雜志簡介

《餐飲世界》文風活潑輕松，語言簡明易懂，屢屢廚房美食界領(lǐng)軍作用的重頭文章，給人帶來了深刻的影響。以豐富的資訊和全球的視野呈現(xiàn)美食、生活潮流；用人文、社會的角度重新闡述分析餐飲世界的各種表征現(xiàn)象；通過采訪、約稿，講述美食背后的故事和文化內(nèi)涵。

精彩摘錄

精彩的內(nèi)容、專業(yè)的觀點、精美的圖片、高品位的審美情趣，隨著讀者的物質(zhì)生活水準迅速提升，人們越來越注重精神層面的追求與生活品質(zhì)的提升，《餐飲世界》順應(yīng)時代潮流的一個全方位整合出擊。集趣味性、思想性和知識性于一體，是一本越來越有看點的雜志、一本越做越精彩的雜志、一本越來越受歡迎的雜志，在全國范圍內(nèi)具有較高的知名度和廣泛的社會影響。

關(guān)于當前我國復工復產(chǎn)的意義、難點與對策建議，2020年3月3日,為了貫徹落實黨中央關(guān)于統(tǒng)籌推進疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展工作的決策部署,國務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于進一步精簡審批優(yōu)化服務(wù)精準穩(wěn)妥推進企業(yè)復I復產(chǎn)的通知》,深化"放管服”改革,取消不合理審批,規(guī)范審批事項和行為,提供便利服務(wù),我們認為,必須高度認識當前我國復工復產(chǎn)的重大意義，準確把握復I復產(chǎn)的主要難點,要有的放矢,才能精準穩(wěn)妥推進企業(yè)復工復產(chǎn)。

驚蟄春雷響,萬物長，驚蟄是24節(jié)氣中的第三個節(jié)氣，于每年公歷3月5日或6日交節(jié)。驚蟄作為全年氣溫回升快的節(jié)氣,我國北方大部分地區(qū)平均氣溫已升至0°C以上,南方沿江江南地區(qū)為8°C以上,而西南和華南已達10至15°C以上,記是-派融融春光了,日照時長也有了明顯的增加。驚蟄節(jié)氣后,萬暖濕氣團開始活躍,天氣回暖較快。"春雷響,萬物長”,驚蟄時節(jié)正是大好的”九九艷陽天,氣溫回升,雨水增多,農(nóng)家無閑。

春分千炬花間,作意留春住春分，是"二十四節(jié)氣”之第四個節(jié).氣。春分，古時又稱為”日中”、“日夜分”、“仲春之月”《明史歷一》說:“分者,黃赤相交之點,太陽行到此,乃晝夜平分。”所以,春分的意義,一是指一天時間白天黑夜平分,各為12小時:二是古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月之中,平分了春季。《月令七十二候集解》:“二腫,分者半也，此當九十日之半,故謂之分。

《大董芝木作品集二十四節(jié)氣》北京烤鴨代言人、阿爾巴白松露全球大使、大董意境菜創(chuàng)始人、大董餐飲投資有限公司董事長。他從業(yè)41年獲得榮譽無數(shù),從2002年開始攝影創(chuàng)作,其作品包括美食、自然人文等題材。攝影的構(gòu)圖、色彩、色調(diào)對大董中國意境菜的創(chuàng)作,起到推動作用,奠定了大董中國意境菜藝術(shù)理論基礎(chǔ)。大董烹飪藝術(shù)受到業(yè)界的廣為關(guān)注,成為中國烹飪的風向標，亦為食客追求高端品質(zhì)餐飲的首選之一。

疫情談營養(yǎng)，病毒肺炎疫情爆發(fā)兩個多月了,居家期間如何注意飲食營養(yǎng)的調(diào)理呢?下面從六個方面來談?wù)劮酪咂陂g居家的飲食營養(yǎng)和安全。優(yōu)質(zhì)蛋白要充足肺炎是一種由病毒傳染的疾病,治療的根本還是要調(diào)動自身的免疫功能,就是我們常說的抵抗力。蛋白質(zhì)在體內(nèi)是構(gòu)成多種具有重要生理活性物質(zhì)的成分,參與調(diào)節(jié)生理功能。其中免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用。