影響因子：1.59
復(fù)合影響因子：1.41
主管單位：北京二商集團(tuán)有限...
國內(nèi)刊號：11-2682/TS
創(chuàng)刊時(shí)間：1987
國際刊號：1001-8123
業(yè)務(wù)類型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢： 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間： 1個(gè)月內(nèi) 影響因子：1.59
選定期刊
支付定金
確認(rèn)完成服務(wù)
支付尾款
《肉類研究雜志》注重性、學(xué)術(shù)性，努力做到風(fēng)格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于1987年，經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)公開發(fā)行的專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，CN:11-2682/TS。創(chuàng)刊以來一直是各種工業(yè)信息交流的重要平臺。
統(tǒng)計(jì)源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)國家圖書館館藏上海圖書館館藏 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）中國科技期刊優(yōu)秀期刊
基礎(chǔ)研究 加工工藝 分析檢測 專題論述
[1]參考文獻(xiàn)必須是作者閱讀過并對文章有參考作用的主要文獻(xiàn)，由著者對照原文核定。未正式出版資料不能作文獻(xiàn)引用。
[2]摘要(200～400字，需有簡明的研究目的、研究方法、結(jié)果、結(jié)論等，不少于200字)。中英文。
[3]務(wù)必于稿件文題前注明第一作者簡介（姓名、出生年、性別、最后學(xué)位、當(dāng)前職稱、專業(yè)方向、通信地址、聯(lián)系電話，E-mail，如為博士生導(dǎo)師或碩士生導(dǎo)師，亦請注明）。通信作者與第一作者簡介相同。
[4]對所投稿件，本刊有權(quán)根據(jù)本刊辦刊要求對其進(jìn)行適當(dāng)刪改或調(diào)整，作者如不愿被改動(dòng)，來稿時(shí)請注明。
[5]題目、內(nèi)容提要、關(guān)鍵詞來稿題目限20個(gè)字以內(nèi)，副標(biāo)題不超過18個(gè)字；內(nèi)容提要字?jǐn)?shù)在300字以內(nèi)；關(guān)鍵詞一般為3至5個(gè)，以分號隔開。英文標(biāo)題需注意大小寫問題，英文關(guān)鍵詞統(tǒng)一小寫（本當(dāng)大寫的單詞除外）。
| 主題名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 食品 | 977 | 王盼盼；李江華；王仲禮；張燕婉；劉騫 |
| 肉制品 | 732 | 董寅初；孔保華；羅欣；周光宏；李江華 |
| 肉類 | 553 | 王盼盼；董寅初；劉琳；孔保華；郭錫鐸 |
| 肉品 | 370 | 孫寶忠；張德權(quán)；王道營；馬長偉；孔保華 |
| 牛肉 | 335 | 孫寶忠；喬曉玲；李海鵬；余群力；陳文華 |
| 豬肉 | 321 | 陳從貴；李家鵬；喬曉玲；陳文華；田寒友 |
| 風(fēng)味 | 243 | 張順亮；陳文華；趙冰；成曉瑜；喬曉玲 |
| 香腸 | 232 | 李開雄；陳文華；王令建；馬儷珍；周存六 |
| 營養(yǎng) | 220 | 王盼盼；曹兵海；張興??；王長水；楊永在 |
| 蛋白 | 197 | 羅永康；馬美湖；成曉瑜；王振宇；張德權(quán) |
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章發(fā)表的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2018年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2021年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章發(fā)表的年份
在2022年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
2012年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2013年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2014年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2015年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2016年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2017年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2018年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2019年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2020年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2021年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
2022年本刊引用參考文獻(xiàn)出版年
對應(yīng)的參考文獻(xiàn)數(shù)
累積百分比
《肉類研究:肉品科學(xué)》專輯主編簡介
《肉類研究:肉品科學(xué)》專輯專家簡介
微生物發(fā)酵劑對四川風(fēng)羊腿加工進(jìn)程及產(chǎn)品特性的影響 王衛(wèi); 張佳敏; 趙志平; 白婷; 吉莉莉; 陳林
中國荷斯坦奶公犢不同部位肉的品質(zhì)特性 徐晨晨; 張靜; 孫寶忠; 張松山; 尹珍娥
不同屠宰方式對蒙古羊應(yīng)激及羊肉食用品質(zhì)的影響 王德寶; 王曉冬; 郭天龍; 王莉梅; 納欽; 張園園; 李慧; 梁俊芳; 翟琇
復(fù)配膳食纖維對低鹽香腸食用品質(zhì)的影響 榮良燕; 藺艷婷; 何青; 張明成; 劉登勇; 李儒仁
抗性淀粉對油炸調(diào)理雞排品質(zhì)特性的影響 陳日新; 王昱; 王偉; 王賽; 李沛軍; 陳從貴
免疫磁珠-環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增快速檢測牛肉中的鼠傷寒沙門氏菌與金黃色葡萄球菌 呂觀; 常彥磊; 石磊
扒雞加工過程中揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的變化規(guī)律 李儒仁; 陳雨; 張慶永; 顧明月; 崔曉瑩; 楊文昇; 趙志南; 榮良燕; 劉登勇
該期刊創(chuàng)刊于1987年，出版地方是北京，先后獲得中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、等榮譽(yù)，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國際刊號：1001-8123，國內(nèi)刊號：11-2682/TS。相關(guān)信息可以在國家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。如果您還有疑問，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。該期刊影響因子為1.59，復(fù)合影響因子為1.41。
根據(jù)出版周期的不同，期刊通?？煞譃樵驴㈦p月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發(fā)行周期為月刊。發(fā)行周期會(huì)影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯(lián)系。
本站合法持有《出版物经营许可证》，仅销售经国家新闻出版署批准的合法期刊，不是任何杂志官网，不涉及出版事务。本站仅提供有限咨询服务，需要用户自己向出版商投稿且没有绿色通道，是否录用一切以出版商通知为准。提及的第三方名称或商标，其知识产权均属于相应的出版商或期刊，本站与上述机构无从属关系，所有引用均出于解释服务内容的考量，符合商标法规范。本页信息均由法务团队进行把关，若期刊信息有任何问题，请联系在线客服，我们会认真核实处理。 若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商，地址：北京市豐臺區(qū)洋橋70號307室，郵編：100075。
服务严谨可靠
7×16小时在线支持
支付宝特邀商家
不满意退款
工信部备案：辽ICP备18014953号-7 辽公网安备：21010302000637 出版物经营许可证：新出发沈字第K0029号 统一信用码：91210102MA0Y2WGQ05 © 版权所有：沈阳好花科技有限公司
特别声明：本站持有《出版物经营许可证》，主要从事期刊杂志零售，不是任何杂志官网，不涉及出版事务。
