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江蘇調味副食品雜志 省級期刊

影響因子：0.56

復合影響因子：0.47

主管單位：江蘇省調味副食品...

國內刊號：32-1235/TS

創刊時間：1982

主辦單位：江蘇省調味副食品...

出版地方：江蘇

發行周期：季刊

國際刊號：1006-8481

郵發代號：28-195

業務類型：期刊征訂

學術咨詢： 預計審稿時間： 1個月內     影響因子：0.56

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江蘇調味副食品雜志社簡介

《江蘇調味副食品雜志》注重性、學術性，努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于1982年，經新聞總署批準公開發行的專業性學術期刊，CN:32-1235/TS。創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。

《江蘇調味副食品雜志》主要欄目有：“理論研究”、“產品開發”、“生產與技術”、“分析與檢測”、“營養與保健”、“食品加工”、“食品安全”、“飲食文化”、“企業管理”、“企業文化”等。

雜志欄目設置

理論研究 產品研發 生產與技術 食品安全

江蘇調味副食品雜志要求

[1]一級標題用編號一、二、三、，二級標題用(一)、(二)、(三)、，三級標題用1.、2.、3.，四級標題用(1)、(2)、(3)。一級標題居中，二級左對齊，三級標題左縮進兩格。

[2]論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容，應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞。

[3]文中參考文獻角碼按照文中出現的次序編號，在文中相應處的右上角用阿拉伯數字加小方括號注明如“[1]”。

[4]本刊倡導嚴謹、求實的學風，歡迎有真知灼見、有理有據、論證嚴密、合乎語法規范的學術論文。

[5]本刊實行同行專家匿名審稿制度。編輯部一般在收到來稿后3個月內將審稿結果通過郵件告知作者。

雜志數據統計

主要發文主題分析
主題名稱 發文量 相關發文學者
食品 305 胡學智；趙秀玲；焦鐳；林玉桓；明景熙
調味 250 周秀琴；王仲禮；李光輝；陳蒼林；張鑫
醬油 191 李金紅；劉巖；汪建國；陸正清；趙青
發酵 177 毛青鐘；汪建國；邵偉；高永強；胡學智
調味品 133 王仲禮；鞠洪榮；張之平；李美兵；張鑫
生產工藝 122 李金紅；任永新；吳曉菊；張麗麗；沈子林
營養 119 林玉桓；楊壽清；楊恒拓；葛亞龍；劉存芳
釀造 117 汪建國；李金紅；張之平；施安輝；劉軍
食醋 114 胡學智；周永治；吳鳴；李幼筠；張宗舟
保健 82 汪建國；胡學智；任永新；汪琦；賈娟
年度被引次數報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章發表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數

0 16 26 22 28 16 12 10 12 6

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 1 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.0899 0.236 0.3596 0.5169 0.6067 0.6742 0.7303 0.7978 0.8315

本刊文章發表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數

0 0 23 27 29 28 21 15 14 11

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 1 0 0 1 0

被引次數的累積百分比

0 0 0.1173 0.2551 0.4031 0.5459 0.6531 0.7296 0.801 0.8571

本刊文章發表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數

0 11 7 26 20 35 27 19 15 24

被本刊自己引用的次數

0 0 1 0 0 0 0 2 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.0489 0.08 0.1956 0.2844 0.44 0.56 0.6444 0.7111 0.8178

本刊文章發表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數

0 8 16 5 24 18 21 22 17 18

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.0386 0.1159 0.1401 0.256 0.343 0.4444 0.5507 0.6329 0.7198

本刊文章發表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

1 10 21 14 7 20 24 23 18 16

被本刊自己引用的次數

0 0 1 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0047 0.0512 0.1488 0.214 0.2465 0.3395 0.4512 0.5581 0.6419 0.7163

本刊文章發表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

1 21 13 14 17 8 21 18 21 20

被本刊自己引用的次數

0 2 0 0 1 2 1 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0042 0.0921 0.1464 0.205 0.2762 0.3096 0.3975 0.4728 0.5607 0.6444

本刊文章發表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

6 26 18 18 15 15 5 17 10 12

被本刊自己引用的次數

0 1 1 0 0 0 1 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.026 0.1385 0.2165 0.2944 0.3593 0.4242 0.4459 0.5195 0.5628 0.6147

本刊文章發表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

6 26 24 26 20 9 15 4 10 20

被本刊自己引用的次數

0 3 1 1 1 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0227 0.1212 0.2121 0.3106 0.3864 0.4205 0.4773 0.4924 0.5303 0.6061

本刊文章發表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

7 22 26 29 17 13 11 13 1 12

被本刊自己引用的次數

0 0 0 1 1 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0304 0.1261 0.2391 0.3652 0.4391 0.4957 0.5435 0.6 0.6043 0.6565

本刊文章發表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數

4 25 24 18 24 24 18 20 12 6

被本刊自己引用的次數

0 1 1 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0161 0.1165 0.2129 0.2851 0.3815 0.4779 0.5502 0.6305 0.6787 0.7028

本刊文章發表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數

2 40 26 33 20 18 15 5 11 13

被本刊自己引用的次數

0 2 3 0 1 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0083 0.175 0.2833 0.4208 0.5042 0.5792 0.6417 0.6625 0.7083 0.7625
年度參考文獻報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

2012年本刊引用參考文獻出版年

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

對應的參考文獻數

6 13 8 7 3 10 5 1 5 2

累積百分比

0.0769 0.2436 0.3462 0.4359 0.4744 0.6026 0.6667 0.6795 0.7436 0.7692

2013年本刊引用參考文獻出版年

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

對應的參考文獻數

3 20 28 46 32 28 37 39 30 22

累積百分比

0.0084 0.0644 0.1429 0.2717 0.3613 0.4398 0.5434 0.6527 0.7367 0.7983

2014年本刊引用參考文獻出版年

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

對應的參考文獻數

3 10 10 17 23 33 21 24 23 25

累積百分比

0.0101 0.0438 0.0774 0.1347 0.2121 0.3232 0.3939 0.4747 0.5522 0.6364

2015年本刊引用參考文獻出版年

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

對應的參考文獻數

1 15 22 24 20 19 14 31 18 23

累積百分比

0.0039 0.063 0.1496 0.2441 0.3228 0.3976 0.4528 0.5748 0.6457 0.7362

2016年本刊引用參考文獻出版年

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

對應的參考文獻數

1 14 24 29 24 26 23 32 22 15

累積百分比

0.0032 0.0478 0.1242 0.2166 0.293 0.3758 0.449 0.551 0.621 0.6688

2017年本刊引用參考文獻出版年

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

對應的參考文獻數

4 10 26 27 24 35 28 23 20 17

累積百分比

0.0126 0.0442 0.1262 0.2114 0.2871 0.3975 0.4858 0.5584 0.6215 0.6751

2018年本刊引用參考文獻出版年

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

對應的參考文獻數

3 37 28 32 34 25 31 21 19 18

累積百分比

0.0075 0.0998 0.1696 0.2494 0.3342 0.3965 0.4738 0.5262 0.5736 0.6185

2019年本刊引用參考文獻出版年

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

對應的參考文獻數

5 36 31 19 16 11 18 17 24 14

累積百分比

0.0167 0.1371 0.2408 0.3043 0.3579 0.3946 0.4548 0.5117 0.592 0.6388

2020年本刊引用參考文獻出版年

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

對應的參考文獻數

3 55 59 52 29 25 15 19 14 18

累積百分比

0.0079 0.1526 0.3079 0.4447 0.5211 0.5868 0.6263 0.6763 0.7132 0.7605

2021年本刊引用參考文獻出版年

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

對應的參考文獻數

6 43 55 50 35 33 22 16 15 11

累積百分比

0.015 0.1222 0.2594 0.384 0.4713 0.5536 0.6085 0.6484 0.6858 0.7132

2022年本刊引用參考文獻出版年

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

對應的參考文獻數

3 40 79 37 29 25 15 16 14 11

累積百分比

0.0085 0.1225 0.3476 0.453 0.5356 0.6068 0.6496 0.6952 0.735 0.7664

江蘇調味副食品雜志文章選集

果蔬營養饅頭制作工藝及配方探究 李劍; 易康艷

甜面包制作工藝研究 尤香玲; 徐向波

魔芋膠的保健功能及其在低脂肉制品中的應用 耿雪晴; 李昆; 李曉毓; 姚婷

食品防腐劑應用研究 段春影; 王金龍; 郭玲玲

餐飲業中HACCP食品安全控制體系的應用 耿建暖

我國食藥檢驗檢測機構整合問題探究 史忍

廣元市餐飲企業廚房員工緊缺原因分析及對策研究 王菲; 張敏

期刊常見問題

該雜志認可度高嗎？

該期刊創刊于1982年，出版地方是江蘇，先后獲得中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。

該雜志是正規期刊嗎？

該期刊國際刊號：1006-8481，國內刊號：32-1235/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。

該雜志的影響因子是多少?

影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為0.56，復合影響因子為0.47。

該雜志發行周期是多久？

根據出版周期的不同，期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發行周期為季刊。發行周期會影響到文章的排期，如果您有需要，請盡早與我們聯系。

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現代面粉工業 預計1個月內審稿 省級期刊

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