際生產過程中，促使學生在實際生產中發現問題、解決問題，從而提高了所學知識和技能掌握熟練程度，強化了學生職業能力的培養，體現了“以工作過程為導向”、“以能力培養為核心”的職業教育特點。
2.3“工學交替”教學模式
在課程教學即將結束時，以實習小組為單位安排學生到校內企業廣西綠興種豬有限公司和校外實習基地，如南寧市肉聯廠、柳州市肉聯廠、玉林市臣東種養有限公司、廣西農墾永新畜牧集團金光有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等進行崗位訓練。這些企業由實習單位根據生產實際的需要安排學生在生產一線崗位進行頂崗實習，使學生在真實的工作環境中進行崗位實踐鍛煉。企業為課程實踐教學和學生生產技能訓練提供材料、場地設施及崗位技能訓練指導，教師和學生為企業提供技術服務和勞務支持，企業為學生提供食宿便利并給予以一定的勞動報酬，課程教學與企業形成了長期友好合作互惠的關系。到不同的企業行業（如養殖場、動物診療機構、屠宰場、動物衛生監督所、動物疫病防控中心等）進行崗位實訓，學生角色員工化，學生著裝企業化，讓學生在真實工作情境，按照真實生產崗位要求，學習完整工作過程。且學生在做中學和邊做邊學的工作中，不但可練就熟練的專業技能，在企業文化的熏陶下，還能培養學生的方法能力和社會能力，學習企業先進的技術和經驗，學會與人共處，培養團隊協作精神，敬業愛崗，培養良好的職業道德和社會責任感。為學生的就業打下良好的基礎。
3.教學方法的靈活運用
在教學方法方面，主要采用行動導向教學法。根據具體教學內容、教學環境條件和現有教學手段，針對學生特點，靈活選擇任務驅動教學法、現場實景教學法、專家會診式案例教學法、崗位訓練（角色扮演）教學法、模擬實境教學法等具體的行動導向教學方法。把學生充分調動起來，實現“五動”，即動腦（思考）、動手（操作）、動口（讀說）、動眼（觀察）、動心（想學），從而提高課堂教學效果和效率。使培養學生實踐動手能力、主動學習能力、創新能力和利用信息資源能力能真正實到實處。
3.1任務驅動教學法
這是通過資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估等六步驟，由師生共同完成一個完整工作任務而進行的教學方法。下面以對豬或雞免疫接種工作為例。具體做法是“資訊”：由教師明確工作任務（實施豬或雞免疫接種工作），學生按任務要求查找相關信息；“計劃”：學生以小組為單位，學習和分析信息資料，制定免疫接種工作方案；“決策”：學生以小組為單位向全班匯報、討論，老師審查方案并提出建議，學生修改并確定方案，根據方案，購買疫苗、用具并做好相關準備；“實施”：學生根據工作方案完成免疫接種工作的實際行動；“檢查”：教師和學生檢查對照已完成任務的每個工作環節，并評定分數；“評價”：學生對完成工作任務的表現進行總結，以小組為單位向全班匯報完成工作任務的經驗教訓，討論、反思工作過程，使原有經驗和新的經驗的重新組合，形成行動能力。任務驅動教學法體現了“以任務為主線、教師為主導、學生為主體”的教學理念，激發了學生的學習熱情，教學效果明顯。
3.2現場真景教學法
現場實景教學法是指把課堂設在生產現場這樣真實的工作場景進行教學。使課堂與工作、生產地點結合起來。主要是利用學院中央財政支持實訓基地――廣西南寧綠興種豬有限公司、種雞場和示范養殖場的良好條件，以及校外實習基地如南寧市肉聯廠、玉林市臣東種養有限公司、隆安縣動物疫病防控中心等優越的實踐條件，將學生帶到養殖場、屠宰廠、集貿市場等進行現場授課和操練，如動物臨診檢疫、產地檢疫的調查、豬宰后檢疫、布魯氏菌的檢疫、旋毛蟲的檢疫、牛結核病的檢疫、雞新城疫的檢疫、雞白痢的檢疫等實踐性教學任務，完全是在實驗室和生產實際過程中進行訓練。在現場，教師邊演示、邊講解，學生邊學、邊做，做到了教師的“講、做、導和評”，學生的“聽、看、練和做”充分有效結合。由于教學場景新鮮、展現生產實際，教具、材料、設施真實直觀，增加了學生的學習興趣，調動了學生學習的積極性、主動性，培養了學生的自主學習能力。
3.3專家會診式案例教學法
專家會診式案例教學法是指教師以真實現場為事例，或把用文字、影像、視頻呈現的案例提供給學生，讓學生以專家或技術員、官員身份參與分析、討論，并由學生們自己推選一位負責人組織討論活動，教師只是在最后才作點評。教學開始前，教師將任務下達給學生，以便學生上課前查閱有關資料、學習相關知識，作好準備。如，學習養殖場防疫條件的知識時，教師把學生帶到學院養殖場，以此為案例，讓學生以動物衛生監督人員的身份對養殖場的防疫條件進行評估，可以各自寫出評估報告，也可以集體討論后寫出一份代表“官方”的評估報告。采用案例教學，可以改變滿堂灌和一言堂的授課方式，鼓勵學生在課堂上發言，各抒己見，教師只是給予必要的點評和總結。專家會診式案例教學是一種真實情景下的教學，可以起到多方面作用，如促進學生學習知識，培養學生應用專業知識分析問題、解決的能力，樹立學生自信心，活躍課堂氣氛，培養學生口頭或書面表達能力，團結協作意識，組織紀律性，領導才能等。
3.4崗位訓練（角色扮演）教學法
動物防疫與檢疫職業崗位的職業能力要求加強對學生職業技能的培養。在課程教學內容學習即將結束時，還安排崗位訓練，各班分若干個實習小組，分別到養殖場、集貿市場、診所、監督所和屠宰廠進行崗位實踐技能的實訓。如在動物的臨診檢疫上，開始時由教師或部門技術人員當“師傅”――技術員、業務主管，先講明操作要領和注意事項后，然后進行操作示范，先對崗位適應速度快且動手實踐能力強的小組長教會、教熟；然后讓小組長給少數學生當適應慢和動手實踐能力相對較差的學生“師傅”――技術員、業務主管、場長，由小組長再教小組成員；訓練過程中小組成員經常相互討論交流崗位工作體會，互相幫助，反復訓練，提高技能的熟練程度。這種進行崗位技能訓練教學方法能鍛煉作為“師傅”的學生的工作能力和責任感，同時也減輕能力相應較弱的學生心理壓力，有利學生的共同進步。由于崗位是真實的，管理要求是真實的，使學生在真實的工作環境中進行崗位實踐鍛煉，切實提高了學生的實踐操作能力和職業能力。
3.5“模擬實境”教學法
教師利用多媒體課件、動物、各種用具，結合防疫和檢疫工作的實際需要，創設模擬生產工作實境，開展教學工作。例如，疫情報告、動物流行病學調查、動物產地檢疫、市場檢疫監督、運輸檢疫監督等內容，通過動物、工具的布置和多媒體展示疫情或養殖場實況圖片，學生充當疫情調查員或養殖場飼養員、技術員或動物檢疫員，教師充當動物衛生監督機構的工作人員，雙方模擬開展疫情調查、疫情報告、動物產地檢疫、運輸和市場檢疫監督，學生在“模擬實境”中，完成了工作崗位體驗和學習目標。特別是疫情的發生是不以人的意志為轉移，采用“模擬實境”教學，不受時間、季節和空間的限制，時效性強，有效地解決了生產實際與授課計劃不同步的矛盾。
目前高職院校實習過程中存在學生對實習的熱情度不高、頻繁更換實習單位、實習崗位流動性較差、“邊學邊賣”式實習、實習單位或崗位與所學專業不相符、“弄虛作假”式實習等問題。通過分析原因，提出強化實習動員工作，提高實習學生的主動性;嚴格篩查實習企業，提高實習基地實習條件;加強校企合作溝通橋梁;嚴格實習制度，強化實習效果評價機制;提高家長對學生實習的認識和重視程度;創新實習管理模式等做法，為提高高職院校畜牧獸醫專業實習的效果提供了保障。
關鍵詞:
高職院校;畜牧獸醫專業;實習企業;實習管理模式;實習制度
作為高職院校畜牧獸醫專業，所涵蓋的專業知識和技能相對廣泛，具有較強的專業性和實踐性，其中實習就是教育教學中最重要的一項內容，是將課堂上所學到的專業理論知識、不同實訓項目技能通過實習進一步得到驗證，也是專業技能系統性的熟練與總結，同時更是將專業知識和技能轉化為生產力的第一步。要做好這項關系學生切身利益和國家素質教育不斷提高的重要工作，必須通過調查研究來了解學生在實習過程中存在問題，以期望找到解決問題的具體對策措施。本研究團隊人員主要從事高職院校畜牧獸醫專業教學和學生實習指導管理工作，通過本研究團隊近兩年對學生實習工作的調查研究，針對調查的情況總結出了學生實習中存在的問題、原因，并積極探索解決問題的方法，以破解高職院校畜牧獸醫專業學生實習的困境。作為高職院校畜牧獸醫專業的學生，以學習掌握常見畜禽動物生產專業技能為主，并能對主要畜禽動物常見疾病進行防治，實習單位主要為規模不同的動物養殖企業，如豬場、雞場、羊場、牛場等。近幾年，隨著我國畜牧業的快速發展，越來越多的養殖場不斷興起，急需畜牧獸醫專業人才，使得大多數高職院校畜牧獸醫專業學生在頂崗實習招聘會上成為搶手對象，學生頂崗實習尋找單位不再成為難題，但在實習過程中仍存在較多的問題。
一、高職院校畜牧獸醫專業實習中存在的主要問題和原因分析
2014—2015年本研究團隊連續兩年通過對河南省20家養殖企業每批為期6個月的實習學生情況進行了定期現場跟蹤走訪調查，調查的養殖場主要為規模化的豬場、牛場、羊場和雞場，調查的實習對象全部為畜牧獸醫專業學生，實習的學生來自全省不同高職院校。調查的內容有三個方面，一是養殖場的規模大小、技術力量的配備和技術管理水平的高低;二是實習學生堅守實習崗位情況，學校參與學生實習指導管理情況;三是實習企業對學生實習指導、管理情況。針對上述調查，現將高職院校畜牧獸醫專業實習中存在的主要問題和原因分析如下。
(一)學生對實習的熱情度不高
通過調查結果統計發現，有50%左右實習學生能夠堅守實習崗位，對實習環節做到有始有終，但是通過了解發現其中有40%學生對實習的熱情度不高，主要表現在對選擇實習企業不重視，實習的項目崗位不明確，往往在實習的過程中主動性不強，雖然服從實習單位指導教師的安排，但實習的內容僅限于崗位本身簡單的技能操作，不能掌握除崗位本身以外的更多技能項目，比如在豬場肥育崗位，只掌握了衛生、消毒、飼喂等簡單技能，但“吃、睡、拉”三點定位調教、體重大小不同的豬飼喂量的調整等技能沒有掌握;在配種崗位上，只掌握了母豬鑒定、人工輸精的技能，但對異常的母豬如何進行技術處理，人工采精、的檢查處理等技能沒有掌握;在羊場產房崗位，只掌握了人工接產的技能，但對于難產的技術處理、產后假死羔羊的急救等技能沒有掌握;在獸醫診治崗位上，只掌握了不同藥物注射途徑的操作方法，對于藥物的配伍使用、合理更換方法沒有掌握等等。產生上述方面的原因在于有的學生是對本專業興趣性不強，選擇專業完全由父母決定，對專業的基本認識不是非常明確，有的是對實習環節比較迷茫，事先沒有計劃性的周密安排，在校內課堂學習上思想不集中，專業素養不牢固，對專業內某個領域整體生產環節不熟悉，需要掌握的技術難點不清楚，甚至不善于思考問題。
(二)頻繁更換實習單位
在上述的調查中發現，有將近50%的學生在實習中頻繁更換實習單位，雖然有學校、實習單位和實習學生本身的實習協議約束，但實習學生總能以各種理由中斷原有實習單位，不斷更換實習企業，甚至于放棄實習，導致實習單位工作崗位無法正常運轉。產生上述方面的原因通過調查總結為一是實習單位基礎設施不完備，實習工作量較大，缺乏指導教師指導，學生與實習單位溝通不暢;二是企業對實習學生關心不夠，學生產生厭學心理;三是學生缺乏吃苦耐勞精神，喜歡與其它實習單位同學之間在薪酬方面攀比，容易產生情緒波動。
(三)實習崗位流動性較差
在上述的調查中發現，一小部分學生在長達將近半年的實習過程中局限在某一、兩個實習崗位上實習，對所在實習崗位的專業技能掌握的非常熟練，但對其它崗位的實習卻無法觸及，無法完全學習和掌握某一領域生產的全部技能，如只在豬場產房實習，無法掌握保育、配種、妊娠等崗位的專業技能，從而無法完全系統地掌握某一生產領域專業技能。對于存在的上述問題通過調查總結原因得知，上述實習學生基本上都是在省級直屬種畜場內實習，由于規模較大，生產設備設施比較齊全，管理比較規范，崗位設置比較嚴格，崗位流動性往往受到限制，如某一實習學生在將近半年的實習中一直在智能電子控制飼喂崗位上實習，最終影響專業系統性技能掌握。
(四)“邊學邊賣”式實習
在上述調查的養殖場中，其中小型規模養殖場占到30%左右，由于小型規模養殖場，基礎生產設施、設備以及技術力量相對比較薄弱，往往缺乏技術過硬的專業人員，對于實習的學生沒有專業技術人員進行指導，多數只能通過自身在課堂上學到的知識和實訓技能進行演練操作，雖然有較多的機會接觸不同生產崗位，但缺乏專業技術人員指導，掌握不同專業技能的時間相對較長，也最終影響實習的效果。
(五)實習單位或崗位與所學專業不相符
學生實習對口率較低，只能達到對口專業的60%［1］。在本次調查中，實習學生在實習單位中所從事的實習崗位與所學專業存在不一致的現象的確較多，本次調查結果與上述調查數據基本一致。專業教研室對學生實習崗位的安排是按照一人一崗進行實習。但實習崗位最終的安排確定由實習企業根據崗位空缺情況、學生的性格、興趣愛好進行實習安排。大多數實習學生本來實習安排的是從事動物生產實習崗位，但是卻長期從事動物診治和動物防疫實習崗位，有些養殖場還存在實習的部分女生，由于心理膽怯與動物接觸或者怕臟怕累，實習單位不得已將其安排在辦公室或服務部門，雖實習單位對口，但最終的實習崗位與學生所學專業不相符。此外一部分學生不服從學校的實習安排，通過親屬或朋友隨便找一個企業實習，也可能會造成實習單位或崗位與所學專業不相符［2－3］。
(六)“弄虛做假”式實習
通過本次調查同樣發現，許多獨生子女家庭出于對孩子的溺愛心理，部分家長對孩子實習弄虛做假，通過關系隨便找個與專業相關的企業在考核鑒定表上蓋章，私自填寫頂崗實習手冊及評語，學生相當于在家放假休息。這種實習方式，不僅沒有達到學校頂崗實習培育專業實踐技能的目的，而且給學校的實習管理帶來較大難度，更導致了學生專業技能的倒退，甚至錯過了融入社會、鍛煉才能的機會。
二、提高高職院校畜牧獸醫專業實習效果的措施
(一)強化實習動員工作，提高實習學生的主動性
學生在實習之前要做好實習動員工作，使學生充分認識到實習的重要性，雖然許多高職院校都在學生實習之前對學生進行實習動員，但是效果不盡人意。原因在于實習動員大會基本上是多系別、多專業學生在一起召開，學院所面對的實習學生少則幾百人，多則幾千人，專業不同或專業方向不同，加上會場秩序難以維持，召開會議效果較差，難以達到會議初衷。實習動員工作應在學生實習前的1—2個月內通過專業教師在課堂授課中逐漸灌輸，使學生有一個接受適應的過程，當然實習動員會議這種形式是必要的，但可以以學生所學專業為單位召開，并請具有長期專業實習、實踐經驗的教師對實習學生進行針對性的實習動員。
(二)嚴格篩查實習企業，提升實習基地實習條件
在畜牧獸醫專業人才實習招聘需求緊缺的形勢下，高職院校及相關院系更要嚴格把關實習招聘企業，嚴格審查招聘企業的生產許可證、營業執照等證件，并留取上述資質證件復印件做備案登記工作，杜絕不正規的企業單位進行實習招聘工作。對信譽度低、管理水平不高、基礎條件過差、規模過小、缺乏專業技術人員的實習招聘企業應有針對性的取舍，主動邀請推薦信譽度高、規模大、管理水平高、技術力量過硬的正規企業參加學生實習招聘會，不斷提高充當學生實習基地的實習條件，提高實習的技能水平。
(三)加強校企合作溝通橋梁
雖然許多高職院校在學生實習前由學校、實習單位和學生本人簽訂實習協議，但作為校方要發揮積極性和主動性，建立定期巡查實習學生所在企業的制度，主動與實習企業加強交流和溝通，進行更深層次合作，尤其與實習企業在人才培養方案、制定實習計劃等方面進行共同論證和探討，確定合理的頂崗實習模式。同時，學校有義務和責任成為學生與企業中間的橋梁紐帶，學校要經常性地深入企業實地調研，及時獲悉學生想法和意見，并及時反饋給企業，把企業的想法也適時反饋給學生，促進雙方交流，避免雙方有誤解，并要求企業在各個方面把頂崗實習學生當成自己的員工看待，多給予支持和關懷［4］。提高和調動專業教師參與頂崗實習工作的積極性，鼓勵指導教師帶著科研課題下企業指導學生實習，給予指導教師一定的經濟激勵措施，進一步提升頂崗實習學生的技能水平和綜合職業能力。
(四)嚴格實習制度，強化實習效果評價機制
學校在已有的實習管理機制下，進一步完善實習機制，出臺具體相應措施、方法，建立并嚴格執行學生頂崗實習制度。對于學生自己聯系實習單位，必須經過學校實地考察，經鑒定符合實習要求，和學校簽訂校外實習基地協議，方可安排到相應崗位實習，同樣學生要遵守實習制度。通過建立多樣化的實習檢查機制，加強校內指導教師對學生實習過程的干預和管理，通過實習過程的檢查，校內指導教師到企業了解學生實習情況，并考核其實習崗位應該具備的基本能力，將實習檢查結果評價融入到過程考核當中，要求學生定期向校內指導教師匯報實習情況，將匯報情況也計入實成績，并最終作為畢業成績的重要部分。對于在實習中缺乏吃苦耐勞精神的學生學校要及時與其溝通，多給予鼓勵和關心，樹立健康向上的實習心態，培養愛崗敬業和遵章守信的思想意識，保證實習順利進行［5］。
(五)提高家長對學生實習的認識和重視程度
獨生子女家庭增多也是影響學生實習環節正常順利進行的重要因素，提高家長對學生實習的認識和重視程度不但有助于實習工作的順利進行，而且還可以提高學生實習的質量［6］。在學生實習前的數月，學校可以通過編印實習告家長書，其中內容包含頂崗實習的目標、計劃、流程、管理要求、指導教師聯系方式等，將具體信息詳細向家長告知，尋求家長的理解和支持。對家長反饋的意見和想法及時溝通，尋求共同點，消除爭議。同時還可以邀請家長共同參與學生實習監督，避免和杜絕學生擅自中斷實習以及借口頂崗實習在家休假等現象的發生。
(六)創新實習管理模式
現有的實習管理模式存在較多不足，難以實現實習學生實踐技能的全面提高，必須立足現有客觀實際情況，探索行之有效的新的實習管理模式，盡量預防和解決現有實習管理模式存在的問題。
作者：韓戰強 朱金鳳 偉 劉長春 銀嶺 顏娜 趙文斌 單位：河南農業職業學院
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關鍵詞：職業能力，培養，理論教學；實踐教學
多年來的教學經驗使我們認識到，理論教學和實踐教學是完整的有機體，二者忽略任何一方面都會影響到教學效果。我們要從兩方面著手，一手抓理論教學提高學生的理論水平，一手抓實踐教學提高學生的動手能力。本文結合滄州職業技術學院畜牧獸醫專業談一談教學方法的改革。
一、理論教學須把握的要點
1，吃透教材，認真紐材。每次上課前，我們都要反復閱讀材料，認真推敲，抓住重點。例如，動物藥理方面，氨茶堿在原來的講解中只講它能松弛支氣管平滑肌，臨床主要用于平喘，而在2006年的教學中增加了有關氨茶堿的緩解心衰、消除肺水腫和利尿作用的內容。同年春天，我們就利用氨茶堿治愈了4例由心衰引起的肺水腫病例。在全面掌握教材，大量閱讀獸醫方面課外資料的同時，教師要注意把最新科研成果和最新的治療方法抄錄下來，把與藥物、疾病有關的新聞內容記錄下來，以便在教學中穿去，以拓寬學生的知識面，使學生在課堂中學到課本以外的知識。這樣既豐富了教學內容，又與生產實踐結合起來，大大提高了學生的學習興趣。
2，每課列舉1-2例。每次授課中，教師都應列舉1-2個與教學內容有關的或發生在周圍的實例，通過實例把課堂要講的內容通俗形象地描述出來，以加深學生對授課內容的理解和印象。例如：在講授《家畜解剖》中的肌肉部分頸靜脈溝的位置和構造時，就應突出其臨床應用性，因該部位是大家畜靜脈注射和采血的首選部位，這樣學生才能清晰地記住；《藥理》課上當講到紅霉素時，教材中只介紹了紅霉素注射和口服用法，而沒有介紹外用，筆者則把近些年用紅霉素粉治療動物和人外傷感染的試驗和臨床用法介紹給學生，使學生加深了對紅霉素的認識和了解。
3，注重理論教學的趣味性。為牢牢抓住學生的注意力，使學生自始至終跟緊教師的教學思路，教師有必要在理論的講解過程中，把與教程有關的趣味性知識穿插到教學中，使學生在輕松愉快的氣氛中全面掌握應知應會的內容。例如，在藥理課教學中，講到檳榔、當歸、滑石等藥物時，筆者給學生講了一個故事：一對新婚夫婦分開近一年，天各一方，互相思念，他們就用藥物名稱通信，妻子用12味中藥給丈夫寫了一封信，丈夫接到信又用12味中藥給妻子回了一封信，通過24種藥物把夫妻之間的感情表達得淋漓盡致，信中就有檳榔、當歸等。趣味教學加深了學生對某些藥物的記憶，激發了他們學好這門課的欲望。
二、實踐教學應采用的措施
1，強化學生動手能力培養，實施教、學、做一體。獸醫專業有很多臨床操作技術需要學生掌握，必須利用一切可利用的條件培養學生的動手能力。例如，我們利用動物醫院的動物尸體供學生練習解剖、病理變化的識別，利用臨床病例讓學生練習消毒、診斷、治療，真正做到了“教、學、做”一體，提高了學生的職業專門能力，為學生走向工作崗位奠定了基礎。動物的給藥途徑中靜脈注射操作難度較大，我們組織學生利用一切機會采用一切手段進行練習，如上課利用實驗動物練習，下課同學之間相互練習，做到了人人過關。課下我們也鼓勵學生利用硬紙片、手套、秋衣練習縫合和打結，這樣經過一段時間的練習，大部分學生都非常熟練地掌握了這些技能。
2，結合病例組織教學內容，學生積極參與。無論是專業課還是專業基礎課。教材都是按照知識系統編寫的，但門診病歷確實是沒有規律的，因此，教師應打破常規，結合病例，用到什么藥就講什么藥，看到什-么病情就講什么病。例如，新學期開始的時候，門診來了患炎的病牛，按計劃這種病在學期末才講，但筆者結合癥狀把牛的炎病提到了前面來講，讓學生親自問診、了解發病原因、觀察臨床癥狀并參與治療方法的制定，因有實例做參照，學生興趣很高，學得很扎實，課后又有意識地讓學生們進行病例總結，進一步系統化，起到了鞏固教學效果的作用。又如，抗過敏藥應在《藥理學》的最后一章講，學期中臨床上有過敏性皮炎的病例，筆者就把這部分內容提前，對照病例進行講解并應用，這樣，學生既看到了過敏性皮炎的臨床表現，又參與了整個治療過程，同時也掌握了抗過敏藥物的藥理作用及臨床效果，教學效果很好。
3，積極組織學生開展第二課堂活動。第二課堂又叫做科研小組。科研小組的活動可圍繞校內實習基地――動物醫院來進行。例如，河北滄州職業技術學院安排固定實習生5人，流動學生5人。堅持值班制度，以老帶新，定期輪換。教師對學習過程嚴格要求：(1)根據臨床病例設1-2個專題，組織學生進行討論、分析、總結；(2)有病例時參與問診、確診、治療，沒有病例時堅持自學、追訪、書寫病歷；(3)每個學生都要根據臨床病例撰寫論文或科普文章。
關鍵詞：畜牧獸醫；生產實踐；課程探索
中圖分類號： G712 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-04-0316-1
改革才能促進中職院校的生存和發展，改革是永恒的話題。畜牧獸醫專業是實踐性強的課程，中職院校畜牧獸醫專業教學中，存在實踐課程設置等等一系列問題，本文針對相關問題，探討畜牧獸醫生產實踐課程改革。
1 畜牧獸醫專業生產實習課程存在的問題
傳統的教學方法重視理論知識的傳授，輕實際操作能力的培養。結果所培養的學生，理論知識掌握不少，動手操作能力差，學生畢業后不能很快適應畜牧業生產的需要。
1.1 實踐內容不夠充實，實踐深度不夠，生產實踐流于形式
隨著市場經濟的不斷深入發展，相關企業、科研院所等都不愿成為學生的實踐基地，在學生的心里，實踐課程地位不高，敷衍了事，從而使實踐課程的組織過程更為困難。
1.2 實踐經費不足
學生實踐時產生的費用，如實踐入廠費、授課費和交通費等較高，而學校用于配套的資金有限，導致實踐經費不足。
1.3 實踐指導教師的能力有待提高
實踐課程指導教師的實踐能力較弱，對企業的生產和管理過程熟悉程度不夠，不能有效地指導學生進行生產實踐課程學習；如果學生自行聯系實踐場地，導致的后果是實踐場地分散，實習教師難以進行長時期深入地指導。
以上這些因素直接或間接地影響學生實踐質量。原有的實踐教學模式已經難以達到培養高素質人才的目的，需要對畜牧獸醫實踐課程進行探索，追求實踐課程新模式已迫在眉睫。
2 實踐教學改革探索
2.1 建立穩定的、高質量的實踐教學基地
實踐教學基地是實踐教學的重要保障。實踐教學基地可以分為多種。
2.1.1 利用現有資源 把學校的實驗室、學場、獸醫診療醫院等作為學生的實踐基地。為了加強對實驗教學的補充，教師要充分學會利用校內的實習基地，增強學生的實際操作能力。例如，如果學校有校內養雞場的話，經常把學生帶到場進行實踐教學，對雞的飼養管理、飼料配方、人工授精、日常防疫程序等進行深度掌握。
2.1.2 開發實踐基地 學校應與校外條件較好的相關企業作為“教學實習基地”和“實踐教學基地”，為實踐教學提供可靠保證。
如利用校外實踐基地動物醫院開展臨床教學，在教師的指導下，讓學生動手診病、給藥、手術等，并注意觀察病畜禽的疾病癥狀，認真總結經驗，使學生在診療疾病的過程中不斷積累知識，增強實際操作能力。
2.2 增強指導教師隊伍的培養
實踐課程的重要核心人物是指導教師。學生實習時，對企業工作流程及動物各類疾病臨床診斷流程不熟悉，指導教師應在實習現場進行指導。那么相應地對指導教師的培養至關重要。在實際操作中，可以選派實踐經驗豐富的老教師與年青教師組合，老教師不僅專業理論常識豐厚，而且對生產實踐的各個環節熟悉，可以在更好地指導學生的同時，培育青年教師，一舉雙得。
要不斷地對教師進行培訓，更新教育理念與教育技術。現代農業專業的教學方向是加強學生素質能力培養。教學中要注重幫助學生領會、鞏固課堂所學的理論知識，以便正確地適用于實踐；要訓練學生的基本操作方法和技能，培養學生嚴肅、嚴格、嚴密的科學態度和實事求是的精神。教師也要通過不斷地學習，來適應社會的進步。
2.3 加強綜合性實踐教學活動的開展
為培養高素質的學生，可以利用課余時間，組織和鼓勵學生深入學校附近農村進行生產實踐和社會調查，利用所學的知識推廣獸醫防治技術。如通過政府相關部門引導參與，教師可帶領學生開展科技下鄉活動，帶領學生深入農村，一方面將先進的畜牧獸醫知識帶到農村，解決農民的實際問題，另一方面，對農村畜禽疾病進行調查，如發現疾病及時診斷治療。通過此類實踐教學活動，學生可以切身體會到實踐教學的重要性，并更好地理解所學知識。不僅解決了農民的難題，提高農民收益，同時也增加了學校的影響力，產生一定的社會效益。
2.4 加大經費投入，建立教師獎勵軌制
盡量爭取更多的經費，用于實踐教學環節。由學校與實習基地配合，協商解決學生在實習基地的住宿問題。對實習指導教師進行實習津貼，并建立獎勵機制，獎勵實習工作突出的教師，以鼓舞激勵教師更好地進行生產實習教學。
實踐出真知，只有理論與實踐結合起來，才能更好地培養知識技能型人才，更好地讓人才服務于社會。
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動物醫學專業四年制實踐教學實踐教學是在一定理論指導下，通過引導學習者的實踐活動，從而傳承實踐知識，形成技能，發展實踐能力，提高綜合素質的教學活動，實踐教學與理論教學既有密切的聯系又有相互獨立性。實踐教學是高等學校培養高素質人才不可缺少的重要內容，相對與理論教學，它在培養學生創新能力和實踐能力，提高學生綜合素質等方面具有更大的優勢和潛力。就動物醫學專業而言，它本身是一門實踐性很強的學科，與其他專業相比，更強調能力培養，強調實驗技能和臨床技能的訓練。在本科教學過程中，專業能力的培養主要反映在實驗教學和實踐教學上。目前，我國高等院校本科動物醫學專業有五年學制和四年學制兩種，在相同培養目標的前提下，改革和創新四年制本科動物醫學專業實踐教學模式，完成實踐教學培養目標，具有更為重要的現實意義。
一、本科動物醫學專業實踐教學存在的問題
動物醫學專業的培養目標是按照“厚基礎、寬口徑、高素質、強能力、廣適應”的目標要求，培養面向21世紀、全面適應社會主義現代化建設和社會發展需要的、具有創新思維和創新能力的高級專業技術人才。按照這一培養目標的要求，我國五年制和四年制本科動物醫學專業在實踐教學方面均存在一定的不足，主要表現在：實驗和實踐教學體系單一，沒有形成系統的專業層面上的體系；單門課程獨立進行實驗為主的實驗方式占統治地位，以致內容重復，時間和資源浪費；驗證性、演示性實驗占主導地位，學生缺少真正動腦動手的機會，更談不上創新；實驗內容與生產脫離，不利于學生綜合素質和能力的培養和提高。而四年制本科動物醫學專業在上述問題上表現得更加突出。針對這一問題，從2008年開始我校對四年制本科動物醫學專業實踐教學模式進行了一系列創新改革研究，并于2009年開始在教學中應用，取得了良好的效果。
二、四年制本科動物醫學專業實踐教學改革創新模式
（一）改革思路和方案
構建4個實踐教學模塊組成的時間教學體系，并根據四年制本科動物醫學專業的學制特點分階段組織實施。4個實踐教學模塊分別為：課程實驗模塊跨學科專業綜合實習模塊生產實習模塊崗位試就業實習（頂崗實習）模塊。課程實驗模塊的實踐教學內容全部在前3個學年的6個學期內完成，后3個模塊的實踐教學內容全部在最后一個學年的兩個學期內完成。4個實踐教學模塊既相互獨立又相互聯系，根據不同階段的實踐教學要求，制定相應的培養目標和考核標準。
（二）改革的內容和措施
1.課程實踐模塊
就目前而言，動物醫學專業課程實驗是以驗證性、演示性實驗占主導地位，不利于學生綜合素質和能力的培養和提高。為了改善目前的現狀，修訂完善專業基礎課程和專業課程的實驗指導、教學大綱和教學基本要求，加大實驗學時，增設綜合性和設計性實驗，在動物醫學專業的25門專業基礎課和專業課中，有24門含有實驗教學內容，每門課程均開設了一項以上的綜合性實驗。充分利用實驗室，課余時間對學生開放，更有效地提高學生的實驗室操作技能。
2.跨學科專業綜合實習模塊
根據動物醫學本科人才培養特點及社會實際需要，對學生運用知識能力及實際動手能力進行綜合強化訓練，第7學期的1～7周在校內進行跨學科專業綜合實習，將前6個學期所學的理論和實踐內容融合到4個綜合實習項目中，即動物普通病防治技術、動物疫病防治技術、小動物疾病診療技術和動物防疫檢疫技術。通過綜合實習，將理論知識和專業實踐密切結合，強化學生的實驗操作及臨床操作技能，打破學科界限，更有效地鍛煉學生綜合運用和熟練運用知識的能力。
3.生產實習模塊
第8～17周在校內外實踐教學基地進行生產實習。根據學生實習意向和人才需要，學院統一安排學生實習，制定詳實的實習計劃，確定實習單位、學生分組、聯系人和實習點指導教師等。每個實習單位均指派1名教師，指導教師負責學生的實習和管理工作，實習結束進行總結座談，并評定實習成績。通過實習使學生臨床綜合能力得到了提高，為崗位試就業實習打下良好的基礎。
4.崗位試就業實習模塊
崗位試就業實習即畢業實習，安排在第8學期。近幾年，隨著我院動物醫學專業辦學聲譽不斷提高，與社會聯系日益增加，主動要求接收我校學生實習和招聘我校畢業生的單位逐年增加，我校積極組織就業招聘洽談會，將畢業實習和學生就業相結合，既培養了學生的綜合素質，又為學生就業提供了機會。通過崗位試就業實習，學生受到了深刻的專業實踐和社會實踐鍛煉，學到了在學校難以學到的知識，加深了對理論知識的理解和掌握，提高了從事實踐工作的能力，鍛煉了吃苦耐勞的意志，為將來步入社會和服務社會積累了經驗和教訓。
5.加強校內外實習基地建設
新建本科院校是指1997年后我國高校規模擴張后新成立或發展起來的一類高校，目前全國約有270所左右。目前該類院校多處于快速發展期，建校之初的教育基礎薄弱、師資隊伍、實驗室條件相對較差等狀況得到很大改善。這類高校多數以招生本二批次學生為主，這也是適應我國經濟社會發展和人民群眾對高等教育的需求而誕生的一類高校。金陵科技學院動物科學與技術學院（以下簡稱“我校”）的辦學指導思想是培養有實踐能力和創新能力的應用型人才。如何在課程教學活動中貫徹這一指導思想，培養出合格的社會實用型高層次人才，本文就此進行了一些探討。
一、認清“家畜傳染病學”課程的性質，堅持培養學生應用實踐能力的方向
“家畜傳染病學”是動物醫學專業的一門專業課，主要介紹和研究動物傳染病的發生發展規律、主要發病特征及診斷和防制方法，其中診斷是關鍵，防制是目的。其中診斷和防制這兩個節點的實踐性、應用性特點非常明顯。我校是一所剛剛升本不久的本科院校。按照教育部專家的解讀，新建本科院校是指1992年以后成立或升格的學校。這類學校的共同特點是教育基礎比較薄弱，師資隊伍、實驗室條件尤其科研和學術基礎與老本科院校相比尚有相當大的差距。目前該類學校、尤其是我校主要以教學為主，多數學校尚未有研究生招生資格，作為培養本科生為主的理工科院校，學生應用實踐能力的培養一直是我校教育的主線。
二、理論與實踐相結合，重在實踐
強調實踐教學，注重學生實踐應用能力的培養，打破了過去“以教師為中心”、“以教材為中心”、“以教室為中心”的傳統的以知識教育為主的灌輸式教學模式，在應用實踐教學中強調學生的主動參與和教師的組織引導，建立和諧互動的師生關系。將學生的知識學習和技能提高有機結合起來。如在家畜傳染病教學中，對許多動物病癥的認知需要在生產實踐中觀察、比較、分析，我們就將學生集中到生產現場作深入的了解和分析。這樣通過課堂講授、實驗室中探討，農牧場生產一線的認證、比較，從活的動物病例中間疏理傳染病課堂教學中的脈絡，從而更深入地理解教材中的內容，總結體會出一套動物傳染病的診斷和防治規律來。這樣將課程的部分內容貫穿于實踐教學中，讓學生在實踐中發現問題，再帶著問題去學，最后完成所設計的實踐，從而使學生較好的掌握了相關的知識。這種教學方法的著眼點不僅在于解決書本中或實踐中遇到的問題，而在于取得實踐性的成果，了解和體會理論和實踐的不同并完成相關知識點的教學，同時又能夠激發學生求知的興趣，鍛煉學生的實踐動手能力。
有些教學內容受教學時數所限，以及內容的時空特點，在課堂上難以完全實現教學效果，必須將這些教學內容延伸到生產實踐場所中去。比如大型牧場的消毒、隔離操作，綜合防控措施的實施，如疫苗的接種計劃、抗體水平的抽查與測定在現場教學的效果要遠勝于課堂理論教學。
對于一些帶有研究性、探索性或綜合性的理論和技術，則盡量安排學生參加老師的科研項目或科技推廣項目，使其從中加深理解并牢固掌握所學的內容。比如雞群不同時期血清抗體的變化要在雞場實踐中觀察和測定；病原分離的一些基礎工作也需要在實踐中進行，一些基因片段的分析和克隆，除要掌握基本操作技術外，還要根據在實踐中的變化進行周密思考，不斷調整方案和手段，最終完成實驗的目的。通過組織和引導學生參加老師的科研活動，可以培養學生的參與意識、競爭意識和創新意識，是創新人才培養的一種模式。這種理論與實踐相結合的教學模式，融知識的學習于實踐能力的培養過程中，較好地解決了知識教育與能力培養的問題，使專業培養盡可能與生產實踐相結合。
三、把畢業設計和畢業實習作為培養學生應用性技能的重要階段
畢業實習和畢業設計是本科生大學教育的最后一個階段，也是對學生綜合運用并總結前三年所學知識的一個檢驗。“家畜傳染病學”是動物醫學專業的一門重要課程，包括獸醫微生物與免疫學組成的預防獸醫學，占據了學生畢業論文題目與內容的“半壁江山”。根據我校的人才培養目標和辦學指導思想，要求學生選擇的畢業論文題目80%以上為實驗性項目和綜合性項目，其中60%的題目要來自于生產實踐，即題目必須在生產實踐中或結合生產實踐來完成，所以與家畜傳染病學相關的論文題目也大部分需要和生產實踐結合才可完成。
建立實踐教學基地。為了滿足應用型人才培養的要求，我校和近四十家企事業單位簽訂了教學科研實踐教學基地協議，做為長期的人才培養合作基地。教學基地多為各類養殖場、獸醫診療單位、獸藥飼料生產或營銷單位、動物疫病防治所（站）、動物免疫與獸醫公共衛生服務單位等。這些基地可有效地保證學生教學實習、畢業實習、科技下鄉和科技服務活動，還可供青年教師生產實踐鍛煉，開展一些科研項目，有些實踐基地也作為接收畢業生的就業基地。這樣在學生完成畢業論文的過程中，根據學生所選畢業論文題目不同，將學生分成3-5人一組，分別到不同的企業或不同的工作崗位去，開展實驗，收集數據，為畢業論文準備素材。在實習中間，師生也會幫助企業進行一些技術方面的指導，學校也會請企業的工程技術人員為同學做一些技術講座，輔導一些技術操作，實現了學校和企業間的互幫互助，為互利共贏打下良好的基礎。
嚴格學生畢業實習的指導和考核監控。
為了充分利用教學實習基地的技術和人才資源，確定學生的指導教師由生產單位和學校雙方共同產生，學校要求企業委派責任心強、實踐經驗豐富的技術人員擔任學生的指導教師，學校也派一名指導教師協助指導，并協同組織學生的實習和畢業論文工作，兩名指導教師根據培養計劃和教學大綱，結合生產企業不同階段的生產情況，協調學生的實習工作。學生在實習基地期間的日常管理由指導教師負責，學生在基地期間的工作表現、完成畢業論文（設計）的情況由基地指導教師及時反饋給學校，以便學校來綜合評估學生的實習效果。
對學生的實習成績和畢業論文的評定，邀請企業的同志共同參與。在對學生的考核、評價中，不僅對學生的學業成績、畢業論文進行評價，還要對學生在實習期間的思想作風、個人素質、分析問題和解決問題的能力、務實態度和合作精神等進行綜合評價。企業對表現突出的同學可要求其留下來工作。通過這樣的過程，我們則獲得了包括成績在內的對學生的全面了解，有利于修正人才培養方案和實習實踐措施。
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四、充分利用校外資源，豐富教學內容
由于我校是一所升本不久的新建院校，師資力量相對不足，和老院校相比具有相當大的差距。為了給學生提供較好的教育資源，我們就利用附近老牌大學的教師資源，還利用省農科院、省畜牧獸醫站、省市的家禽研究所等單位的工程技術人員或行業的專家，定期來校為學生做學術報告或專題講座，不僅講包括專業知識和基本技能方面的內容，還向學生介紹他們在工作實踐中遇到的問題案例、解決這些問題的基本思路和措施。請來的高校的老師則更多地向學生介紹這門課程、這個專業當前研究的一些熱點或最新進展，把國外已經使用國內尚未應用的新知識、新技術、新概念推薦給學生，使學生及時了解本課程、本專業的最新進展，有利于開闊學生的視野，啟迪學生的思維，培養其探索精神和創新意識。
五、在課程及專業教學中把專業實踐能力的培養放在關鍵位置
作為本二批次的新建本科院校來說，學生的培養目標主要是適應經濟社會的需要即順利“就業”，因此學生的專業實踐能力就成為人才培養的核心內容。能力是一個人運用知識發揮智力、借助技能完成一項實踐活動的綜合體現。在家畜傳染病的教學活動中，首先要讓學生掌握疾病診斷的能力，包括病原學診斷、流行病學診斷、實驗室診斷。對比較新的或比較復雜的診斷技術包括分子生物學診斷技術，也要讓學生有所了解和掌握，以適應學生將來畢業后工作的需要。人的能力結構決定著人才潛在的創造性，強調以專業實踐能力為核心的綜合能力的培養，也有利于學生潛在能力的培養。在學生能力的培養和形成過程中，專業能力的培養是基礎，如掌握和運用專業知識的能力，一定的專業研究能力等。對以本科教育為主的院校來說，應著重強化以下幾種綜合能力的培養：如就業實踐能力、社會適應能力、創新創造能力、組織管理能力、信息處理能力和溝通交流能力。
六、應突出應用型人才能力培養的教學特色
